一窑韩瓶随蕲王

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& q" e% V3 b# @" x3 P5 I3 @$ O顾珊珊  高新天/文
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    文物名称：韩瓶，出土于江苏、上海、浙江一带的粗陶制品，在张家港境内发现两处保存完好的古窑址，是迄今为止发现的唯一韩瓶窑址。8 \. W- c  P  B) k2 u8 G
    韩世忠率8000精兵，抗击金兀术10万大军，把金军阻截在了黄天荡整整48天。$ e" u5 O2 |- _9 v, Q/ G6 E  {6 R0 }
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    就是这位韩世忠韩蕲王，也曾驻军在庆安镇（今张家港境内）。
0 V# A2 Q7 s7 S$ ~7 b    除了史料记载，把韩世忠和张家港联系起来的是一种器物——韩瓶。这是张家港境内出土数量最多的器物，仅张家港博物馆就收藏了百余件。更难得的是，1974年12月，就在韩世忠当年驻军的庆安镇不远处，现张家港塘桥镇滩里村，发现了两处保存完好的古窑址。1984年，古窑址被正式发掘，令人惊讶的是，窑址内只有一种器物，就是韩瓶。大量韩瓶层层排列，下面是大量木炭和木头，年代鉴定为宋代。这一发现让学者激动不已。2 M) y5 G3 e6 l1 p6 f9 z! w: \6 M) B
    学者推断，这就是韩世忠驻军部队烧造韩瓶的窑址。并且是迄今为止，唯一发现的韩瓶窑址。) O7 G7 A" ^$ ?# c
    “康熙丁亥，有渔人掘得瓷罂数百……或谓此韩瓶也，韩蕲王所遗，得者遂珍之。”民国《骨董琐记》中记载的这句话，是目前可见的唯一一条与韩瓶有关的较早的文字记录。
6 a5 ^$ S6 m# ?  {* F    而史料记载和相关遗迹表明，韩世忠部队确实曾把韩瓶作为一种行军、作战的携带装备。有证据表明，韩世忠曾驻军之处，包括江苏、上海、浙江等地，或多或少都有韩瓶出土。
* Q  h1 h6 k6 V3 f2 y  y    而且有意思的是，多数韩瓶都出土于古河道或者古井中。, I3 `8 e* \* G% V8 r5 C
    这是为什么呢？
& y  I& m( m4 F8 U! l  p    其实，韩瓶的本身构造可以对此进行解释。
! W# E* j' B! s    学者发现，韩瓶的瓶颈处都有2个或者4个系，显然是用来穿绳子用的，便于提拿。这2个或者4个系与瓶身并非一体，而是粘附在韩瓶的胎体上的，这是古代陶器制作时常用的一种称为贴塑法的制作方法——先用拉胚的方法将韩瓶的胎体塑造好，然后将捏好的系紧紧地贴附于胎体的颈部四周，再入窑烧制。0 W, J! B3 @! D" k$ s5 T: x- X
    因为系与瓶体的结合并非十分紧密，可以想象，当战士们穿着绳子、提着韩瓶从河道或井中取水时，一旦系松脱，韩瓶就掉了下去。是不是既懊恼，又觉有趣？3 j: F: u" S- x& x' e
    在张家港当地，也流传着韩世忠驻军的传说。2 D4 m' C* ~. j" R, J
    《江阴县志》记载：“建炎三年（公园1129年），金兀术率军南侵。”韩世忠与刘光世联手率军驻防在今江阴至常熟福山一带。当时，张家港境内的滨江重镇——庆安（时称石闼市），地处江尾海头，扼江海咽喉，是江防要塞之首、兵家必争之地。韩家军就驻守在庆安。. S- n6 G( J) w: P2 }  C
    据传，韩家军的将士们用衣服拎土堆筑瞭望的土墩，被百姓称之为“服拎山”，后称茯苓山。韩家军在庆安曾一度粮草供应不足，战士生活清苦。韩世忠的夫人梁红玉就带领女兵挖野菜充饥。就在庆安南面的朱家弄村附近，她们发现一片浅塘中生长着一种叶子翠绿、茎长根白的野芹菜，洗干净一咬，一股清香直沁。这种野芹菜其实是当地百姓在青黄不接时的充饥食物，新鲜脆嫩、清香爽口。后来，它也成了韩家军的“备用军粮”。+ M: b1 ^. Q% g3 n0 O' R& F6 |
    为了纪念梁红玉亲自采摘了这种野芹，当地百姓就称它为“玉芹”或者“弄里芹菜”，直至今天，弄里芹菜仍是张家港普通家庭的一道家常菜肴，并被作为一种当地特产销往周边城市。今天的张家港弄里芹菜品种有大青种、小青种、红种、麻栗等，具有嫩茎（俗称白头）长、叶柄青、质地脆、香味浓等特点。弄里芹菜无论是清炒或与豆制品素炒，或与肉类混炒，都味道鲜美，各具风味；若在开水里稍烫后，浇上酱油、麻油等作料，拌作冷菜，则香脆、鲜嫩、爽口，能去腻、舒胃。苏、锡、沪一带家庭日常生活和便宴常做这道菜。在张家港当地种植弄里芹菜的人也仍记着韩世忠、梁红玉与这道菜的渊源。
( B0 L: O4 W8 C& E* _7 K! @    在当年韩世忠抗金的庆安镇东北面不远处，已经建成了张家港首家国家3A级景区——东渡苑。马嘶桥、磨刀桥等与韩世忠相关的古迹在景区内重现。景区最显眼的位置，矗立的正是韩世忠夫妇的青铜雕塑，他们目光如炬、身披战袍、跃马扬鞭，奔赴抗金前线。, g- T  _% ~( O. W6 ?& k8 W
    数百年前，韩瓶也正是跟随着这样的马蹄声，“南征北战”。9 Y& r( ^/ O# X- p* x( K( Z
    文物简介：9 Y! Z, x9 l: S6 v7 C
    我市境内的一些建筑工地，以及古河道、古井、甚至古窑址中，偶尔可以见到一种粗糙的陶制品出土，其外形粗拙修长、小口鼓腹、通体弦纹、平底有系，普遍高约30厘米，或破损，或完整。这种器物，张家港的百姓乃至江浙一带的民众，均称之为“韩瓶”。因为，相传这种陶罐是南宋名将韩世忠攻打金兵时，军队里的士兵用的汲水器。韩世忠部队也曾驻军我市境内，我市考古学者认为，对境内出土韩瓶的研究，可对当时文化、军民生活习性研究有很大帮助，或可揭示那段历史。