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春节涨灯求福祉2 W+ H! D+ T$ J- ]
杨子才" G1 l2 ?( Z* _5 U
涨灯,俗称“扠天灯”;因是将灯要扠到天空,故称“天灯”。这是沙上人* k% \  a, Y0 R8 g3 o
家除夕夜一桩很隆重的习俗。; @/ ]. a7 d/ Q# |  e+ P* y4 h
“扠天灯”不知始于何时,相传很古时候,天上的一只神鹅因迷路而降落人# Z0 ~+ U6 u3 I7 y! ^  ^5 e
间,不幸被一猎手误射受伤。玉帝闻言十分震怒,立刻传旨天兵天将定于正月: T( R/ o! m7 W7 ?* [/ r
十五日去人间放火,要烧死人间的全部人畜。玉帝的女儿心地善良,不忍人间
" @8 @& c' u& d4 d2 e遭此大劫,冒着生命危险偷偷来到人间告知此事。玉女说:你们在正月十五这- u' X  L* ?1 l
一天夜里,只要家家户户都燃起火把、点上灯笼、放起鞭炮,从天上看起来就
; c  @( t# W+ D( H; E" {* y) Y' z6 |像人间遍地大火在燃烧,就可以躲过这一场劫难。于是,到了这一天夜里,家
2 A0 b$ U( f) U% \  k家户户都点起火把灯笼、燃放爆竹鞭炮。玉女就对玉帝说,人间已经是火光冲! Z/ Y0 T! x. z
天、一片火海,用不着再派天兵天将去放火了。玉帝就此收回御旨,人间就此
7 t( B6 C# M9 q5 ^躲过这一劫难。; w& x: e6 d; w  J! g: _5 r
人们为了感谢并纪念这位玉女,每年的正月十五夜,家家户户都要点上火
6 ?! a: @3 W) I6 S把灯笼举行仪式,祭拜天地求得平安。不仅如此,正月十五日还发展成以庆天4 S5 B5 z* O: y
下太平、以示普天同乐的张灯、观灯的元宵灯节了,祭祀天地的仪式淡出。但
. ]$ b: U. @0 Y: }+ v) O3 F是,农村却仍旧保持这一习俗,以示不忘玉女之恩,从元宵节的张灯、观灯中
0 ]+ u# k/ p) _7 u1 D+ X+ S分离出来,按照自己意愿,形成自己有固定时间、特定主题的除夕夜“涨灯”
! B% F; `2 Q$ d7 U习俗。故“涨灯”这一习俗虽然是脱胎于元宵节之张灯,却已与之相异了。1 x( o& z" O1 Y/ T" ^3 }
元宵节的张灯是为了庆盛世太平、示普天同乐,故显得喜庆吉祥;除夕夜" @$ a! A7 X$ o- C" r
的涨灯习俗则有纪念玉女、行祭拜天地求得平安之仪式,故显得隆重虔诚。涨
, ?% F! j" ^1 x$ ?灯这一习俗,主要及于乡间农村,而城市集镇苦无地面,已不再有涨灯的习俗。. {' E- d2 P/ A$ _; B
涨灯的特定主题是,祈愿着新一年里国泰民安、风调雨顺、五谷丰登,寓
$ f' e4 z* E7 q  {4 ~& d: R意着新一年里生活美满幸福犹如海潮般地天天往上“涨”。所以叫“涨灯”,而: z7 n; L" `( l- h3 z, B
不叫“张灯”。因此,不管贫富,只要有家,都要涨灯。灯杆,越高越好。富人
+ p$ E  `% {3 w% A) ~9 v家挑选的是一根十来米长的细直圆木,其他人家则在自家竹园里挑选一根五六
2 ^$ {- _9 V) M米高的粗长青竹,将它竖在屋前场中,缚上葫芦,穿上麻绳;另选一根留有竹
3 b$ a  q6 ^; [根竹梢、竹枝竹叶的青竹,将葫芦绳系住青竹的竹根和竹梢,再将点着蜡烛的
' Y' M: N  G+ J/ g4 M: m灯笼系在靠近竹梢的一端。只要拉动葫芦绳,灯笼就随着带有竹根竹梢、竹枝
" q. p) ^+ \' J9 Y% o0 w9 I竹叶的青竹被扠上天,故俗称“扠天灯”。这根挂灯笼的竹头,须刚从竹园里砍
- e$ L4 g% ~* p$ f4 B# `下来,留着竹根竹梢、竹枝竹叶。这是取其有头有尾、青枝绿叶之意,祈求新
0 m1 b% G5 W, c8 x' p0 ~+ }的一年从头到尾天天平安、天天赐福。扠上的灯笼,有两只的,有一只的。一( ?1 v5 {  ]6 y% f; x& z. F
般是富人家扠两只灯笼,一般人家则扠一只灯笼。
- c! |) {, [$ |9 f: v& @' d1 Q  i涨灯,要举行隆重的仪式,祭拜天地。祭品是猪头、鲢鱼和黄酒,并上香9 Y4 H( V0 e! n5 z. N( l5 d9 x  s
点烛;全家叩拜后,焚烧纸钱,同时燃放爆仗、鞭炮。从除夕夜涨灯始,每天1 m7 \$ |! G7 Y
夜晚都得点烛扠天灯,一直要扠到正月十八“落灯”止,共19 次,中间一天都' ^" u( I& Z7 x
不停。除夕夜,满村上空星星点点,与天上星星交相辉映,伴以爆竹,更增添
8 [7 v, O9 [* g. e了春节的喜庆与吉祥。
9 a4 k" h3 ^, m: O( c# }0 i有涨灯,就有落灯。落灯也要举行仪式,以谢天地。正月十八晚上,待扠1 l! O  _( B8 k
上的天灯里的蜡烛燃尽后,将天灯落下。此时要上香点烛,焚烧纸钱,并将灯9 M* W' Y) y( u# y. |  t
笼连同青竹一起焚烧,且燃放爆竹。第二天,将竖在场上的灯杆放下,横挂屋
( t# G# U+ Z; u& @  W. {- V檐待来年再用;竹头灯杆则作他用。至此,新年随着落灯的爆竹声才算真正结
- @; `% M7 w' R4 t6 p+ u束。
6 l0 i: }7 n8 a0 A4 F; x6 |上世纪50 年代后,随着一场“破除迷信,移风易俗”的政治运动,这一有
7 ?. Z. ]' w8 \9 p' u8 {祈求平安、幸福兼有纪念、感恩的“涨灯”习俗也就给“破除”、“移易”掉了。+ Y+ \9 Z2 W  h8 L6 V2 R/ u
元宵节
! r5 _, \7 m9 Y+ B: O0 O1 D葛德本
% q2 {1 r/ p+ r' x8 o" W! H8 ^元宵节是我国的传统节日,早在两千多年前的西汉就有了。正月十五是一4 ?, \, B7 N: }  \' y
年之中第一个圆月之夜,古人将它叫作元夜,又叫作“上元”,人们十分重视。
, g- v: t" v( O元宵、元夕的是“夜”的意思,因此“元宵”、“元夕”就是“元夜”、“正月十4 \! z8 u; o" C' k% O1 D! J
五夜”之意。
- c; U! z7 m: e* J. l: l# c“正月里闹元宵,家家户户挂红灯”。古时每至此时,从皇家到民间,都要
& V1 p( h* E& ^! y( ]* ^张挂彩灯。因此元宵节又叫“灯节”。
& B5 e8 v; I0 _4 ]+ L' X. o/ q8 ^3 N9 Q这天夜晚,人们要点起彩灯万盏以示庆贺。出门赏月,燃灯放焰、喜猜灯
6 M: x# ]7 N9 S3 S谜、共吃元宵、合家团圆、同庆佳节,其乐融融。

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旧时沙上地区的元宵之夜十分热闹,镇村各地敲锣打鼓,扎制各色彩灯张
% s' K7 J7 z2 {7 A3 s) C挂,有调龙灯、舞狮子的,有踩高跷的,有扭秧歌的,有敲打元宵锣鼓的,种
0 }' D/ y( s7 j6 c  T' W种丰富多彩的表演,热闹非凡。尤以调龙灯、舞狮子和敲打元宵锣鼓最为普) N( {) t) X( ?) |
遍。调龙灯又称舞龙灯。沙上的龙灯,是用竹蔑等材料扎成龙形骨架,外面敷2 E4 c2 b0 e! }6 J% @( `- o
以布、纸,画上鳞甲、龙头口含“明珠”。整条龙灯有5、7、9 节不等,每节龙
/ V# l' H( T9 W2 c; f) I身由一个持柄,节与节之间有关节可以活动,龙身每节由一有持柄,龙头和龙, Z6 ~8 t; K$ L9 {) F% g
尾由高手把持。另有一人,手持长柄圆球在前逗引,整条龙灯伴随锣鼓的节% R. D" z) v! f+ W- W, c2 e9 a% i
奏,跳跃腾挪、回旋舞蹈、姿态灵动。在龙身中装点蜡烛,在元宵之夜,舞动
  U% k4 Q8 E+ e, x3 j- L时更是引人入胜。
8 S- k) p+ D& p. Y和调龙灯相类似的还有舞狮子,狮子的头由竹篾扎成,狮身用布制成,以& F2 U6 P& M2 t4 d0 y3 e8 }0 i0 Q
黄麻为毛,颈上套上铜铃。表演时常由两人合扮大狮,一人扮小狮。另有一个
, K3 M* X: E0 w8 ]1 ^  D7 \/ z" L( o人扮成武士,手持绣球逗引。搔痒、舔毛、打滚、抖毛等动作,表演得惟妙惟
& R5 W* ~# U7 f" l" D, b3 i# I肖;跳跃、爬高、跌打、腾转、踩球等动作更扣人心弦。  f/ N  e+ _/ z( `
元宵锣鼓则分布于沙上沿江一些乡镇,以三兴元宵锣鼓最负盛名,经常敲" O9 l4 ^2 Q. Z( t
打的锣鼓曾经多达30 余种,传承和保留下来的尚有:开场锣鼓、花七句、双龙4 `' ^* c' f/ L3 s, @$ G
会、扑浪头、蛇脱壳、双刀枪、鲤鱼跳龙门、八仙过海等20 余种。沙上俗语
8 F: ~9 G' ~% K  l* `+ Z4 s“锣鼓响,脚底痒”,即指节日佳节,多组元宵锣鼓汇集一起,增添欢乐的气
8 [2 ?* T8 W$ ~1 y, j氛。元宵夜特别是孩子们,有提着各式彩灯的,有牵着兔子灯的,也有推着滚9 y. r' T1 I( j' T' k% C# m
灯的,在人群里追逐奔跑,欢呼雀跃,整个活动通宵不绝,称为“闹元宵”。+ @0 j. ]* p8 W
沙上有“上灯圆子落灯面”的饮食习惯。元宵节吃圆子,传说嫦娥奔月以7 n9 p' A. K" _
后,她丈夫后羿非常想念她。有人告诉他,“用米粉作丸,团团如月,置室西北
* e# M  e* v* w8 a隅,呼夫人名,三夕可降”。他在元宵之夜,用米粉做了团团如月的圆子,放在4 k8 E8 d, H+ R
房间西北角上,呼叫着嫦娥的名字,嫦娥果然出现了。从此就有了元宵节吃圆; w) c9 C: [. [& C" Q
子的习俗。7 V8 ^, K; I6 T% v$ u/ t5 P# K7 J6 i& j
沙上人家的圆子,是以白糖、芝麻、豆沙、桂花、核桃、果仁等配制成的* G  C5 j: q3 J1 y: o/ q, \
甜馅,或以猪肉与各种新鲜蔬菜配置成的咸馅,用糯米潮粉包成圆形,可荤可
5 I2 {5 I; c: g0 j素,风味各异。可汤煮、笼蒸、油炸,有团圆美满之意。元宵佳节出嫁的女儿9 {3 M: b, I" c. j" \
要备丰盛的酒菜请娘(母亲) 来家中过正月半。家家户户都要做圆子、裹馄
1 A  T3 J7 N5 c, z饨,家中子女多的人家,在做圆子时还要做一些两头大中间细的异形圆子,称0 P/ F$ N6 d5 X+ R" ^
卷团。沙上俗谚有“正月半吃了两头度(大)、各人出去寻投路”之说,意为元- X$ ?2 X( m. r% q4 D5 p2 y
宵节一过,整个新年也就结束了,家庭农人要专心作务田地,做生意或学手艺
9 R( ^- R& b, I  \等寻铜钿去了。
, {  d! s4 ?- i正月十五斋田头0 I; k, G, |* b$ I
葛德本6 _: i6 c+ J7 F* l* c+ t) _
旧时农民种田,辛劳终日,就盼望秋后有个好收成。但是旱、涝、虫、风
* v: M. i$ N) M( P  j0 B2 u等自然灾害,常常给农民带来威胁。每每要求神拜佛,祈求老天保佑。! N+ c. E$ k/ B2 {0 F! F, G
这种活动以上元节最有特点,这天沙上地区有斋田头、煨田角、照毛虫、
# g1 R/ O5 Q8 v请淋沟三娘等习俗,而傍晚农家在自家田间的十字路口祭祀田神,祈祷保佑一2 ]- r( |: x$ @) L3 ?  K
家大小平安,能够获得丰收。祭品一般是一大碗团圆及糕丝,在地上插香点
% f/ h8 t! T5 H" n烛,户主边叩拜,边虔诚祈祷,然后焚化“钱粮元宝”(纸折的敬神用品)。
  r/ z7 z9 B; _斋过田头后,即开始煨田角。在田边角上先用干的柴草点燃,起火后再用
" J) |0 y/ h) p0 t; q: F  q潮湿的乱柴草堆放在上边,使其尽量放出浓烟熏田块,以驱赶田间害虫。此
: C& S9 G! {2 E  y时,家家户户都在煨田角,田野上烟雾缭绕,弥漫一片。
. O) I3 q" k. m. H  j( N天黑后就要开始照毛虫了(也有叫照田财的)。男主人手持用芦柴、枯竹等
3 q' K3 X- Z% J9 f, W; I/ f- Y扎制成的粗大火把,在自家的田块上舞动奔跑,边跑边喊“正月半照毛虫,毛0 N1 g& ~/ X3 P3 N/ T
虫全死光,粮食堆满仓”;“正月半照毛虫,人家的青菜铜钿大,我家的青菜盘
! U0 G7 T: t$ A) t篮大”;“正月半、照毛虫,人家的棉花铃果白果大,我家的棉花铃果拳头大”, c, }+ E4 \7 i' G) D3 `9 h
等等,只见田间到处都是星星点点的火把和此起彼伏的呼喊声。动人景象表达! o7 r/ N. p7 n$ {
农人期望年内少虫灾危害、五谷丰登的心愿。
" ?" z# W0 H, t1 D. @3 K夜深人静时,大多乡村又开始请淋沟三娘(老沙称田沟三娘或田埂三娘),% y+ V7 t2 L8 r$ o& g. e" e
预测丰歉年成和人生前程。这时要选择居住适中的农户人家,在堂屋内设立香- D' t% p. ~& {: v" {  I2 f4 x
台(香堂),选定两位精悍的壮年男子(俗称抬轿人),手提灯笼,携带筛子、2 \) o, A- G1 y" W% M& E. o
木杆秤,一只把手中插入一根筷子的新芦蔑畚箕和妇女的兜头布、发夹等用  \; M# }/ j( u' D% j  p5 n$ x! a
品,到田间去请淋沟三娘,众人围坐在香台两侧等待。+ P% f; J9 O) z: z
所选地块必须是未浇过粪、锄过草、动过土的农田。两人先在淋沟边焚化7 p) A+ N" E5 z
钱粮元宝,朝淋沟行打恭作揖礼,然后蹲下身来一问一答,问大姐在家吗?答+ c% J% H: U& g) e/ P9 X, ]
曰不在家;二姐在家吗?答曰不在家;三姐在家吗?答曰在家呢。两人同声说
* h  H9 v4 S. h6 S* t请三姐上轿,即抬起用筛子、秤杆、畚箕等组成的“轿子”,提着灯笼,小心翼  b$ \4 o( `) J& j" x2 W( R& o5 O
翼地抬回香堂里的香台上。. E$ e6 K+ [# ^* d! v2 T
这时要将秤杆搁在筛子上、畚箕扣在秤杆上,上蒙兜头布、夹上发夹。仍- V1 k! J: k1 L. v% R) N/ w0 H# o; }1 t
由两男子在扶着畚箕和秤杆,推一位德高望重的长者当司仪。司仪说:“淋沟三2 O- b( _2 _& p* P" B' [% i  G
娘我朝你唱个喏,请问你今年是天潮大还是海潮大,天潮大请你磕两磕,海潮
7 D' `% S7 O1 Y+ @8 y) Q2 ]大请你磕三磕。”这时两人扶着的畚箕(即淋沟三娘),会自动磕两下或三下,9 O1 M6 Q- }' a; ?' Z
以表示天潮大或海潮大。接下来司仪再问今年是棉花好还是水稻好,“淋沟三+ I* J( L6 n3 d# E/ e: ]5 N6 `
娘”同样会磕动起来。在问完气候、潮汐、丰歉之后,围观的男女老少早已等. c- |5 U2 B6 m4 \5 ?
