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发表于 2015-2-10 20:39
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本帖最后由 bcbn 于 2015-2-10 20:40 编辑
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烘脚炉
) H, D0 D* \* w. A& d 脚炉是过去冬天人们用来烤火取暖的一种工具。一般都是铜制和铁制的,扁圆形,直径在35厘米左右,底部像一个小圆锅,深15厘米,是盛放木屑砻糠炭火灰的,两边有一对拎环,上面一个圆盖,盖面上有着一排排圆眼出气孔。
& @" S& T. l$ v, O" |6 h( u, ]/ N 一到寒冬,人们就会“烧”脚炉,把空脚炉拿出来,底部铺上一层厚厚的干木屑或砻糠,再在上面盖一层炭火灰,盖上脚炉盖,炭火灰在脚炉内引燃干木屑和砻糠,炉的四周即刻会产生热量,摸上去暖烘烘的。这时,人们有时把脚炉抱在胸前,变取暖边烘手,也有的把脚炉放在地上,双脚踏在炉盖上烘脚。
) G- v, L% j3 J$ P6 p- D 对于乡村的孩子来说,对脚炉的兴趣并不全在于取暖,最感兴趣的还是在脚炉的炭灰中煨烤各种食物。我小的时候,也就是上世纪50年代,常常看到爷爷奶奶在冬天里抱着脚炉取暖。我家有二只铜脚炉,是奶奶嫁给爷爷的陪嫁品,脚炉盖已磨得油光闪亮。一到冬天,脚炉白天用来烘手热脚,夜里还可暖被窝,烘干湿衣服。我最喜欢和爷爷奶奶一起烘脚炉,坐在屋子里,围着爷爷奶奶转,一会儿把手放到爷爷的脚炉上烘,一会儿又放到奶奶的脚炉上烤,忙得不亦乐乎。玩累了,我就钻到奶奶的衣襟怀里打盹,迷迷糊糊中听到“啪”的一声,闻到一股香味儿,而爷爷就会忽然从他的脚炉里用烟锅头拨出一粒烤熟的大板栗来,已经烤得裂开了嘴,露出黄澄澄的颜色,我的口水也就流出来了,伸手就去抓,却被奶奶一把抢了去,“别烫着,我给你吹一吹”。奶奶就鼓起嘴给我吹板栗,板栗的香味直朝我的鼻孔里钻,引诱得我肚里的馋虫上窜下跳的,连忙一把抢过奶奶手中的板栗吃起来。
; C/ i* N# E" I' B3 _) z 有时,我们兄妹几个自己动手,提着脚炉在冬阳下边取暖边爆米花。雪后初晴,天气寒冷,我们吃过早饭就抢了奶奶的脚炉,蹲在屋檐下取暖,手烘热了,不知谁出了个歪点子,我们来爆米花吧。于是,打开脚炉盖,从场边的柴草堆里检来残存的稻穗,把一粒粒谷穗放在脚炉的炭灰中,不一会儿,谷穗上的谷粒就会像放鞭炮似的爆出一粒粒米花,我们兄妹几个抢着吃。$ z1 X( J. E- C4 U% d, \
一到严冬,人们就离不开脚炉了。我印象中最有趣的是,我和奶奶提着脚炉在雪地里看电影。记得那一年严冬,雪下得很大,队场上晚上放电影,奶奶扛着一条小长凳,我提着一只脚炉。临走的时候,爷爷还在脚炉里添了些火灰。电影很精彩,放映的是《孙悟空三打白骨精》,正当我全神贯注的看着。我忽然闻到有一股焦糊的味道从我们的脚炉里飘出来,我就使劲拉奶奶的衣角,奶奶正仰着脸看电影,非常投入的样子,我问奶奶脚炉里什么味道啊。奶奶这才一愣,说,快,快,是山芋烤糊了。原来奶奶怕我挨饿,在临走的时候给我在脚炉里放上了二个山芋,但由于光注意看电影而把这件事情给忘记了,紧拨慢拨,等从火灰里拨出来,那山芋早就成了一个“黑炭团”。没有办法,我们继续看电影。我坐在奶奶的腿上,脚炉放在奶奶的怀里,看着看着,我又闻到了脚炉里飘出来的焦臭味,心想这还是山芋的味道吧,但越闻越不像,于是我就仔细看,奶奶对襟棉袄上系着的手帕垂了下来,被脚炉灰给引燃着了,于是我和奶奶一阵手忙脚乱……& y3 h; ^) _- x1 Z/ H
