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“跑发财”与讨七家米* B7 Y3 i, x3 n
葛德本
9 s( V- e0 ~9 m旧时沙上新年流行着这样的习俗：在年初一吃过团圆早饭后，有的家长抱  P' G' m" s$ V  I% W7 n* f
着小孩子，大一些的孩子手提竹制的饭篮或布袋，走村串户挨家讨饭，称为2 ]4 [! t  J5 ~5 M6 ]
“跑发财”，也叫“讨百家粮”或“讨百家饭”。) V5 _7 j% U8 r8 Z9 T
大年初一本是一个喜庆的日子，为什么大人或孩子们会去讨饭呢？这与沙
) v( Q0 L9 f2 D' O上人生活原则有关。沙上人旧时奉行孩子要“穷养”，除了“棒头上出孝子，筷
/ f7 Y2 e2 B, ^' G5 ~3 ^- k头上出忤逆”的理念外，还要让孩子们从小吃些苦，长大后方知父母的养育之
$ w) f; V; V+ V恩。棒头上出孝子，是指平时管教严格，长大后立身处事符合社会规范。而春# y4 g" s5 h  W
节“讨饭”，就是这种理念的实施。这时，各家各户见孩子们上门“讨饭”，都! U7 a+ h3 O7 c) v& K4 B& M1 ^6 t
笑脸相迎，转身拿出饭、米、糕丝、馒头、糖果等相赠。据说吃了这种讨来的8 m4 W; v* x, f& }$ ?$ e* h- H8 L
百家粮，孩子们还能得到百路神仙的庇护，一生平安。所谓“跑发财”仅是一+ i. k$ T% n$ }9 P' _
种形式而已，孩子其实跑的时间并不长，路程也并不远，很快地孩子们就各自8 r, _7 ?& v" _3 q6 _
回家玩耍去了，这种形式并非意在“发财”，更多借春节传布勤劳的理念。
( A- _: `1 _5 q5 X1 D6 \% A8 x沙上至今还保留一种习俗，这天家中二老双亲中如有在八十一岁（虚岁）3 K' a4 h' V2 x9 |7 K9 k# |
亡故的，儿子要去讨饭，要向七家不同姓的人家讨得“七家米”，回来烧第一碗) d$ e% Q- J& X& Y7 S% L
供在死者灵前的“头边饭”。传说唐僧西天取经，历尽九九八十一难，终于取得+ Q, A5 f: y* `4 p  c( E
真经，修成正果，而人在八十一岁亡故，被认为仍有劫难在身，死后不能去见
+ Q6 D( N( |- A$ V" ~' J/ V6 @阎王。孝子（儿子） 讨回“七家米”回来烧成“头边饭”，才能替亡者赎罪，走$ |  p& L7 D' o! `" H
上西方黄泉路。讨“七家米”也有讲究，讨饭者如在夏秋，要头戴破凉帽，在
9 N* G: ^3 P5 b/ \$ |1 B$ o冬春则头戴破帽子，手持一根讨饭棒，臂挽一只讨饭篮，内放一米袋子，到附- P! A0 z9 V: G6 V4 R
近几个村子向七户不同姓氏的村民讨要大米，要从家中的下首出去，上首回! \, j1 X4 R# f& R' J9 M& A# ^. {: P
家，途中不过一座桥，不走回头路。讨回的米烧饭的烧法也有讲究，将讨来的
- l) ]- u6 H; k- @2 l0 W米倒入锅中，加适量水，孝子要跪在灶后生火煮饭，不管熟与不熟，只能凑三9 t& t5 C: ^& O! v  x
把柴火。烧“熟”后盛进茶碗时，要掺入少许亡者剃下的头发供在灵前。' L3 d& v$ I! v
还有值得一说的是，沙上人平时凡遇有鸟屎落在身上，或成人偶然夜里尿7 m) ^  P6 O: s3 G# i: g0 K& h  w) Z
床，或小孩落水落坑（粪坑） 等，都被认为是不吉之兆，若要逢凶化吉，必须' N7 l5 P2 w1 `) w! e
马上吃一顿七家饭，才能免除灾难降临。于是母亲或妻子要换上一身干净的衣. }; E8 W/ Y/ L/ X1 x6 j  @
服，带着装米的容器到附近村上，向七家不同姓氏的村民讨要大米，同样也要
& K# a4 `& ^9 |不过一座桥，不走回头路，在两个时辰内回到家里后即生火煮饭，吃上一顿七
' J+ W5 c* j" j6 q( A: d家饭，事后就会太平无事。这与前俗有无关联，不得而知，但现时尚兴。' d% n5 m4 B. Y3 f
年初五“迎财神”& V$ Y1 X3 A" G8 }
朱永平
$ S4 K6 ^0 e: X3 j! e' r/ R, o农历正月初五，沙上地区有“抱路头”的习俗。清人顾铁卿《清嘉录》中2 a: t! }4 S" ]: o8 M; [' Z
引蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五“抱路头”的情形：“五日财源五日求，一
! |: A4 k& K" u! ~年心愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头。”所谓“路头”，是五祀中
* f5 M: @9 R" a, W之行神，即东西南北中，意为出门五路。而“抱路头”（也说“接路头”、“拜路
) n2 j7 Z" d. M" V头”、“烧路头”），俗称迎财神。$ k  k7 r$ c7 Q9 Z
春节期间，民间有许多规矩和禁忌，如不能说不吉利的话、不能扫地洒
! u, L6 w+ V$ S2 V2 v水、商店不能开门。到了初五，这些禁忌就可以打破，所以有“破五”之称。
9 G9 Y5 G. Q# M% H* j! P“破五”是“送年”的意思，过了这天，恢复平时的状态，人们重新开始正常工
- C* R! J1 C0 t7 R作和生活。
, K! m9 X& x( C2 ?3 L对商家而言，“破五”更有着另一层意义。传说正月初五是财神的生日。关9 Z. R# _6 `3 G4 V
于财神，民间有诸多传说，三国时关羽、宋朝的权臣蔡京都曾被民众奉为财
" F) l+ p$ Y. o, N* h9 a/ ]% \神，但被玉皇大帝封为“正一玄坛元帅”的赵公明则拥有最多信众，他统领的
: J7 e; \6 v9 x8 o“招宝天尊”、“纳珍天尊”、“招财使者”、“利市仙官”，也无不与财有关。又有
" _1 A; W5 w4 b! [5 w* _: I说赵公明性懒而散淡，一年中仅在生日那天走下龙虎玄坛一次，随意走进某个9 t7 o1 N7 x: R; M
人家，所以对渴求财运的行商者而言，在赵公元帅生日那天开张营业，焚香礼9 w4 }- x7 c' i  _8 K3 w) r0 `
拜，想赶在众人前头接下财神，希望财神爷能保佑自己在新一年中财源滚滚，
2 L9 |6 y/ v% v) g9 j) G4 W0 B2 t3 F日进斗金。包含沙上在内的苏南一带，人们更崇拜五路财神：东路招财；西路
) Z1 T: B! k# N+ |8 I0 `" g进宝；南路利市；北路财神；中路玄坛。
& q5 [! J9 t5 s+ P为了迎财神，商人们往往年初四就要做好准备。“接路头”时要用大红飞金
6 r) O- D1 f- |0 ?. A纸马五贴，斋供食品荤素俱全，荤有鸡、鱼和肉，素则素盘、桂圆、莲子、团
* I' I$ s* Z1 ]1 H+ a7 X; I% {+ Y圆、面食和米饭，外加年糕、白酒等物。正月初五这天，商人们闻鸡鸣即起2 `7 E9 I% ^1 A1 v  T6 ]0 Z3 \
身，大开店门，在招幌上挂上红布。然后给供奉的赵公明神像上香，率领伙计' Y- i7 Y0 w2 M% ?" P6 k
“拜路头”，行跪叩礼，仪式隆重，态度虔诚。礼毕，大放鞭炮，给伙计和帮忙/ E; I$ T; w% z; U) p* [# W8 _- A' r
人包上红包。大家开开心心、热热闹闹，祝贺开市，俗称开头盘。
( w) t" x- I& z* {. U到傍晚，不少商家还要举行更仪式化的迎财神活动。八仙桌的正面供着财& P4 K, q' U3 Q& ]# D" b5 }
神像，桌子上点上红蜡烛，摆放上各类祭品，其中多为讨口彩的财神糕、状元2 q) W$ }+ H; M3 ]3 \; T
糕和各式水果，必不可少的是一条大鲤鱼。鲤为利的谐音，身上贴上红纸元
- C" v9 I3 z7 p. F宝，故又称“元宝鱼”，寓意招财进宝。一切就绪，便是依次叩拜财神，等待财
9 ?7 I; E5 Q8 G/ l, B& H神的来临，最后烧元宝、放鞭炮。“烧路头”时，路头纸马必须正面朝里，表示  }& b4 o( ]- R  M/ t; X' j9 ]
挽留财神，不让他出去的意思。
* [- ?: {: O" l8 w( Z“烧路头”还有另外一种情形。甲乙两户商家，如果甲做了有损于乙的利益
  P3 \( o/ Z- @并且缺德的事情，众人皆认为甲理亏，而打官司又浪费财力和时间，通常就由# g" ]9 F3 ?' b
地方权威人士做出评判，由甲店向乙店“烧路头”。甲店准备了五路财神到乙店
; W8 B. }; ~+ d) B! N2 r, K! q$ Q0 b进行斋供、焚烧、放鞭炮，表示认错。这于甲，是不光彩、失面子的无奈之举, O2 G/ B1 s% S
了。" \, G- v* K" [7 F( c
这天沙上地区还通行吃馄饨。菜板要剁得叮当响，让四邻八舍都能听见，8 a6 e0 a  F0 k  [+ c. _& y' J* m6 s
以示自己正在“剁小人”；馄饨皮子要捏得严实，这叫“捏小人嘴”，使之不能
6 h& k/ Q( l; v- D6 s" T3 K5 j搬弄口舌，滋生祸端，以示吉利顺当，诸事如意。与迎财神寓意相同，但形式2 B, V0 Q9 w0 P
全异的还有“送穷”习俗，春节不清灶灰，不扫地面，到了初五，将灶灰及室7 j9 ~. ], H3 q5 u
内垃圾清扫起来，送到灰堆上，意为送走穷困，摆脱晦气，在新的一年迎来富2 D8 f0 H% ^3 k& t
裕和幸福。

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调龙灯与舞狮子
: b+ P9 E, q8 T/ {; J葛德本
7 E! x2 |1 J+ @4 U' W7 r沙上过年节庆多欢乐，而这些欢乐离不了一些器具运作，可以说沙上人借( N' P% p4 z3 R9 I3 e" D- Z% Z
器具把欢乐的气氛调得足足的。2 j# B/ \! i7 G/ o1 v" Q
制造欢快首推调龙灯，它也叫舞龙灯。沙上的龙灯用竹篾扎成骨架，分为4 a7 p" k! L6 h" I
龙头、龙身和龙尾三个部分。龙身有9 节至15 节，也有长达20 多节的。每节间9 V: S1 c* J( ?* T; C# u
隔四五尺用纱绳相连，外面用棉布制成的龙衣套在骨架上，全身敷以重彩，勾3 z+ f! U  L; @- |. B
勒出纹理、鳞片，使之栩栩如生。龙灯讲究龙头扎制，龙角、龙须惟妙惟肖，/ W8 Q: C/ J% Z4 m  _. f# r: r
龙睛要能活动，龙尾向上翘起，如同巨大的鱼尾。龙头、龙尾和中间每节龙骨
) T* X5 }0 _$ h- ]% H2 q# o下都有一根竹杆作把手。晚上表演时，每节龙体内点燃灯烛，灯光闪烁，更为6 z; W2 b: b5 H# b, r
壮观。
2 Y- U6 U5 C* {: l: J4 K调龙灯者为身强力壮的汉子，龙灯队人数视龙身和节数多少而定，少则十, p+ O9 Y) U. y
余人，多则二三十人。他们经过训练，熟悉各种套路，又善于协调配合。调龙
# k0 r1 Q9 ~* J. |灯时舞龙珠者为核心人物，套路的变换、队伍的进退均听其指挥，舞龙头的则" _* ~3 r5 Z1 s! c; @
紧随龙珠，追逐吞珠等种种动作，须随机应变，顺势而为，他人密切配合。在' H  U% \4 X$ G+ R/ ^: E
热烈欢快的锣鼓声中，擎龙珠者前引开道，随锣声鼓点起舞。舞龙头者有蹿、  U' g. ~2 B2 s' r& \! p
抖、出、突；舞龙身者有滚、翻、跳、进；舞龙尾者有摆、扫、飞、翘等动) D' t, D* }% C6 G2 l
作，忽儿冲高如飞身云海，忽儿下潜似入海破浪；衔接紧凑，层次清楚，优美
9 ?) i1 m! _$ D2 Z0 }多变，再穿插种种造型，威武雄壮，引人入胜。有时，遇两队同时进场，或到
/ Z+ J( I- K& D9 F* k+ N同一户人家场院，此时爆竹声声，锣鼓队起劲敲起欢快的“双龙会”、“鲤鱼跳- ~8 B& L( `' X8 l
龙门”、“扑浪头”等锣鼓曲目，展现各自拿手的套路绝技，或合演“二龙戏
& K) N: h3 e3 _* i  L* ?珠”。这时两龙时分时合，上下翻滚，左右盘旋，表演戏珠、盘龙、游龙、滚龙
" R" D9 |& ]/ ?; N" t4 B等一系列动作，大人孩童簇拥，观者欢声如雷。旧时，沙上地区的龙灯种类有
5 Z4 h. [5 S4 J. S9 F黄龙、白龙、青龙等。以青龙为难调，舞者都是年轻力壮的小伙子，统一武生
5 d7 X4 U4 w3 ~% p# P打扮，专挑大户场院表演，如遇两条青龙（主家事先约定） 同时到场，在精彩) f; F! J% J7 S) L7 Z
的舞龙表演后，还有武术和杂技表演。他们跳台子、踅台角、竖牌楼、三角倒/ b( c: H: B* i- x
立、卜卜跳、豁虎跳、壁虎跑路等，进而有举石担、丢石锁、舞刀弄棍等，场2 z0 ]% P' D; o; ~5 ~9 `- z
面更加欢快热闹。
8 i2 g+ P, M& }! P8 y与调龙灯媲美的是舞狮子。沙上人一般叫调被单狮子，有双人狮、独人9 J; d! r! e5 U' U- I% \( o5 y
狮，常常成双结对跳舞。这个舞狮组合往往由舞狮者、擎绣球者和敲铜锣者组5 @  O7 [8 }8 |% [/ m
成。旧时，舞狮子是沙上主要的游艺，每逢春节、元宵、庙会节场等日，都有) v% l' D+ ~; T. ]
舞狮表演。表演为两人合演，前面的人手举狮头在狮身披布里身子稍向前倾，
1 C8 U& r+ b6 Q) Z: y两手紧抓中间横档，表演时可从狮子口里看到外面。后面搭档弯腰屈背，匍匐" T& Q- p) r. X6 t; r
于狮身下，不能直立，双手抓住前面一个人的腰带，能随着前面的人动作和步) j6 s3 T- U3 a, ?0 b& ~
伐进行表演。! e$ f# c2 x2 u# V' `8 N/ J
舞狮表演一般分为“文狮”、“武狮”两种。“武狮”重在表现狮子勇猛性
7 B' u3 _6 J9 }/ x7 x% u0 ^格，有登高、跳低、跌扑、踩球等动作，惊险刺激、技艺高超者能作窜圈和在* S- h8 T  h& j
桌椅上做翻滚跳跃等动作，吸引观众发出阵阵惊叹。“文狮”以刻画狮子温驯神, H* ~* B+ i8 {
态为主，随着锣鼓的缓急，或跳或立，或滚或翻，表现搔痒、舔毛、抖毛、摇
/ d. b1 J6 I0 O3 m8 L8 Y8 d头、摆尾等动作，诙谐风趣，逗得观众捧腹大笑。沙上人舞的多为“文狮”。
% O% q( g' a5 R0 G+ t# H  S( X7 @值得一提的是踩高跷。旧时多见于庙会节场。沙上高跷高度一般都在2 米以5 v% U5 j6 D. ~5 h5 |+ x# F0 ?
