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“跑发财”与讨七家米' [. b0 S9 Z, x1 ?' P3 ]
葛德本8 @1 V3 N" q- l. b9 H! u
旧时沙上新年流行着这样的习俗:在年初一吃过团圆早饭后,有的家长抱5 N  J9 R9 O. U3 T5 U" E
着小孩子,大一些的孩子手提竹制的饭篮或布袋,走村串户挨家讨饭,称为5 s* U2 t6 Y  X7 }! d/ z
“跑发财”,也叫“讨百家粮”或“讨百家饭”。
3 a/ M# A0 @6 H, z0 j大年初一本是一个喜庆的日子,为什么大人或孩子们会去讨饭呢?这与沙
, V! X: e  r( `9 R% ^/ ]上人生活原则有关。沙上人旧时奉行孩子要“穷养”,除了“棒头上出孝子,筷
/ a# \8 C3 ?5 e2 b' f. B! ]头上出忤逆”的理念外,还要让孩子们从小吃些苦,长大后方知父母的养育之& m' P! e3 s6 Q
恩。棒头上出孝子,是指平时管教严格,长大后立身处事符合社会规范。而春- c- @1 }! O, g3 L
节“讨饭”,就是这种理念的实施。这时,各家各户见孩子们上门“讨饭”,都, r" w/ r  K  u0 D4 p
笑脸相迎,转身拿出饭、米、糕丝、馒头、糖果等相赠。据说吃了这种讨来的, ?4 Q. @; M4 S: Y6 S  q
百家粮,孩子们还能得到百路神仙的庇护,一生平安。所谓“跑发财”仅是一9 K8 j7 g4 n: d$ E& e. I! \& V
种形式而已,孩子其实跑的时间并不长,路程也并不远,很快地孩子们就各自, d" D- k$ H* k  e+ u" s
回家玩耍去了,这种形式并非意在“发财”,更多借春节传布勤劳的理念。$ ?( I% ]8 ?6 \! T* A7 Q0 v
沙上至今还保留一种习俗,这天家中二老双亲中如有在八十一岁(虚岁)/ r1 {6 o5 U, S3 h7 \
亡故的,儿子要去讨饭,要向七家不同姓的人家讨得“七家米”,回来烧第一碗! I- j' K6 p6 A) r0 |
供在死者灵前的“头边饭”。传说唐僧西天取经,历尽九九八十一难,终于取得5 `+ |* {7 J6 I1 [0 _! D1 s* i
真经,修成正果,而人在八十一岁亡故,被认为仍有劫难在身,死后不能去见
& H3 k  _; c0 u" V阎王。孝子(儿子) 讨回“七家米”回来烧成“头边饭”,才能替亡者赎罪,走
; m- z5 i5 J) L! F7 u. g8 S8 C上西方黄泉路。讨“七家米”也有讲究,讨饭者如在夏秋,要头戴破凉帽,在* B) a4 S1 H! g% J
冬春则头戴破帽子,手持一根讨饭棒,臂挽一只讨饭篮,内放一米袋子,到附
) j, ~2 {. k, M' k; |0 g近几个村子向七户不同姓氏的村民讨要大米,要从家中的下首出去,上首回
1 d$ ^% b+ q* X* T4 Y) g$ q( A家,途中不过一座桥,不走回头路。讨回的米烧饭的烧法也有讲究,将讨来的
4 r# c" S7 s: S5 Q$ G, e$ T0 ]米倒入锅中,加适量水,孝子要跪在灶后生火煮饭,不管熟与不熟,只能凑三
7 Z! m+ L( V7 s$ N把柴火。烧“熟”后盛进茶碗时,要掺入少许亡者剃下的头发供在灵前。
8 a3 p* w# \$ @3 x$ h; h5 [还有值得一说的是,沙上人平时凡遇有鸟屎落在身上,或成人偶然夜里尿
# q/ O( w  M5 C& H$ }3 s床,或小孩落水落坑(粪坑) 等,都被认为是不吉之兆,若要逢凶化吉,必须5 m) c) i. l9 R+ X" ~+ q( J
马上吃一顿七家饭,才能免除灾难降临。于是母亲或妻子要换上一身干净的衣7 p' J& u& e* i' \3 U+ E) V