脚炉,随着时代的发展,已退出了历史的舞台,销声匿迹了。现在人们过冬取暖都使用电热器、热空调、蒸汽等先进设备,既卫生又舒适。但在我的心中,总忘不了脚炉带给我的温暖,带给我的欢乐。
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救火水龙 ; @% r! Y( I4 |% S: b% L
水龙是过去农村救火的主要工具。从前的苏南农村很穷,农民绝大多数都是居住在黄泥垒墙、稻草盖顶的破草房里,一到冬天,呼呼的西北风在裂开的墙缝中怒吼,为了防寒保暖,人们就在四边的泥墙外竖满了柴草,这样的房子容易发生火灾。西北风一吹,柴干禾爽,遇上火种,干柴烈火,房屋家产即刻化为灰烬。救火是一件大事。
' E v$ u x: E& N 所以,一般大一点的村庄都备有救火的水龙。这水龙设计笨重,用一只长圆形的木桶,木桶中央装置两段裤管式样的铜管或铝锡管,下粗上细,上面固定一根坚实的粗横杠,两边装有两只长长的活塞,伸向桶中的两段裤管里。只要在木桶里盛满水,众人抓住横杠在两边一上一下挤压,通过活塞在裤管内运动,把水吸上来,再在裤管上端处装上皮带管,接上水枪,水就能喷射出来。一部水龙即使不盛满水也有三、四百斤重,需要四个大汉抬。况且救人时都是突急行动,时间越快越好,抬着水龙急奔,走一段路就要换一批人。
2 K1 [* h" M9 P" ]. M; Y& | 记得我们村庄上也有一部水龙,据我爷爷描述,这部水龙还是清道光四年筹制的,当时就耗资了8石大米,是各家各户拼凑出的,水龙的长圆形桶是用上等柏树打造,漆得乌黑油亮,外边四周还用了三道铁箍,两边系着两只拉手的大铁环,裤管式的黄铜管闪闪发亮,并备有五根水枪,水龙足有五百斤重,锁在一间专门搭建的屋里。村上有40多名身强力壮的小伙子组成救火突击队,备有利斧、油灯、藤帽等用具。救火队分工明确,水枪、水带、油灯、钥匙都有专人保管。无论白天黑夜,一听到救火的铜锣声,大家都会第一时间赶来,抬出水龙,带好配套用具赶往事发地。救火结束后,要对水龙清洗,检查,清除木桶、裤管、水枪内积污,翻晒水带,对损坏的水桶进行修补。旧时农村还有这样一个习俗:水龙救火结束后,第二天全村人就会“拼吃”一顿(各家出钱)庆祝一番,并买些祭品祭奠水龙,感谢水龙在救火中发出的威力。
' F$ L! x2 l5 s, a 我小时候亲眼目睹过一次救火,场面十分壮观。那年隆冬的一天深夜,我被一阵急促的锣声惊醒,看见父亲披衣拿着水枪奔出房门,我也连忙穿好衣服尾追出去。这时,水龙房前已聚满了奔来救火的人,队长一看火光,首先断定那个村庄起火,大家抬出水龙,横田穿径直奔出事地点,前面举着照明的油灯,像夜空中的一条火龙。一到着火地点,救火人自觉排成长队,提着水桶互相到河边取水,迅速倒入水龙的木桶内,四位强悍的小伙跳上水龙的横杆,一上一下的挤压,倾刻水枪喷射出一条长长的白带,压住火势……那次我们的这部水龙真是出尽风头,在三、四部救火的水龙中水最急、射线最强、威力最猛,保护了10多家百姓的房屋财产安全,得到了民众的一致称赞。+ _1 ?: w, h0 _9 L, m6 F+ p
在救火回来的路上,好多人的衣裤淋湿后冻成了硬块块,走路“咔嚓”、“咔嚓”响个不停;有几个人还赤着双脚,;因为抬水龙急赶时把鞋跑丢了,来不及拾;有几个小伙子进入火场帮房主抢东西,眉毛头发都烧焦了……看着救火中凯旋而归的水龙和救火英雄,我的心里产生了一股崇敬之情。$ W# u' a* R* V
随着时代的发展,水龙已退出了历史的舞台。现在救火有装备先进的消防车,有一支英勇善战的消防队伍。但在我心里,还是忘不了那老式的救火水龙,忘不了那支自发组织起来的业余农村消防队伍。 |
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