上，表演者须坐在屋檐上绑扎，七八人或十多人为一队，每队扮演一二组戏剧7 I' H6 {" X9 x
人物，如西游记、杨家将、八仙过海等。踩高跷的技术难度很高，表演者须有
6 Y. X! M0 z4 ]6 L6 O- L* w一定的平衡能力，不能有半点疏忽。( d5 w& c' I" J& E
解放后民间游艺活动一度销声匿迹，1980 年代，首届“沙洲之春”活动开
* S% L* I4 Z9 c% }9 A幕式上，由8 人组的三兴高跷队表演八仙过海，观众赞声不绝。现今沙上地区差* j5 w3 g  s7 Y  Y) c1 Q4 v
不多每个乡镇都能拉出一支或几支龙灯队；民间各地殡仪乐队中，普遍有踩高0 D6 ~8 J' y+ j% k& P
跷等，只是木脚高仅三四十厘米，非旧时的高跷相比。

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春节涨灯求福祉1 n: Z$ b/ u, y
杨子才
9 I- a4 H8 ?2 Q9 f; i- Z涨灯，俗称“扠天灯”；因是将灯要扠到天空，故称“天灯”。这是沙上人# q+ }6 \# U% o! L. d8 \
家除夕夜一桩很隆重的习俗。
: J5 J/ n/ P! L; `“扠天灯”不知始于何时，相传很古时候，天上的一只神鹅因迷路而降落人
. Z- V8 u0 \2 o间，不幸被一猎手误射受伤。玉帝闻言十分震怒，立刻传旨天兵天将定于正月% g& O2 u% e0 ~" O
十五日去人间放火，要烧死人间的全部人畜。玉帝的女儿心地善良，不忍人间8 d0 S1 v  k: x) K* s
遭此大劫，冒着生命危险偷偷来到人间告知此事。玉女说：你们在正月十五这6 @1 k& R' U0 B$ l9 O
一天夜里，只要家家户户都燃起火把、点上灯笼、放起鞭炮，从天上看起来就' `/ A# w' Y# ]) @  r
像人间遍地大火在燃烧，就可以躲过这一场劫难。于是，到了这一天夜里，家
% ?- [- Y6 i2 y* {% B: b家户户都点起火把灯笼、燃放爆竹鞭炮。玉女就对玉帝说，人间已经是火光冲( V" w! g6 ]4 |0 B2 D; w! R& j
天、一片火海，用不着再派天兵天将去放火了。玉帝就此收回御旨，人间就此3 Y2 {6 h' P% f
躲过这一劫难。  p/ g+ B: Z6 Y; W
人们为了感谢并纪念这位玉女，每年的正月十五夜，家家户户都要点上火
7 X# @6 K5 @# V6 X! V把灯笼举行仪式，祭拜天地求得平安。不仅如此，正月十五日还发展成以庆天. q' g& H7 S# t6 A9 e7 A3 Z
下太平、以示普天同乐的张灯、观灯的元宵灯节了，祭祀天地的仪式淡出。但" Q, b$ d. g' e5 ]: r
是，农村却仍旧保持这一习俗，以示不忘玉女之恩，从元宵节的张灯、观灯中. M9 F" F; j& K6 y8 R
分离出来，按照自己意愿，形成自己有固定时间、特定主题的除夕夜“涨灯”
# ^: w: W" u) T4 Z$ H! a* _" v习俗。故“涨灯”这一习俗虽然是脱胎于元宵节之张灯，却已与之相异了。
' h2 Y5 o+ a" I) o" B元宵节的张灯是为了庆盛世太平、示普天同乐，故显得喜庆吉祥；除夕夜0 n4 H- [. V: }' {
的涨灯习俗则有纪念玉女、行祭拜天地求得平安之仪式，故显得隆重虔诚。涨: Q5 {2 }# X7 w" m) L* l9 v, G
灯这一习俗，主要及于乡间农村，而城市集镇苦无地面，已不再有涨灯的习俗。
( b% ~0 d+ x5 y3 \. h' `& Y* M/ t涨灯的特定主题是，祈愿着新一年里国泰民安、风调雨顺、五谷丰登，寓
$ x# a( n8 z9 h% G4 @& q* V意着新一年里生活美满幸福犹如海潮般地天天往上“涨”。所以叫“涨灯”，而
( r4 x/ F2 {* w, g+ J7 s/ ~& [5 ~( T8 Z不叫“张灯”。因此，不管贫富，只要有家，都要涨灯。灯杆，越高越好。富人! P/ ^# k* m) R3 G, L6 A; A* ^
家挑选的是一根十来米长的细直圆木，其他人家则在自家竹园里挑选一根五六6 `) {' Z1 \! `
米高的粗长青竹，将它竖在屋前场中，缚上葫芦，穿上麻绳；另选一根留有竹/ Z0 E: d' S$ n" Z
根竹梢、竹枝竹叶的青竹，将葫芦绳系住青竹的竹根和竹梢，再将点着蜡烛的
' d5 F) h3 P9 y. y, {. _4 z灯笼系在靠近竹梢的一端。只要拉动葫芦绳，灯笼就随着带有竹根竹梢、竹枝
" r! u* M! W: h1 L5 [竹叶的青竹被扠上天，故俗称“扠天灯”。这根挂灯笼的竹头，须刚从竹园里砍! Y; @" Y* J5 G" m* e) d/ Y/ X* U" J( L
下来，留着竹根竹梢、竹枝竹叶。这是取其有头有尾、青枝绿叶之意，祈求新
7 C( \8 {' g. R3 O, \0 I  u, ~4 V; ^的一年从头到尾天天平安、天天赐福。扠上的灯笼，有两只的，有一只的。一
  ^4 O9 \& @4 R; P3 K般是富人家扠两只灯笼，一般人家则扠一只灯笼。
/ D7 t. U% E5 _) Y/ a3 ]' z8 ^$ e7 a涨灯，要举行隆重的仪式，祭拜天地。祭品是猪头、鲢鱼和黄酒，并上香6 q$ o  ?2 ^5 ?- ?: A8 g
点烛；全家叩拜后，焚烧纸钱，同时燃放爆仗、鞭炮。从除夕夜涨灯始，每天8 s, W- E& ]0 D4 A
夜晚都得点烛扠天灯，一直要扠到正月十八“落灯”止，共19 次，中间一天都. Z+ z5 C3 D4 V& T+ \
不停。除夕夜，满村上空星星点点，与天上星星交相辉映，伴以爆竹，更增添" f. r# O- {* B8 M. H
了春节的喜庆与吉祥。& s0 S; {# S' Q8 @. p* l" y
有涨灯，就有落灯。落灯也要举行仪式，以谢天地。正月十八晚上，待扠4 x3 f! a3 X1 _
上的天灯里的蜡烛燃尽后，将天灯落下。此时要上香点烛，焚烧纸钱，并将灯
1 l8 E+ w6 e4 C& a" n8 I1 C1 t笼连同青竹一起焚烧，且燃放爆竹。第二天，将竖在场上的灯杆放下，横挂屋
* \( M$ a$ a# t檐待来年再用；竹头灯杆则作他用。至此，新年随着落灯的爆竹声才算真正结
$ Q2 ^2 ?7 i7 e* u0 E束。1 f8 N  N6 \9 Y
上世纪50 年代后，随着一场“破除迷信，移风易俗”的政治运动，这一有6 F6 C" W3 Q1 A
祈求平安、幸福兼有纪念、感恩的“涨灯”习俗也就给“破除”、“移易”掉了。
6 ~! k, p: k. k. j8 o元宵节
, d" f3 E; m* Z" n葛德本$ R8 z, K" U. y4 i: i# e) @7 L
元宵节是我国的传统节日，早在两千多年前的西汉就有了。正月十五是一
8 G! I7 v6 F2 B; {% L4 |5 s% o年之中第一个圆月之夜，古人将它叫作元夜，又叫作“上元”，人们十分重视。4 I2 I6 k- ?8 F5 ~. B- n
元宵、元夕的是“夜”的意思，因此“元宵”、“元夕”就是“元夜”、“正月十8 m6 f$ o* U1 [; [/ D1 v* Q
五夜”之意。
0 @4 w2 J: v5 H“正月里闹元宵，家家户户挂红灯”。古时每至此时，从皇家到民间，都要2 v7 E8 [. Q$ c
张挂彩灯。因此元宵节又叫“灯节”。5 [4 ^. Z. y) k
这天夜晚，人们要点起彩灯万盏以示庆贺。出门赏月，燃灯放焰、喜猜灯
: q; |, ~; S. V7 R( P谜、共吃元宵、合家团圆、同庆佳节，其乐融融。

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旧时沙上地区的元宵之夜十分热闹，镇村各地敲锣打鼓，扎制各色彩灯张
. A  r6 U/ g' }2 D4 I+ k4 o* l* _挂，有调龙灯、舞狮子的，有踩高跷的，有扭秧歌的，有敲打元宵锣鼓的，种3 t) P& A" }3 G" w
种丰富多彩的表演，热闹非凡。尤以调龙灯、舞狮子和敲打元宵锣鼓最为普
8 J4 x- c/ ?; g9 Y遍。调龙灯又称舞龙灯。沙上的龙灯，是用竹蔑等材料扎成龙形骨架，外面敷# S$ v# P! h+ V& N) x
以布、纸，画上鳞甲、龙头口含“明珠”。整条龙灯有5、7、9 节不等，每节龙3 m0 t( A6 v! O7 J4 P' B/ C( a- H
身由一个持柄，节与节之间有关节可以活动，龙身每节由一有持柄，龙头和龙
, a! ~* E3 E8 b9 m尾由高手把持。另有一人，手持长柄圆球在前逗引，整条龙灯伴随锣鼓的节: p: P; i, }$ x: ^" I1 k% l+ t
奏，跳跃腾挪、回旋舞蹈、姿态灵动。在龙身中装点蜡烛，在元宵之夜，舞动7 v; j! d& n  u
时更是引人入胜。3 x  x' r& L, H
和调龙灯相类似的还有舞狮子，狮子的头由竹篾扎成，狮身用布制成，以
# j' s' d9 g2 w6 s4 q: r黄麻为毛，颈上套上铜铃。表演时常由两人合扮大狮，一人扮小狮。另有一个) `- O+ q' |# l  D* _  ?
人扮成武士，手持绣球逗引。搔痒、舔毛、打滚、抖毛等动作，表演得惟妙惟
9 ^; M" [. |. Z% n" o) N* N; u% V肖；跳跃、爬高、跌打、腾转、踩球等动作更扣人心弦。
- g8 w" g: Y* v$ o0 B' X) ~元宵锣鼓则分布于沙上沿江一些乡镇，以三兴元宵锣鼓最负盛名，经常敲
& y# g, L9 L; m4 I* H4 h打的锣鼓曾经多达30 余种，传承和保留下来的尚有：开场锣鼓、花七句、双龙5 ^& f4 |0 \) v3 U) o) t% o. l
会、扑浪头、蛇脱壳、双刀枪、鲤鱼跳龙门、八仙过海等20 余种。沙上俗语/ N% H6 }- ~$ ]
“锣鼓响，脚底痒”，即指节日佳节，多组元宵锣鼓汇集一起，增添欢乐的气
  o$ \3 J$ E" t  S& Q8 M" k; L; S: @氛。元宵夜特别是孩子们，有提着各式彩灯的，有牵着兔子灯的，也有推着滚0 p( q2 U+ T* Y3 }4 b
灯的，在人群里追逐奔跑，欢呼雀跃，整个活动通宵不绝，称为“闹元宵”。8 D6 C% ^1 g- ]0 _6 [, i
沙上有“上灯圆子落灯面”的饮食习惯。元宵节吃圆子，传说嫦娥奔月以
; y% M% K# q7 M/ o  z# ~后，她丈夫后羿非常想念她。有人告诉他，“用米粉作丸，团团如月，置室西北
$ i+ @. N2 L; ?: I* |隅，呼夫人名，三夕可降”。他在元宵之夜，用米粉做了团团如月的圆子，放在
' e' h# R9 p* i6 _" G+ d) W0 h房间西北角上，呼叫着嫦娥的名字，嫦娥果然出现了。从此就有了元宵节吃圆
* M6 Y, o$ |% O3 Z: s' @, a: a子的习俗。0 l; L4 `4 i- [3 r- D1 D% d
沙上人家的圆子，是以白糖、芝麻、豆沙、桂花、核桃、果仁等配制成的
" u# b# E/ s8 P甜馅，或以猪肉与各种新鲜蔬菜配置成的咸馅，用糯米潮粉包成圆形，可荤可; f7 P" j+ n) H
素，风味各异。可汤煮、笼蒸、油炸，有团圆美满之意。元宵佳节出嫁的女儿" x  J' `- K6 J! C0 N
要备丰盛的酒菜请娘（母亲） 来家中过正月半。家家户户都要做圆子、裹馄
% s( O' x" d. L% l4 i$ `- ?6 w饨，家中子女多的人家，在做圆子时还要做一些两头大中间细的异形圆子，称7 K/ t6 x4 s, A# R* _
卷团。沙上俗谚有“正月半吃了两头度（大）、各人出去寻投路”之说，意为元
1 f- o$ E2 ~! P宵节一过，整个新年也就结束了，家庭农人要专心作务田地，做生意或学手艺
. O5 r; X. {4 j& l' m等寻铜钿去了。5 J' d1 d6 L. J+ O# x. p1 u3 ?