服,带着装米的容器到附近村上,向七家不同姓氏的村民讨要大米,同样也要  j7 N8 y8 ?- v$ v9 v: F+ h
不过一座桥,不走回头路,在两个时辰内回到家里后即生火煮饭,吃上一顿七
3 ?# |. V* ]8 B6 I4 ?# R2 R$ X家饭,事后就会太平无事。这与前俗有无关联,不得而知,但现时尚兴。
0 m& k3 C! V) p& a年初五“迎财神”: D/ E6 m* @! B  l- d
朱永平
$ c) f! n+ v$ k3 Y农历正月初五,沙上地区有“抱路头”的习俗。清人顾铁卿《清嘉录》中; u, Z( w3 ^/ G/ F4 Y4 s4 ~, a9 d
引蔡云的竹枝词,描绘了苏州人初五“抱路头”的情形:“五日财源五日求,一
) z) g" B. W+ ?0 t5 M年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抱路头。”所谓“路头”,是五祀中1 S' D! c$ K" l# C+ [
之行神,即东西南北中,意为出门五路。而“抱路头”(也说“接路头”、“拜路
- G- ]7 ^2 ]! S- b6 e头”、“烧路头”),俗称迎财神。0 b) u" x7 y% K1 w. ?, y
春节期间,民间有许多规矩和禁忌,如不能说不吉利的话、不能扫地洒
4 D' v& \; Q$ |; Z# g水、商店不能开门。到了初五,这些禁忌就可以打破,所以有“破五”之称。5 p$ v/ \" c. P* }1 k
“破五”是“送年”的意思,过了这天,恢复平时的状态,人们重新开始正常工* T8 c/ r& F: d
作和生活。0 E  v& b6 I( w  J
对商家而言,“破五”更有着另一层意义。传说正月初五是财神的生日。关
% T# @& s: ?6 |: f/ Q8 b于财神,民间有诸多传说,三国时关羽、宋朝的权臣蔡京都曾被民众奉为财
  {) ]0 ]( p  t5 r7 e# b神,但被玉皇大帝封为“正一玄坛元帅”的赵公明则拥有最多信众,他统领的
2 D" H& J2 b$ X2 y“招宝天尊”、“纳珍天尊”、“招财使者”、“利市仙官”,也无不与财有关。又有8 e  I- B6 J( E+ ?- c6 j/ }
说赵公明性懒而散淡,一年中仅在生日那天走下龙虎玄坛一次,随意走进某个2 X  ]+ j# N" h5 E& R& q
人家,所以对渴求财运的行商者而言,在赵公元帅生日那天开张营业,焚香礼
7 X0 @7 M3 o& Q3 }! v2 K9 f, F: @% C拜,想赶在众人前头接下财神,希望财神爷能保佑自己在新一年中财源滚滚,
& V1 Q7 N$ Q3 J/ N5 L1 w日进斗金。包含沙上在内的苏南一带,人们更崇拜五路财神:东路招财;西路+ r) N0 F9 a" q3 @2 M
进宝;南路利市;北路财神;中路玄坛。
! R2 v$ y9 B4 K$ S6 ~6 p  ~1 @为了迎财神,商人们往往年初四就要做好准备。“接路头”时要用大红飞金
" O% F. k3 A1 B* ?, _; i纸马五贴,斋供食品荤素俱全,荤有鸡、鱼和肉,素则素盘、桂圆、莲子、团
6 B: t7 Z1 ?( K* `7 x圆、面食和米饭,外加年糕、白酒等物。正月初五这天,商人们闻鸡鸣即起+ h6 v& v/ S$ x
身,大开店门,在招幌上挂上红布。然后给供奉的赵公明神像上香,率领伙计! C, O' b6 y' Y2 p$ J% G
“拜路头”,行跪叩礼,仪式隆重,态度虔诚。礼毕,大放鞭炮,给伙计和帮忙( b; Q# a% n; x- z" ?