待不及了,有的上前作揖问前程,有的上前唱喏问婚事,老年人问身体,中年* r) m& n; F! \8 I& k$ H6 k
人问财气,孩子们问学业,整个香堂里欢声笑语不断,热闹非凡。问得好坏不
3 {) p) v; \) [$ A等,各人态度不一。4 U* Z3 i/ y) w6 l% k' o' `! F7 w
结束时,仍有原来的两人提着灯笼抬着轿子将淋沟三娘送回原来的淋沟
6 }4 u2 E& B$ }( K1 f7 H/ R边,停下轿由一人问三姐是否下轿了,一人回说下轿了,然后把畚箕、兜头
( Q! X7 V3 ^2 t* E  ^1 w. p- k8 C布、发夹取下来,待焚化钱粮元宝后,才拿着东西往回走。到达香堂时,筛子
7 m  x% M0 _' u* f" J; Q靠在家沿头,畚箕要从屋顶上甩到屋后,木杆秤挂在主家的墙壁上。大家散; b9 \5 r$ ~5 b) z" z. Y/ i6 J
场,整个仪式结束。
4 m3 S9 c+ \* o4 ]2 {斋田头、煨田角、照毛虫、请淋沟三娘等习俗,于合作化运动后逐渐淡化7 R$ i, v6 ]+ ^+ q& \; ]
至绝迹。7 g4 S+ I) m4 w8 c3 d
祭牛神+ D* M6 d, h7 F5 L' l
苏其增
& P% c7 d3 r! S4 w: G) s“牛是农家宝,种田不可少,日里干苦活,夜里忙困觉。”牛是庄稼人的
' J7 z. b$ ?+ J& n9 M! t“长工”,又是好伙伴。人们对牛感情深厚,潜移默化成了对牛的崇拜,人们祭
) F7 g8 b3 N  [" N; F/ a+ M$ ]祀牛神,希望牛神眷顾自己的家,使自己家财源滚滚,富贵平安。2 G7 B$ q% I5 J! D% G# k/ n0 `
祭祀牛神,起源于秦。秦国兼并了大量的土地,农耕业兴起,很快国家富5 |+ K- F/ I1 o5 l" Q' y4 @
裕起来。那时秦国人把牛看得相当重要,秦文公时开始有祭牛神的活动,民间
6 O0 B1 W. d8 L6 m: Y也就跟着效仿,并形成了习俗。' @0 [7 B& b4 [( _: h* F" ^
明嘉靖九年至十五年(1530—1536),有无锡、江阴、靖江、如皋等地的人! J% v4 L0 v- F! H" D8 _
陆续迁入老沙,祭牛神的习俗也带到沙上。沙上祭牛神的传说众多,主要由牛# F1 x; f' a. t
带来的好处神圣化而成。
2 ~" A8 X9 L' A# f# t& ~- x有的说老沙上有姓余的殷实人家,家里养了一头大水牛。他精心饲养,同

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起同眠,牛壮得像一座小山,毛乌黑发亮,角弯如新月,四肢粗壮,两眼如
& b' m# @" q; b- s8 R6 ]铃。忙时耕田耙地,耕的地深浅一致,田头田尾也耕得头头是道,就有农户预$ _2 X* r, X) \. k
约耕地。闲时在磨坊里为人家碾米磨粉,十分勤快。方圆十里内的人家都去余
; Z3 o8 j3 o4 L6 E- t' x8 s/ B) M家加工米、粉,不几年余家就成为殷实人家。余家主人认为,家道富裕全靠这8 K2 m% A3 ~  W- P9 |4 u4 A
头牛。而这头牛成了“神”,于是余家每年要祭牛神,以示酬谢。  f8 Y5 u6 {) s$ E0 i) `1 `/ ^
还有一种说法是,沙上有一户徐姓人家,他养的千金,长得细皮嫩肉,杨6 q" A; P* S1 ?" ]8 P; Y+ h5 |
柳细腰,容貌秀丽,被视为掌上明珠。一天,她跌入河里,被打捞起来时,脸9 m" f* {3 S* `9 ]! l3 X1 I
色青白,肚皮鼓鼓的。有个年轻后生,叫为父的将姑娘伏上牛背,把肚里的水
* N+ @% S  T: }  O6 y" X一口口地吐出后救活了。为感谢牛的救命之恩,徐家每年就把它当牛神来祭" c. C4 l8 q7 c0 E) q( V" ]. ]
祀,后来全村都这样,形成习俗。
9 }9 P2 f# L  ]6 J; L: \供牛神的祭品开始时是棉籽饼两个,嫩鲜草三束,以米汤代酒,麦粞作: p% m+ t# a& W5 q- m% I: _7 \
羹。不点香烛而焚化似饼的圆纸钱。祭牛神活动由族长、里正首肯后上供,不4 S+ c" \0 e: N6 j8 j" Y
用妇人帮忙。参加祭祀牛神的人,每人都带一条牛绳,表示每户都牵一头牛去2 B- L2 i2 d! I$ S
受供以保平安。祭牛神形成习俗后,便称为牛会或祭牛会。时间是春社和秋社! s! [; C( N0 |6 `: N
日的前二天。后来,沙上人将祭牛神的时间定为每年的农历四月初八或六月初
7 t' M+ w5 R* S6 y2 K* ~八。这一天,各家停止役牛,让牛好好休息,并用鸡、鸭、酒等祭品在牛栏旁
( g' [# }4 Y& A6 y  D设案祭祀。3 y4 o$ H, ^( H. t# l& H* G9 k
沙上祭牛神既不点香烛又不焚化纸钱,据说因牛怕火。沙上靖江埭上曾发
7 g( ?! B& a' Q' P) x生过一起牛逐人的事。那日是立夏刚过,天空晴朗,万里无云,微风习习,埭% D& h# M& [$ f& t; F% j: B  Q
上人见顾家一条大水牛从棚里挣脱缰绳,直向一人奔去,瞪圆的眼睛盯牢那
$ l7 e" p+ Z: |人,然后扬起一对尖尖牛角直逐去。那人侧身一闪,连喊“救命啊!救命”!这
- j: p$ u! w/ B时,有人拿一捆稻草点上火,飞快地跑到那头牛前,牛见火,吓得倒退好几
5 Q+ P1 F+ }* }7 L步,并避开火把,这个人终于得救了。这头牛直向那人逐去,原来他是个小2 \, @1 F* d, V" B& D" V, C/ {9 i0 ]
偷,在光天化日之下,趁这条牛在牛棚里闭目养神之时,偷它的佳肴棉籽饼,; ~0 m& E2 J0 c: f
被那头牛发觉而没有偷成,所以这头牛对他恨之入骨,就发生牛逐人的事。但  I; P# t' H9 M0 J1 N# U" m
此后这个小偷改邪归正,再也不敢小偷小摸了,也从那时起,祭牛神既不点香7 H7 f# v6 Y& I9 \' D
烛,又不焚化纸钱,以示真心诚意。
$ i) `: Z3 X! s1 Q2 I在长期农耕生活中,牛成了农家生存的重要保障,牛由简单的动物升华成
. Q' i+ \' K& `/ {( y为他们心中的神灵,进而就有了祭拜牛神。
) {& E0 C2 r/ P$ F唱春' R$ `/ |. m) U. |3 ~; S+ T9 J
苏其增
" U2 Y; I, F7 r$ X+ d8 ]8 R1 \唱春是贺新春时,有
% H# I. j1 H- d6 B. }% U唱艺人走村串巷,挨家挨, A. o1 n8 u0 _/ Q
户上门歌唱。他们一手提
4 b& U. r. Z1 P1 Q9 C& l黄铜春锣,一手拿出春
8 T6 [" D- l! w7 t' |. ~板,敲敲唱唱,那清脆圆
( E6 e! j* S; H5 t润的唱春小调,增加了新. P1 U* T5 x/ z& a. f
春祥和的气氛。唱春是沙
2 o* U" q/ D; U上流传久远的民间文艺活
$ B6 O: Q& `  }9 ^6 I# S动。
: y# |1 _5 {3 @# o从春秋时代起,历代2 [3 x4 W. i+ u
均有唱春活动,它后来形
4 t( G. F; d7 S; J# y  ?( O成了春调,调子通俗易懂,唱词亲切,在农村传承下来,属于山歌的范畴。传
! ^5 K0 V" j, o* x1 i说明朝正德皇帝封冯阁老为“唱春官”,唱春艺人的春锣和春板上都要盖县衙
! v! G5 ?7 w- u( H* \) s/ e: D; B印,以示准于城乡献艺,从此以后,唱春流行起来。
2 [1 m- v8 |3 G' O/ @沙上唱春是无锡、江阴、靖江、如皋等地的移民带来并加以发展的,起源* j. ]2 G) l! I) ?" D2 v
于明代,盛于清代和民国时期。农村在春节期或立春前后进行这一活动,后来! |, _. D' ^+ o0 u4 }, f8 J
发展到在建造新屋和乔迁、生养、寿诞、订亲、会亲、开业之时也听到唱春人
8 I" d. k- W0 T% w4 z' E7 m$ B3 D7 r优美动人的春歌。+ Q, F1 l* p0 _+ g6 y
唱春有一定的表现形式(程式),一定的曲调。形式有单人唱、双人合唱和9 J( M9 S2 Z1 e
男女对唱,其中以单人唱为最常见。它的演唱过程是演唱者边走边敲春锣,脚! A1 r" A  `* u$ r! ]; s
步缓慢,来到农家门前,离大门六尺左右站立,然后行礼,讲祝词,再演唱。
& X- b7 a( X: q# M每首春歌有若干节,每节四句,每句一般七个字,也有八个字或九个字,演唱
6 T( g1 N* d0 k& M完一小节,春锣声声响起,再接下去唱,如此反复。最后是谢春,主人家赏唱
0 I* B- a9 n) T4 I& j* x春者物或钱时,唱的人用春锣接物或钱(不能数也不能嫌少),改唱谢春词后往% A9 e) v+ b4 X2 a1 y
下一家去演唱。3 A2 j0 n3 V  e4 r; v
唱春时的乐器有春锣,重约两斤,谐音“两京”(南京、北京),寓唱春四
7 L5 G' I& P% o  V& {0 ^面八方、天涯海角之意。春板型似朝笏板。器具有褡肩,前放春锣、春板,后) |( O; v' G# M$ z9 H
旧时唱春
) Q" j6 ^: \6 o6 {  D9 T盛钱、物。春板上刻字,正面“龙凤春官”,背面“天下太平”。它的唱词多是' z. |9 q+ x% [& p
吉利话。主要曲调与抄本有《十张台子》、《十盆(碗) 茶》、《十杯仙茶》、《十
  m+ T# x5 ?; E4 {3 G1 R; G根棍子》、《十把大刀》、《十把算盘》、《十二月花名》等,曲调有杨柳春调、滩, `, B$ [* u- p
簧调、四季调等,唱调轻快喜庆。/ C$ T5 M9 F  X$ A
旧社会绝大多数唱艺人都家境贫寒,以唱春的赏物、赏钱补贴家用,总希
( R4 V+ ~6 s2 f, _: y2 O望多唱几家,故一般选用老春调,如《十张台子》、《古人十字歌》、《十杯仙8 g# L% I$ f, ^0 \
茶》、《十件盔甲》、《十条扁担》、《十姐梳头》、《十个后生》等。如主人家要点
- Q* F2 `+ X  i  f9 }, ?' g) \唱几首春词,则追加春钱,如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十二月花名古9 V( c4 b, c1 R5 g1 c5 g$ B
人出生地》、《十二生肖》、《十二月花名唐伯虎》、《十二月花名方卿》、《十二月
* L" f, G$ N- B: S: n- N* L- v5 \$ J花名庵堂相会》、《十二月花名唱古人》等。每个唱春艺人总备有不少唱春词,* r& p$ J8 }! q2 }* H
为的是应付主家点唱,更主要的视主家的情景而唱,以博得主家的高兴而多给
$ K2 y4 O1 A# h8 P7 D; e赏钱。如遇书香人家就唱《十唱祖师》。解放后,一些唱春艺人编写许多歌颂毛
4 W" e" K5 F+ k主席、歌颂共产党、歌颂幸福生活的春调,如《十二杆秤》。总之,春词很多,2 T9 A0 C0 h: G' j! }
曲调音韵柔婉、清雅、流畅、动听,为广大群众喜闻乐见。, F' S/ J- \  `2 D
唱春这一项民俗活动,主要价值体现三个方面:第一,具有鲜明的地域特' y* l  \6 d. j/ ^5 m
色,如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十盆(碗) 茶》等。第二,具有悠久
; U! D8 r$ s6 e3 ~4 O的历史传承,如《征东十字》、《杨家将十字》、《十把算盘》等。第三,具有一  \9 D! m' `/ I$ P* X1 U5 k4 |
定的文化价值。通过唱春传递各种信息,祝福新的一年万事如意,并且起到陶
- i' _  X' Z% P% T: V* ]冶人们道德情操的作用。沙上政府都十分重视该项非物质文化遗产的保护,组
* g$ \, I+ ~! z, x织人员搜集、整理春歌,举办唱春演唱会,丰富群众的文化生活。
' l. K' b' i: Q! O二月二
* @5 D. n5 Y! q  B葛德本% p6 ~* p5 L& o& w7 U- Z
二月二,龙抬头,春回大地,万物复苏,这是又一个民俗节日。大约从唐
/ j, `& J# a5 `# b' y朝开始,中国人就有过二月二的习俗,内容极其丰富。+ ^( {, c# u( h6 n/ D! v% C
龙,是古代传说中的神灵动物,身上披鳞、头上出角,脚趾有爪。在老百8 ^9 w( e. _( {" X; W% B" U
姓想来,它和蛇虫等动物一样,也要蛰伏过冬。经过冬眠的龙,到了这一天,

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被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起。所以农历二月初二,又叫春龙节、龙头节、
! o2 @( V2 b% u, j青龙节等。  m. V# ^% W0 E  Z3 O
在民间传说中,龙是掌管云雨的神兽,二月初二龙抬头之后,雨水就会逐
) o4 {& y5 |7 }5 Q* s& }& P% m渐增多起来。在农耕的乡村,雨水至关重要,因此人们相当看重。另一方面,: z+ J! ?& _& \9 y5 ^1 }
龙在老百姓心中,又是吉祥神兽,这一天为讨个吉利,大家会把许多事情与龙
8 `' Z. `7 K# ?3 o# k1 N联系在一起。如把吃饼叫吃“龙皮”,吃面条叫吃“龙须”。这一天,沙上妇女" O6 G( d) F0 V7 q
均停止做针线,以防止刺伤“龙眼”,不许动剪刀,说是怕剪断了“龙脉”。旧
; C: J1 R- e; I* k7 U8 Z  f时人们把科举考试称作“跳龙门”,父母都希望自己的孩子能成“龙”,沙上这! e: e$ C) s; R1 U' a) U
一天给孩子剃头理发的特别多,叫做“龙剃头”。这一天剃了头,寓意将来孩子
  I' o) _6 m7 D, T% z/ w9 I* m" T成龙。民间视二月二为大吉大利的日子,常选择这天奠基、上梁、砌灶、订9 i# D3 o; |* ^; c" I7 c
婚、会亲等。
: `, ~. ~& j  i" ]* J3 v沙上还有“二月二吃撑腰糕”食俗。所谓“撑腰糕”,其实是年前蒸的白水! X4 f: J& W0 S
年糕,将它油煎加糖调味而成。为啥叫撑腰糕?早春二月,恰是春耕伊始,人# T2 Y% d" a+ x+ ^; Y8 _. d# t- |  n
们开始为稻作生产做准备,有些劳动强度大,腰部容易受伤,没有一个好的身3 F9 G) @2 O1 M2 K# [0 B! m0 F
体,无法胜任。再加上春天的天气忽冷忽热,下地劳作被风一吹,容易得风8 v; K8 L) \7 x$ m  [" m8 Y
邪,人们就想方设法护体护腰,沙上一带便有了吃撑腰糕的习俗。这一天,嫁
5 m4 X2 x( j5 L2 n( O& v出去的女儿都要回娘家吃撑腰糕。人们通过吃“撑腰糕”,希望自己强健身体。
% ~+ x4 ~8 K3 T$ h明代蔡云在《吴歈》诗里有指这一习俗:“二月二日春正饶,撑腰相劝啖花糕,
: [$ [$ d# T/ w9 X) h* ~* t支持柴米凭身健,莫惜终年筋骨老。”- F& M# U( ~. A% D5 A