正月十五斋田头
9 J; q! q, M/ n葛德本
9 @. l! `: I/ N* |+ _旧时农民种田，辛劳终日，就盼望秋后有个好收成。但是旱、涝、虫、风
/ p) X4 P, o. h6 f1 ?( y等自然灾害，常常给农民带来威胁。每每要求神拜佛，祈求老天保佑。
) F3 o( T% d8 c2 H这种活动以上元节最有特点，这天沙上地区有斋田头、煨田角、照毛虫、& ^, O' \5 h1 r9 \8 W. X, ]
请淋沟三娘等习俗，而傍晚农家在自家田间的十字路口祭祀田神，祈祷保佑一; `" b$ s! F- M; B
家大小平安，能够获得丰收。祭品一般是一大碗团圆及糕丝，在地上插香点" F% p% B9 x+ I5 y; D
烛，户主边叩拜，边虔诚祈祷，然后焚化“钱粮元宝”（纸折的敬神用品）。
9 J$ M1 X) c) l; m/ q  E4 l4 T5 j斋过田头后，即开始煨田角。在田边角上先用干的柴草点燃，起火后再用
: J) j$ k* E2 j' G" F. T; @潮湿的乱柴草堆放在上边，使其尽量放出浓烟熏田块，以驱赶田间害虫。此
  M$ J: \" A7 Y) p% k时，家家户户都在煨田角，田野上烟雾缭绕，弥漫一片。1 a4 b+ x$ x1 p9 `; `$ c' |
天黑后就要开始照毛虫了（也有叫照田财的）。男主人手持用芦柴、枯竹等
# h: C0 s' K# V( r+ J3 u扎制成的粗大火把，在自家的田块上舞动奔跑，边跑边喊“正月半照毛虫，毛
/ k# j3 b( r: I# o- `虫全死光，粮食堆满仓”；“正月半照毛虫，人家的青菜铜钿大，我家的青菜盘
! {) W# ]& k8 ?1 b, d& [+ y篮大”；“正月半、照毛虫，人家的棉花铃果白果大，我家的棉花铃果拳头大”
/ ]$ @8 m. y' Q" x. y2 B等等，只见田间到处都是星星点点的火把和此起彼伏的呼喊声。动人景象表达# f9 u% A1 ]0 [3 D6 ?; |) L" ^9 F
农人期望年内少虫灾危害、五谷丰登的心愿。# p4 w1 Q) Y8 a. S+ m! F
夜深人静时，大多乡村又开始请淋沟三娘（老沙称田沟三娘或田埂三娘），
7 M9 ~+ z9 D; z5 o0 y预测丰歉年成和人生前程。这时要选择居住适中的农户人家，在堂屋内设立香5 P9 W4 q/ k9 T# s' i; q
台（香堂），选定两位精悍的壮年男子（俗称抬轿人），手提灯笼，携带筛子、
1 J% K! w- ^( U& U3 E7 T: ?% y3 C! |木杆秤，一只把手中插入一根筷子的新芦蔑畚箕和妇女的兜头布、发夹等用  l3 ]. x; V& p5 c7 e
品，到田间去请淋沟三娘，众人围坐在香台两侧等待。/ z2 k+ C7 X1 Y+ g. m6 [
所选地块必须是未浇过粪、锄过草、动过土的农田。两人先在淋沟边焚化, ?) m: u- g8 @7 T
钱粮元宝，朝淋沟行打恭作揖礼，然后蹲下身来一问一答，问大姐在家吗？答! W2 X$ @3 i; u- y' P( Q- j
曰不在家；二姐在家吗？答曰不在家；三姐在家吗？答曰在家呢。两人同声说
% p# P( g1 b: o% |请三姐上轿，即抬起用筛子、秤杆、畚箕等组成的“轿子”，提着灯笼，小心翼) L& [6 [& @) d- N" k0 Z
翼地抬回香堂里的香台上。, R+ M/ E# l9 R: N+ {% Z; z6 \, q
这时要将秤杆搁在筛子上、畚箕扣在秤杆上，上蒙兜头布、夹上发夹。仍# E9 \: m  _9 d0 f: B' z5 Z& I
由两男子在扶着畚箕和秤杆，推一位德高望重的长者当司仪。司仪说：“淋沟三2 x* E' y' U# m3 i# T/ u- f4 `
娘我朝你唱个喏，请问你今年是天潮大还是海潮大，天潮大请你磕两磕，海潮
, T& J1 D( I! |) x% f  c大请你磕三磕。”这时两人扶着的畚箕（即淋沟三娘），会自动磕两下或三下，
4 c2 C' ^5 C# K) l' w1 n以表示天潮大或海潮大。接下来司仪再问今年是棉花好还是水稻好，“淋沟三7 Z, s1 }3 Z5 ]7 ?
娘”同样会磕动起来。在问完气候、潮汐、丰歉之后，围观的男女老少早已等$ [9 Q% H( Y7 N2 `6 ?/ C- f
待不及了，有的上前作揖问前程，有的上前唱喏问婚事，老年人问身体，中年
1 B/ {9 ~2 m5 c9 Q3 E人问财气，孩子们问学业，整个香堂里欢声笑语不断，热闹非凡。问得好坏不
3 C7 J7 h& j- ^7 d1 x* i4 J等，各人态度不一。7 D6 D( b1 F- ~" C; u3 s) R7 s" A
结束时，仍有原来的两人提着灯笼抬着轿子将淋沟三娘送回原来的淋沟5 P9 Z# u# i, Z3 w. t2 ~  u4 q
边，停下轿由一人问三姐是否下轿了，一人回说下轿了，然后把畚箕、兜头
5 ?* Q) |- p2 r( B4 r; K  K, z布、发夹取下来，待焚化钱粮元宝后，才拿着东西往回走。到达香堂时，筛子
# g- J. s" A$ A6 T靠在家沿头，畚箕要从屋顶上甩到屋后，木杆秤挂在主家的墙壁上。大家散
' y+ z( G1 m/ O场，整个仪式结束。
" `. V0 D  s. p( i# R5 D斋田头、煨田角、照毛虫、请淋沟三娘等习俗，于合作化运动后逐渐淡化# z: R9 Q! B/ ]4 H
至绝迹。2 \$ l# J5 z1 C, L$ v
祭牛神
1 @; J! b2 G- S5 E3 v7 N, Z- C+ G) F苏其增
0 w8 y6 g0 Y7 y“牛是农家宝，种田不可少，日里干苦活，夜里忙困觉。”牛是庄稼人的8 k+ m- S5 M0 r5 S
“长工”，又是好伙伴。人们对牛感情深厚，潜移默化成了对牛的崇拜，人们祭
* K# V7 Z) b# x( U祀牛神，希望牛神眷顾自己的家，使自己家财源滚滚，富贵平安。
6 S: O( W. a1 h! c" N7 t- D; g0 y祭祀牛神，起源于秦。秦国兼并了大量的土地，农耕业兴起，很快国家富
7 n! u* b0 O+ H  A裕起来。那时秦国人把牛看得相当重要，秦文公时开始有祭牛神的活动，民间# ]  K6 P! l1 W1 e8 A
也就跟着效仿，并形成了习俗。( j/ H: g& t' Q0 f, m( g3 L) g
明嘉靖九年至十五年（1530—1536），有无锡、江阴、靖江、如皋等地的人
  V" ]1 r9 d! J陆续迁入老沙，祭牛神的习俗也带到沙上。沙上祭牛神的传说众多，主要由牛
1 R0 S+ W: k. A2 n! F带来的好处神圣化而成。
, J6 p" D9 ~& q7 N8 X有的说老沙上有姓余的殷实人家，家里养了一头大水牛。他精心饲养，同

sslt

起同眠，牛壮得像一座小山，毛乌黑发亮，角弯如新月，四肢粗壮，两眼如
5 N9 C7 Z! [5 B0 I* Q$ q9 x7 `铃。忙时耕田耙地，耕的地深浅一致，田头田尾也耕得头头是道，就有农户预
# L4 G' v* ?0 c7 b6 r& |6 p0 q9 m约耕地。闲时在磨坊里为人家碾米磨粉，十分勤快。方圆十里内的人家都去余
9 e  w, B+ F0 s6 g. E: K家加工米、粉，不几年余家就成为殷实人家。余家主人认为，家道富裕全靠这& o* @$ }7 ~6 u% \" M( {0 l
头牛。而这头牛成了“神”，于是余家每年要祭牛神，以示酬谢。
- Y! P/ c: m- L/ H还有一种说法是，沙上有一户徐姓人家，他养的千金，长得细皮嫩肉，杨1 Z3 o! P) Z) ^* h8 ^6 E
柳细腰，容貌秀丽，被视为掌上明珠。一天，她跌入河里，被打捞起来时，脸
% P) k  c, `0 S# ~, x  ^色青白，肚皮鼓鼓的。有个年轻后生，叫为父的将姑娘伏上牛背，把肚里的水
: G" S6 ^; R) d# `- [3 G一口口地吐出后救活了。为感谢牛的救命之恩，徐家每年就把它当牛神来祭
& S( u$ k" c8 k' r0 r9 r4 a祀，后来全村都这样，形成习俗。
) I/ m, h' Y% Q9 v$ F: D供牛神的祭品开始时是棉籽饼两个，嫩鲜草三束，以米汤代酒，麦粞作3 S# f$ v  Q6 @* T$ L( Y* T
羹。不点香烛而焚化似饼的圆纸钱。祭牛神活动由族长、里正首肯后上供，不
. U+ a" i9 h8 [8 r# U: n用妇人帮忙。参加祭祀牛神的人，每人都带一条牛绳，表示每户都牵一头牛去+ |% q" k1 L* E( |* P' e" |% R% \
受供以保平安。祭牛神形成习俗后，便称为牛会或祭牛会。时间是春社和秋社
% s4 j0 K, I8 R! i日的前二天。后来，沙上人将祭牛神的时间定为每年的农历四月初八或六月初. b: I- m( S+ ]% Q' K: J
八。这一天，各家停止役牛，让牛好好休息，并用鸡、鸭、酒等祭品在牛栏旁
' y" k/ y; K7 Z) F设案祭祀。0 ?/ y9 `6 F, L% u0 C! s
沙上祭牛神既不点香烛又不焚化纸钱，据说因牛怕火。沙上靖江埭上曾发* Q0 |: M9 v4 u9 Z. I% _. ]$ a
生过一起牛逐人的事。那日是立夏刚过，天空晴朗，万里无云，微风习习，埭9 C5 _- \7 t7 m; {3 I# Y
上人见顾家一条大水牛从棚里挣脱缰绳，直向一人奔去，瞪圆的眼睛盯牢那5 M- J( m* ^8 S6 c4 t$ V
人，然后扬起一对尖尖牛角直逐去。那人侧身一闪，连喊“救命啊！救命”！这% v6 C. {! B2 i- e7 h
时，有人拿一捆稻草点上火，飞快地跑到那头牛前，牛见火，吓得倒退好几2 E( _$ v% X8 L& _
步，并避开火把，这个人终于得救了。这头牛直向那人逐去，原来他是个小# E1 j6 U8 ?  g0 l
偷，在光天化日之下，趁这条牛在牛棚里闭目养神之时，偷它的佳肴棉籽饼，
0 v& @) U) P/ z- H( z被那头牛发觉而没有偷成，所以这头牛对他恨之入骨，就发生牛逐人的事。但; B$ V8 }( l' z* p( e- e: S  V
此后这个小偷改邪归正，再也不敢小偷小摸了，也从那时起，祭牛神既不点香
6 B8 y8 F6 s* {% X/ V2 b( ]烛，又不焚化纸钱，以示真心诚意。
0 `+ y& W2 y2 H4 p# E( ?' o# O在长期农耕生活中，牛成了农家生存的重要保障，牛由简单的动物升华成2 K, W% L2 B: o9 |
为他们心中的神灵，进而就有了祭拜牛神。
: F7 }7 a+ S+ ^5 i$ O3 y$ c) @) n  t唱春
  J& K+ U! L% @+ W# b苏其增% ?7 _' v9 g& i  k$ ]; |
唱春是贺新春时，有
& E3 ~- m) s; r7 b4 e唱艺人走村串巷，挨家挨
- a, O1 x2 o# M$ I户上门歌唱。他们一手提5 i& H8 B1 d; O
黄铜春锣，一手拿出春
+ X5 ?8 I' d$ R2 ~板，敲敲唱唱，那清脆圆
0 u; J! ]/ \- U! E润的唱春小调，增加了新
- b! K8 Z7 @5 w* L; ~! V春祥和的气氛。唱春是沙
5 H" I3 I4 @& N上流传久远的民间文艺活: ?( X7 d' S9 L5 i! w
动。! d! A+ V5 @1 _/ B, \0 O/ A
从春秋时代起，历代% a# [: u6 ~3 j% e3 o6 W
均有唱春活动，它后来形/ n7 }2 |0 G0 U7 Z9 `% H* D
成了春调，调子通俗易懂，唱词亲切，在农村传承下来，属于山歌的范畴。传
. v0 D7 _' w8 a& W说明朝正德皇帝封冯阁老为“唱春官”，唱春艺人的春锣和春板上都要盖县衙3 R% y3 w# ~: c. j7 z, F
印，以示准于城乡献艺，从此以后，唱春流行起来。
* q) I7 w  f6 I沙上唱春是无锡、江阴、靖江、如皋等地的移民带来并加以发展的，起源
3 I8 }" R! w/ z% m% K. u2 e4 p于明代，盛于清代和民国时期。农村在春节期或立春前后进行这一活动，后来3 \+ O/ o1 e4 v7 U9 f
发展到在建造新屋和乔迁、生养、寿诞、订亲、会亲、开业之时也听到唱春人
1 h# r2 G; {# y" b- p  r' z' j优美动人的春歌。
6 l& [! S& S$ F8 ]( I( x唱春有一定的表现形式（程式），一定的曲调。形式有单人唱、双人合唱和
6 L/ U& b7 D, ?2 ]" I. U, ?, V男女对唱，其中以单人唱为最常见。它的演唱过程是演唱者边走边敲春锣，脚' g  o5 E6 |. n5 {% I- {
步缓慢，来到农家门前，离大门六尺左右站立，然后行礼，讲祝词，再演唱。) q3 A4 C% l0 I9 r& e; P
每首春歌有若干节，每节四句，每句一般七个字，也有八个字或九个字，演唱* Q+ \) Z5 d# |' P
完一小节，春锣声声响起，再接下去唱，如此反复。最后是谢春，主人家赏唱8 T( ^4 A. ]( U5 z2 ?& f
春者物或钱时，唱的人用春锣接物或钱（不能数也不能嫌少），改唱谢春词后往& G3 K8 j: }$ f" ^! s/ R1 \% v& `
下一家去演唱。
  t! s  n- [1 z9 `  Y% s唱春时的乐器有春锣，重约两斤，谐音“两京”（南京、北京），寓唱春四" b$ i' E* |; _
面八方、天涯海角之意。春板型似朝笏板。器具有褡肩，前放春锣、春板，后3 i+ v' b4 G7 N
旧时唱春
) ], ?' W0 j# D% T5 @盛钱、物。春板上刻字，正面“龙凤春官”，背面“天下太平”。它的唱词多是
) G# ?  h3 `7 `5 c吉利话。主要曲调与抄本有《十张台子》、《十盆（碗） 茶》、《十杯仙茶》、《十0 O( j5 b8 j  D- r5 {, {/ O# v
根棍子》、《十把大刀》、《十把算盘》、《十二月花名》等，曲调有杨柳春调、滩" G; a9 @5 b. m4 ]. m
簧调、四季调等，唱调轻快喜庆。
( |' c  m5 G# q: k+ X/ t+ }8 z旧社会绝大多数唱艺人都家境贫寒，以唱春的赏物、赏钱补贴家用，总希
% ]; e3 g8 T, E0 O: C望多唱几家，故一般选用老春调，如《十张台子》、《古人十字歌》、《十杯仙! T0 |3 y8 @* K5 Q" w