人包上红包。大家开开心心、热热闹闹,祝贺开市,俗称开头盘。) w2 b( \1 Q( K) x. V* j7 ?- z1 v
到傍晚,不少商家还要举行更仪式化的迎财神活动。八仙桌的正面供着财
8 R8 `+ q# }. g8 ?5 P" x" G神像,桌子上点上红蜡烛,摆放上各类祭品,其中多为讨口彩的财神糕、状元
$ p" \; j  @1 R1 d0 w糕和各式水果,必不可少的是一条大鲤鱼。鲤为利的谐音,身上贴上红纸元
8 s7 R) R7 H* o宝,故又称“元宝鱼”,寓意招财进宝。一切就绪,便是依次叩拜财神,等待财
& x+ ]7 ]9 |) B1 {9 w7 `. K神的来临,最后烧元宝、放鞭炮。“烧路头”时,路头纸马必须正面朝里,表示
8 m7 m$ a0 p- i  }' Z挽留财神,不让他出去的意思。# Y' u4 R3 x+ ~1 W$ m3 G
“烧路头”还有另外一种情形。甲乙两户商家,如果甲做了有损于乙的利益, P% q2 A/ ]8 R( u
并且缺德的事情,众人皆认为甲理亏,而打官司又浪费财力和时间,通常就由
# M: U8 c. P3 H9 I# L地方权威人士做出评判,由甲店向乙店“烧路头”。甲店准备了五路财神到乙店
" e$ q$ F3 ^* [5 ?4 k6 e! W进行斋供、焚烧、放鞭炮,表示认错。这于甲,是不光彩、失面子的无奈之举8 {1 a( S) ?2 a: v0 Y+ y8 ^; ]' e
了。
) n$ A9 _6 v  y6 R8 Z7 a1 h这天沙上地区还通行吃馄饨。菜板要剁得叮当响,让四邻八舍都能听见,
6 h% w/ D1 X! E' I9 a8 [! n& S以示自己正在“剁小人”;馄饨皮子要捏得严实,这叫“捏小人嘴”,使之不能
4 K, b. G  A4 F8 }: F9 f搬弄口舌,滋生祸端,以示吉利顺当,诸事如意。与迎财神寓意相同,但形式
9 k% \9 J6 e- L- w# q全异的还有“送穷”习俗,春节不清灶灰,不扫地面,到了初五,将灶灰及室
3 s% V9 M# O5 T2 N内垃圾清扫起来,送到灰堆上,意为送走穷困,摆脱晦气,在新的一年迎来富
: H# B$ x% c+ K; V5 f裕和幸福。

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调龙灯与舞狮子
  W1 p, M" Y: h7 e1 C4 ^葛德本
6 p* ]  ?# z" h1 w  d' r沙上过年节庆多欢乐,而这些欢乐离不了一些器具运作,可以说沙上人借
8 h! D  P. `8 F% s* A6 Y) j器具把欢乐的气氛调得足足的。
, e$ ]3 h# |7 Q+ p制造欢快首推调龙灯,它也叫舞龙灯。沙上的龙灯用竹篾扎成骨架,分为
' ?7 ]+ c1 z2 r9 j8 v/ t龙头、龙身和龙尾三个部分。龙身有9 节至15 节,也有长达20 多节的。每节间
3 `. M; ^; _7 x$ V' i2 ]: J0 W隔四五尺用纱绳相连,外面用棉布制成的龙衣套在骨架上,全身敷以重彩,勾  W! V) g$ c3 Q3 U, {
勒出纹理、鳞片,使之栩栩如生。龙灯讲究龙头扎制,龙角、龙须惟妙惟肖,
1 m. s/ Y6 h1 z! Z龙睛要能活动,龙尾向上翘起,如同巨大的鱼尾。龙头、龙尾和中间每节龙骨5 l0 ^2 ]8 S- |
下都有一根竹杆作把手。晚上表演时,每节龙体内点燃灯烛,灯光闪烁,更为: }7 s- _) \4 z; T5 T
壮观。: F) Q1 T2 i! r2 ?+ }
调龙灯者为身强力壮的汉子,龙灯队人数视龙身和节数多少而定,少则十+ M8 k' l9 [2 I; q; _
余人,多则二三十人。他们经过训练,熟悉各种套路,又善于协调配合。调龙* }  G% t  x, f& C: K* s
灯时舞龙珠者为核心人物,套路的变换、队伍的进退均听其指挥,舞龙头的则
1 z# @3 c( ?9 Q- |紧随龙珠,追逐吞珠等种种动作,须随机应变,顺势而为,他人密切配合。在6 }/ Z4 j# T7 Z, b6 }
热烈欢快的锣鼓声中,擎龙珠者前引开道,随锣声鼓点起舞。舞龙头者有蹿、/ V: T8 r# u* Q; ^) r9 z
抖、出、突;舞龙身者有滚、翻、跳、进;舞龙尾者有摆、扫、飞、翘等动