沙上旧时还要“倒贴蜒蚰榜”。这天,家家要把屋内打扫干净,在桌、床、
: y* ?/ x8 z. V7 |) x' R箱等家具上贴上“蜒蚰榜”。所谓“蜒蚰榜”是书有“蜒蚰、蚂蚁、蟑螂、蜘
% ]  j. |5 K/ j蛛、蛇蝎、蛀虫、壁虎、臭虫一切诸虫皆入地”的红色纸条。张贴时,小孩在
& n  E( y$ Z4 Q: @4 E  H" y旁唱“贴了蜒蚰榜,害虫都死光”。贴时,须竖着倒贴,叫作“倒贴蜒蚰榜”,
* R6 G6 x; R6 I, c' V以为此举可以驱虫避灾。这一做法今已淡忘,但二月二吃“撑腰糕”的习俗仍
2 U1 ?! D- K- E) e, V保持至今。, w/ T  v' A* N3 U
二月二是土地生日。农人对土地的顶礼膜拜从来没有改变,“社”神就是土9 G9 H" f0 w$ m/ f. j* A' A
地神的代表。民间将土地神称作“土地神爷”。后来,人们还给“土地爷”找了
+ d$ H" T5 L9 |' ]4 j" B5 e配偶,于是就有了“地公”、“地母”或“土地公公”、“土地婆婆”等称呼。
6 y4 D: R+ R1 R& |1 M: Q* E: ~土地神既然被人格化,也必有生日。土地的生日各地不一,如有八月十五5 h) R& Y+ [% u# G& W9 h
日、六月六日、七月七日的,但以二月二日为土地生日的居多。旧时这一天,: Y) Y( U# c5 \- n% t/ z3 `& H
土地庙都挂灯笼、贴庙联,乡人们还到土地庙里焚香点烛祭祀,也有买回印有
4 h! v# ~, i/ W9 f0 x5 ?5 N8 H“土地公公、土地婆婆”的纸马,傍晚在场院里焚香点烛和“钱粮元宝”一起焚) o  `/ l5 {$ w$ s
化的。
3 n) F+ {0 c  N) D+ q土地生日这天忌下雨,俗有“土地生日落,地上难得白”之谚。3 m9 `' z) v/ h+ W5 n) s! T
清明节$ k1 X* O+ Z7 g6 ?- z5 s
葛德本5 [; ^6 m3 v1 R3 o
清明节是我国的传统节日,也是重要的祭祀节日。我国传统的清明节大约0 y# b( p6 D4 K
始于周代,已有二千五百多年的历史。清明是一个很重要的节气,这时正是风
) }' u, C' U1 u& |7 Z7 M0 b8 A和日丽、桃红柳绿、春光烂漫,清明之名,大约由此而得。俗话说:“清明谷雨8 n1 Q+ n( B* Z  N/ H% {
紧相连,浸种春耕莫迟延。”清明的到来也就意味着农事大忙就要开始了,故有9 _6 ~; p- A6 p1 u2 ?  Y
“清明前后,种瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。  e* S+ L! J% S+ D4 O/ Q5 k) ]/ w* P
沙上地区清明除祭祀外,还有插柳、戴柳、踏青、放风筝等习俗。. O0 S6 k( ]: L# y" \1 b+ ]
柳,又称杨柳。绿叶乔木,小枝柔韧下垂,叶狭长如披针,果黄绿,种子9 H' p$ \3 J' h5 E9 {% y/ `2 N! ?
绒毛如絮。沙上地处江南水乡,沙
& m1 E" c2 k; Y; ^. O质土壤适宜杨柳的生长,在沙上人
5 m0 Q4 d4 r" H看来,杨柳是春天的绿色标志,清
0 J& T/ T" x0 ?4 `, o' K, T明外出扫墓踏青,人们往往采几朵
; |9 _' j# M9 b1 \7 \: q! v1 b; g+ P野花,折一串杨柳,把春色带回家4 k: B8 X: S4 [# O. Z
中。这天家家都要在自己家门上插
# T2 F5 a2 U+ P" `+ N3 m上几条柳枝,妇女们用杨柳条编成
' I( _% }- f' W柳球,和花朵一起带在鬓角,儿童. y# H7 Z7 y( ^- n# @: s7 W+ L
则编柳圈戴在自己的头上。插柳戴
1 k+ T8 ]* l8 {$ N3 g0 i柳的习俗已经非常古老。张岱在
* A$ p/ I0 C- \6 P" r( F《夜航船》中谈到古时皇帝赐给臣下
) w& v3 D( J4 J3 n3 j: f“细柳圈”,“带之免虿毒瘟疫,今小
: v. Y9 G* t" C1 B" ~! E/ }儿清明戴柳圈,本此”,而清明戴柳- g* J  a% N0 [5 P2 _4 p
的习俗正是从此演变而来。在沙上* O! ~( m- C; q9 t
人看来,杨柳是春天的标志,也是清明祭扫
0 X  Z. D' C5 f青春的象征,插柳、戴柳既寄寓了他们留住春天的美好心愿,也表达了他们留
/ G7 E0 C" }/ N; p$ P  _8 F& ^住青春的虔诚祈求。踏青,又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回/ E, J" L+ T6 I1 d0 S) D
大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,是一年之中最佳的游观时光,随# D/ }9 k4 U9 A2 N& E
着时代的变迁,这一活动逐步演变成清明时节远足、春游、野炊等活动。清明
- e" U9 |" ^: c( @前后,春光照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,生长快,沙上人历来就有清, M- {4 B. S$ m0 }; w
明植树的习惯,把清明节叫做“植树节”。植树风俗流传至今。
. K3 x! d$ m+ Y3 r# c沙上民谚有“清明蛋,好当饭”之说,意为清明时节,是家禽在开春气温
( p+ p! a" j, y7 }* c回暖后的下蛋旺季,沙上有清明腌蛋立夏吃的习俗。“清明送百虫,一去影无
' F. f7 n6 A% W( }. a' e0 N踪。”这天,家家要把屋内打扫干净,在壁角灶口等处贴上“清明送百虫,一去
+ Z. \+ a: m8 f$ O影无踪”的红色纸条,以为此举可以驱虫避灾。- G; d( i: Z- f6 J% i0 }
清代同治、光绪年间,随着长江南岸滩涂逐渐形成陆地,各地移民来到这1 {! T8 ^; R. m
块沙洲围垦生息。在辛苦耕作之余,农民们也寻找着适合自己的文化娱乐方% u/ L% `5 r8 q  J8 _
式,而扎鹞子、放鹞子、听鹞音,恰是一种自然的选择。每年农历正月半到清6 ]1 C8 j) n/ t6 @
明节前后是放风筝的最佳时节。  q% z& B  R2 Q
风筝形态有龙、凤、燕、蝶、鸽、蜂、雀、龟,还有蜈蚣、蜻蜓、月亮、: E5 p" v. w; g/ P( W, @
人物及八角鸢、九串菱等,种类有软翅、串式、板式、桶形等,富有鲜明的沙2 X8 j! G: ~$ q/ C% [9 z3 n6 F
上地方特色。放风筝既可以观赏、娱乐,又可竞技、健身,不仅孩子们喜欢,3 j% r" J2 {  ~5 w3 W
成人也喜欢。孩子们放的风筝以蝴蝶鹞居多,而成人们都喜欢自己扎制。自扎
: g! n: |# C7 {! t+ l2 Y的鹞身大得多,通常有两三米高,选择生长多年的篾竹或毛竹,按照需要将竹
9 d. o# ?! v6 l$ |3 m子劈成宽窄划一的篾条,用文火烘干,砂纸打光,再涂上清漆绑扎成风筝骨4 l7 p$ T0 [7 N, c6 s9 M2 q
架,用纸、布、绸、绢等面料进行表糊。鹞线一般用白麻绞成绳,有的还用小3 o4 k+ Q, I8 G1 c0 u7 r' S) J
灯笼作鹞灯。由于鹞身巨大,放飞时颇费力气,需多人合作,等鹞子上天后,
# C$ t5 J$ C3 ^' h) p* o. j将鹞绳栓在大树上,风吹哨口,奏鸣天籁之音。晚间,鹞灯成串,夜空中星灯
3 I) W1 A) ^* `, G0 [7 X辉煌,美妙的音乐响彻方圆数公里,情趣盎然,令人陶醉。
0 |3 @& |  s: s春天是放风筝的季节,这时春光明媚,气候宜人,适于放风筝等户外活
& A/ V- o8 [6 X动,空中气流平和,春风从下而上,能将风筝顺利托起,使它漂浮。清明以
4 i# R, Q9 t1 ^" P  {后,上升气流渐弱,放飞就难了。麦苗等都已长高了,不能再在田头乱踩乱
% m$ E' m) N! W- R$ X踏,大多数人忙于农事而无暇去放风筝了。过去沙上地区有清明“放断鹞”的5 |% @' `5 M" ]7 @* I
习俗,即在放飞时,将系着风筝的线割断,任其随风飘去,意在不再放风筝
  y5 B6 e1 h) D" e+ v了,而断鹞飞去据说能除病消灾,给自己带来好运。

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夏天双节
7 B" m: G# @+ r# ~5 |/ O葛德本
$ [( T# u( i! M8 z! [" y% M夏天的立夏和夏至两个节气,在沙上过得各有千秋。2 Q/ h$ Y1 B2 e/ J3 {3 C
立夏,意味着夏天的到来。在立夏日,沙上为迎接夏天,有尝鲜、吃粽  |: U- d/ B' B" F/ S" r& D  U
子、烧甜菜、吃咸鸭蛋、称体重等活动。立夏时节,一些蔬果鱼虾应时出现,$ \0 C5 Z; ^9 o/ @& O
沙上“立夏见三鲜”或“立夏见三新”,内容不尽相同,沿江地区把子鲚鱼、篾  @2 U! n: I! m1 W) }8 U
竹笋、青蚕豆称之为时令三鲜,人们纷纷购买或采摘品尝。这天也吃粽子,是) t$ o5 L! o$ x% i' e1 [
沿江沙上人与别处不同的地方。因为沙上由春入夏,“立夏”为第一个节令。这% m2 j% f% G' {
时江滩、河边、池塘边的芦苇生出的叶子飘飘展展,他们就地取材十分方便,
3 T- b: @  {- ~+ v4 C用水一煮变得柔韧光滑,清香四溢,再配上与芦苇共生的关丝草捆扎,裹出的
8 r7 t) `  `1 i- g8 [1 w- i8 J粽子非常可口。这种嫩芦叶只有在立夏到端午之时才有,吃新芦叶粽也是尝鲜。
! }$ u6 }$ Q: o  q  Z沙上人这时除尝鲜、吃粽子外,还有吃青麦蚕(用青色即将成熟的元麦粒2 P$ U) z. v. F- v2 T$ |
炒熟磨成)、烧甜菜和咸鸭蛋的习俗。蔡云《吴歈歌》诗道:“消梅松脆樱桃
) J1 a. s3 O8 D3 s; k7 B熟,櫑麦甘香蚕豆鲜。鸭子调盐剖红玉,海蛳入馔数青钱。”歌中所指多为沙上
2 u& x( I$ m4 i* I之物,“櫑麦”即元麦青嫩时如青麦蚕,“鸭子”即指红心咸鸭蛋。9 _1 A: x1 L# P
人夏后,有些人往往觉得食不香、寝不安、乏力头昏、精神不振,俗称
1 e  H* \! {& h$ {, u: I% c“疰夏”。沙上人家在清明节腌制的鸭蛋,至此已有一月,咸淡适中,立夏吃咸( B' b1 v# w; |; f/ w
鸭蛋、烧甜菜,传说可以防疰夏。年轻的主妇这天还要带着孩子去田间地头,
4 x8 ~) L; }) ~边钻麦垄边吃咸鸭蛋,以期夏天不疰夏。不能钻麦垄的上学孩子们则在脖子上
% F' y  v9 }% ]" \: `7 o0 u& a挂一只用红线编织的“蛋络子”装着咸鸭蛋,高高兴兴到学校与同学比蛋个儿
% O/ e& V' C; s! o2 L* z大小,个数多少,异常高兴。
( I9 A  {8 ^) Q# d' _立夏节,沙上新女婿要送“三鲜”之礼,妻携夫回娘家过立夏,岳家以阳) b4 p! Z4 A- c' n; b' T% `8 }( |
伞、夏衣相赠。有人拿出箩筐或挑泥畚箕用大秤称人,尤其要称孩子,看看他
8 v& ~- L5 L( `9 `! Y们在过去一年里重了多少。称时秤砣总向杆头悄悄移动而不能相反,称毕要用  j5 E( U3 O7 G2 S: V  u$ p3 G1 u
秤杆在被称者的身上轻拍一下,说重了,重了,引得哄堂大笑。  {: J. `" c/ `0 `) U
夏天日子快,很快又到夏至日,最炎热的盛夏即将到来,这时气温持续升
& ^4 p, A3 F2 z; W# m高。这一天日影至短,北半球白天最长,黑夜最短。沙上民间传说,旧时某甲
* a3 N; K5 U% c$ m, H与某乙家,互相伴工干活,甲请乙在夏至那天为其水田里车一天水,而乙则请
+ Y9 @$ p) y/ K: q; \: U1 D, Y; L甲在冬至夜里到他磨房里推一夜磨,这个笑话中除了讽刺精明刁滑的小农意
$ M. U2 u4 r6 z: D识,更多的是告诉人夏至时日最长。9 e1 W$ E0 v+ v8 G
在此之前到夏至是农业生产最紧张、关键的时刻,沙上水田要车水拔秧、- ~1 V# `2 i" k6 M3 ^
开田莳稻,棉田还要抢松土、除草、施肥。头遍棉花草须抢在雨季到来之前削/ T7 X- u0 N4 B+ C/ ]
完。而到夏至时,田里农活已暂告一段落,有“了田过夏至”之说。% t/ `! V* M$ o2 r* T1 D' Y
夏至节到,家家备鱼肉蔬菜,裹馄饨,经过了近一个月紧张劳动的农民
9 b+ z6 Q0 Z4 U# `. I& {0 J们,也借机改善一下生活,稍事修整,得数日之暇,沙上喜欢吃馄饨,故有
" \/ s2 f* ~3 a: `$ B9 V! G“夏至不吃馄饨、死了没有坟墩”之说,一句开玩笑的话,却得到普遍农家的响, J/ x( _) s- }- T* Y0 N  F
应,传承下来,却也成了一种习俗。
9 l+ o: |- [$ `. S变得越来越热的这段夏天的特别时日,并不好过,而沙上人却用种种方法: Q" o7 K( I: x8 X
仍过得有滋有味。7 @  R* K. {: ^8 c! y5 x7 e
端午节% ]$ N' a8 j. [
葛德本
* N: h2 M1 x8 r) V9 q9 y0 q农历五月初五,是端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称) H6 c6 M( d& m
端五、端阳等,虽然名称不同,总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异2 D7 n3 p8 g) P9 L
的。端午节的古老传统始于春秋战国时期,至今已有二千多年的历史了,其由) e4 z4 a- z5 ~3 w
来民间有多种传说,但主要有以下两种:一是纪念屈原,二是纪念伍子胥。
5 d9 u" k: Q& K. z* c屈原是春秋时期楚国大臣。他倡导举贤任能,富国强兵,力主联齐抗秦,
# T; j8 ?3 S6 }, B7 ?% P后遭谗言去职被流放。在流放中他忧国忧民,公元前278 年秦军攻破楚国都城,
' j0 S+ u1 N5 V2 z% A' }屈原得知祖国被侵略,心如刀割,于五月五日投汨罗江身死,以自己的生命谱
* u) ~9 ?/ k* K3 ^6 x写了一曲爱国主义乐章。
4 f: _( k& I: h  e9 u) e' f传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,都纷纷划船来救。后来每到屈原去世
( N, r& j) H+ H3 O/ G, S4 F+ N的这一天,人们都要划船到江上,将装了米的竹筒及鸡蛋等投入水中,对屈原
, f& ~: v3 }. u$ n3 ]" z' t进行祭祀。据说端午吃粽子、龙舟竞渡等习俗,就是由此而来。
0 w8 D! e. o; e( x$ ~3 M而吴越古地流传的端午习俗源于伍子胥的传说。伍子胥是春秋时楚国人,4 P1 b4 t& w1 p3 u0 q
因父兄遭楚平王杀害而逃到吴国,他建议吴王安君治民、兴霸成王,实仓廪,# T- V- c# l5 G: U
治兵库。
) K, ^1 I+ v3 O吴王阖闾听了伍子0 Y7 s" F: B1 u4 I1 ?