茶》、《十件盔甲》、《十条扁担》、《十姐梳头》、《十个后生》等。如主人家要点
4 z2 Z; y( L0 w唱几首春词，则追加春钱，如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十二月花名古1 X& R) \9 J& u0 T% x
人出生地》、《十二生肖》、《十二月花名唐伯虎》、《十二月花名方卿》、《十二月& B' A( ?& a! L' z; Z2 w" p" G
花名庵堂相会》、《十二月花名唱古人》等。每个唱春艺人总备有不少唱春词，
( s* u" R  t: }: G为的是应付主家点唱，更主要的视主家的情景而唱，以博得主家的高兴而多给
! i" W+ q/ K  q' f5 P5 ^赏钱。如遇书香人家就唱《十唱祖师》。解放后，一些唱春艺人编写许多歌颂毛
' ~0 x0 p9 ?6 e- Z( A& U6 O, e主席、歌颂共产党、歌颂幸福生活的春调，如《十二杆秤》。总之，春词很多，
1 ^1 }: ?1 T/ e1 j' w曲调音韵柔婉、清雅、流畅、动听，为广大群众喜闻乐见。
5 v5 h- R" v; E" f1 n! f. z唱春这一项民俗活动，主要价值体现三个方面：第一，具有鲜明的地域特: [& G6 t/ c, T4 \9 G  q6 y3 u
色，如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十盆（碗） 茶》等。第二，具有悠久
) T. z6 ?# c6 u# u" Q; L" m的历史传承，如《征东十字》、《杨家将十字》、《十把算盘》等。第三，具有一0 m1 O1 c+ N" x* U, X: V
定的文化价值。通过唱春传递各种信息，祝福新的一年万事如意，并且起到陶
/ Z* a- o. p; B( Z! t0 i! u冶人们道德情操的作用。沙上政府都十分重视该项非物质文化遗产的保护，组
$ e5 u. `' e9 ~7 v; e织人员搜集、整理春歌，举办唱春演唱会，丰富群众的文化生活。: n! X8 p+ R  \& @  B0 Q/ P3 S
二月二
, K3 \$ m$ o' ^' H葛德本
  h, ?! Y* T% N6 J( R  t二月二，龙抬头，春回大地，万物复苏，这是又一个民俗节日。大约从唐
& r7 n1 z9 v  z3 O4 F2 e0 d朝开始，中国人就有过二月二的习俗，内容极其丰富。
: i: C0 M! B$ X3 _龙，是古代传说中的神灵动物，身上披鳞、头上出角，脚趾有爪。在老百+ ?4 L- U9 ?( r. H; T
姓想来，它和蛇虫等动物一样，也要蛰伏过冬。经过冬眠的龙，到了这一天，

sslt

被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以农历二月初二，又叫春龙节、龙头节、7 _7 B1 e# V' K( |
青龙节等。
0 m* t" n  j1 u% v' R在民间传说中，龙是掌管云雨的神兽，二月初二龙抬头之后，雨水就会逐5 C" R! u2 y( i5 v$ y3 p4 \# T
渐增多起来。在农耕的乡村，雨水至关重要，因此人们相当看重。另一方面，
2 k* J- i) w) C$ c5 [4 o1 F龙在老百姓心中，又是吉祥神兽，这一天为讨个吉利，大家会把许多事情与龙6 f; m* M  d; `; z! f
联系在一起。如把吃饼叫吃“龙皮”，吃面条叫吃“龙须”。这一天，沙上妇女, e. `  P* p6 c
均停止做针线，以防止刺伤“龙眼”，不许动剪刀，说是怕剪断了“龙脉”。旧
  X- `6 x5 _; f/ ~7 Q; v! l时人们把科举考试称作“跳龙门”，父母都希望自己的孩子能成“龙”，沙上这  U. i4 S7 }" B1 n8 T4 n
一天给孩子剃头理发的特别多，叫做“龙剃头”。这一天剃了头，寓意将来孩子/ Q" @( o6 A) q( l/ c1 J
成龙。民间视二月二为大吉大利的日子，常选择这天奠基、上梁、砌灶、订$ V$ ^6 ]- S8 Z# [7 x
婚、会亲等。" I7 ^; E$ T- i2 r
沙上还有“二月二吃撑腰糕”食俗。所谓“撑腰糕”，其实是年前蒸的白水
/ S* b* |4 N6 }' S3 D( |年糕，将它油煎加糖调味而成。为啥叫撑腰糕？早春二月，恰是春耕伊始，人
4 E1 q$ u7 f: O7 ^& ]. ]0 f们开始为稻作生产做准备，有些劳动强度大，腰部容易受伤，没有一个好的身
1 u' z9 T* z4 ]- d: G& x体，无法胜任。再加上春天的天气忽冷忽热，下地劳作被风一吹，容易得风
; o- W: t' h; |6 ~8 T- d  l2 g0 o邪，人们就想方设法护体护腰，沙上一带便有了吃撑腰糕的习俗。这一天，嫁
. C. l$ R, `( G8 J% T8 S# B. b9 N3 U. u出去的女儿都要回娘家吃撑腰糕。人们通过吃“撑腰糕”，希望自己强健身体。
) T/ f- M) H# L2 ~5 [6 p0 o明代蔡云在《吴歈》诗里有指这一习俗：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕，
. L, L) Q, U5 j; Z支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨老。”
. O2 S# Q+ |- t" f  A沙上旧时还要“倒贴蜒蚰榜”。这天，家家要把屋内打扫干净，在桌、床、" A* E" Q' O0 W3 A1 ~& L
箱等家具上贴上“蜒蚰榜”。所谓“蜒蚰榜”是书有“蜒蚰、蚂蚁、蟑螂、蜘
: `" H3 v: g1 e2 t$ u/ @# h0 k蛛、蛇蝎、蛀虫、壁虎、臭虫一切诸虫皆入地”的红色纸条。张贴时，小孩在
( h# j$ G+ V- |4 b1 h7 r旁唱“贴了蜒蚰榜，害虫都死光”。贴时，须竖着倒贴，叫作“倒贴蜒蚰榜”，, ]4 C' @9 ?& r
以为此举可以驱虫避灾。这一做法今已淡忘，但二月二吃“撑腰糕”的习俗仍( k! v* E5 N% H. O2 a
保持至今。
/ g' `$ T% R8 p" z1 \& l二月二是土地生日。农人对土地的顶礼膜拜从来没有改变，“社”神就是土
# \$ f) I. ]6 w& n) C1 r地神的代表。民间将土地神称作“土地神爷”。后来，人们还给“土地爷”找了* Y; A) U9 l. d: T$ W- U& ^4 m
配偶，于是就有了“地公”、“地母”或“土地公公”、“土地婆婆”等称呼。
8 K4 ~$ z5 F8 R- H2 J7 h6 y土地神既然被人格化，也必有生日。土地的生日各地不一，如有八月十五
) j1 ?' Q$ {6 y; u& h7 m" v0 m日、六月六日、七月七日的，但以二月二日为土地生日的居多。旧时这一天，
; j$ U, k1 Z' R+ d8 k" F土地庙都挂灯笼、贴庙联，乡人们还到土地庙里焚香点烛祭祀，也有买回印有
/ @% [% G3 U# j( m4 V0 j“土地公公、土地婆婆”的纸马，傍晚在场院里焚香点烛和“钱粮元宝”一起焚( O! ~# o4 W8 H- [' M
化的。
9 S+ [0 T/ p( z0 }! e) u土地生日这天忌下雨，俗有“土地生日落，地上难得白”之谚。  I# F7 ?+ o/ P
清明节
- Q1 Z& C& ?) o! Y* d' y$ ~9 g- v0 x葛德本! ]( @# i2 ]* w5 X1 w1 o- M/ ]
清明节是我国的传统节日，也是重要的祭祀节日。我国传统的清明节大约
$ [& X7 |9 e, j8 T始于周代，已有二千五百多年的历史。清明是一个很重要的节气，这时正是风0 v) ~2 f2 A* k# g
和日丽、桃红柳绿、春光烂漫，清明之名，大约由此而得。俗话说：“清明谷雨
' H% A( [- Z' Z7 }1 ]. H% V1 {4 _0 ~5 f紧相连，浸种春耕莫迟延。”清明的到来也就意味着农事大忙就要开始了，故有# |# n6 @3 j0 G9 [$ f* _% B  d) a1 b
“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。
8 u: u5 ]. n; v: k- a3 X% ^( B/ H! B沙上地区清明除祭祀外，还有插柳、戴柳、踏青、放风筝等习俗。
& K1 e9 S: S% O柳，又称杨柳。绿叶乔木，小枝柔韧下垂，叶狭长如披针，果黄绿，种子
4 s& Z8 p/ o$ \绒毛如絮。沙上地处江南水乡，沙5 m" m8 N$ M6 E8 W' N& M# X4 O
质土壤适宜杨柳的生长，在沙上人
' q# R) w" v9 x" X5 H; j' x看来，杨柳是春天的绿色标志，清
& G; n+ U& _6 a明外出扫墓踏青，人们往往采几朵
) V; K) B9 B- S野花，折一串杨柳，把春色带回家
7 j' T. @3 x/ C中。这天家家都要在自己家门上插( S1 a* v+ u5 r) v6 I% J
上几条柳枝，妇女们用杨柳条编成
7 n( r/ d; U4 }2 @( {, [柳球，和花朵一起带在鬓角，儿童9 [  Z1 d9 ]1 U" _; G  A" D( Q1 Q
则编柳圈戴在自己的头上。插柳戴8 w' `; _( [+ a: m
柳的习俗已经非常古老。张岱在7 M# J5 r/ @' V" I& F
《夜航船》中谈到古时皇帝赐给臣下
. T$ S8 ?0 M2 ~* m9 Z( u/ S0 G“细柳圈”，“带之免虿毒瘟疫，今小
0 t8 M) I0 w/ \# V* M8 j- O# D儿清明戴柳圈，本此”，而清明戴柳
4 z- Z" i" O6 F! b. m; C的习俗正是从此演变而来。在沙上
( Z* F" b/ S8 O' H2 f4 i人看来，杨柳是春天的标志，也是清明祭扫; Y4 Y: f6 }( F  E4 J
青春的象征，插柳、戴柳既寄寓了他们留住春天的美好心愿，也表达了他们留
' ~6 e. G1 H( P. j0 d1 Q住青春的虔诚祈求。踏青，又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回2 F; o" c7 P+ L$ B+ Y
大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，是一年之中最佳的游观时光，随
. |8 o4 a( v( i* y$ N$ O* P着时代的变迁，这一活动逐步演变成清明时节远足、春游、野炊等活动。清明; A! ]9 t/ I0 B/ `5 J
前后，春光照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，生长快，沙上人历来就有清
1 w/ r( {5 O# W# h4 k  m明植树的习惯，把清明节叫做“植树节”。植树风俗流传至今。
1 F4 W2 U- }( B0 Q( J& D- {沙上民谚有“清明蛋，好当饭”之说，意为清明时节，是家禽在开春气温
% V$ a0 j, P1 l( R回暖后的下蛋旺季，沙上有清明腌蛋立夏吃的习俗。“清明送百虫，一去影无+ {. V2 q5 b* }
踪。”这天，家家要把屋内打扫干净，在壁角灶口等处贴上“清明送百虫，一去
; N% w. h5 h7 N6 ~影无踪”的红色纸条，以为此举可以驱虫避灾。
& v! z# e( T$ W5 N( H( f. r清代同治、光绪年间，随着长江南岸滩涂逐渐形成陆地，各地移民来到这
0 G3 V/ J7 w1 `. g3 I2 U7 y2 u块沙洲围垦生息。在辛苦耕作之余，农民们也寻找着适合自己的文化娱乐方) y/ P- Z$ f7 y/ g
式，而扎鹞子、放鹞子、听鹞音，恰是一种自然的选择。每年农历正月半到清3 j* G/ ?% W  b5 h
明节前后是放风筝的最佳时节。1 l" U4 y% p+ S1 @& w& u8 e
风筝形态有龙、凤、燕、蝶、鸽、蜂、雀、龟，还有蜈蚣、蜻蜓、月亮、
8 m: O% M2 B! v3 r人物及八角鸢、九串菱等，种类有软翅、串式、板式、桶形等，富有鲜明的沙
6 a& \2 p; U: b6 `* P上地方特色。放风筝既可以观赏、娱乐，又可竞技、健身，不仅孩子们喜欢，
" ]% m! P: Y! U  e; m成人也喜欢。孩子们放的风筝以蝴蝶鹞居多，而成人们都喜欢自己扎制。自扎3 G8 S0 z$ X2 D7 d$ a
的鹞身大得多，通常有两三米高，选择生长多年的篾竹或毛竹，按照需要将竹
8 X$ q3 B5 }7 \( N2 K& B  A% H9 u% n; \子劈成宽窄划一的篾条，用文火烘干，砂纸打光，再涂上清漆绑扎成风筝骨' @6 m  A; n! X, @. U
架，用纸、布、绸、绢等面料进行表糊。鹞线一般用白麻绞成绳，有的还用小
# X3 ?2 X) q7 d  L0 `2 R灯笼作鹞灯。由于鹞身巨大，放飞时颇费力气，需多人合作，等鹞子上天后，
4 N; p# b7 \- T( D将鹞绳栓在大树上，风吹哨口，奏鸣天籁之音。晚间，鹞灯成串，夜空中星灯
, [, j6 q2 x) @$ Z* E辉煌，美妙的音乐响彻方圆数公里，情趣盎然，令人陶醉。
+ Y- ], l+ c5 V; R6 P; p' @春天是放风筝的季节，这时春光明媚，气候宜人，适于放风筝等户外活0 `" q5 u0 C0 ~3 _
动，空中气流平和，春风从下而上，能将风筝顺利托起，使它漂浮。清明以' t8 Q+ C2 Y; @
后，上升气流渐弱，放飞就难了。麦苗等都已长高了，不能再在田头乱踩乱
* _/ U# Y; |& X2 J1 E& y踏，大多数人忙于农事而无暇去放风筝了。过去沙上地区有清明“放断鹞”的6 V; b' z% v+ t- @. P3 ]- M2 T
习俗，即在放飞时，将系着风筝的线割断，任其随风飘去，意在不再放风筝. S7 P0 c7 J9 ~; V) B
了，而断鹞飞去据说能除病消灾，给自己带来好运。

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夏天双节
" M% j' g1 |, _) E9 q葛德本
& K: u) F7 S$ M& K+ _, i夏天的立夏和夏至两个节气，在沙上过得各有千秋。4 S5 y! D& p) c9 B5 _
立夏，意味着夏天的到来。在立夏日，沙上为迎接夏天，有尝鲜、吃粽3 ?( R. `' d- @