+ e; M. |3 C! w' B& P$ u作,忽儿冲高如飞身云海,忽儿下潜似入海破浪;衔接紧凑,层次清楚,优美$ K" [" ]0 R! N  q3 K
多变,再穿插种种造型,威武雄壮,引人入胜。有时,遇两队同时进场,或到
# x4 i6 U4 h% U* A同一户人家场院,此时爆竹声声,锣鼓队起劲敲起欢快的“双龙会”、“鲤鱼跳
# r/ y9 B# f; s% X4 k龙门”、“扑浪头”等锣鼓曲目,展现各自拿手的套路绝技,或合演“二龙戏
( |$ L& Y2 O  I$ Z  j; S- u珠”。这时两龙时分时合,上下翻滚,左右盘旋,表演戏珠、盘龙、游龙、滚龙8 [, p( f, F3 k: ]% a$ g4 s
等一系列动作,大人孩童簇拥,观者欢声如雷。旧时,沙上地区的龙灯种类有; `8 Q5 C" X, \' n* W: |* |' Z
黄龙、白龙、青龙等。以青龙为难调,舞者都是年轻力壮的小伙子,统一武生  E! U4 M- ?) q' K! y1 \: Z
打扮,专挑大户场院表演,如遇两条青龙(主家事先约定) 同时到场,在精彩# F3 @% }# n; e' |! V* _( u
的舞龙表演后,还有武术和杂技表演。他们跳台子、踅台角、竖牌楼、三角倒# u8 Y* `, T, c) Z0 o
立、卜卜跳、豁虎跳、壁虎跑路等,进而有举石担、丢石锁、舞刀弄棍等,场( }9 Y# Y- E3 J( y, ]
面更加欢快热闹。
( P- E9 t5 ^9 q% e8 ^4 l3 ^与调龙灯媲美的是舞狮子。沙上人一般叫调被单狮子,有双人狮、独人
: `  t; n+ ?/ V3 y" d0 V; T+ K2 ^9 Y狮,常常成双结对跳舞。这个舞狮组合往往由舞狮者、擎绣球者和敲铜锣者组. f! O  u. v" [/ x: o* w- M
成。旧时,舞狮子是沙上主要的游艺,每逢春节、元宵、庙会节场等日,都有9 C" A. k# z0 Q( J
舞狮表演。表演为两人合演,前面的人手举狮头在狮身披布里身子稍向前倾,
  S  j" L! d* a' f3 w两手紧抓中间横档,表演时可从狮子口里看到外面。后面搭档弯腰屈背,匍匐
/ [6 H' h2 c, ]1 o! A# L& L; m3 [于狮身下,不能直立,双手抓住前面一个人的腰带,能随着前面的人动作和步
" O& V# t' E% n0 a$ @2 B伐进行表演。' c  z" t- f: X/ M: ?2 E
舞狮表演一般分为“文狮”、“武狮”两种。“武狮”重在表现狮子勇猛性
0 f7 \, D; Q' L& i) ?, T格,有登高、跳低、跌扑、踩球等动作,惊险刺激、技艺高超者能作窜圈和在! f! W& X- z+ r5 Q  M* |
桌椅上做翻滚跳跃等动作,吸引观众发出阵阵惊叹。“文狮”以刻画狮子温驯神4 z) g4 k. N  Z9 k9 w
态为主,随着锣鼓的缓急,或跳或立,或滚或翻,表现搔痒、舔毛、抖毛、摇5 y' c* e( b1 ]( q4 r- v) L$ r
头、摆尾等动作,诙谐风趣,逗得观众捧腹大笑。沙上人舞的多为“文狮”。
) ~, p' P7 [+ \; w+ U% m* F, X# _8 ?值得一提的是踩高跷。旧时多见于庙会节场。沙上高跷高度一般都在2 米以
; A: J! Y% h- z" l上,表演者须坐在屋檐上绑扎,七八人或十多人为一队,每队扮演一二组戏剧
4 \9 s( s0 n' Z人物,如西游记、杨家将、八仙过海等。踩高跷的技术难度很高,表演者须有' |( W1 x3 g7 C
一定的平衡能力,不能有半点疏忽。/ `" h% T; K8 ?! U: J5 t/ G/ ^
解放后民间游艺活动一度销声匿迹,1980 年代,首届“沙洲之春”活动开2 j% L5 _4 c4 j& b3 z9 `! q% i1 ~
幕式上,由8 人组的三兴高跷队表演八仙过海,观众赞声不绝。现今沙上地区差: Q! S  c7 `% ~$ O4 r/ x( X0 e
不多每个乡镇都能拉出一支或几支龙灯队;民间各地殡仪乐队中,普遍有踩高1 v% e/ N. t- F" a- J
跷等,只是木脚高仅三四十厘米,非旧时的高跷相比。

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春节涨灯求福祉  O# G4 r$ j+ ?% E4 s0 B