胥建议,使僻处东南一% L; S& H. T# x4 q
隅的小国变得强大,夫
3 \, k& y  G; d6 d7 g差即位后,伍子胥又辅, |0 B* O+ O, E& N" n. R* i
佐他争雄东南,称霸中9 T7 M9 ^1 m; m7 `1 u$ w, }
原。他因敢于直言,失
0 k. f% R6 m, v2 j$ A& s/ k去了吴王的欢心,最后
) j+ _9 g2 u) o+ w; `8 R% `2 w. ], G$ V  w落到被逼自杀的地步。
0 ^- b  D+ j% C4 N伍子胥死后吴王将他的. S, c( @: B- r. e/ I5 d
尸体于五月五日“投之
# H( f0 ^+ d! `2 }" n于江中”。吴地老百姓十分怀念伍子胥,每年五月初五,都会在胥江等处进行龙6 D* E' d1 X8 P9 v1 @( E% C, v2 z
舟竞渡来纪念他。* H! @+ f3 ~$ ?* `3 G1 q
沙上在吴地,受这一传说习俗影响不小。沙上是各地移民迁来的定居之
; i8 d0 U, S9 h" C地,历来无龙舟竞渡习俗,但吃端午粽、祛毒、佩香袋等习俗一直传承下来。# w$ l8 S1 n% a, h, W
沙上农家包裹的粽子均为白水粽,端午节的前一天,巧妇们就要用新采回7 n/ b1 y7 d! K9 P# H
的芦叶以糯米或在糯米中掺入赤豆、红枣等包裹成三角形的粽子,用关丝草结
' H+ _4 p& a# I" S扎,俗称“小脚粽”。端午日家家都用菖蒲、艾草(俗称香箕)、蒜头插入大门
0 V/ r4 |" d' R2 j, U6 N2 W上方正中的两根椽子间,这三样都谓之驱邪之物以避灾图吉利。8 C: U- M& A) W( K& d
沙上还要给小孩子戴虎头帽,穿虎头鞋,新沙人叫“猫狔头”鞋子(虎头8 @. X. ?7 ?/ u
鞋),是沙上民间一项传统特色。沙上地处江南水乡,河网纵横,传说水中的- o- V" h9 R& h  [, [' m
“落水鬼”每年夏天都要出来拖小孩“讨替身”。小孩溺水身亡的悲剧年年都发
+ ?. a) F+ Z4 X9 p" {+ j- c% w. k生。沙上人认为老虎是兽中之王,给孩子以虎头穿戴可以驱邪灾。民间传说小7 N4 u5 K1 d" N2 l1 L# `$ x6 Q
孩自小须穿过七双虎头鞋,落水鬼就不敢拖他,可免遭溺水之灾。
, h5 i5 S8 @' ?* Z6 b- u. D雄黄酒是用雄黄、烧酒拌和而成,喝了可驱邪。用雄黄在孩子额上画
! r7 U( Q( I- M$ N# A: V* M“王”字,或在脸上、手脚上抹一点并使舔食一点,据说可以驱避蛇蝎、毒虫。
3 v1 g+ ?7 D7 }) L' M; J+ C沙上女子在端午前要缝制一种心形的绣花袋,里面放上雄黄、苍术、香草等草  D* G: i# _$ ~8 |( E
药,小巧可爱、香气扑鼻,所以称之谓“香袋”,带在身上可以祛瘟散毒。香袋+ u( U* B- w3 E4 D+ R' x: U, A
的外面用丝线绣上花卉、鸟兽等图案,十分漂亮、惹人喜爱。端午节新女婿要! m6 U) k8 m3 {
备粽子、黄鱼等“端阳礼”,携妻到岳父家过端午,娘家有竹席、凉帽、葵扇等
6 F, C- _1 L( z* x5 p物回礼。/ I% G" V( e5 Y5 T) A* F/ E
沙上地区的端午节俗,有不少后来渐渐淡化,但吃煮蛋、裹粽子等习俗一' f7 l; \: M$ j9 V0 ]
直传承至今。

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六月六与歇夏
) w9 m( |. D( P# i- k  m1 }缪永清
2 I5 _$ o: [* Y3 p5 J沙上夏季天空大多蓝天白云,但空气干燥而燠热,渐渐进入了高温的时
; }8 ~4 U+ {# _8 I1 m# T7 f# b- {" ~节。整个六月都是高温,这时沙上看重“六月六”。农历六月初六的节俗传之已
. q3 ~& w1 s- P: E' P久,但在沙上与其说它是节日,不如说是一个物候节令,沙上遵行物候指示而
4 |4 ?+ d  v1 N  N+ _行动。2 |& i: R+ o/ ?5 l$ I) g
“六月六”这天,沙上妇女多洗发,说可使头发不腻、不垢。沙上有俗语
& V9 l8 h: {8 Q“六月六,猫狔狗子洗冷浴”之说。将猫狗等家畜驱至河中浴洗,防止家畜生虮
2 S$ M& {5 Q2 O  f* F$ }3 D* Z, r虱。猫、狗在这一天嬉水,民国时此俗已不行,只有村里半桩高的小孩整天浮
/ A% y: Z2 A; u: j2 i3 O在河里。田里的庄稼受了雨水滋润特别见长,这时高温正是它需要的,沙上有  `) X0 L  \1 ]! g
俗谚“人热得扎扎跳,庄稼田里哈哈笑”就是指此。人们利用了这个高温作务0 T, V% F" X3 H0 H
庄稼,棉花要“打顶芯”,“脱裤腿”,去掉吸收养分的旁枝斜叶,防止疯长,断$ J3 A# B/ N6 c9 U/ }! U% B
裂处不会在高温下腐烂。水稻正要水浆,人们日里夜里朝水田里车水,田里总, _* x7 |& b- E1 t, Q+ w: a5 p
有足足的水。养牲口的也忙着割长得高高的青草,上午割下的在烈日下很快晒
; A2 P* k" I; u4 P得干燥,收拢时就闻到一股好闻的青草香味。: t0 J/ I5 ^' A! j
受黄梅天肆虐的人,这时可以彻底透一口气了。忙于家计的妇女趁着天气7 |) N* D5 l8 ~1 F
晴好和高温,赶紧晒衣,认为这一天晒衣衣不蛀,沙上主妇们把箱子里的、衣
# u& y1 S' C4 j. c% c. {) V. ^柜里的衣、被子兜底翻出来,全部移到屋场外。那里早就搭好了长长的“三扦
3 S- V9 c2 e6 z0 B$ X( C% q" P架子”,上面搁着长长的竹竿,等着晾衣服。也有到场外在棵树间拉起绳子晒衣
! N" G5 S! x$ z  \+ C3 I物。更多的是在晒簾上把衣服、料子晒出来,花花绿绿的,耀得人眼花。沙上
7 b" G3 |  E) Z+ L人有说“六月六,晒红绿”就是指此。这个时节人们到沙上村里,这家那家晒
5 s8 K& r% m0 w( e/ {得斑斓一片,沙上人这时也不藏富了,她们只是很平常地说“把它们请出来曝$ s, `; ]2 E9 t- Q
曝伏”。她们站着场边等着人家来看,等着人家来品评。村里人看了晒出五彩服, U$ f: d, z; r7 Q. o6 s
饰的人家说,哟,开服装展览会了,主家就笑笑说,都是破破烂烂的罢了。沙
9 E' L* X2 v, j! A* d上“晒红绿”时,很容易看出人家的家底。# J- m( G' _4 [" j* y7 l' K8 T
沙上人“六月六”还要晒粮食,一口袋一口袋倒到在大场上铺好的“篅$ w! r! |' M6 E* @& L; M$ U6 _" e
料”上,有的干脆扫块地倒上一袋又一袋粮食,用“翻耙”摊得薄薄的,隔上
# d# w. X) F! E: P: R3 M3 f一个时辰用耙再翻过来晒,直到晒得伸手抓一把闻得到燥香味,略一用力,它
' {0 Y0 V% A, G) ^: u) s; u就哗哗从手心掉下去。2 B1 @/ ^! b) N6 d  T! I
六月六,这一天,农家对新制的门窗、车辆、梁柱、日用家具,必用桐油
4 G8 ]4 a4 ]3 W. T$ a' J  q涂饰,在烈日下涂层很快干了再涂,院场上飘着浓浓的桐油味。这是六月六的
& p3 }3 r, N  k, o  e% {味道。
& I1 v" O5 B2 U1 J2 q5 Z这天出嫁的女儿要回娘家,娘家父母亲也早早派人叫出嫁女儿回来歇息,
1 g; g. R4 @! ~; b" c) w4 u1 O# i有的回到娘家歇上几天,沙上称这个习俗为“歇夏”。1 k+ x+ R( K% C& ~$ |1 w; `  K
女儿回家,父母总要弄些吃的招待女儿,主要吃沙上人说是好东西的团子
3 W3 ], z1 z6 V& y* c和馄饨。母亲还要炖只鸡滋补一下女儿身体,煮一锅玉米,从热玉米吃到冷玉
" [" p4 l  o& z/ Z% B! B7 s4 p米,女儿高兴了拿竹竿敲桃子吃。也有的女儿天性未泯,找淘伴上小镇说闲,* L7 z6 {# `! d: G$ ?