子、烧甜菜、吃咸鸭蛋、称体重等活动。立夏时节，一些蔬果鱼虾应时出现，
  n$ U, }1 v6 d9 \) G6 O. v: i# i7 m沙上“立夏见三鲜”或“立夏见三新”，内容不尽相同，沿江地区把子鲚鱼、篾  B  E; W. M2 G. z4 I- o
竹笋、青蚕豆称之为时令三鲜，人们纷纷购买或采摘品尝。这天也吃粽子，是% t" F! B# @- k) H' |+ w
沿江沙上人与别处不同的地方。因为沙上由春入夏，“立夏”为第一个节令。这: h% U$ j7 I) q1 q: U1 }8 p
时江滩、河边、池塘边的芦苇生出的叶子飘飘展展，他们就地取材十分方便，
( K. R" m- z/ {, ]1 d用水一煮变得柔韧光滑，清香四溢，再配上与芦苇共生的关丝草捆扎，裹出的
% x; q8 [+ w  V' q粽子非常可口。这种嫩芦叶只有在立夏到端午之时才有，吃新芦叶粽也是尝鲜。
7 R" k1 \6 R+ Q8 ~, P沙上人这时除尝鲜、吃粽子外，还有吃青麦蚕（用青色即将成熟的元麦粒
" R5 m# ^/ `' g+ b4 s0 m% n& @$ Q炒熟磨成）、烧甜菜和咸鸭蛋的习俗。蔡云《吴歈歌》诗道：“消梅松脆樱桃5 o4 Q2 y* P; }( g" c4 W
熟，櫑麦甘香蚕豆鲜。鸭子调盐剖红玉，海蛳入馔数青钱。”歌中所指多为沙上: g7 k- c. _) r/ I8 A7 k6 y9 ]  U
之物，“櫑麦”即元麦青嫩时如青麦蚕，“鸭子”即指红心咸鸭蛋。8 u5 S- G- I; f  M& v9 x
人夏后，有些人往往觉得食不香、寝不安、乏力头昏、精神不振，俗称+ o" J& j% ^8 `9 c3 Y
“疰夏”。沙上人家在清明节腌制的鸭蛋，至此已有一月，咸淡适中，立夏吃咸
: V( \0 p  p) q5 [6 ]9 i/ z鸭蛋、烧甜菜，传说可以防疰夏。年轻的主妇这天还要带着孩子去田间地头，
& W8 A+ q2 X, o3 X* K' m边钻麦垄边吃咸鸭蛋，以期夏天不疰夏。不能钻麦垄的上学孩子们则在脖子上5 Y; Y4 f# M" U9 `5 |6 {% _9 [
挂一只用红线编织的“蛋络子”装着咸鸭蛋，高高兴兴到学校与同学比蛋个儿( w( |# D1 Q. f
大小，个数多少，异常高兴。
0 R. V+ ^5 S8 \立夏节，沙上新女婿要送“三鲜”之礼，妻携夫回娘家过立夏，岳家以阳
( M1 E, `* V. o) Z& z+ H伞、夏衣相赠。有人拿出箩筐或挑泥畚箕用大秤称人，尤其要称孩子，看看他1 Y% n  l8 B7 q9 [- r1 q0 f
们在过去一年里重了多少。称时秤砣总向杆头悄悄移动而不能相反，称毕要用: _) ?/ o  S8 W2 {6 Q; i0 G
秤杆在被称者的身上轻拍一下，说重了，重了，引得哄堂大笑。
' Y( X8 b9 e" a: q2 H夏天日子快，很快又到夏至日，最炎热的盛夏即将到来，这时气温持续升$ w) S* J/ w' [4 a
高。这一天日影至短，北半球白天最长，黑夜最短。沙上民间传说，旧时某甲* [+ \$ R  P" f) ?" }7 J
与某乙家，互相伴工干活，甲请乙在夏至那天为其水田里车一天水，而乙则请
- A) q9 i9 z1 D+ ?6 K( g甲在冬至夜里到他磨房里推一夜磨，这个笑话中除了讽刺精明刁滑的小农意
% ?5 p- K0 U% W6 R识，更多的是告诉人夏至时日最长。7 v6 t% U- Y5 J  Q5 H2 m1 q
在此之前到夏至是农业生产最紧张、关键的时刻，沙上水田要车水拔秧、' J( b" O, j2 V6 T
开田莳稻，棉田还要抢松土、除草、施肥。头遍棉花草须抢在雨季到来之前削9 ^  |( m: W/ Z/ `1 E' f3 d
完。而到夏至时，田里农活已暂告一段落，有“了田过夏至”之说。
/ y1 P1 Q* S8 }  G& Y/ `1 h夏至节到，家家备鱼肉蔬菜，裹馄饨，经过了近一个月紧张劳动的农民3 N4 B+ E- z& ?# W& v+ b
们，也借机改善一下生活，稍事修整，得数日之暇，沙上喜欢吃馄饨，故有: A/ M5 t, n/ l% q3 I
“夏至不吃馄饨、死了没有坟墩”之说，一句开玩笑的话，却得到普遍农家的响
8 m8 D% E9 g4 }8 A- H应，传承下来，却也成了一种习俗。
- [3 ~4 e# G9 I/ e变得越来越热的这段夏天的特别时日，并不好过，而沙上人却用种种方法0 s- [9 U5 ~% C3 K5 i- S
仍过得有滋有味。' T3 k/ ?4 ^9 |7 a, c
端午节
" n+ R1 [) H2 }4 w" u9 S1 x- y葛德本
9 u) G! V) m$ u) v3 {6 q农历五月初五，是端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称& s$ ^+ p0 x2 j* G; O
端五、端阳等，虽然名称不同，总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异
/ E5 z5 o0 [9 L* }# O8 ]的。端午节的古老传统始于春秋战国时期，至今已有二千多年的历史了，其由
- s* f. A7 B' c* Q6 h来民间有多种传说，但主要有以下两种：一是纪念屈原，二是纪念伍子胥。* h, `' m0 t% B: T; O3 p
屈原是春秋时期楚国大臣。他倡导举贤任能，富国强兵，力主联齐抗秦，
- e' X- t/ V3 m  F; ]0 h8 d后遭谗言去职被流放。在流放中他忧国忧民，公元前278 年秦军攻破楚国都城，
6 @* H# a- n  s) G4 X9 Z7 z屈原得知祖国被侵略，心如刀割，于五月五日投汨罗江身死，以自己的生命谱
" }. Z: d1 W+ L: R, \" ^* e写了一曲爱国主义乐章。0 h& b0 ]$ c1 L$ H3 r  o  O' r
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，都纷纷划船来救。后来每到屈原去世
+ N4 \0 Q1 O' S, O; `/ l/ s9 S  n的这一天，人们都要划船到江上，将装了米的竹筒及鸡蛋等投入水中，对屈原
' p- Z7 Y+ G! n0 q# Y* b6 I进行祭祀。据说端午吃粽子、龙舟竞渡等习俗，就是由此而来。3 h$ s( m+ A$ I) r/ Q6 m4 C+ ~
而吴越古地流传的端午习俗源于伍子胥的传说。伍子胥是春秋时楚国人，# }6 `3 {/ m  B! F
因父兄遭楚平王杀害而逃到吴国，他建议吴王安君治民、兴霸成王，实仓廪，
( i  h8 _8 S/ T4 Q7 R9 N治兵库。
* z, |( Y) f; @; p! o" w- H5 E吴王阖闾听了伍子
2 v  p& j. ?5 P" [; g6 A0 C胥建议，使僻处东南一+ w6 h1 a* s6 v% B
隅的小国变得强大，夫
" K' y% w! d' H9 k5 d差即位后，伍子胥又辅5 v4 `4 _( r6 y; i5 u* S6 Z! T2 G$ ^
佐他争雄东南，称霸中
  j. e/ d4 z1 Y+ `: Z* J3 r原。他因敢于直言，失
* v3 ]% S  @, ~. _% t去了吴王的欢心，最后
) |) n. Z" [1 Y5 ^5 k* ?& d1 `落到被逼自杀的地步。( Z  Q0 W6 R. R8 ]' ?+ ]4 ~% Q
伍子胥死后吴王将他的
8 C4 ?! f$ |6 O8 P" s尸体于五月五日“投之8 K0 M$ p( h. L' r( x8 @
于江中”。吴地老百姓十分怀念伍子胥，每年五月初五，都会在胥江等处进行龙* I/ a+ x2 T( ?* ^) h$ D2 D9 B
舟竞渡来纪念他。$ O8 V' @" e8 Z+ Y+ L% _" C9 y
沙上在吴地，受这一传说习俗影响不小。沙上是各地移民迁来的定居之
3 ^5 \1 [* S' n$ I: g地，历来无龙舟竞渡习俗，但吃端午粽、祛毒、佩香袋等习俗一直传承下来。  v0 v6 o7 ]* n
沙上农家包裹的粽子均为白水粽，端午节的前一天，巧妇们就要用新采回
! \4 e- B  T. w# E$ b的芦叶以糯米或在糯米中掺入赤豆、红枣等包裹成三角形的粽子，用关丝草结: ]+ c8 x# B  h& h4 o
扎，俗称“小脚粽”。端午日家家都用菖蒲、艾草（俗称香箕）、蒜头插入大门; B3 a) B4 b, H* w
上方正中的两根椽子间，这三样都谓之驱邪之物以避灾图吉利。% \$ u$ A! Q" z
沙上还要给小孩子戴虎头帽，穿虎头鞋，新沙人叫“猫狔头”鞋子（虎头: l& Q3 o+ d2 [
鞋），是沙上民间一项传统特色。沙上地处江南水乡，河网纵横，传说水中的
: O8 a2 h4 W* q3 K2 f“落水鬼”每年夏天都要出来拖小孩“讨替身”。小孩溺水身亡的悲剧年年都发9 x& M$ W; b3 p$ ?7 W! U
生。沙上人认为老虎是兽中之王，给孩子以虎头穿戴可以驱邪灾。民间传说小
" k) n1 f- G, i孩自小须穿过七双虎头鞋，落水鬼就不敢拖他，可免遭溺水之灾。
. B3 l: a) ]. f* _雄黄酒是用雄黄、烧酒拌和而成，喝了可驱邪。用雄黄在孩子额上画
8 Q1 ~* H/ l4 }“王”字，或在脸上、手脚上抹一点并使舔食一点，据说可以驱避蛇蝎、毒虫。' k# Z# W1 N: r$ F8 M5 C, R" J
沙上女子在端午前要缝制一种心形的绣花袋，里面放上雄黄、苍术、香草等草$ k: ^/ a" f: A/ P% V( F
药，小巧可爱、香气扑鼻，所以称之谓“香袋”，带在身上可以祛瘟散毒。香袋2 m6 O1 X1 ?* x" \& i1 @6 z
的外面用丝线绣上花卉、鸟兽等图案，十分漂亮、惹人喜爱。端午节新女婿要
$ v9 O: a' v) [备粽子、黄鱼等“端阳礼”，携妻到岳父家过端午，娘家有竹席、凉帽、葵扇等
; Y& \% D1 D; u! Y物回礼。
9 s5 M0 B9 H3 ]# y0 `) @: B; b' O4 x沙上地区的端午节俗，有不少后来渐渐淡化，但吃煮蛋、裹粽子等习俗一
) k/ E( i  z, I9 v% i* \( {直传承至今。

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六月六与歇夏
" c$ H/ S/ M- t7 R/ I6 B6 n+ {$ u缪永清7 b5 R, n6 T- g( K) R
沙上夏季天空大多蓝天白云，但空气干燥而燠热，渐渐进入了高温的时
& H2 |3 @; L& I& K) {0 t节。整个六月都是高温，这时沙上看重“六月六”。农历六月初六的节俗传之已9 R6 m8 M& j2 c; N! J% a; [0 d, w
久，但在沙上与其说它是节日，不如说是一个物候节令，沙上遵行物候指示而  d  p- }; n( m* B
行动。
1 u( y3 \) q7 L& c3 ^“六月六”这天，沙上妇女多洗发，说可使头发不腻、不垢。沙上有俗语) T# }( V7 |! ^" U, T
“六月六，猫狔狗子洗冷浴”之说。将猫狗等家畜驱至河中浴洗，防止家畜生虮
% A) ?( \  m" S9 \* n& o- h  m6 b2 ^- S虱。猫、狗在这一天嬉水，民国时此俗已不行，只有村里半桩高的小孩整天浮0 {' j1 B3 ]8 X. j2 A+ M2 |& y
在河里。田里的庄稼受了雨水滋润特别见长，这时高温正是它需要的，沙上有/ j/ N2 I6 |7 v0 R8 h# `' @$ }
俗谚“人热得扎扎跳，庄稼田里哈哈笑”就是指此。人们利用了这个高温作务" p& r0 }' {" U, B
庄稼，棉花要“打顶芯”，“脱裤腿”，去掉吸收养分的旁枝斜叶，防止疯长，断( X* w& S5 h; K' x7 h
裂处不会在高温下腐烂。水稻正要水浆，人们日里夜里朝水田里车水，田里总$ n3 \6 i! R9 k
有足足的水。养牲口的也忙着割长得高高的青草，上午割下的在烈日下很快晒
" ~& v6 G. C( ~, v8 L, h  Y得干燥，收拢时就闻到一股好闻的青草香味。
" p: O" b# D, j6 x4 W0 a2 a' F2 ]0 ^) f受黄梅天肆虐的人，这时可以彻底透一口气了。忙于家计的妇女趁着天气4 o8 O2 V# e* {
晴好和高温，赶紧晒衣，认为这一天晒衣衣不蛀，沙上主妇们把箱子里的、衣! l( D* F+ [  @; {2 B
柜里的衣、被子兜底翻出来，全部移到屋场外。那里早就搭好了长长的“三扦3 D7 s" B+ n/ W9 k4 Q* m) ~/ R
架子”，上面搁着长长的竹竿，等着晾衣服。也有到场外在棵树间拉起绳子晒衣0 C- i4 ~4 H1 a2 _( o+ B4 L
物。更多的是在晒簾上把衣服、料子晒出来，花花绿绿的，耀得人眼花。沙上, `3 r% w7 V- ]1 u
人有说“六月六，晒红绿”就是指此。这个时节人们到沙上村里，这家那家晒
' f0 F  A8 u$ l/ W1 Y4 g5 U; S# {得斑斓一片，沙上人这时也不藏富了，她们只是很平常地说“把它们请出来曝
0 s9 m1 I6 u. @/ k9 @2 P曝伏”。她们站着场边等着人家来看，等着人家来品评。村里人看了晒出五彩服8 F" H8 @5 t8 ~; J1 j
饰的人家说，哟，开服装展览会了，主家就笑笑说，都是破破烂烂的罢了。沙
/ F  c! m5 o- I. S! R) H3 D上“晒红绿”时，很容易看出人家的家底。2 a7 c1 G8 m' U! R! U0 u
沙上人“六月六”还要晒粮食，一口袋一口袋倒到在大场上铺好的“篅
, t( |: c! d  N( Y( n料”上，有的干脆扫块地倒上一袋又一袋粮食，用“翻耙”摊得薄薄的，隔上
1 H+ h6 Q( c, P5 P/ l0 V7 W; h一个时辰用耙再翻过来晒，直到晒得伸手抓一把闻得到燥香味，略一用力，它
- I8 H: i5 W4 @就哗哗从手心掉下去。
4 `2 n$ H1 p0 g% H) a+ u六月六，这一天，农家对新制的门窗、车辆、梁柱、日用家具，必用桐油
+ O* n, Y+ t1 R& t1 v$ F涂饰，在烈日下涂层很快干了再涂，院场上飘着浓浓的桐油味。这是六月六的+ b5 t( E8 Y; \4 P) w
味道。