杨子才5 R% C* U) c" A4 A$ |
涨灯,俗称“扠天灯”;因是将灯要扠到天空,故称“天灯”。这是沙上人9 O; D  B7 j5 E0 W" F1 R3 w
家除夕夜一桩很隆重的习俗。
& a. }; v2 q2 N# J! ]  ^“扠天灯”不知始于何时,相传很古时候,天上的一只神鹅因迷路而降落人
! D7 w0 w& E% D. z, v, @间,不幸被一猎手误射受伤。玉帝闻言十分震怒,立刻传旨天兵天将定于正月, [# p. D! Z; w- e  I; p- b( c
十五日去人间放火,要烧死人间的全部人畜。玉帝的女儿心地善良,不忍人间  |" \3 x2 a3 R8 F
遭此大劫,冒着生命危险偷偷来到人间告知此事。玉女说:你们在正月十五这
8 @# h* `( u  h6 V一天夜里,只要家家户户都燃起火把、点上灯笼、放起鞭炮,从天上看起来就) O0 P- V, N& O; L- u" n" k
像人间遍地大火在燃烧,就可以躲过这一场劫难。于是,到了这一天夜里,家+ {- U- i; o4 n: \9 W
家户户都点起火把灯笼、燃放爆竹鞭炮。玉女就对玉帝说,人间已经是火光冲
) U& C$ _; l( W( ~# z0 B: G天、一片火海,用不着再派天兵天将去放火了。玉帝就此收回御旨,人间就此1 [5 Z" G( I# n# S% l
躲过这一劫难。
' E! I- `1 L9 I( H6 j  T6 D人们为了感谢并纪念这位玉女,每年的正月十五夜,家家户户都要点上火3 |! H8 }- A9 a$ _" n
把灯笼举行仪式,祭拜天地求得平安。不仅如此,正月十五日还发展成以庆天
# P7 B" q& p( t- ?7 k1 s& [8 x- q* Y下太平、以示普天同乐的张灯、观灯的元宵灯节了,祭祀天地的仪式淡出。但
2 j- V1 W* y9 t是,农村却仍旧保持这一习俗,以示不忘玉女之恩,从元宵节的张灯、观灯中* d4 T9 j- u/ v- f
分离出来,按照自己意愿,形成自己有固定时间、特定主题的除夕夜“涨灯”  b8 \: D2 G7 Z  Q
习俗。故“涨灯”这一习俗虽然是脱胎于元宵节之张灯,却已与之相异了。1 e* Z- y8 ^! N  j8 b# N6 U
元宵节的张灯是为了庆盛世太平、示普天同乐,故显得喜庆吉祥;除夕夜
, G5 K, h3 a: p8 m0 Y8 q的涨灯习俗则有纪念玉女、行祭拜天地求得平安之仪式,故显得隆重虔诚。涨
% Y* J+ d) g9 y  I& `2 o# _/ ~6 o灯这一习俗,主要及于乡间农村,而城市集镇苦无地面,已不再有涨灯的习俗。
; \* |0 w& F, }( r8 Y( ~涨灯的特定主题是,祈愿着新一年里国泰民安、风调雨顺、五谷丰登,寓4 M3 d* X6 u. V: i3 Y) o9 a
意着新一年里生活美满幸福犹如海潮般地天天往上“涨”。所以叫“涨灯”,而: s" O; {7 \" b2 k
不叫“张灯”。因此,不管贫富,只要有家,都要涨灯。灯杆,越高越好。富人  }+ a& p0 L" e9 [6 V/ k0 b- O
家挑选的是一根十来米长的细直圆木,其他人家则在自家竹园里挑选一根五六% ?' Z; [2 k1 G2 i
米高的粗长青竹,将它竖在屋前场中,缚上葫芦,穿上麻绳;另选一根留有竹
( [  K8 A+ q5 }# Q1 F1 R根竹梢、竹枝竹叶的青竹,将葫芦绳系住青竹的竹根和竹梢,再将点着蜡烛的: k8 i' L# q1 [6 c
灯笼系在靠近竹梢的一端。只要拉动葫芦绳,灯笼就随着带有竹根竹梢、竹枝- z8 ]& [( y7 N" L# G- C
竹叶的青竹被扠上天,故俗称“扠天灯”。这根挂灯笼的竹头,须刚从竹园里砍
# M3 G" R2 a# ~' k下来,留着竹根竹梢、竹枝竹叶。这是取其有头有尾、青枝绿叶之意,祈求新: w9 q& G  e) N8 L/ p+ S
的一年从头到尾天天平安、天天赐福。扠上的灯笼,有两只的,有一只的。一
; h$ N5 F- G0 |4 y般是富人家扠两只灯笼,一般人家则扠一只灯笼。- h% M! o' w6 i8 S( k- A
涨灯,要举行隆重的仪式,祭拜天地。祭品是猪头、鲢鱼和黄酒,并上香