十分放松地打发时间。/ M3 u  n0 A- F; M3 [  t9 [
女儿回娘家歇夏,其实后来也不限于具体时日,一般在农闲时回家歇夏,
* h3 h, \) Z8 x1 v有的地方甚至近秋也回家歇夏“张(看望) 娘”。他们也不是真正歇着什么也不
, }( A6 e0 Y+ {) [2 X! t: P& m& @干,她计划要做的女红,冬天才穿的鞋袜等,这时拿来做做。有些还要为将出" m! T+ Y4 R8 K& h
生的孩子准备衣物、尿布。夏季的夏令用品家里已办过,这时还须补办一下缺7 n2 a  K; B& b" r8 p% {
漏。也有帮着母亲做事,如帮着娘家做做酱,从晒豆箕、蒸豆,到拍成饼,在
$ U; y; g) ]! |& L/ U密闭的屋里酿黄子。还有经布,女儿心手总要灵巧些,穿枞、织布的事,一样
' l6 W8 ~( _3 w3 I; {  a4 B一样,有了女儿一同做,变得有声有色。不在乎做事,在乎帮做,做时母女有
/ \$ {+ m. X  \. Q0 h说不断头的话。
( H6 }6 [/ o( R3 s, X到了晚上,沙上风来,变得十分凉爽,可以待到天上星星灿烂如银河再回  [1 \& d; n. j) g/ L- n
屋睡觉。第二天睡到日头高照时,迎着温熙的晨风开始新一天。中午从阴凉的+ F8 M5 i: ?* Y
草屋里,坐到后河沿的竹园,有风从竹林筛出,遍体得风凉,消去大田里的燠
4 I$ k0 @5 N& b' j4 ?热。( W& W& Y; L5 O5 S3 `6 u) x
有人说,“歇夏”这个节俗春秋时期即有,是由“六月六”引发的,它还附, A! X! A" n3 [9 [$ W% K/ J
着生动的故事,又叫“回娘家节”等等。有的地方女儿回娘家还把女婿一同叫
) g( u% \- I& X5 B上,好好招待一番再回去,其他地方一般限于一天。但是在沙上却不同,一般* v) r; _  ?; n
回娘家“歇夏”的只是女儿一人,时间也不是一天,可以在家几天。( o/ u' `* x5 @7 ^& n# U, s
七夕节0 z3 r8 w1 _, @% H" n
葛德本
, D' d6 W* x& V' y! W农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,5 {) N# S1 R  G! v4 L, M9 V
也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一
, P7 T' {% W! P4 p' k, @6 I个节日,也是旧时姑娘们最为重视的日子。
! u7 x/ B! e. Y. [" ~( x晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一条白茫茫的银河纵贯南北,银河的东
# i0 ~8 q6 ]  p0 L: A8 z; g西两岸,各有一颗闪亮的星星隔河相望,遥遥相对,那是传说的牵牛星和织女
1 N: _0 y! d: p7 `' x4 {' C( d  w! M星。七夕节始终和牛郎织女的传说相连,这是一个千古流传的爱情故事,成为
8 {$ E" f! a: N# {) V: ^" ]我国四大民间爱情传说之一。相传织女是王母娘娘的外孙女,她聪明俊俏,多$ u& J9 |, U) r1 E( `( u
才多艺,在天上编织美丽的云彩。牛郎是人间受兄嫂虐待的牧人,织女见牛郎* o4 Y7 j: d  X- Z
忠厚勤劳,便下凡和他成了亲。从此他俩男耕女织,相亲相爱,生下一男一女
: D" J4 ~5 N1 P0 y* L: [两个孩子。王母娘娘得知此事,大发雷霆,把织女捉回天庭。牛郎将两个孩子- M6 ~, a2 }7 a1 Q: C
一边一个放在箩筐里,挑起担子,急忙追上天去。王母娘娘见了大怒,立刻拔' J( V! s2 j; }
下头上簪子,划出一条波涛滚滚的大河,夫妻两人只能隔河相望,相对哭泣,
, n2 Z! {/ [4 t只有到每年七月七日夜晚才能相会一次。  E+ N/ Q: C% [0 o
这一天,各地的喜鹊成群结队都飞去,用自己的身体连成一座鹊桥,让牛& x/ u, ~1 v+ j. K5 r2 L: Y
郎织女“鹊桥相会”。这个美丽的传说,人们从《诗经》和《史记》可以看到相1 o& o* f+ p$ b
关描写,这种传说千年不断,以至从外地移民至沙上的人仍可续其传说。9 o, c5 P4 F2 J# Y8 w& P
七月初七作为“乞巧节”,在沙上也有美丽的传说,而且沙上民间有祭双
+ e. y4 D# `, k3 g2 r3 ]星、乞巧、吃巧果、做七巧鞋、染指甲等习俗。% y; \, K$ f1 J' s- t( X- @) L" s
“祭祀双星”在旧时是最多见的。每年农历七月七日这一晚,妇女们在自家
# @" y8 N; j% ~% q的庭院里安放供桌,陈上瓜果,焚香点烛,礼拜双星。希望从织女和牛郎那里) E/ V. I& ?& Z" F  l
乞得智巧。
1 n) S/ g  y8 d  E( ~; a7 S“穿针乞巧”也颇盛行。姑娘们在祭祀双星的同时,便从家里拿出针线来,+ I; r( [' U' h9 t1 l. t" t
对着星空穿针引线;谁穿得快,就说明谁乞得的智慧多。旧时还有专门用来乞( `+ H" H; r) W( D2 R
巧的针,这种针针眼特别大,这样就便于引线入孔,大家也可以乞得更多的智: T8 i$ @. _7 V6 }
巧。
0 Q3 M5 K6 G2 Y% W3 I“巧果”是沙上人乞巧节祭祀双星时用的供品,俗称豇头角子(又称“豆结
- D4 i* b2 h6 O* }角”),是沙上民间的一种特色食品。巧果制作简单,用面粉和糖拌匀,糅结5 ^" _$ q* m7 ~) F& N) p* P% t; B
实,摊在案板上擀薄,叠成双层,用刀切成约一指半阔三寸长的条形,扭成苎
: T, c& m( b$ B1 Y结的形状,放入油锅里氽熟,冷却后即可食用。它香脆可口,别有风味。
& o7 ^! E3 R, W" B做七巧鞋,也叫做七月七鞋子,是沙上未出嫁的姑娘送给父母的礼物,要) K% J; B) X; K) \' I, P! Y) k
求七巧节在天明后开始裁剪缝制,太阳落山之前做好。七月七鞋子鞋头上要绣3 F1 x# D$ }& O' c8 M* {
上云头、水浪等花纹,鞋底要扎成九针九块。相传唐僧师徒去西天取经,经历3 P! k2 {% L# Q) C/ h1 Z
九九八十一难,终于战胜各种妖魔鬼怪,取回真经,修成正果。九针九块的鞋
& J+ c1 t' l* V* P  ^- A. W底意为九九八十一难尽踩于脚下。要在一天之内做成一双绣花鞋,唯有心灵手
; X6 b% A" W0 D0 K巧的姑娘才能完成。% ~! j8 s2 U: J& z- m5 |$ R. I! o
乞巧节前后,庭园里的凤仙花开了。沙上姑娘喜欢采摘一捧红色鲜艳的凤
4 i8 W  v0 A7 F- {) o7 P仙花,加入少许明矾,将它捣成糊状后涂抹在指甲上,再用花叶将指甲包裹起6 ~9 ~0 R" n. t8 l4 t* O7 c" g
来,两三天后,把花叶去掉,指甲上就留下了朱印半轮,似新月弯弯,晓星灿
; q* t; b- J* [( Q1 F# c然,煞是好看。相传,指甲染红以后,能够陈留到第二年春天。沙上姑娘们用+ u% m5 }/ `* P" w6 e; T7 D
这种天然的方式美化着自己的生活,她们的智慧的确不比织女“推扳”。
9 w6 B% E* g% f. j+ _据说,老年人看了凤仙花染红的指甲,还有保持眼目清亮的功效呢!1 o& g4 o. p/ C) b6 R
七月十五
5 Z, ^; n6 g  J+ S/ c7 D  P# W9 q( A葛德本6 H$ {3 e3 @# w) v5 @9 R" S* A
农历七月十五是中元节,又称“鬼节”、“盂兰盆节”。这个节日一说起源于: d! b  O, e) C6 Z, G" T
道教,这一天地官下降,定人间善恶,道观内打醮荐福,救拔地狱鬼囚。《道+ R6 h; D0 `% p' Q3 C
经》曰:“七月十五日,中元之日,地官校勾搜选众人,分别善恶……囚徒饿2 w$ ]8 n/ T. m4 m: G* T- B0 ?
鬼,当时解脱。”一说起源于佛教。佛经说,释迦牟尼的弟子目莲,曾设百味& u& R6 O9 |, a4 m
果,供养十方僧众,救于倒悬之中,佛教于是兴起盂兰盆会。佛道在民间交  R1 b9 R' F# b
汇,后来演变成了追荐祖先,超度亡灵,祭祀野鬼这样一个民间节日。
( X0 O0 o, O9 |这些内容形成七月半祭祖,俗称“过七月半”。沙上习俗,不分贫富在七月! |# n0 |+ }2 n. }/ c
半前数日或当日在家中设祭,以表示对先人的怀念。
# H. z' T% W1 f: b沙上人在家中摆斋祭祖,又叫烧“总台经”。即在堂屋面对大门放一祭桌,
* ~  T2 D9 C! H0 q) d: x: O台缝须横向,祭桌面朝大门的一边设香炉、蜡扦,系上桌帏,桌前地上放焚烧

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钱盆,焚烧纸钱、银锭、元宝、锡箔等供先人在阴间享用。祭桌的其余三面放
0 b- N; @! Q+ m3 |. Y. |# k8 y凳子,这是供祖宗神灵享用斋饭香火的。桌上供奉鸡、鸭、鱼、肉、豆腐、茶: b9 N8 N$ L- h2 @# S) ?
干、蛋皮、粉皮等等,有八碗、十碗、十二碗的。有人家还用“元宝”(猪
+ Z- E9 @7 u) o% E头)、“招财”(猪脚瓜) 和果品。供祭的碗筷根据祖先的人数而定。沙上有祭2 Q$ o" _- {5 T
“三代”先人习俗,设曾祖父母、祖父母、父母席位。祭祀的程序为:上香、点) ]1 r( W+ z- ~, a! D8 L
烛、酙酒、行叩拜礼。叩拜时按长幼次序进行、家中长者为主祭,主祭行三跪( b$ R( z" z/ R2 D! @# s7 ?
九叩首礼。其余人等叩拜次数不限,一般为六叩首。叩拜时,默默祷告祖先保9 i3 M' y% U% h2 ^
佑一家平安康健。逝者中未满三周年者或有未满成年者,则在供奉亡者的“坐" u' X! c' r" V" [/ P
台”上进行祭祀。逝者经三年举行“脱孝”法事后,方可列入“总台”进行祭
1 \2 v# X* L% y& ^' F+ p8 N" M$ p奠。  A# E/ e/ D: u! V8 G  f' E
沙上民间祭祖是一件十分严肃、虔诚的事,不许说笑、不许坐着、不能碰
1 O# s% H* o+ P/ Q" z! j撞祭桌和凳子,以免惊扰祖宗。酒过三巡,可以上饭(也有与菜同时上的)。上2 C# F1 J6 k3 {5 T% G: I
饭也有个讲究:要在碗里盛满饭,并且把饭颠成馒头形,取圆满之意。上饭后. b  i1 j/ f8 f+ S
即可焚化纸钱、银锭等。焚化完毕,主祭者再行跪拜礼或躬身作揖,拨动凳子
0 g: d/ f( X( @$ F8 J和筷子,恭请祖宗离席,并请携带冥钱返回冥界。祭祀用的饭菜,应收拾到灶$ H. O* y+ T3 F# U6 L8 N$ @7 S
上重新加热、即可食用,不必废弃。
  F1 ?( q. Z- F; c( z# L8 p中元节在沙上民间旧时有发盂兰盆会的习俗,那是对没有子嗣的孤魂野鬼
& b0 C+ ?1 d: G' E" ?进行祭祀,故又称“斋孤节”。盂兰盆会之俗,传自天竺。《盂兰盆经》上记载
8 b4 B$ Y2 E1 l+ A9 P! w目莲救母故事:目莲下地狱去救他母亲,只见母亲在饿鬼群中受饥饿煎熬。目$ b/ H) `; x# k1 F" m' a3 x0 E
莲就给母亲盛饭送去,谁知饭还未进他母亲之口,就已化为木炭。目莲心急如* N' L7 ^" F! g6 ]9 H  u
焚,去向佛报告。佛说你母亲罪孽深重,单你一人之力无法相救,只有借助众
9 `. z1 x' S8 B. C6 A; H4 J僧之力,方能得救。你应在七月十五准备好百味五果等诸般美食,供养十方僧
& ^) d* Q3 L/ m众,合十方威神之力,同施法事,才能超度父母及七代祖宗在地狱受苦的亡
/ N4 A$ f9 I5 `* Q& g3 k; A. E灵。目莲听了,按佛的教诲去做,果然解脱母亲的饿鬼之苦。目莲还要一切孝9 ^6 g. J# h, Q& E/ Y; w# Z
顺者也像他一样,在七月十五日供奉盂兰盆。佛说:“信佛教的人,都应行孝- T. c" O& j  v* m1 o; Y+ L
道,不忘父母祖宗。七月十五作盂兰盆,施诸佛众僧,以报父母养育之恩。”. _- a; E7 \. m5 `8 U! I: a
“盂兰盆”原为梵文译音、意为“救倒悬之器”,是指为救备受倒悬之苦的
. F" M; r5 `/ a6 A. Z) B4 ?+ r亡灵而盛放供养请诸佛众僧百味五果的容器,到后来演变成了焚化给亡灵的冥1 A1 g9 j  u" e7 I" O
器。. }/ r9 J. F7 e  @- s2 F: O% j3 ]
沙上旧时每至七月十五,各地佛教信众集资举行盂兰盆会,求佛解脱亡故0 S/ d* \  G. _, U. A
亲人在冥间的各种苦楚。发盂兰盆会时,除要焚香点烛、诵经礼拜外、还要将" G& l' u3 ]% i' L1 _. ?
纸钱、冥票、元宝、银锭等大量用品,置于旷野、路边等地焚化,以普施孤魂
5 R0 t, e$ N3 g野鬼,即所谓“斋孤”。此俗解放后已少见。* C( L# p- Q+ H) o
中秋节,做月饼
- r7 s" W6 {* h' w望远
) o( ]3 v% j& u" d' D7 M: k: o中秋赏月是传统节
$ F4 ]9 c' |! m* v令活动。
) W" o9 |1 Q# g0 j0 ~" f这个传统节日的起
" Z1 c5 {, P' `1 p, n源有多种说法。其中一, G7 u) h7 S& E: M5 R# K
个说法与沙上关系较为
/ M+ t0 D" C2 {2 U切近:相传元代有次中5 p% q4 f5 @3 C7 `5 \3 X5 o0 k5 w
秋节前,泰州人士张士) p5 M3 p8 p0 Q8 s1 z( h& ]+ u0 p# b
诚暗中串联,把写着
$ r% _: N# V; o3 W# S& C“八月十五,家家齐动4 j) e9 @! S# d5 W
手”推翻元朝统治的纸: @9 O- u) s/ U, B! E
条,藏在月饼中相互联络,互相传送。到了中秋的晚上,家家吃罢月饼,纷纷- Q5 m6 ^( [4 {
夺取菜刀,造反起义,反抗元朝统治者。此后,吃月饼之风大盛,是纪念这一
8 b+ Z3 O1 y; @% v0 a6 U节日特殊活动。沙上的移民先辈多生于这个故事的发生地,这里流传中秋吃月
. c9 a, A, G1 E饼之习俗并不奇怪。- g3 g& O  I3 w, e. e$ z
中秋之俗也有逐渐演变的过程。明朝时,已形成祭月之风。宫中修建了夕
1 B/ _8 A) I; A# O: e月坛(现北京月坛公园)。此风延及民间,中秋祭月秋吃月饼之风于此盛行,一
1 ^. Y# B! h6 r* D' U) O般民间祭月之后吃月饼。这一风俗以祭月为尚,吃月饼为副;此后有所改变,& ^4 W* J2 Q/ ?4 @& f6 ?