/ k. t2 f) r- D- s0 d) e+ x; d9 c这天出嫁的女儿要回娘家，娘家父母亲也早早派人叫出嫁女儿回来歇息，
: L: a1 j/ X  u. O" b有的回到娘家歇上几天，沙上称这个习俗为“歇夏”。
' A5 e" Y) p/ t9 M女儿回家，父母总要弄些吃的招待女儿，主要吃沙上人说是好东西的团子! r# s$ `5 t" j8 R! a4 G# x
和馄饨。母亲还要炖只鸡滋补一下女儿身体，煮一锅玉米，从热玉米吃到冷玉
# Y5 K$ X7 q% d% G9 z: ]! g米，女儿高兴了拿竹竿敲桃子吃。也有的女儿天性未泯，找淘伴上小镇说闲，% @" O4 Y3 d7 R) a1 a- ?/ t) b
十分放松地打发时间。, p9 r. |- r( C! V
女儿回娘家歇夏，其实后来也不限于具体时日，一般在农闲时回家歇夏，
3 f& G& d  k4 I有的地方甚至近秋也回家歇夏“张（看望） 娘”。他们也不是真正歇着什么也不
& v& l% h, }( x( B& p0 p干，她计划要做的女红，冬天才穿的鞋袜等，这时拿来做做。有些还要为将出; b2 c! f1 B! r' s! ~/ {2 n
生的孩子准备衣物、尿布。夏季的夏令用品家里已办过，这时还须补办一下缺% j/ R7 R" A3 w6 E0 {% l9 f
漏。也有帮着母亲做事，如帮着娘家做做酱，从晒豆箕、蒸豆，到拍成饼，在" a& l2 a4 _$ B+ y
密闭的屋里酿黄子。还有经布，女儿心手总要灵巧些，穿枞、织布的事，一样6 i' s8 v! M/ c/ ~) r
一样，有了女儿一同做，变得有声有色。不在乎做事，在乎帮做，做时母女有
' H. a* V% `. u说不断头的话。
2 y- s7 L, G/ I' K到了晚上，沙上风来，变得十分凉爽，可以待到天上星星灿烂如银河再回6 [4 B# t' D# V! m1 `
屋睡觉。第二天睡到日头高照时，迎着温熙的晨风开始新一天。中午从阴凉的- _: O/ [% U1 \4 X
草屋里，坐到后河沿的竹园，有风从竹林筛出，遍体得风凉，消去大田里的燠
( T% Y  u$ [  [; q1 J热。
: ]! W1 Q' {* e! `4 }2 x有人说，“歇夏”这个节俗春秋时期即有，是由“六月六”引发的，它还附) s7 e4 c8 K) i1 F: J, {5 k1 H
着生动的故事，又叫“回娘家节”等等。有的地方女儿回娘家还把女婿一同叫
$ ?7 Y* G. R6 g9 I: A% r) \; h上，好好招待一番再回去，其他地方一般限于一天。但是在沙上却不同，一般
' p8 h& H( D4 L* Y3 S* o回娘家“歇夏”的只是女儿一人，时间也不是一天，可以在家几天。/ ~2 p- C( F4 i( S; d% Q! u8 L
七夕节
0 q7 A* }& V8 h' b( @葛德本5 P- G, S) v5 Q- y$ A4 k* \; x5 `
农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，" o4 ?3 l  R! Y3 p
也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一' C3 I9 E  C! k  {
个节日，也是旧时姑娘们最为重视的日子。
9 i+ l1 i4 u- Q晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一条白茫茫的银河纵贯南北，银河的东* I  U' f/ H3 D, ~  Z* W; P
西两岸，各有一颗闪亮的星星隔河相望，遥遥相对，那是传说的牵牛星和织女
7 P, Z" G) T/ ]/ k4 p6 s1 O星。七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个千古流传的爱情故事，成为2 f( u6 N- ~+ F  u
我国四大民间爱情传说之一。相传织女是王母娘娘的外孙女，她聪明俊俏，多  y* E: z: l3 r2 m
才多艺，在天上编织美丽的云彩。牛郎是人间受兄嫂虐待的牧人，织女见牛郎' Y; j& D' r7 ~# q, @# G
忠厚勤劳，便下凡和他成了亲。从此他俩男耕女织，相亲相爱，生下一男一女( W3 U3 j: @& Y; n9 p9 r$ [+ }
两个孩子。王母娘娘得知此事，大发雷霆，把织女捉回天庭。牛郎将两个孩子
4 H) P' y1 D6 r" x1 M( s/ m& r一边一个放在箩筐里，挑起担子，急忙追上天去。王母娘娘见了大怒，立刻拔6 g, c/ J  @7 \' s
下头上簪子，划出一条波涛滚滚的大河，夫妻两人只能隔河相望，相对哭泣，/ b. E+ S- G. E/ {/ t+ r4 u
只有到每年七月七日夜晚才能相会一次。, e! x6 }  I* D8 e
这一天，各地的喜鹊成群结队都飞去，用自己的身体连成一座鹊桥，让牛5 v" R+ m: N+ U( l. ?4 E- U5 d6 @5 W
郎织女“鹊桥相会”。这个美丽的传说，人们从《诗经》和《史记》可以看到相
# R6 P% _  ^* r8 K1 j关描写，这种传说千年不断，以至从外地移民至沙上的人仍可续其传说。) s1 U% |+ R  E; `+ X3 {
七月初七作为“乞巧节”，在沙上也有美丽的传说，而且沙上民间有祭双! J- x' ]% a8 e4 M# c( I
星、乞巧、吃巧果、做七巧鞋、染指甲等习俗。
6 I: F- Q3 @' }1 h8 d9 L“祭祀双星”在旧时是最多见的。每年农历七月七日这一晚，妇女们在自家/ j6 J: W' N( X) d- ^
的庭院里安放供桌，陈上瓜果，焚香点烛，礼拜双星。希望从织女和牛郎那里
9 G( A  p" |4 [乞得智巧。! D: s5 K1 o" E" ]% |2 L$ m( ?
“穿针乞巧”也颇盛行。姑娘们在祭祀双星的同时，便从家里拿出针线来，
5 y& _# h/ O( v) B% @% w, a# {对着星空穿针引线；谁穿得快，就说明谁乞得的智慧多。旧时还有专门用来乞
. H5 n. ]) I( D  o. X! l# Z, Y巧的针，这种针针眼特别大，这样就便于引线入孔，大家也可以乞得更多的智
( P) {* ~, y; ]/ u3 `巧。
: ?) Q3 F4 E8 F4 g. r“巧果”是沙上人乞巧节祭祀双星时用的供品，俗称豇头角子（又称“豆结$ T" y& x* j# K4 n
角”），是沙上民间的一种特色食品。巧果制作简单，用面粉和糖拌匀，糅结+ K- y3 M* `9 w0 ]# }; {2 g
实，摊在案板上擀薄，叠成双层，用刀切成约一指半阔三寸长的条形，扭成苎+ C6 d4 a$ \* C1 u8 s) y& o
结的形状，放入油锅里氽熟，冷却后即可食用。它香脆可口，别有风味。
/ e2 }# p8 u0 @做七巧鞋，也叫做七月七鞋子，是沙上未出嫁的姑娘送给父母的礼物，要0 V+ d* y" Z* Y$ S. k& y
求七巧节在天明后开始裁剪缝制，太阳落山之前做好。七月七鞋子鞋头上要绣
6 f, @2 S4 r5 G' Z; a# e& |4 ^上云头、水浪等花纹，鞋底要扎成九针九块。相传唐僧师徒去西天取经，经历
2 i8 L5 p! ^& ?. u, A( E% ]九九八十一难，终于战胜各种妖魔鬼怪，取回真经，修成正果。九针九块的鞋
7 F7 V9 c  d; P( {; f底意为九九八十一难尽踩于脚下。要在一天之内做成一双绣花鞋，唯有心灵手
) T8 X$ O! [7 s  o  ^  O巧的姑娘才能完成。
" Y% r2 o: Q# h) ]: R" e乞巧节前后，庭园里的凤仙花开了。沙上姑娘喜欢采摘一捧红色鲜艳的凤
6 [- t& O9 Y0 z' z* C! ^5 ?仙花，加入少许明矾，将它捣成糊状后涂抹在指甲上，再用花叶将指甲包裹起
' l1 w( ~* p6 d! }来，两三天后，把花叶去掉，指甲上就留下了朱印半轮，似新月弯弯，晓星灿
! ~4 ?, l3 s; ]1 v* |8 a( Y2 A: [然，煞是好看。相传，指甲染红以后，能够陈留到第二年春天。沙上姑娘们用+ `) I* Q( s% o# O
这种天然的方式美化着自己的生活，她们的智慧的确不比织女“推扳”。1 Z- d3 O( N! f2 r9 x" m& E
据说，老年人看了凤仙花染红的指甲，还有保持眼目清亮的功效呢！' g4 [& n# {& }% C' N
七月十五
( G8 _5 k9 ~* C( w, C4 J葛德本7 N3 @! u# `. M4 W, k( \
农历七月十五是中元节，又称“鬼节”、“盂兰盆节”。这个节日一说起源于
+ l7 M: ~% a- D6 }. S2 c; s道教，这一天地官下降，定人间善恶，道观内打醮荐福，救拔地狱鬼囚。《道
: L' }% D0 F( Y. F4 C经》曰：“七月十五日，中元之日，地官校勾搜选众人，分别善恶……囚徒饿
9 _& S, z# R4 j4 S7 c4 H7 {鬼，当时解脱。”一说起源于佛教。佛经说，释迦牟尼的弟子目莲，曾设百味+ Q$ C+ T0 ~3 h( Z
果，供养十方僧众，救于倒悬之中，佛教于是兴起盂兰盆会。佛道在民间交
0 P. x, N" {6 U( R9 v$ a8 d) _汇，后来演变成了追荐祖先，超度亡灵，祭祀野鬼这样一个民间节日。- N& ^# e; n2 h; C
这些内容形成七月半祭祖，俗称“过七月半”。沙上习俗，不分贫富在七月
  s& w/ c9 d0 N& L半前数日或当日在家中设祭，以表示对先人的怀念。
/ C) e7 T/ E6 E# l& {! x; e3 Q沙上人在家中摆斋祭祖，又叫烧“总台经”。即在堂屋面对大门放一祭桌，
1 A4 _& Z6 K6 c台缝须横向，祭桌面朝大门的一边设香炉、蜡扦，系上桌帏，桌前地上放焚烧

sslt

钱盆，焚烧纸钱、银锭、元宝、锡箔等供先人在阴间享用。祭桌的其余三面放
3 o% v( I2 f. e& t7 s" }5 |* w凳子，这是供祖宗神灵享用斋饭香火的。桌上供奉鸡、鸭、鱼、肉、豆腐、茶) O' @& }0 B7 l, L# B
干、蛋皮、粉皮等等，有八碗、十碗、十二碗的。有人家还用“元宝”（猪
- ]" g6 a6 t( G2 t+ x8 f# q头）、“招财”（猪脚瓜） 和果品。供祭的碗筷根据祖先的人数而定。沙上有祭
: P2 B5 p/ P3 r  }) Q: X+ I- L“三代”先人习俗，设曾祖父母、祖父母、父母席位。祭祀的程序为：上香、点2 K5 L8 ^$ b, h% u. V
烛、酙酒、行叩拜礼。叩拜时按长幼次序进行、家中长者为主祭，主祭行三跪
9 j" \4 L4 p- M九叩首礼。其余人等叩拜次数不限，一般为六叩首。叩拜时，默默祷告祖先保3 b! D; C: v* R% z2 K- Y( }
佑一家平安康健。逝者中未满三周年者或有未满成年者，则在供奉亡者的“坐
, x" N6 q$ b, p- @  P台”上进行祭祀。逝者经三年举行“脱孝”法事后，方可列入“总台”进行祭
- D! T* Z( ?7 V# z奠。1 E! D* P9 n1 @) p
沙上民间祭祖是一件十分严肃、虔诚的事，不许说笑、不许坐着、不能碰5 O$ p! g8 K' M- h$ f
撞祭桌和凳子，以免惊扰祖宗。酒过三巡，可以上饭（也有与菜同时上的）。上
: t& S. u- H; A饭也有个讲究：要在碗里盛满饭，并且把饭颠成馒头形，取圆满之意。上饭后
, p5 z% L3 ^3 t即可焚化纸钱、银锭等。焚化完毕，主祭者再行跪拜礼或躬身作揖，拨动凳子% \5 e& B, A- y$ }: m
和筷子，恭请祖宗离席，并请携带冥钱返回冥界。祭祀用的饭菜，应收拾到灶
6 {0 v7 H9 d, m/ T3 S' I3 [1 f上重新加热、即可食用，不必废弃。# v' h1 J4 s. `. y1 e( s
中元节在沙上民间旧时有发盂兰盆会的习俗，那是对没有子嗣的孤魂野鬼
4 k) q1 F5 U8 [0 u6 `3 @) G1 W进行祭祀，故又称“斋孤节”。盂兰盆会之俗，传自天竺。《盂兰盆经》上记载0 ^. a; F4 t/ C8 Y( G
目莲救母故事：目莲下地狱去救他母亲，只见母亲在饿鬼群中受饥饿煎熬。目
  @( Q; f) ?$ {: K莲就给母亲盛饭送去，谁知饭还未进他母亲之口，就已化为木炭。目莲心急如
' }5 A, \  V$ W' Z7 m焚，去向佛报告。佛说你母亲罪孽深重，单你一人之力无法相救，只有借助众$ \6 f4 K) m# t& p) b
僧之力，方能得救。你应在七月十五准备好百味五果等诸般美食，供养十方僧* P& G9 f  y3 ^+ y2 m( u0 }2 |# ^$ f9 ]
众，合十方威神之力，同施法事，才能超度父母及七代祖宗在地狱受苦的亡
$ o" g2 S  R. ]. _灵。目莲听了，按佛的教诲去做，果然解脱母亲的饿鬼之苦。目莲还要一切孝
7 H4 u1 k7 V: S% T顺者也像他一样，在七月十五日供奉盂兰盆。佛说：“信佛教的人，都应行孝) U7 [5 K! A( ~0 ^3 J6 y
道，不忘父母祖宗。七月十五作盂兰盆，施诸佛众僧，以报父母养育之恩。”
3 ~7 ]5 C+ {. [& e% T  L“盂兰盆”原为梵文译音、意为“救倒悬之器”，是指为救备受倒悬之苦的
& n8 V1 n# R, @( z' c: p6 `8 [亡灵而盛放供养请诸佛众僧百味五果的容器，到后来演变成了焚化给亡灵的冥. w, V) X6 a1 U$ H2 g
器。" d* N# r. R4 c1 M1 O( L
沙上旧时每至七月十五，各地佛教信众集资举行盂兰盆会，求佛解脱亡故
# T" _7 r; {- ^- P4 y亲人在冥间的各种苦楚。发盂兰盆会时，除要焚香点烛、诵经礼拜外、还要将% x1 e) p% s" ]6 l6 ~! R; p
纸钱、冥票、元宝、银锭等大量用品，置于旷野、路边等地焚化，以普施孤魂0 v! u/ d& J2 s+ Y6 P  Z
野鬼，即所谓“斋孤”。此俗解放后已少见。" d8 D2 x: m3 e2 A3 F, M
中秋节，做月饼
% \6 Y" a1 T* p! \+ d望远
; L8 C5 b& p8 w! h) ?# D中秋赏月是传统节2 g4 M+ o+ N( N6 o1 Z* B
令活动。7 r# {0 d1 ?% f
这个传统节日的起
: {# I# I$ U6 p. }( r  c9 P3 m. V源有多种说法。其中一9 N$ @& Q- Y& z" J7 C
