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- 合兴欣隆村
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房吉/文
汤圆汤圆预示着一家团圆。相比如今口味繁多的速冻汤圆,传统口味的手工汤圆仍然会让人念念不忘。3月4号下午,市文化中心的志愿者和东城第五区域的30位孤寡老人一起,包汤圆、猜灯谜、参观我市综合展示馆,真是“其乐融融庆元宵,温暖和谐一家亲”。
就在元宵节的前夕,3月4号下午1点半,来自东城第五区域的30位孤寡老人齐聚在市文化中心综合展示馆。看到张家港建县以来的发展历史和辉煌成就之后,老人们的脸上个个都洋溢着幸福和满足。老人:“变化很大,以前沙洲县比较贫困落后,现在都赶上了。生活上以前我们要出去干活打工,现在靠了共产党,退休都有农保,都在家里可以享清福了。参加集体活动,跳跳广场舞,越来越好。”“看了张家港的昨天和现在,明天肯定会更好。和以前相比真是一个天一个地,以前是背朝黄土,没想到现在有这么好的生活。”
2点钟,在文化中心的食堂里,老人和志愿者们亲手包起了汤圆。只见奶奶们熟练地在现磨好的糯米粉中放入热水,等到面团和匀后,揪下一个个小面团,在小面团的顶部用拇指按一个凹槽下去,然后取一小块豆沙或者鲜肉塞进凹槽中,搓揉几下,一个鸡蛋大小的汤圆就做好了。“我们一年要吃好几次,正月十五、中秋、六月二十四都要吃的,我们还是认为自己做的好吃,超市里的总感觉不一样。而且今天有开心又高兴。”
在奶奶的亲手指导下,年轻的志愿者钱夏终于在失败了多次之后,包出了一个漂亮的汤圆。钱夏告诉记者,包汤圆也是传统习俗,可不能让这门手艺失传。“以前没做过,其实这个也蛮有意思的,也是我们的传统,年纪轻的人都不会做,其实也可以跟家里的长辈学,多沟通沟通,空巢老人就不会再空巢了。”
下午3点钟,一个个冒着热气的玉白圆润的手工汤圆被分到了老人们的碗里,吃着自己亲手做的汤圆,老人们别提多开心了。“你吃的什么馅的?肉的,好吃,自己做的比买的好吃。”“自己动手丰衣足食。”
“猜灯谜:麻雀虽小,猜一个歇后语。”临走的时候,志愿者和老人们猜起了灯谜,温馨欢乐的场面映透出元宵佳节吃汤圆、猜灯谜这些传统习俗的无限魅力。其实老人们不图儿女多少金钱物质上的回报,团圆就是最幸福的。祝愿这些老人们都能够健康长寿,也祝好人们都能够一生平安。 |
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