因其时大地丰收,果品丰富,以吃月饼为标志物的中秋节,渐转为对丰收的庆
$ x! p5 r) q+ z; y+ J9 q7 a: i$ F/ t& f8 G祝。
/ ^; L; v: K5 y" a+ v" g( }: {" s* B: E旧时沙上的中秋节,乡下一般会到河中网鱼,设酒席请人(亲戚,或做事$ {" v4 J. g; Q6 O! x. z* h0 v
情的人) 吃饭喝酒,还要吃月饼,也向亲朋馈赠,时尚送月饼之风。7 y6 P3 }: g7 }) D- A6 b5 c- m  |
旧时月饼来自何方。那些年,吃饭不问香甜苦辣能塞成一饱的,就是好东( v2 N; v  w" s  U" r4 j
西。糕饼点心,平时为可望不可及的美食,与自己不相干的奢侈品。街上食品
; s* F% _& b2 x7 n  C+ O店橱窗里,饼码得宝塔一样,乡村人往往只是看看而已。但有时候人们又不能
& I% D, b$ E$ v0 c  y9 ?: h3 l6 L不去买它,要把它请回去。那当然是为了“办事情”——逢年过节走亲访友、
. _; j1 ^1 f2 \探望病患,乃至乡下做亲时上门走动的必备品,这种种情况当然不买也要买2 h4 c% E9 ]6 K1 l
了。除了别的东西外,糕饼可以说是适选物品了,那是拿得出手的礼物。送的8 A; W% o( ]; L: h) ~* z& i
人高兴,受的人光彩。圆的月饼,圆着一家的心愿,圆通两家的关系。
/ p6 Q* f0 ?+ U: Q0 D9 p沙上乡村办事需月饼数量大的,或家中人口多的就自己做。沙上人认为不/ x6 I- v5 V8 \$ R: Q& p
做是“洋盘”,自己做才货真价实。只有不送人自己家里人弄几个吃吃的,到街& U8 ~9 C8 V0 f0 k7 l" M' U4 O
上买散装月饼。十个包成一卷,也就买一二卷。
: e' c% q( l4 |* R$ X" ~6 o* i沙上人做月饼一般要请会做的人帮忙。在糕饼店做过的最好,或者懂得做
: S7 B2 s9 M  @) P  q: r月饼的也好。人家带着平底锅、格子(大都不用格子)、擀杖,一套大大小小家- Q# |' `, G: V# e
伙来了,跟在后边的小孩就笑,“啊呀,有月饼吃了。”他会一捋手臂把桌子、
" @0 M1 x5 w+ r$ S; x0 k- V3 `案板、锅子放好,把面粉、油料、糖浆,用油起酥,养面,然后又拌馅子,做% l1 L8 ]+ n/ c
“齐子”。做月饼有多种讲究,要紧的是分量要弄准,做均匀,才拿得出手。师! a( ?; E1 i% X
傅也就凭自己经验,在外边店里待过的师傅考究的带着秤称,也有带怀表看时
: P6 t! d$ w( v6 r+ @: o- ^间,同一个时间发饼,同一个时间做熟,再差也差不到哪里。! i" Q% o- i0 D  \) M
在锅里烤到一定的时候,要再刷一遍蛋汁。师傅说有的偷懒,有的是不晓" H) K! Z- M) t2 W1 g  d1 O
得,看似只刷一道汁,没有它就不咋样,带了“胎里病”,精细往往一小步。做
! r0 R2 M% p* G; ~8 l# I9 S到这里,加上前边的几道手法活做到家,拿出来很像样,就是到市场上也是抢$ [; d  n: n9 }7 O4 g! q+ h
手货。" H$ N  b* V* a" S
月饼出锅后,拿出来尝尝,月饼是热的,酥酥的,一咬,酥饼屑簌簌地直
2 w7 r: E1 _- j2 U掉,一手油会一抹一个油印,那甜味弥漫在口中,一股股流到心里。然后给它
. V* c6 x9 ^! p' N贴上了红喜字纸,十个一卷,二卷合包上漂亮的龙凤图纸,这样一包装了,说
+ m2 V$ x: g" p: R: l3 ^1 E- J- X. i是拿到任何地方,人家哪会不眉开眼笑。
: {* p- k5 D+ @八月十五,做亲的用得最多,找对象的穿着一身新,带着月饼、猪肉、鲢
& J  W" @; Y" ?, ]鱼到对方家去,挣足了面子。人家吃着月饼,直说比店里的还好——都说沙上
: c5 u3 n' C, i* Q( C人家不马虎,月饼地道、正宗。他们哪里晓得村里请来的师傅见过世面呢。0 w: A, r# [  c  a; t7 v
沙上人家一般初一、月半要烧香的,这天也有在庭院设桌烧香,同时要放
9 X6 H3 y5 V" W' T, |$ l: Q; j几个月饼并默祝,是祭月的意思。后来对祭月淡化,偏向赏月这一雅举,但沙
7 Q/ j1 D2 Z4 i上对月赏饼、吟诗作画的那种诗意情景,其实是没有的。沙上只是一般请亲戚
) H; V4 [4 ~/ f$ W! m朋友来家中吃饭,沙上俗话“八月半,吃得像个木罗汉”,就是指此。当然也吃# L$ L7 N" t9 [# ?1 _
月饼,还有吃糖芋艿,成为沙上的中秋之风。: J5 {: L* |7 J5 F3 W9 K
重阳节
: k( \. x: g) d朱永平
/ K6 r" y! m% v7 V9 s' o+ Y# s农历九月初九,
$ T8 n+ P4 U. ?/ r为中国传统的重阳. L$ v' R& T. x! u3 S
节,又名“重九”。; u4 T# H9 b5 G6 D7 o
《易经》把“九”定
, L, t: @# n. |9 K) N为阳数,九月九日,! M) E* H' V4 i6 }4 K; z; I
日月并阳, 两九相
: j" u4 r6 b( F) S重,加上“九”在数
  S" P: E& N+ ?4 C2 }字中又是最大,最为
4 Z, f2 O3 \* C/ U# C2 u尊贵,故国人历来对3 S. p2 l2 r, ]8 m) T8 w$ ]
重阳佳节有着特殊的' q# j/ d9 y- q. E5 @, A7 _
感情。沙上地区亦然。9 `/ q" X2 Z" @1 \; g
重阳节前,商家已在街头店面支起买重阳糕的小铺子。重阳糕用上等糯米* \: d, o( g$ I: ?
粉拌红糖水蒸制而成,多为夹心彩糕,上面洒红绿果丝、桂花,切成小块,上
+ n* x! U/ Z/ W6 V: U插五彩三角小旗。这种多姿多彩的重阳糕最能吸引孩子的眼光,虽然和家户人
. N+ ~) Z3 u5 r% N# \" J: Y2 w家过年蒸的年糕在味道上并无多大不同,还是要央求着父母给自己买上一小. Q2 G: k- S( Y% W
块。到了九月九这一天,重阳糕摊位的生意就更为红火了,家家吃重阳糕,这
, W, `2 Q5 `2 y8 p7 C已是千年来的习俗。蔡云写吴地风俗的《吴歈歌》一诗就写出了这一场景:蒸
9 F" N; a& v1 R: @6 y- s# b) v: ?出枣糕满店香,依然风雨古重阳。
5 N- g: ]3 B+ N除了重阳糕,就是饮酒和登高两个重阳习俗。重阳节主要喝的是菊花酒,* U8 D. @$ E6 V' w6 g4 t
沙上地区也喝酒,却是家酿糯米酒,加入田间地头的野菊花,据说能避风寒,' V3 ?9 ?% ]" y
明目添劲,可让人健康长寿。当然重阳节当天人们大多喝的是上年酿造好的陈
8 A( X: _: J: M* h酒,这是沙上人重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。因九九谐音是久久,有长久" E; ^5 D; G( R7 _
之意,吃糕饮酒外,常在此日祭祖与推行敬老。
9 v' i/ }) |" |+ x, r7 S重阳要登高。其实“糕”、“高”同音,吃重阳糕,有一种登高(糕) 避灾' I- |" K9 W6 i8 x- C* e
的寓意在其中。相传重阳这一天会有瘟气降临,人们要离开自己的家,尽可能
8 d$ B/ G1 E6 |4 S& q$ [' ^# G) S到高处去,才能平安。这在道教故事里有生动描绘,传说道士费长房告诫友人
! h9 \! v2 P8 _+ n' ]' _: d九月九要全家登高,友人照办,晚上回家见猪羊都已死去。这里就有登高可避4 B* @/ {! d, b. k& b" q
灾的意思。沙上地处平原,无高可登,但却保留踏秋、赏秋的习俗。一家人选
2 X+ m. Y7 A- g* T择重阳节这天出游赏景。金秋九月,天高气爽,在这个美好的季节里观赏菊
& s) U( ]* H, F% ], {5 Z+ T花,登高望远,可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
% y+ `5 v: F6 e旧时沙上还有重阳节身佩茱萸、家置茱萸的习俗。茱萸是一种中草药,香+ U. H0 l9 I2 }( i4 _
味浓郁,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。佩戴茱萸或者家
3 [1 V$ [2 H3 K里放上几株茱萸,也意在辟邪求吉,有人还因此把茱萸称为“辟邪翁”。这一习6 W( A' K' f; `, a/ X) u
俗,唐代大诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》中有形象直观的描写:“遥知兄% V# G! @' E9 U3 n2 h1 l+ y
弟登高处,遍插茱萸少一人。”
4 o2 C( [* ?: k重阳节,沙上人还有个非常普及的体育活动,那就是放鹞子(风筝)。沙上
) h: n7 a9 m7 A* ?* b+ d: S5 t的鹞子花式繁多,小孩子多放以蝴蝶、蜻蜓等仿生的轻巧型鹞子,甚至放一种  j0 V* h0 A0 [! V8 k/ Y4 m/ R; e) b
用两根麦秆做成的最为简易的麦秆鹞,小伙子们则放最具沙上特色的沙洲哨口  v0 m) G1 O! C* h
板鹞。这种哨口板鹞大如山墙,上面缀挂着大大小小、多达数十只的竹哨,需. v0 h' ^) |3 s( p
由几个壮年人协同配合,才能放到空中。当一只只哨口板鹞畅飞在天空中,发. K0 X- m) z$ {
出的哨鸣声,留在空中的美丽剪影,常常成为离乡的沙上人心中最美好的记忆。! O+ \9 N$ |# `  M4 `$ ]- I# o
腊八节! p8 a1 w1 K( u- }3 r& d
望远
$ @5 e( M$ r8 E- P* |古代每年十二月要进行腊祭,敬献神灵。这有两个方面意思,一是祭祀,
0 I% p' V* w, o8 |) G二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八! C, T0 t3 v' H/ N
是八谷星神,故称腊八。在时间上,腊祭在农历每年的腊月初八进行,因此腊
" v, R8 t& l2 {3 R; S月初八亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面,主要祈求来年风调雨顺,确保
/ F# K+ F* X5 ^6 b' f1 Z4 q农业丰收。此日用干物祭祀八谷星神,又称腊八祝,祝与粥同音,腊八祝由谐2 Y# n5 {6 u. z
音腊八粥来代替,于是就有每年腊月初八,将蔬果干物搅和,煮熟成粥,敬献
* E# I8 p2 a4 a1 t9 @农神,以表示庆丰收、行祷祝之意。这就是腊八粥的由来。
+ u, t' Q. M* \" o" G0 M4 C2 Q而据《清代习俗汇总》称,清时腊八日,汉族地区都要吃腊八粥。此粥已
. B. O) V0 U& u. }4 a! i% d从原来的“七宝粥”、“五味粥”的基础上增至“八宝”,并加以点缀,成为既好  V- s8 H9 d' z+ N! @% Z
吃、又好看的腊八粥。由此可以看出,清时的腊八粥与古时“腊祭”已相隔久

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远,中间有宋代十二月初八日,形成东京开封各大寺院都要送七宝五味粥,即
: i; l8 s3 A) R# y“腊八粥”习俗。《东京梦华录》记,十二月初八日,“诸大寺作浴佛会,并送七7 P' I4 `7 o& H# e9 W: W  K
宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’。是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。又称$ B: m5 `% A1 H$ _- E3 B
‘佛粥’”。$ I$ x( \' i( C% b+ C3 n
关于腊八粥民间有多种传说和形态。沙上多部镇志所记,均认同的民间传
* O* ?1 G( v1 {$ B8 I5 {, A. {说是:腊月初八“释迦牟尼成道日”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛) N1 U8 l) O' z/ M* O: H' F8 O
会,其中有用香谷、果实等煮粥供佛,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。% T( W2 {% `! |+ _1 Q, }
寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果
) r3 X% V7 x& Z( }! ?仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。后演化为每年腊月初八各寺庙打扫积年陈
% i' x, \" ~- V* V+ C0 c  \, Q" d粮,烧粥祭佛,而粥称为“福寿粥”。意思是说吃了“福德粥”以后可以增福增. _0 {4 R* C5 s- D$ W; @5 v& H
寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥不仅为寺庙享用,传入民间每年) @' B3 ]+ i3 n+ [
此时食腊八粥,清代最为盛行。, |% @! w2 C& \0 x& v; R8 I
此外,沙上还流传腊八粥的多种传说,如教育后辈勤俭持家说、朱元璋称' a0 H& ^. d# ]8 E6 h8 S, B& f
帝后不忘节俭说等。可以见出腊八节虽非大节,却是一个深入人心的节日。无+ R5 E8 v2 c1 @3 r0 N$ K
论从远处说还是从近处说,它都是古代腊祭的辗转遗存,食粥以祈盼年丰人旺9 h% F% [+ F- d/ l2 ]  t
的古俗仍依稀可见,并增加了悦人的成分。" b& x6 \( t, Q' `8 I) v! J
沙上烧腊八粥要用八样食材混合煮食。这在《乐余镇志》、《南丰镇志》、
6 q3 U3 [/ f: w6 W《兆丰镇志》中均有大体相同的记载:“民间以糯米为主料,配上花生、赤豆/ N3 Y9 t  O1 N" n
(黄豆)、红枣、芋艿、红薯、红萝卜和青菜等煮成稠粥啖食。”有的还以山芋、
  T" V; Y8 H. l" z/ Q# g赤豆、红枣、桂圆、百合等配成八样。到后来也不拘样数,烧成粥,加糖成甜
/ U9 Y; c/ K4 Y2 a  u. }' a) i品,或者加盐成咸粥。并不像一般记载用“用黄米、白米、江米、小米、菱角
0 [% h0 G* W0 F1 ?( k, G米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮粥,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花