" g1 `3 B* a! S* L5 D4 X  J; U+ ]. [点烛;全家叩拜后,焚烧纸钱,同时燃放爆仗、鞭炮。从除夕夜涨灯始,每天* E+ s8 o9 @" `# |7 G* m
夜晚都得点烛扠天灯,一直要扠到正月十八“落灯”止,共19 次,中间一天都" N% |) w$ b% _% G) z6 Y
不停。除夕夜,满村上空星星点点,与天上星星交相辉映,伴以爆竹,更增添" P+ Z  T- b9 n  d6 h# g
了春节的喜庆与吉祥。
, C1 R1 U% ]/ z7 Q4 N有涨灯,就有落灯。落灯也要举行仪式,以谢天地。正月十八晚上,待扠1 N* G' m+ Z+ }; Q0 a4 K% `
上的天灯里的蜡烛燃尽后,将天灯落下。此时要上香点烛,焚烧纸钱,并将灯
1 y1 u8 _! s3 z  O$ i3 A笼连同青竹一起焚烧,且燃放爆竹。第二天,将竖在场上的灯杆放下,横挂屋
$ |* b- l3 w4 H  @' K* d# y7 z檐待来年再用;竹头灯杆则作他用。至此,新年随着落灯的爆竹声才算真正结
: z% d, S1 d) L8 Z束。
3 I: N/ K2 N- E上世纪50 年代后,随着一场“破除迷信,移风易俗”的政治运动,这一有9 ~6 {4 U( W  T, P8 y$ Z% B. k. _9 Q
祈求平安、幸福兼有纪念、感恩的“涨灯”习俗也就给“破除”、“移易”掉了。
. Q4 Q' Z; d$ O  b0 W, p元宵节
0 ]) @$ l6 k% @1 j9 Q葛德本
4 H8 D( C- W8 p: j9 p元宵节是我国的传统节日,早在两千多年前的西汉就有了。正月十五是一7 s; \: R* g  b, F7 E) k! Z
年之中第一个圆月之夜,古人将它叫作元夜,又叫作“上元”,人们十分重视。- d; b$ n/ w* T' u/ T3 M' \$ t
元宵、元夕的是“夜”的意思,因此“元宵”、“元夕”就是“元夜”、“正月十
* ^, v6 [$ ]3 U3 m) ?五夜”之意。
% B0 e: f. E5 Y" h" o; G“正月里闹元宵,家家户户挂红灯”。古时每至此时,从皇家到民间,都要! X, y1 V. r" [. N" T: q' Q
张挂彩灯。因此元宵节又叫“灯节”。4 r3 q( \& I. I1 O8 }
这天夜晚,人们要点起彩灯万盏以示庆贺。出门赏月,燃灯放焰、喜猜灯
# s6 R" b+ E2 b# b5 m: b  \4 r# D谜、共吃元宵、合家团圆、同庆佳节,其乐融融。

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旧时沙上地区的元宵之夜十分热闹,镇村各地敲锣打鼓,扎制各色彩灯张
$ c" [$ y$ k  |- |$ i; T$ L0 B6 X挂,有调龙灯、舞狮子的,有踩高跷的,有扭秧歌的,有敲打元宵锣鼓的,种6 ]4 N  V9 D5 P$ w8 }
种丰富多彩的表演,热闹非凡。尤以调龙灯、舞狮子和敲打元宵锣鼓最为普  H8 Z+ [" r% E3 @9 v& j% C# K
遍。调龙灯又称舞龙灯。沙上的龙灯,是用竹蔑等材料扎成龙形骨架,外面敷* g8 b' g! s$ N$ ?: l3 \# D+ h* L
以布、纸,画上鳞甲、龙头口含“明珠”。整条龙灯有5、7、9 节不等,每节龙4 p8 k' k1 m3 t/ ?9 |, A1 J
身由一个持柄,节与节之间有关节可以活动,龙身每节由一有持柄,龙头和龙4 [0 s' w3 |/ U8 G1 ^
尾由高手把持。另有一人,手持长柄圆球在前逗引,整条龙灯伴随锣鼓的节: E& Q* H" Z) Y; j
奏,跳跃腾挪、回旋舞蹈、姿态灵动。在龙身中装点蜡烛,在元宵之夜,舞动
$ O8 F) S  c' Q( `; r8 \, K时更是引人入胜。* Y- d6 K  R2 [
和调龙灯相类似的还有舞狮子,狮子的头由竹篾扎成,狮身用布制成,以4 M# o. T/ L% ?; |; G: F+ S3 P
黄麻为毛,颈上套上铜铃。表演时常由两人合扮大狮,一人扮小狮。另有一个7 O. a) O, `/ `
人扮成武士,手持绣球逗引。搔痒、舔毛、打滚、抖毛等动作,表演得惟妙惟
& f+ i! ]' I  ^2 `& G2 {$ e肖;跳跃、爬高、跌打、腾转、踩球等动作更扣人心弦。