个说法与沙上关系较为
5 U  h* A: A7 E* E, S# \切近：相传元代有次中
, ]1 S' k) W# Q1 J/ h) ~秋节前，泰州人士张士
8 e; K8 l3 v+ g) k5 P% E, V诚暗中串联，把写着
6 r0 R/ n) n' W" p$ S4 X! h“八月十五，家家齐动# J# J  s- T/ v2 R
手”推翻元朝统治的纸$ L' T7 p) U8 o
条，藏在月饼中相互联络，互相传送。到了中秋的晚上，家家吃罢月饼，纷纷
$ Z6 X* h+ d& S5 Y% N夺取菜刀，造反起义，反抗元朝统治者。此后，吃月饼之风大盛，是纪念这一
6 ~2 m! F2 U6 B" {; e9 y$ s; Z节日特殊活动。沙上的移民先辈多生于这个故事的发生地，这里流传中秋吃月9 Z1 d$ u& w& Q6 @- i/ J+ K& o
饼之习俗并不奇怪。' o* X0 V: Q9 t5 B& [$ E* J" y1 |
中秋之俗也有逐渐演变的过程。明朝时，已形成祭月之风。宫中修建了夕
" t% g. z! G- s月坛（现北京月坛公园）。此风延及民间，中秋祭月秋吃月饼之风于此盛行，一
- V; k- E% w/ W5 c# t1 f, w6 k般民间祭月之后吃月饼。这一风俗以祭月为尚，吃月饼为副；此后有所改变，  p, |2 y( G% h
因其时大地丰收，果品丰富，以吃月饼为标志物的中秋节，渐转为对丰收的庆
, X, N& ?* \2 h% S& ^5 q/ O) n. }祝。: J/ v3 z! {; f& \$ R
旧时沙上的中秋节，乡下一般会到河中网鱼，设酒席请人（亲戚，或做事" h2 V& p; g# n4 m
情的人） 吃饭喝酒，还要吃月饼，也向亲朋馈赠，时尚送月饼之风。) K  ~! L7 C! H$ [# O0 |
旧时月饼来自何方。那些年，吃饭不问香甜苦辣能塞成一饱的，就是好东
4 b8 _8 Z7 l& B- H西。糕饼点心，平时为可望不可及的美食，与自己不相干的奢侈品。街上食品
& u' C# j8 q! s$ n店橱窗里，饼码得宝塔一样，乡村人往往只是看看而已。但有时候人们又不能
2 a' x) G$ r: g$ b' W% ]" x不去买它，要把它请回去。那当然是为了“办事情”——逢年过节走亲访友、: d  a, f/ a( K. C1 U
探望病患，乃至乡下做亲时上门走动的必备品，这种种情况当然不买也要买# s# I$ O5 H2 G/ b6 a
了。除了别的东西外，糕饼可以说是适选物品了，那是拿得出手的礼物。送的! P$ y6 S8 {8 @; N1 f" e6 F- p
人高兴，受的人光彩。圆的月饼，圆着一家的心愿，圆通两家的关系。" ~' ?5 n5 U; Z1 M2 c% m/ L
沙上乡村办事需月饼数量大的，或家中人口多的就自己做。沙上人认为不) g1 q* W2 E+ @) _& }) r: W
做是“洋盘”，自己做才货真价实。只有不送人自己家里人弄几个吃吃的，到街
& t1 {1 X: f7 q9 ?! u. z, k2 q1 m上买散装月饼。十个包成一卷，也就买一二卷。
; G8 v' t, o8 z$ Z+ ^2 K沙上人做月饼一般要请会做的人帮忙。在糕饼店做过的最好，或者懂得做
  b- n% f( M( M4 c- g( Q# z) f+ s6 U月饼的也好。人家带着平底锅、格子（大都不用格子）、擀杖，一套大大小小家8 v* R/ f# c+ A4 l
伙来了，跟在后边的小孩就笑，“啊呀，有月饼吃了。”他会一捋手臂把桌子、
! I/ Z* s6 x; A1 k2 ], u# g案板、锅子放好，把面粉、油料、糖浆，用油起酥，养面，然后又拌馅子，做0 g& _7 Y1 a  r  A! m
“齐子”。做月饼有多种讲究，要紧的是分量要弄准，做均匀，才拿得出手。师
$ ?( r6 X5 b6 P1 z, _, Q% ?5 \傅也就凭自己经验，在外边店里待过的师傅考究的带着秤称，也有带怀表看时+ M; Z+ M+ Z( i- T3 q! z
间，同一个时间发饼，同一个时间做熟，再差也差不到哪里。) D  q$ L6 g  l# V4 T
在锅里烤到一定的时候，要再刷一遍蛋汁。师傅说有的偷懒，有的是不晓
+ \& C* o$ `! G. w+ L得，看似只刷一道汁，没有它就不咋样，带了“胎里病”，精细往往一小步。做
4 _0 ^( r8 h' Y* a+ V$ {. w% _到这里，加上前边的几道手法活做到家，拿出来很像样，就是到市场上也是抢
+ O! ~( k& B) F2 X手货。
" U' m6 x5 Y4 _( X6 u6 I& \8 [9 a月饼出锅后，拿出来尝尝，月饼是热的，酥酥的，一咬，酥饼屑簌簌地直
* j- s" W9 O9 e8 D/ [8 J. w掉，一手油会一抹一个油印，那甜味弥漫在口中，一股股流到心里。然后给它7 k/ n! y. W: G; X0 `0 D
贴上了红喜字纸，十个一卷，二卷合包上漂亮的龙凤图纸，这样一包装了，说
: M# U, e2 d$ I* ~8 Z是拿到任何地方，人家哪会不眉开眼笑。$ O0 g% t9 M" V! O
八月十五，做亲的用得最多，找对象的穿着一身新，带着月饼、猪肉、鲢" N4 o3 N* N: L. `0 ]' g
鱼到对方家去，挣足了面子。人家吃着月饼，直说比店里的还好——都说沙上5 |$ h4 ]& k6 y5 u+ Q9 a
人家不马虎，月饼地道、正宗。他们哪里晓得村里请来的师傅见过世面呢。
/ H& N- s+ D8 m  M; i; X沙上人家一般初一、月半要烧香的，这天也有在庭院设桌烧香，同时要放/ O" o1 b- h& B3 U9 l9 T1 n4 u
几个月饼并默祝，是祭月的意思。后来对祭月淡化，偏向赏月这一雅举，但沙/ `7 K- u9 N+ ^/ v* k: h( \% M
上对月赏饼、吟诗作画的那种诗意情景，其实是没有的。沙上只是一般请亲戚
; E2 X; U: S1 k朋友来家中吃饭，沙上俗话“八月半，吃得像个木罗汉”，就是指此。当然也吃
: k0 p. v; U; `0 P月饼，还有吃糖芋艿，成为沙上的中秋之风。
9 m( c5 g4 U$ e# H& f7 X重阳节
' k. j) C# F( |! ]7 b$ [3 v9 z+ Y( R朱永平
1 Z' p- i. {+ l$ d( k农历九月初九，0 b) H, ?/ \, _3 O8 I" I/ r9 L
为中国传统的重阳. F! F5 c: t# m0 V: G
节，又名“重九”。
* }& f4 y2 z1 W: G3 ~* f$ \+ o《易经》把“九”定8 v3 e2 o; W) H5 r& V
为阳数，九月九日，; e4 d: f: j- V% r* b
日月并阳， 两九相' o- y  \+ y, R; M+ G
重，加上“九”在数" `6 k6 D2 F, F: A( _- k
字中又是最大，最为/ z: y3 |4 E9 ^7 s7 K' F8 K9 o
尊贵，故国人历来对( {. ]  p# _  [  x' j9 f" ^/ e6 L
重阳佳节有着特殊的% B- X$ T, w& c2 N3 s0 Q
感情。沙上地区亦然。
7 {6 v. Q4 j$ f" z5 C, D重阳节前，商家已在街头店面支起买重阳糕的小铺子。重阳糕用上等糯米
1 e# A9 R# Q( i/ B粉拌红糖水蒸制而成，多为夹心彩糕，上面洒红绿果丝、桂花，切成小块，上2 Y8 h0 k* U" C. Z& N0 i# }' b; @
插五彩三角小旗。这种多姿多彩的重阳糕最能吸引孩子的眼光，虽然和家户人
' p: s( v1 q# b$ f9 D家过年蒸的年糕在味道上并无多大不同，还是要央求着父母给自己买上一小  y+ Y3 {: X6 x5 @
块。到了九月九这一天，重阳糕摊位的生意就更为红火了，家家吃重阳糕，这2 x, J7 J7 B% e1 C3 ^
已是千年来的习俗。蔡云写吴地风俗的《吴歈歌》一诗就写出了这一场景：蒸, h% E$ D& j7 C5 l
出枣糕满店香，依然风雨古重阳。
4 d0 a: h$ N8 c+ e7 I( W除了重阳糕，就是饮酒和登高两个重阳习俗。重阳节主要喝的是菊花酒，' t- Z  P1 _, L' g
沙上地区也喝酒，却是家酿糯米酒，加入田间地头的野菊花，据说能避风寒，
2 Y5 P" w! T" r) p6 b% s; a/ L明目添劲，可让人健康长寿。当然重阳节当天人们大多喝的是上年酿造好的陈
6 ~# q7 U: `* E. g* Z酒，这是沙上人重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。因九九谐音是久久，有长久8 U9 m( O" W* k* P# o
之意，吃糕饮酒外，常在此日祭祖与推行敬老。5 w9 Q# c7 B" J, V9 a- b5 j+ B
重阳要登高。其实“糕”、“高”同音，吃重阳糕，有一种登高（糕） 避灾
$ o( q! j2 G9 `- i0 q的寓意在其中。相传重阳这一天会有瘟气降临，人们要离开自己的家，尽可能) ~! v) [9 C$ e3 w+ T0 b/ _
到高处去，才能平安。这在道教故事里有生动描绘，传说道士费长房告诫友人
" r- i" F8 U' i, j# W! Z九月九要全家登高，友人照办，晚上回家见猪羊都已死去。这里就有登高可避* M8 A( K! s. D9 }: w% q4 S
灾的意思。沙上地处平原，无高可登，但却保留踏秋、赏秋的习俗。一家人选0 Z( n0 Y. c$ V* L
择重阳节这天出游赏景。金秋九月，天高气爽，在这个美好的季节里观赏菊) n. q* _. z$ w9 H) }
花，登高望远，可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
" O! J( G2 w' ]# K) d4 e旧时沙上还有重阳节身佩茱萸、家置茱萸的习俗。茱萸是一种中草药，香& k3 S& @2 M! r# j& ^% W
味浓郁，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。佩戴茱萸或者家
- I- U' v: Z  |7 w里放上几株茱萸，也意在辟邪求吉，有人还因此把茱萸称为“辟邪翁”。这一习
9 n5 P: k6 c5 v) Q0 j- w俗，唐代大诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》中有形象直观的描写：“遥知兄
- _; A* u% {: }弟登高处，遍插茱萸少一人。”8 F' x- r$ M# h  Z; \
重阳节，沙上人还有个非常普及的体育活动，那就是放鹞子（风筝）。沙上
" S, I; G8 {* M! R+ g) [的鹞子花式繁多，小孩子多放以蝴蝶、蜻蜓等仿生的轻巧型鹞子，甚至放一种3 b4 n4 E: c- Y. S' p1 w
用两根麦秆做成的最为简易的麦秆鹞，小伙子们则放最具沙上特色的沙洲哨口
6 F/ C* J4 y, u. N) I9 _( Y: a板鹞。这种哨口板鹞大如山墙，上面缀挂着大大小小、多达数十只的竹哨，需
0 \0 J- n% U9 w, X! n由几个壮年人协同配合，才能放到空中。当一只只哨口板鹞畅飞在天空中，发
; c6 S# V: r, `3 d. Y" C/ ]! b出的哨鸣声，留在空中的美丽剪影，常常成为离乡的沙上人心中最美好的记忆。
* Y: x- y- Z1 h$ N腊八节. X0 J( b, ]  g4 E3 S6 t
望远0 j, K; Z, Q" q$ b, u9 `) }
古代每年十二月要进行腊祭，敬献神灵。这有两个方面意思，一是祭祀，" I& c5 G& f$ c* D! ]5 F9 ~
二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八  m1 G! x6 @7 q( Y% ]' ^. i: V
是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭在农历每年的腊月初八进行，因此腊2 `. T7 U$ D0 p7 Q2 b4 t: G$ g
月初八亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，主要祈求来年风调雨顺，确保" _! H, }7 D8 N% l
农业丰收。此日用干物祭祀八谷星神，又称腊八祝，祝与粥同音，腊八祝由谐& s. L" Y% S/ f! \. J4 Z+ ^
音腊八粥来代替，于是就有每年腊月初八，将蔬果干物搅和，煮熟成粥，敬献4 f; `4 V0 A+ m5 s
农神，以表示庆丰收、行祷祝之意。这就是腊八粥的由来。: r+ N( U. z! D" s( I& g
而据《清代习俗汇总》称，清时腊八日，汉族地区都要吃腊八粥。此粥已. `1 L" J5 f9 a. {- ~6 a1 M) E: a
从原来的“七宝粥”、“五味粥”的基础上增至“八宝”，并加以点缀，成为既好
' R' H# X5 B/ H, B吃、又好看的腊八粥。由此可以看出，清时的腊八粥与古时“腊祭”已相隔久

sslt

远，中间有宋代十二月初八日，形成东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即
& |, w" Q! d6 s3 |. ~# q/ }0 {- s“腊八粥”习俗。《东京梦华录》记，十二月初八日，“诸大寺作浴佛会，并送七
5 Y( K6 O8 ?( u3 g2 o+ R宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。又称
6 X. _8 G2 U/ |. c‘佛粥’”。
, A. t; E+ A+ U) c关于腊八粥民间有多种传说和形态。沙上多部镇志所记，均认同的民间传' U2 _0 f! M+ o3 K
说是：腊月初八“释迦牟尼成道日”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛
0 j0 Z) v; r; Y/ M$ k5 I5 c会，其中有用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。# V8 G% |2 N) s% b7 b6 [1 ?
寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果
/ t  I* Q# m: v$ o2 a4 V仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。后演化为每年腊月初八各寺庙打扫积年陈
% K, T" @% g6 ]( I+ d粮，烧粥祭佛，而粥称为“福寿粥”。意思是说吃了“福德粥”以后可以增福增
6 H+ X( m; {: r寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥不仅为寺庙享用，传入民间每年
3 J+ {% \9 F1 @) c' @: [$ a此时食腊八粥，清代最为盛行。
7 c" {: i8 a) }此外，沙上还流传腊八粥的多种传说，如教育后辈勤俭持家说、朱元璋称
1 M" g, C# f9 T/ Q8 v- f1 B. V1 C帝后不忘节俭说等。可以见出腊八节虽非大节，却是一个深入人心的节日。无
1 E7 |8 k$ m: x$ H论从远处说还是从近处说，它都是古代腊祭的辗转遗存，食粥以祈盼年丰人旺
) S1 L+ o3 }, B7 }! m1 h" G' w+ G/ D的古俗仍依稀可见，并增加了悦人的成分。* D8 b8 ]% L: L' c3 U
沙上烧腊八粥要用八样食材混合煮食。这在《乐余镇志》、《南丰镇志》、1 X  a+ ~6 o6 D4 Y' f. a/ m
《兆丰镇志》中均有大体相同的记载：“民间以糯米为主料，配上花生、赤豆
# I7 L1 A" A& Y, B（黄豆）、红枣、芋艿、红薯、红萝卜和青菜等煮成稠粥啖食。”有的还以山芋、
, P) y* c6 s; r& x! |* _赤豆、红枣、桂圆、百合等配成八样。到后来也不拘样数，烧成粥，加糖成甜& L: _& q/ t* Z+ f4 p) i4 i0 K
品，或者加盐成咸粥。并不像一般记载用“用黄米、白米、江米、小米、菱角
/ _1 ?6 M8 M  _& B8 E7 O- k* P米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮粥，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花
" o7 `0 y" |+ P2 G/ k+ O2 ]生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。沙上不用这些，就地8 X1 H# {( A% A) K3 `
取材，食之“避邪保健”（《南丰镇志》），一样其乐融融。3 ^/ C' c0 t2 s
过腊八节在沙上之所以一直延续，从时节上说，此时农活收束，场光地4 I/ ?! l+ ~; r: a& p
净，离上一个节日相隔已久，人们就比较重视这个节日，此后接下去是过年
  a3 t  c9 [( W5 `, Z- J% M了，因此沙上有“过了腊八就是年”的说法。过腊八，年事活动便逐步开始，+ }- w" h) Z* I) x+ M9 M" Z
购物办年货、网鱼杀猪、蒸糕蒸馒头和做豆腐，日程排得满满的。从吃腊八粥
) o0 I0 D) Z: I4 L$ W) U& a, f& j起，直至正月十六，整个年节才算结束。这一习俗沿袭至今。
/ S1 ?" p1 f" x- H# B' _送灶与接灶# Q# K; V5 c. E, l7 ]
葛德本
8 X7 b$ s# {* t$ H' A2 i1 w/ a6 V7 o沙上民间，岁末还有一个重要的年节习俗，就是“送灶”。8 ^4 G# s  A, q! A- T, G
灶神，又叫灶君、灶王，沙上人称他为“灶君老爷”或“灶界菩萨”，十分
7 z2 |) a& ?$ x" a* Z$ o% z+ Q敬重。旧时，沙上民间每家每户的灶山上烟道前都有一个小小的神龛，神龛里% J5 j- p$ U/ c0 a6 f0 v* |
无一例外的有一纸灶界菩萨的画像。神龛的两侧还贴着一副对联：“上天言好
% @5 n3 Q% U8 G事，下界保平安。”横额为“东厨司命”。灶界菩萨被人们看作是每个家庭的保
; k, q3 j! K. I; ~护神。$ ]: q! P  h- {' x
传说灶神“灶界菩萨”每年要上天一次，向玉帝汇报他所在那户人家的善
+ a6 ~: J, c, r% a7 m  l恶之事。送灶就是送“灶界菩萨”上天面见玉帝“述职”时给他饯行，然后到
- Y$ f1 ~  K2 d. b除夕之夜将它迎接回家，换上新的灶神画像供奉。每逢初一、月半或家中大人
6 z( c/ M- _8 r* v, b孩子遇有灾病，主妇要对此烧香祭拜，以求保佑。送灶的时间正好在腊月将尽
; |# N/ V& c9 [2 C5 m# F8 Y8 u/ n8 @% O之际，因此就成了年俗的一个重要部分。
7 W$ E# Q) E2 ~7 t* Q" j2 c沙上民间送灶，一般在腊月的二十三、二十四，新沙地区多为苏北移民过, L1 n/ c- a+ t* m( ^& v
来，他们遵行旧习，送灶为二十三，这里的人很容易区分他们的原生地。老沙2 r1 X5 c. ?- W8 b, _* B- e. F
地区为二十四，腊月二十五日送灶的人家极少，有“热昏颠倒，廿五送灶”的
7 G) r! r% h1 j# {6 s说法。因为过去烟花堂子及扛轿子、掮高灯等行业，二十三、二十四还要接客
9 S4 s) c; H( h  S做生意、无暇顾及灶神，要到腊月二十五，基本上已没有客人了，他们才想到
  J2 e# [, O7 ^8 \1 z5 {行送灶仪式。普通人家，当然不会与他们为伍。+ q% G# ?9 r5 p9 T4 p( A3 ~: O7 a  t
送灶这天每家每户用赤豆和大米、糯米煮成赤豆饭，用一茶碗赤豆饭和一
% y8 P# T. k! [% F茶碗青菜豆腐及一盘饴糖供奉灶君，焚香点烛叩拜毕，在“灶界菩萨”的嘴上. T, {+ e% T; P! }8 m0 c
抹上饴糖，与纸做的钱粮元宝一起。在大门外的场地上对天焚化。在“灶界菩5 r* p$ b7 f# X. Q
萨”嘴上抹上饴糖，—说是让他尝些“甜头”在玉帝面前多说些好话。又说饴
- ]/ W0 T  P3 n糖很黏，可把“灶界菩萨”的嘴巴黏牢，让他不能在玉帝面前饶舌，说主家的
7 [: y% v# H9 t. x7 X7 I2 }/ N, D% H/ Y坏话。送毕，合家围桌聚餐，称为“吃廿四夜饭”。孩子们分享祭灶用的饴糖，- Y* B  `; v' s& \6 q
称为“吃廿四糖”，谐音“念书糖”，期盼来年学有长进。送灶君上天后，要到+ j) f  w  W( H. a7 R
大年三十夜，再将“灶界菩萨”从天上接回来。用于斋灶的那碗赤豆饭，要存! R8 m& {! d0 Y# u! j+ S
放于架厨里，称“陈年饭”，等到大年初一烧团圆饭时，先放一半在饭中，另一. y+ K5 D& [  y/ G: B1 u/ G
半则在年初三早晨烧团圆饭时放入。沙上百姓在接灶时，要用新请回的“灶界" V8 V7 J$ c+ }3 C1 S; j7 e
菩萨”画像供奉在灶上的神龛中，供上煮熟后加糖的七颗特大的团圆，用红纸' T0 n$ o8 b" F+ U& `
包裹的一小块长方形的年糕，称之谓“接灶团圆”和“接灶糕”，焚香上点烛叩
3 c- g& r: `+ n( F$ \) G拜后，再在灶前焚化“钱粮元宝”，接灶仪式才完毕。现时农村中有砖灶的村# r8 O( B$ g( ^" X7 F  E; m
民，大多数尚行此俗。: \0 a' m6 F; |9 G" M4 [0 ]
除夕& u) g4 `; ]7 n: y# ^
葛德本
) y- ^3 Y2 P, V; N3 p* g农历最后一天，称“除夕”，俗称“大年夜”，沙上则称为“三十夜”。除夕
& N5 d' s. L* j$ D5 t+ H逢腊月大的是三十日，逢腊月小的则为二十九日。除夕是腊尽岁底，也是新一
6 ^, b) l, ?& D- ]年的开始，所谓“一夜连双岁”。这天，许多事项都含有除旧布新和趋吉避害的
& ^! S5 f) w" Y; v. ^" O意蕴，充满对新一年的希望和祈愿。
, d) N% O1 W" c3 o' ^" \“过年”要祭祀已经亡故的祖先和家人。一年中对祖先的祭祀，沙上人称烧
) M$ a4 z: \% U“总台经”，共有四次，即清明、七月半、大冬节（冬至） 和年终，惟年底的祭
$ P+ t* Y7 H8 ?. ?祀最为隆重，称之为过年。过年一般在腊二十三日以后，白天和晚上都可进
: ?- S1 {$ |, n4 @- i% P" K$ a' r$ N行，也有放在大年夜的，菜肴比平时祭祀时丰盛，增加年糕、馒头和果品等，
; N- l! i$ q3 N1 b其他仪式则相同，焚化银锭、元宝、冥币等要比平时多。
0 _) y* _: M: g0 {同时要贴春联，也称贴楹联、门对。旧时沙上每临年末岁尾，街头有春联
  A6 [7 Q; e" v6 Z: ~- b( K出售，春联上都是除旧迎新、吉祥祈福的好词句。贴春联同时也贴福字。
: E1 V) q) G" k+ r: A. \( s; G9 |“福”，具有明确的文化内涵，指福气、福运。人们贴春联，往往在右联与左联
' V+ D9 x: _7 D. B! D( D之间倒贴一个大大的“福”字，俗称“福到”。贴福字一般在除夕日下午，太阳
7 n9 l$ J. c* G! F8 l2 t/ q2 F尚未落下之前，顺序从外向里，先贴大门，称抬头福，再贴室内房门、腰门，
  p& c- f0 ?( s7 D/ X& x意味前一年的福都会从外面流进来。沙上通州、如皋、靖江一带来的移民，过
% v% i5 A3 S% a1 I3 ~9 e* I年的礼节隆重，有在门楣贴用红纸刻成精美图案的“喜夕纸”，并在各式农具、
  m: A/ @: |6 \家具上贴红纸，在箱、柜、粮囤上贴“招财进宝”、“黄金万两”、“日进斗金”0 S6 S1 K' y- G: }' `* D
等连体字斗方。
: N3 @* G+ w0 ?与此同时，还有插冬青柏枝的。新沙地区的移民，除夕有插冬青、柏枝习
7 A3 A; J% w/ r- [  S& X( G俗。他们从冬青树、柏树上剪来树枝，加上芝麻秆，末端用粗线扎好，再用红
# w9 H' x, }( e( Z纸条封好，插在屋檐中部。沙上农家草房居多，插起来很容易。冬青象征五谷
% ^9 S5 s( ?! y: {丰稔，柏枝象征健康长寿，芝麻秆意味着多子多孙、步步高升、家族兴旺。
) w  p1 i; O3 K% W& O除夕之夜的年夜饭，最为沙上人看重。过去绝大多数人家，经济拮据，物, \6 h8 _2 c; N& F. {& ]5 r# m8 e
质匮乏，平日难得有好吃喝，唯有过年能大饱口福，人们倾其力操办。祭过祖
" d/ v% ~0 N" H' x- P9 r5 F+ p留下的供品，热火重温后尽情享用，这一顿年夜饭是一年之中最为丰盛的了。
! `7 X) v. T* h5 Z" W* d5 B这时，全家男女老幼一边品尝家酿老酒，一边吃着平日不易吃到的鸡鸭肉等，! {' y8 y; R, W) m: ]7 L
十分饱足，这叫做“年饱”。惟有鱼是吃不得的，鱼与“余”谐音，留着“年年
4 [# G7 G% N1 u8 ^有鱼（余） ”。
  i" `+ R1 B; B/ h/ L沙上人非常看重亲情，平日大家在外奔忙，到过年千方百计地赶回家中团
' T7 R! e" w' P4 w7 \聚，表达对亲人的重视。吃年夜饭时，如果有人无法赶回家中，餐桌上也要给  W) p5 M4 K6 g/ H" n" R$ L
他放上一副碗筷。5 z$ c% D: I- _, E: s8 D1 T
吃过年夜饭后，各家各户都将水缸加满，灶后要准备好柴草。年初一早饭9 N( C' J7 \; T$ q" E5 F% m: I
烧柴火也有讲究，要用芦柴引火，芦头音“露头”，取意有头面有出息；继而进- h7 ~9 v, o. }0 `) |/ f2 G9 p
灶门是茄树（茄子棵秆） 喻“茄住”人家，意谓来年经济生活条件等方面不比: A& d6 n' M! P5 Y& T- U
人家差；然后烧芝麻秆，喻日后步步高升。接着洒扫庭院，作年前最后一次清4 r1 e: N( `, h. M
扫，也有除旧迎新之意。旧时临近年终时，用一种特制的冲稻囤用的小蒲包，
2 p/ |, v2 v  [( R$ w8 Q内装生石灰，从室内再到室外场院上，所冲成的“稻囤”要讲究美观大方，横- d) M9 |$ H4 C5 v
平竖直行距均匀。一切停当后放爆竹，“爆竹一声除旧岁”，过后过关门守岁，
& c# }# j* I2 X$ U* ^6 l沙上人除夕夜有不关两次大门的习俗。
7 n1 L& }) B( R7 |除夕之夜，人们达旦不寐，称为守岁。沙上守岁有在屋里点上两支守岁烛
; l$ n. `& v1 O9 D  |8 J的，烛生花报喜，红光满屋，谈笑风生，彻夜不熄，“烛花频送喜，儿女笑哄1 S$ S8 q8 K( R; n- J& s6 s7 r
堂”。孩子熬不得夜，大人就诓说晚上有老鼠娶亲，为看老鼠迎亲，个个都硬撑% B3 K5 P, T0 h' T. i
着不睡，但要不了多久便都酣然入梦了。
' e9 a7 r+ F  e, x除夕晚上，家长有给孩子压岁钱的习俗。旧时用铜钱中有方孔，人们用红
/ G5 L  ?1 N3 t绳将钱币贯穿起来送人，有的将压岁钱编成龙形，放置在床脚。压岁钱原意+ t- H4 J6 t" x) {3 a
“压祟”，禳袚灾殃，驱避邪恶，后来转为庆贺祝祷。沙上过去还有给孩子送压
5 _( w) W; R; q岁果子的习俗，压岁果子就是橘子、荔枝，“橘”、“荔”和“吉利”同音，即取3 i3 G5 K8 a: J! E
以为贺。再后来压岁钱成了给孩子钱钞的经济行为。孩子平时不易有钱，过年
/ _2 l; U1 Z, f- f; o# f8 B( T时有了一点可以自己支配的钱钞当然十分高兴。