" q) j9 _5 m9 q6 `  [$ r  v! D生、榛穰、松子,及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”。沙上不用这些,就地
8 A5 J1 F: v, w/ p% q* Q" i取材,食之“避邪保健”(《南丰镇志》),一样其乐融融。
, [5 R: F5 {4 D0 S7 b过腊八节在沙上之所以一直延续,从时节上说,此时农活收束,场光地
/ D8 C8 G' ?. ^0 z9 J/ |) U: ?净,离上一个节日相隔已久,人们就比较重视这个节日,此后接下去是过年
' f: o) ]" E4 ~9 ~9 z了,因此沙上有“过了腊八就是年”的说法。过腊八,年事活动便逐步开始,
# |! }. `: A* w. N购物办年货、网鱼杀猪、蒸糕蒸馒头和做豆腐,日程排得满满的。从吃腊八粥
+ X. [! t! U. w7 B: b$ w2 g起,直至正月十六,整个年节才算结束。这一习俗沿袭至今。
' w7 [; Q3 I: \$ k8 ?, H" m送灶与接灶
% ~0 ]$ ?  f! [4 v, n* D0 O" Z葛德本% U' b6 k. V/ H! A1 l
沙上民间,岁末还有一个重要的年节习俗,就是“送灶”。+ p) l( p8 b$ n, I- G$ O$ T2 l
灶神,又叫灶君、灶王,沙上人称他为“灶君老爷”或“灶界菩萨”,十分
; X1 Z( r7 S' W, G3 D4 h+ t( I& f5 L敬重。旧时,沙上民间每家每户的灶山上烟道前都有一个小小的神龛,神龛里
9 {$ J$ `6 ~  q  y7 f无一例外的有一纸灶界菩萨的画像。神龛的两侧还贴着一副对联:“上天言好, L& H# @" Q% t( @
事,下界保平安。”横额为“东厨司命”。灶界菩萨被人们看作是每个家庭的保' p3 ~* z1 v; l2 b' t: k/ N- F
护神。
* k' t! u% F& j: ~( r传说灶神“灶界菩萨”每年要上天一次,向玉帝汇报他所在那户人家的善8 Q$ W1 z: z  ~  L. F2 ]" f& v
恶之事。送灶就是送“灶界菩萨”上天面见玉帝“述职”时给他饯行,然后到' {( G0 ]0 N' C
除夕之夜将它迎接回家,换上新的灶神画像供奉。每逢初一、月半或家中大人
9 R+ Q% t# p7 v0 c8 b孩子遇有灾病,主妇要对此烧香祭拜,以求保佑。送灶的时间正好在腊月将尽; {1 E- w) R* O4 S8 `/ V, V
之际,因此就成了年俗的一个重要部分。
9 s; s3 t* V0 r6 L- B沙上民间送灶,一般在腊月的二十三、二十四,新沙地区多为苏北移民过7 `8 P3 C0 _2 y0 }
来,他们遵行旧习,送灶为二十三,这里的人很容易区分他们的原生地。老沙
: _) m3 _+ c2 \( F, _3 Y/ [地区为二十四,腊月二十五日送灶的人家极少,有“热昏颠倒,廿五送灶”的
; e5 _% M  W! y2 N* K6 J说法。因为过去烟花堂子及扛轿子、掮高灯等行业,二十三、二十四还要接客
# _, p5 x6 `$ G. S# U做生意、无暇顾及灶神,要到腊月二十五,基本上已没有客人了,他们才想到: A+ z7 m; ~8 f7 F2 s( y
行送灶仪式。普通人家,当然不会与他们为伍。+ M3 v" Z; N+ \! A! D
送灶这天每家每户用赤豆和大米、糯米煮成赤豆饭,用一茶碗赤豆饭和一
2 Y, x7 f- u  I! u3 E茶碗青菜豆腐及一盘饴糖供奉灶君,焚香点烛叩拜毕,在“灶界菩萨”的嘴上
; J" x) e. _3 `) r% q5 |2 [1 W0 `抹上饴糖,与纸做的钱粮元宝一起。在大门外的场地上对天焚化。在“灶界菩  t3 y! I8 Z! f3 q, Z6 K9 J
萨”嘴上抹上饴糖,—说是让他尝些“甜头”在玉帝面前多说些好话。又说饴7 T( V1 ^9 \/ M9 z9 Z
糖很黏,可把“灶界菩萨”的嘴巴黏牢,让他不能在玉帝面前饶舌,说主家的8 u: N) A- j5 }. h
坏话。送毕,合家围桌聚餐,称为“吃廿四夜饭”。孩子们分享祭灶用的饴糖,
5 @! l' L- s" J  z% }7 z称为“吃廿四糖”,谐音“念书糖”,期盼来年学有长进。送灶君上天后,要到
0 r/ Q5 @" H$ }8 a4 c0 _& H0 a3 D大年三十夜,再将“灶界菩萨”从天上接回来。用于斋灶的那碗赤豆饭,要存
9 `7 w, _, l* g  C/ R: Q# g放于架厨里,称“陈年饭”,等到大年初一烧团圆饭时,先放一半在饭中,另一
! Q: m  [- _" _0 M半则在年初三早晨烧团圆饭时放入。沙上百姓在接灶时,要用新请回的“灶界
6 [1 O, I% K3 h菩萨”画像供奉在灶上的神龛中,供上煮熟后加糖的七颗特大的团圆,用红纸( M2 ]  h$ n/ r
包裹的一小块长方形的年糕,称之谓“接灶团圆”和“接灶糕”,焚香上点烛叩, A: b: X- m+ Z! H/ ^3 u
拜后,再在灶前焚化“钱粮元宝”,接灶仪式才完毕。现时农村中有砖灶的村% k( w1 z1 B: [* j" M0 f: {2 c
民,大多数尚行此俗。, H; w& |- X. s8 d2 l8 a6 b! I
除夕0 i2 `) f. V+ w6 X8 ]9 J! B
葛德本( R5 K& z3 t9 _2 L) H2 v7 c
农历最后一天,称“除夕”,俗称“大年夜”,沙上则称为“三十夜”。除夕' }! N0 s( z9 p" ^: k3 J6 d
逢腊月大的是三十日,逢腊月小的则为二十九日。除夕是腊尽岁底,也是新一
9 u2 F1 Q4 S6 I, j年的开始,所谓“一夜连双岁”。这天,许多事项都含有除旧布新和趋吉避害的0 \: _$ a, {7 ], ^
意蕴,充满对新一年的希望和祈愿。
  I6 I5 R/ B) S5 t6 m“过年”要祭祀已经亡故的祖先和家人。一年中对祖先的祭祀,沙上人称烧
. ?* o$ O  U3 K3 v! r3 U& Q“总台经”,共有四次,即清明、七月半、大冬节(冬至) 和年终,惟年底的祭. e- k* e( ~" O' [4 X# r* `/ }6 Z
祀最为隆重,称之为过年。过年一般在腊二十三日以后,白天和晚上都可进
! i  Q& J; s# c+ I行,也有放在大年夜的,菜肴比平时祭祀时丰盛,增加年糕、馒头和果品等,) |" L$ U: a4 c1 C0 q, e. [
其他仪式则相同,焚化银锭、元宝、冥币等要比平时多。
* x5 n- x+ t0 |0 n同时要贴春联,也称贴楹联、门对。旧时沙上每临年末岁尾,街头有春联
% Q/ v2 T0 _* U4 l8 _: i6 v/ x出售,春联上都是除旧迎新、吉祥祈福的好词句。贴春联同时也贴福字。- D* @. R+ J% _# o5 {3 Z% z6 [
“福”,具有明确的文化内涵,指福气、福运。人们贴春联,往往在右联与左联3 d  w, c; a. e8 e/ `) P6 Q
之间倒贴一个大大的“福”字,俗称“福到”。贴福字一般在除夕日下午,太阳% b% {* a3 W7 |
尚未落下之前,顺序从外向里,先贴大门,称抬头福,再贴室内房门、腰门,
9 M1 u7 M+ S" ]+ u& t意味前一年的福都会从外面流进来。沙上通州、如皋、靖江一带来的移民,过
, q, Q6 g7 m' s& u6 j& Z" G年的礼节隆重,有在门楣贴用红纸刻成精美图案的“喜夕纸”,并在各式农具、8 K0 e4 Z3 Q0 m6 X4 s7 k
家具上贴红纸,在箱、柜、粮囤上贴“招财进宝”、“黄金万两”、“日进斗金”
+ S5 [  E  L* G& f等连体字斗方。
' E! E" j4 X2 j, y! G) \* r" X: n与此同时,还有插冬青柏枝的。新沙地区的移民,除夕有插冬青、柏枝习
' `2 b, O0 O/ |2 s  T" t俗。他们从冬青树、柏树上剪来树枝,加上芝麻秆,末端用粗线扎好,再用红
4 r! P( ^( b/ E: u纸条封好,插在屋檐中部。沙上农家草房居多,插起来很容易。冬青象征五谷
* y, ~/ |; j2 U- V. F2 w7 u丰稔,柏枝象征健康长寿,芝麻秆意味着多子多孙、步步高升、家族兴旺。
8 Z" x3 |: C1 e. t5 c5 l除夕之夜的年夜饭,最为沙上人看重。过去绝大多数人家,经济拮据,物& ?# q) }" O. l' @
质匮乏,平日难得有好吃喝,唯有过年能大饱口福,人们倾其力操办。祭过祖
8 a6 C0 y8 L7 _- i3 i; H. ]7 `留下的供品,热火重温后尽情享用,这一顿年夜饭是一年之中最为丰盛的了。6 x2 p6 g6 M; F4 a( \
这时,全家男女老幼一边品尝家酿老酒,一边吃着平日不易吃到的鸡鸭肉等,: c, O* d7 G6 @( u" C4 e
十分饱足,这叫做“年饱”。惟有鱼是吃不得的,鱼与“余”谐音,留着“年年! h: H" m" e2 G7 J
有鱼(余) ”。
) R/ v9 H; E! u7 R+ k  w$ U沙上人非常看重亲情,平日大家在外奔忙,到过年千方百计地赶回家中团( X: U9 }3 l7 X
聚,表达对亲人的重视。吃年夜饭时,如果有人无法赶回家中,餐桌上也要给% q' u: P) r. K. d2 S5 u: C
他放上一副碗筷。
/ O" \0 s* b& C4 W# ?吃过年夜饭后,各家各户都将水缸加满,灶后要准备好柴草。年初一早饭
& V  J% Z: b8 C0 g1 s7 u烧柴火也有讲究,要用芦柴引火,芦头音“露头”,取意有头面有出息;继而进
+ J' g" ~! f0 a, j0 P灶门是茄树(茄子棵秆) 喻“茄住”人家,意谓来年经济生活条件等方面不比
7 Q; K! a/ }6 O人家差;然后烧芝麻秆,喻日后步步高升。接着洒扫庭院,作年前最后一次清  }; n% P% D0 {" k8 ]
扫,也有除旧迎新之意。旧时临近年终时,用一种特制的冲稻囤用的小蒲包,
" F2 t- \& i0 W0 h" ?内装生石灰,从室内再到室外场院上,所冲成的“稻囤”要讲究美观大方,横
4 }( `& {; G5 ]平竖直行距均匀。一切停当后放爆竹,“爆竹一声除旧岁”,过后过关门守岁,4 N) ~; q' N3 P& H1 K
沙上人除夕夜有不关两次大门的习俗。% }  F* K0 m, a6 V3 ~4 Z
除夕之夜,人们达旦不寐,称为守岁。沙上守岁有在屋里点上两支守岁烛. p6 K( Y* H* S2 c9 y! l: l8 l
的,烛生花报喜,红光满屋,谈笑风生,彻夜不熄,“烛花频送喜,儿女笑哄
9 m  m, a. ~/ G+ V" Z堂”。孩子熬不得夜,大人就诓说晚上有老鼠娶亲,为看老鼠迎亲,个个都硬撑8 w. l5 w* u' z
着不睡,但要不了多久便都酣然入梦了。
; t  S- G6 N+ C. o7 ~  d" n  X6 N除夕晚上,家长有给孩子压岁钱的习俗。旧时用铜钱中有方孔,人们用红
$ n5 e2 T( K# P- C绳将钱币贯穿起来送人,有的将压岁钱编成龙形,放置在床脚。压岁钱原意+ z5 G( ~' D' h* D# X% Q. M' ~
“压祟”,禳袚灾殃,驱避邪恶,后来转为庆贺祝祷。沙上过去还有给孩子送压* l- T0 D: o3 K5 ]6 l) n/ M4 a7 B" F
岁果子的习俗,压岁果子就是橘子、荔枝,“橘”、“荔”和“吉利”同音,即取) N7 o) k( u+ x( R+ |
以为贺。再后来压岁钱成了给孩子钱钞的经济行为。孩子平时不易有钱,过年
# X6 S6 ?  Q9 F8 B2 R0 Q$ w时有了一点可以自己支配的钱钞当然十分高兴。

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厾稻囤与照毛虫) I  i) I  I1 J) A: L( F3 x6 B' t
袁炳龙
" ^! @2 G+ P% q7 q2 j厾稻囤- K8 ?$ a; k2 J
厾(笃) 稻囤,既是农家孩子的一个文体项目,又是旧时对孩子进行的传
! G6 n1 M/ E5 l( y9 u# ?/ a! B统教育活动。
, q2 r3 U0 |+ S) ~每年除夕晚上,孩子们猫着腰,提起灌满粉石灰的小蒲包,在自家屋前、* X  Y# D& q6 g  e+ h2 Q$ K3 j* q
屋后,包括前、后门进出的空地上,打上一个接一个的白色灰印。这活计如果4 X% v( W  w0 y
是一人所为,会累得满头大汗,但完事后地面上的这些石灰白印,保持时间较. k' N9 U) D; Y! ^
长,过了正月还清晰可见。
  x( k8 L9 T9 E% K' B据传“年”是一种怪物,体型大于骆驼,前爪特长,指甲锋利,后脚可以$ z4 h1 A3 ]2 p+ d/ c' T
直立。每逢除夕深夜,他出没于乡间,有时也会伤及无辜。农家出于防范,便* M1 h% ^$ w* B
根据它在地面留下的脚印,推想它的脚掌长相,“年”的脚底似小蒲包底部大
) S0 E! t- L; q% w. m" s1 R2 H$ b小,梅花形。于是,人们就采用厾稻囤的方式,引起其错觉,当它靠近房屋看" S- T+ ?2 n7 a4 f- r) r
到自己的脚印后,以为已经“到此一游”了,便匆匆离去。
  M& l; e2 w. m人们之所以把春节说成“年”,或许是含有过了“年”这一关,一切就会逢% B/ g' T5 N0 Q5 t$ {0 V  J
凶化吉了。厾稻囤中的“囤”,即以盘篮盛满谷物后,再用篅(音“善”) 条逐' H  o# B; Q% x# a2 H3 C$ f
层围起,随着盛置的谷物增多,囤也随之不断升高,囤越高,储存的谷物越2 i( o. u& u! ~$ c  O, W
多,有的“囤”一人一手高,内储谷物数千斤。篅条以芦、竹篾人工编织而
. C* X. f/ {/ Q成,宽一尺左右,长丈余。盘篮,篾质储谷物器具,圆形,大小不等,较大的
9 P) s4 _, M$ j7 t9 o直径四五尺,深度一尺左右,如不加篅条,亦可置放三四百斤谷物。“稻囤”同
9 g- a# y. H) f时还意味着硕果累累,丰衣足食,反映了农家热切盼望过酒足饭饱、无怨无虑& r) h% x  M& K
的宁静生活,万万不要受到灾害和战争的困扰。) I2 Q9 C# B8 [3 u# l1 q
照毛虫" s  u- P4 g) w( ]/ v7 V/ s7 }5 c7 W
新沙地区的元宵节傍晚,农家孩子们忙着把麦秸、乱草等运往田间一角,
: w' p! U4 N1 n2 B5 m. I高高地堆成一大堆,把事先扎好的火把放在草堆一旁。夜色降临,孩子们纷纷& `9 G& y6 w; y, b+ v$ T
来到田间一角,首先点燃麦草堆,让其慢燃,升起烟雾,渐渐笼罩整片田间地
$ g9 w, V/ o: K% j" G3 _面,接着,高举火把在麦田间狂奔、呐喊,呐喊的节奏富有韵味。' `2 r5 d) f# I4 M
每年这个活动进行时,人们大声叫喊,有的还用顺口溜喊,“正月半,照毛
2 N! h% k% P( ~7 k# w( ?" d( z虫,我家田里棉花螺朵长得盘篮大,隔壁人家长得白果大”。螺朵即棉花铃果。3 x. O2 q; n7 l: I
当棉花进入生育生长期后,需要经过五个过程:结蕾,放花,幼铃,成铃,吐
/ K0 M0 [! R9 u. F$ o$ _絮。蕾、花、幼铃最易受虫害侵犯,脱落率在75%左右。白果即银杏果,子粒+ {6 E' P" b6 P5 c4 T9 ^