/ y( z) C" l" U. B1 R" e元宵锣鼓则分布于沙上沿江一些乡镇,以三兴元宵锣鼓最负盛名,经常敲9 a( z. ?, X4 N: N& _* L% {  k
打的锣鼓曾经多达30 余种,传承和保留下来的尚有:开场锣鼓、花七句、双龙
3 \) n2 k$ C5 N, D' I4 `会、扑浪头、蛇脱壳、双刀枪、鲤鱼跳龙门、八仙过海等20 余种。沙上俗语9 O$ j! S6 w- p0 q3 e
“锣鼓响,脚底痒”,即指节日佳节,多组元宵锣鼓汇集一起,增添欢乐的气
/ B; l" G( g  m5 Y! a3 A氛。元宵夜特别是孩子们,有提着各式彩灯的,有牵着兔子灯的,也有推着滚6 m5 {- X2 T" a! z& X! S' x( A
灯的,在人群里追逐奔跑,欢呼雀跃,整个活动通宵不绝,称为“闹元宵”。& }4 A3 Z3 V6 O$ N% B% B: ^
沙上有“上灯圆子落灯面”的饮食习惯。元宵节吃圆子,传说嫦娥奔月以+ E" b6 c4 K: R. ]0 s( g
后,她丈夫后羿非常想念她。有人告诉他,“用米粉作丸,团团如月,置室西北
6 u0 K  a7 b; t5 ]: _" W6 p隅,呼夫人名,三夕可降”。他在元宵之夜,用米粉做了团团如月的圆子,放在* |- E* h4 p! h; L# m0 A
房间西北角上,呼叫着嫦娥的名字,嫦娥果然出现了。从此就有了元宵节吃圆
- l3 `- @% f; k; R8 |; @子的习俗。
9 N2 e- C+ [' R( _5 T6 _4 T沙上人家的圆子,是以白糖、芝麻、豆沙、桂花、核桃、果仁等配制成的
( }# X# I6 i( R- W3 U* P甜馅,或以猪肉与各种新鲜蔬菜配置成的咸馅,用糯米潮粉包成圆形,可荤可
! n, K* Z  q. `4 z3 [; M/ A. A  c素,风味各异。可汤煮、笼蒸、油炸,有团圆美满之意。元宵佳节出嫁的女儿. p1 o: f" L8 t: b( B% B) ]
要备丰盛的酒菜请娘(母亲) 来家中过正月半。家家户户都要做圆子、裹馄
# L( g( \7 r/ F' }! v8 q饨,家中子女多的人家,在做圆子时还要做一些两头大中间细的异形圆子,称8 `; q7 k6 I, x4 i3 {$ y  T1 a
卷团。沙上俗谚有“正月半吃了两头度(大)、各人出去寻投路”之说,意为元
7 ]# Q' W, {1 V. f1 H宵节一过,整个新年也就结束了,家庭农人要专心作务田地,做生意或学手艺5 C3 C* o5 R; [
等寻铜钿去了。
6 C6 D  a$ K: q4 p! T9 C2 J正月十五斋田头+ \6 Q2 I7 x: x( \% {. y5 m4 J
葛德本
1 W. [; i/ k* X4 j旧时农民种田,辛劳终日,就盼望秋后有个好收成。但是旱、涝、虫、风$ R) y5 R3 u2 v1 o$ L% o
等自然灾害,常常给农民带来威胁。每每要求神拜佛,祈求老天保佑。
  r$ a& H7 D" C& H这种活动以上元节最有特点,这天沙上地区有斋田头、煨田角、照毛虫、" y9 S& q2 E. D9 T( G. U
请淋沟三娘等习俗,而傍晚农家在自家田间的十字路口祭祀田神,祈祷保佑一1 S" ]* @5 h  z4 _: {+ t
家大小平安,能够获得丰收。祭品一般是一大碗团圆及糕丝,在地上插香点8 p9 Z- X/ j8 a% R( I8 }% _
烛,户主边叩拜,边虔诚祈祷,然后焚化“钱粮元宝”(纸折的敬神用品)。
/ Z0 N  @5 R* ]斋过田头后,即开始煨田角。在田边角上先用干的柴草点燃,起火后再用
! G3 f" L7 l: G$ U% b潮湿的乱柴草堆放在上边,使其尽量放出浓烟熏田块,以驱赶田间害虫。此
* I( @- I3 U) e7 o3 q0 ?时,家家户户都在煨田角,田野上烟雾缭绕,弥漫一片。2 \) h) ]+ b, i( \  ]) z% R
天黑后就要开始照毛虫了(也有叫照田财的)。男主人手持用芦柴、枯竹等# s* L9 c9 F% W8 S7 C$ l' o2 k
扎制成的粗大火把,在自家的田块上舞动奔跑,边跑边喊“正月半照毛虫,毛
5 s% P, u$ z6 X' S. g8 b虫全死光,粮食堆满仓”;“正月半照毛虫,人家的青菜铜钿大,我家的青菜盘