极小;盘篮即置谷物篾制器物,大的直径在三四尺,为白果的数百倍之大。这# k6 M- J  x+ ~4 i  `6 p" A7 r
样说饱含了农家渴望丰收的心情,同时也暴露了农民的自私。又顺口溜:“你家( v5 z5 e/ \' m/ l; E& E! ~7 O
养丫头,我家养猴子,你家丫头拨我家猴子当枕头。”这样的顺口溜粗听纯属调
/ B8 q' e+ Y2 Y3 i% _& g侃,细析含重男轻女思想。这也难怪,旧时田间重活均由男人担当,女子只能, ]* {. h8 u$ k& a
当辅助工。9 \- R2 z: L. q1 z
照毛虫是出于众人对毛虫的厌恶,通过火光照射,还其狰狞面目,可加以6 H1 E! `3 ?0 ]" ~4 o9 W
整治,求得一方平安。其实熏烟法是农业防病治虫的技术。返春后,随着气温4 l( e* q7 u% T$ k( @8 R2 @
上升,它们蠢蠢欲动,如遇上弥漫的烟雾,可使它们窒息而死,减少危害。

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第二辑红喜·白丧$ R9 s5 g$ F& O% j1 R
做媒与求婚
0 e4 v1 x4 @. y% s  O/ C杨慧
+ F. _% M( F! m+ H" r0 e4 X婚姻,被称为“终身大事”;婚礼,在人的一生中是十分重要的大礼,自古
, G* H# ?! b' L4 J  W+ Y以来婚礼“一曰纳采,二曰问名,三曰纳吉,四曰纳征,五曰请期,六曰亲  @3 d$ ~' j0 H, w2 V/ q" S
迎”,俗称“六礼”。虽然沙上的历史短,因是移民,是深受“六礼”的影响的。* i5 \; q0 P! X1 Z6 H4 B: `
一、纳采。这是议婚的第一阶段,男方请媒人提亲,女方同意议婚,男方
3 ?! s% ~. @5 Z; d& P& O/ K( J备礼去女家求婚。沙上人家一般先由媒人帮着物色。媒人也叫介绍人,有职业% p! [" K; y5 \: V1 I. X) a* U) C
的,也有亲朋好友。在沙上,一般人都愿意做月老,在他们看来,促成七对男7 Y! Q& {7 E' P8 q
女成婚,是做善事,将来有好报。通常媒人会从男女双方的年龄、属相、家境
4 Y* u! {. \. V3 s" P3 w6 Z8 C等方面先权衡一下,若觉得双方门当户对,便到男方或者女方家去“说亲”。有
1 l; y2 q% Q, d适婚男女的人家,对对方有了初步了解,要进一步了解对方就得相亲了。双方$ v+ O& W+ `' Y. C3 k
分别与媒人就相亲事宜进行商量,定个相亲的日子,一般定阴历的双日。“相
% A# G0 v/ i; o7 c$ [亲”在沙上又叫“看人家”,既看人也看家,还看家人。一般由女方及其父母或2 U5 a5 U* y7 s' h  x) q/ ~
加上至亲女眷和媒人一起,有上午去的,也有傍晚去的。男方既要准备丰盛的6 F7 d; ~1 ?; J
菜肴,又要搞好里外卫生、环境布置,还要注意个人言谈举止。媒人带着女方
: \8 J3 k, W2 W5 n到男家后,对男家的居住环境、房前屋后,仔细察看。如果女方爽快地答应留& \# m7 F1 E6 `. D
下来吃饭,意味着对这门亲事较满意;如果女方立马就走,相亲就到此结束。
; F; g) B& \3 O' ^; L当然即使女方留下来吃饭,之后双方还进行暗中了解,特别在意是否有狐臭或( |1 \% q" W6 d. M
家族病史等,以及为人、能力等。过几天,男方通过媒人要女方把“回头9 z# ?8 l, x9 y; |) y
(音) ”,即确切的音讯。如果是招女婿,也在此时说清。
& E! q9 k/ I+ j6 \二、问名。求婚后,男方托媒人请问女方的生辰八字,准备接下来的合婚
. K- o& h: q0 p/ D9 r6 q/ i) N  [的仪式。在沙上,这一礼仪逐步与纳采合二为一。
9 B/ u8 D$ D' ]9 n+ [三、纳吉。把问名后占卜合婚的好消息再通知女方的仪礼,这是订婚阶段
4 [' r5 K- }8 R5 g的主要仪礼。用戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼香烛,甚至羊猪等,又称送定或  S- |0 o7 j7 F0 P" [
定聘。
: v" w5 Y3 m2 `7 [. G+ y5 g沙上人家在相亲成功后,男方要正式邀请女方及家人吃饭,称为“跑动”,
* B1 `6 B( h/ h: z3 e% V双方开始常来常往。在双方进一步了解的基础上,男方开始给女方买些布料、
- X- ~/ L0 h$ O; L& r! W5 D! V2 {衣服、手表等,后来流行买金戒指及其他金首饰。结婚时一般作为陪嫁。若因
3 J7 g  y( u" v- Y8 O* q6 y" N为各种原因不能结婚,金银首饰则要退还给男家。“跑动”了一段时间后,男家
3 E0 C. S8 I8 R% A3 r/ x# ]  t要催着“押帖”了。媒人须在男女两家来回多次,为男家送日子,为女家传要
7 Z2 q- ~0 j+ [% H; R* c5 o' g求,直到两家的意思趋向一致,因来去都要吃饭,因此沙上媒人被戏称要吃+ b5 e5 z& P- t
“七十二顿半”。沙上人家把订婚叫“押日”或“押帖”、办“小喜酒”。男女两
' e4 D! A# M. N+ A. M! x" Z家都要办酒。一般由男方定日子,多为阴历双日,忌七。女家先办酒,宴请亲
9 [3 U+ ^( l) g7 Q. I% ~朋好友。办酒当天上午,媒人和准新郎等人用担子挑礼,有猪肉、鲢鱼、香8 Z* r! ?! V& c. E- ?1 e
烟、黄酒、糖果、糕点、红枣、炮仗等,这些东西均有寓意,数量忌单。衣裳6 j8 y" D6 \, Y. n  ~, Z& m
四件,礼金几百到上万不等。上世纪80 年代后期还有金器三件套:戒指、项
0 @4 [- \9 [: s. W) A* w4 U. f链、手链等。中午吃酒席时,准岳母要领着准新郎认长辈。“天上老鹰大,地上
9 _& R; |  M) @) O/ |娘舅大”,娘舅要坐朝南的上座。席间发喜糖。晚饭吃馄饨和圆子。晚饭后,媒1 A! W  h- k! q
人和准新郎一行要回家时,女方要回礼。猪肉、礼金、首饰不回,其他东西都3 I, c: O! W/ e' y7 j9 Q
要回一半,另外要回粽子,送准新郎鞋子和袜子各一双,还有女方长辈给的压7 X4 J0 h' Z9 d4 e- Q8 d9 F! E1 q8 ^
岁钱。另外,男方要给送礼的长辈回礼,有毛巾、袜子、糖等。几天后,男家3 U/ ?- e# W& o, G) D+ y+ c# g
办酒,男方家的亲朋好友都要请到。席间,准婆婆领着准媳妇认男家长辈。晚
( k! b3 ~8 L& d8 s8 z* i饭后,准婆婆把男方长辈的压岁钱通过媒人交给女方,女方也要给长辈回礼。! H+ G5 X- E/ i3 z4 {- o
至此,媒人基本完成了做媒和求婚,接下来是纳征和请期,一步步走向婚
' ~" o% R  m& y0 I姻的殿堂。& v; |. ?; C1 \7 c
民国时的媒人
4 Y/ _! O3 H$ H" D; s! p- [; I0 S缪永清. j3 M) T! q4 K' r
沙上的沙路上,匆匆来了一辆小推车,上边一中年妇女扎青盖头布,衣服
5 o4 l* D4 F% U- s: e6 ]0 ~是靛染蓝布,清爽而周正,干干净净,随着小推车侧斜着一路吱吱扭扭过去,
( j3 |, l7 t. ?5 t- y$ l: m8 {6 O& [那大都是说媒去的,这就是民国时乡村做媒的。
! u" x' Z; @; w* y要是第一次,不一定有这样的尊荣。村子里人家正在做什么事,或者正在
6 N; K8 P  c2 v& O2 h3 L+ u  n吃饭时,闪进一个笑眯眯的妇女,她开头总要选一样东西夸夸你,然后远兜远  C4 H5 T. Z. F4 ?& r; [' N
转后就说,啊呀,前几天我到某某地,碰到某家有个小伙子。: M# N0 Z5 |* t# [
这边虽是无意,听到这一节,也就明白了,这是做媒的,这样双方如何开
$ b5 K( D# l) `% U9 d; H( C% W题就话到自然成了,如果是认识的就更好说话了。7 u' I/ M" w3 K& X6 w
民国时婚姻从“父母之命,媒妁之言”,成为流俗。青年男女走到一起,一! Q5 V. _7 {" u# ^) n: o
定要人说合,通两家之好。媒妁即媒人,“媒”一般指职业撮合人,“妁”指临, B% E& K3 Z8 z. T9 n8 c
时撮合人。她们又称月老、红娘等。媒人以前有官媒,沙上主要私媒。其中以
+ {! F, R( j6 M" @: B: _1 O/ F亲友、尊长、市井人、媒婆为媒等多种。沙上民国时以媒婆为媒,那是职业的/ B' F! o5 z% K0 T( g( b
“媒人”,亲友为媒,后来才多起来。前者所见青年男女多,能说会道,后者信
. A! s/ ?7 r, Y; \) x" ^任度高。沙上对这些人统称“做媒的”。
! s$ W4 c7 Z) R. G/ @这在沙上认为是做善事,光明正大。相反私下苟合,要被父母和社会看5 s% a' T0 B: H0 f0 S' V  \% c
轻,沙上农村中这类专门的女性,她们梳妆打扮得油光水滑,串乡走户,阅历. n$ P, Z$ g+ v3 P
丰富,在地土上人头熟,谁家有小伙子或姑娘家,也都乐意找她们去解决婚嫁9 }; G4 ?; h# A6 ?
问题。
7 ^+ W/ l' a) t) Q媒人在一桩婚事中,从议亲、换帖纳彩、送彩礼、过嫁妆、嫁娶回门等礼" t+ i# @) [# Q+ x7 v
数中起重要作用。如民国婚姻中做媒,男女双方不见面,一般由双方父母决# H" l5 I  z0 G7 z
定,沙上人在媒人介绍后,沙上也注重“六礼”,不过那是“六礼”的变式,如
% c1 c& G. ?$ |: M* s+ Z开始媒人让主家了解一些情况,旧时所谓“纳采”省略了,“问名”变为换帖,
: _' y# m" M, k  w3 X9 l1 a9 v% R& d主要是八字和属相、有无疾病等一般情况。父母会找算命的排八字,看属相。
0 p) O( T, |$ i# p- D4 n8 l3 M- Z7 S八字有“年、月、日、时”的八个干、支以此决定婚姻宜与不宜。还一个是看: o6 p6 x8 Y, j# M
属相对不对,如双方是马、牛属相,则认为“白马怕青牛”,婚姻不吉;若双方
% E4 L- i6 ]9 A1 I3 k是鸡、狗相合,认为“鸡狗不到头”,婚姻会不幸。如果双方是龙或蛇(小龙)
$ F# ]! |& z$ w3 j  I$ U与马则为吉,沙上人说“龙缠马脚,越缠越发”,婚姻大吉。
# g) Q; b0 j* h除这一点媒人不参与外,其他她们都参加,这在沙上相应是上门相亲、平  H! P+ B) E) ^# i
时走动、办小喜酒、定婚嫁日子,一直到结婚;甚至中间有了小波澜,都参
( f0 I* l) q5 m" K/ `4 Z2 J加。为保证成功率,媒人注意门当户对。家庭相当,郎才女貌,固然好。有时
3 w& W& @3 v8 M" L3 E双方都有某一疾病的,衡量下来条件相当,沙上说是“广锅配行灶”也好。但
3 s) }; o4 f. P: O有时媒人为利益驱动,或者收受一方丰厚馈赠,会隐瞒某一方面缺陷或其他不8 Z0 O3 c. I# U* ?* C5 S5 m  Q
当处,人不硬扎,就称道家境好,家境不好,就说人家机灵有出息,或者只挑0 M5 g- X( a4 G7 H! P4 |* [
选对方在意的家财、田产,成亲后可掌家,没有拖累等吸引人的内容。以媒人; W9 l1 j" N5 Y" _) M
的能说会道,如沙上人说“只捡‘崭(饱满,意即有利一面,与‘瘪’相
5 C2 _& E/ k1 m" j( @对) ’的说”,吸引人家,这就是昧心了。甚至有的参与设计骗局,如在男女双, N2 X" m. g$ ]8 E+ I" N5 }" a' n. T
方会面时,男方以长得较好的兄弟,或女方以姐妹替代。这样的婚姻成功了," V' A0 X7 _# `( V# V% R  H
也就一辈子,但男女双方会在心里对媒人怀有永久的恶劣印象。2 H3 |! n- Z' B- |5 s
沙上做媒大多不出三五里,多的也就十来里,低头不见抬头见,抬头不见走着6 M0 K$ x3 R4 w8 J& k
见,媒人不敢太造次。旧时做父母的也有托人去“察访”和“打听”,还有亲戚、热心% o* H$ T( Z( B0 h$ L: |( T1 A
人帮着弄清对方人品,家境,兄弟姐妹,多少亩地,几间房子,打听得清清楚楚。有" B; L6 X* Y# p5 @) M: I
些还能打听出更隐秘的,如有没有“暗毛病”——沙上人忌体臭,和不可言说的毛
. t3 i- ^, |3 [$ S* G1 k$ ^病等。如果“穿绷”了,传出后媒人在这一带就没有市场了。
( ^9 @' U: \8 b- r: U媒人在做媒过程中要做不少事,如决定婚事,如见面、押帖、结婚成亲的
4 e6 a% E( D9 h; ?1 G5 x; m1 M+ B日子,还有女方对男方的财礼事,结婚时的安排等。男方女方往往不一致,她
  P2 ~5 {. V: h  n: E要听双方的意见以及如何处理,包括一方反悔进行劝解,要一次一次往返。而' c3 ]/ i+ }- F! J% N6 r
其中更重要的是,到一定程度,要议定聘礼。4 g9 e' A& f0 ?- g. W6 |2 F
明时起,江南商品经济发达,婚姻开始讲究银钱金玉,成为社会风气,此
/ n$ `, p; a& [- F: C) t, V后社会普遍践行金钱财礼婚姻,沙上把这一行为更直接地称为“折钱”。这之
- d6 p; O( D$ }& l: @后,为使婚姻得到政府确认,民国时代起就有到乡政府登记领取结婚证书,然7 ^5 d7 H% _1 i' e+ T* ~+ c
后举办结婚仪式的。
! C, a) W" \# z8 h7 d到成婚就算成全一桩亲事,对媒人认为她对人家积了德,主家在成亲前的) D: I; D2 Z- z& W
四时八节,有不断的馈赠、吃请,遇事双方走动,每一次都要在一方吃饭,做6 G; P' f1 o$ v9 ]' O# }0 A0 R
一次媒沙上有称要吃“三十六顿半”之说。最后要送其猪腿等丰厚的赠物,沙/ U$ V% W. K1 ~8 o7 s0 S
上称为“驴子腿”。这之后有什么事,一般与媒人没有什么关系了。如有什么找5 H( p' l. x" o7 n
到她,她会说:“我包你成婚,还包你生儿子?”
) E' x4 x2 m8 p. F5 Z! g) L新《婚姻法》颁布后,沙上青年男女提高了自己的觉悟,父母要征求自己
# U, k! d- G' G0 d  G的子或女的意见。也有青年男女接触多了,有自由恋爱比较成熟了,双方父母1 {" Q$ d! q6 X% R: [
会找人居间说合,传递信息,沙上称这种人为“现成媒人”。这与旧时媒人有很/ O4 ?! w/ ?* H3 W+ ?6 Z5 ?) S
大不同,她们仅仅是居间和见证而做好事的人。

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