* O9 g0 s$ F9 N篮大”;“正月半、照毛虫,人家的棉花铃果白果大,我家的棉花铃果拳头大”
9 e4 }5 v& |3 A等等,只见田间到处都是星星点点的火把和此起彼伏的呼喊声。动人景象表达
* L1 Q' I" [: e; {农人期望年内少虫灾危害、五谷丰登的心愿。. x, |8 q  k2 x& J3 Z: A
夜深人静时,大多乡村又开始请淋沟三娘(老沙称田沟三娘或田埂三娘),
' Z  X0 N  h6 q: U预测丰歉年成和人生前程。这时要选择居住适中的农户人家,在堂屋内设立香( \2 W7 A. ~4 p% T- X  Q% V: g; [
台(香堂),选定两位精悍的壮年男子(俗称抬轿人),手提灯笼,携带筛子、( n" j1 v  B8 y9 y& Z- Q" o- B( M
木杆秤,一只把手中插入一根筷子的新芦蔑畚箕和妇女的兜头布、发夹等用
& l9 U6 L) k' g. D品,到田间去请淋沟三娘,众人围坐在香台两侧等待。
. M' G9 ^0 t% M, Q所选地块必须是未浇过粪、锄过草、动过土的农田。两人先在淋沟边焚化, E! ^* C9 b  h& `$ K$ a! k
钱粮元宝,朝淋沟行打恭作揖礼,然后蹲下身来一问一答,问大姐在家吗?答
+ S# E$ e. @% Z* l( K曰不在家;二姐在家吗?答曰不在家;三姐在家吗?答曰在家呢。两人同声说$ L+ ]# O1 ~5 V/ }; X  B
请三姐上轿,即抬起用筛子、秤杆、畚箕等组成的“轿子”,提着灯笼,小心翼
& X# h2 k  }( N8 [% s+ j# N翼地抬回香堂里的香台上。- e1 n; R* ~3 O5 J& y7 F, g
这时要将秤杆搁在筛子上、畚箕扣在秤杆上,上蒙兜头布、夹上发夹。仍
: L# z/ q! S, F6 A/ L由两男子在扶着畚箕和秤杆,推一位德高望重的长者当司仪。司仪说:“淋沟三
& Y" R* N& ~* p( ]: w0 ^娘我朝你唱个喏,请问你今年是天潮大还是海潮大,天潮大请你磕两磕,海潮2 D# {' x6 {" A: b$ q( U& a: ]- K
大请你磕三磕。”这时两人扶着的畚箕(即淋沟三娘),会自动磕两下或三下,( D$ y# S/ F* [3 G1 A
以表示天潮大或海潮大。接下来司仪再问今年是棉花好还是水稻好,“淋沟三
) Z$ T8 O- v$ j+ F& _5 |娘”同样会磕动起来。在问完气候、潮汐、丰歉之后,围观的男女老少早已等
0 s) g8 B" t5 z) q+ W待不及了,有的上前作揖问前程,有的上前唱喏问婚事,老年人问身体,中年
  e5 Q; F& v/ R: ?; }6 {9 `4 ~人问财气,孩子们问学业,整个香堂里欢声笑语不断,热闹非凡。问得好坏不, f# Y& c  J% _+ d
等,各人态度不一。$ w, H* `0 O& c8 U
结束时,仍有原来的两人提着灯笼抬着轿子将淋沟三娘送回原来的淋沟
- |5 N1 D: I2 V5 P) d. |9 d0 m边,停下轿由一人问三姐是否下轿了,一人回说下轿了,然后把畚箕、兜头  {* M# \" w% O5 u
布、发夹取下来,待焚化钱粮元宝后,才拿着东西往回走。到达香堂时,筛子
- }9 @* M$ E% Q7 W' ^$ ~靠在家沿头,畚箕要从屋顶上甩到屋后,木杆秤挂在主家的墙壁上。大家散
% L. _' Q; }; y$ e4 P场,整个仪式结束。
: c, j' C$ M! [# X- i斋田头、煨田角、照毛虫、请淋沟三娘等习俗,于合作化运动后逐渐淡化1 z/ M& e2 i1 N7 H) k
至绝迹。: J' p4 I! ~+ J* Z3 v  L/ w
祭牛神
) v& d' l. J8 q8 `" Y/ `% O苏其增
8 v- P) U: w4 l) T: f" y“牛是农家宝,种田不可少,日里干苦活,夜里忙困觉。”牛是庄稼人的
9 k( l4 i  B4 z0 ]“长工”,又是好伙伴。人们对牛感情深厚,潜移默化成了对牛的崇拜,人们祭4 J) D$ X& t- E* M
祀牛神,希望牛神眷顾自己的家,使自己家财源滚滚,富贵平安。
5 x# l! p4 E7 E6 H8 R) Y. f4 D  y祭祀牛神,起源于秦。秦国兼并了大量的土地,农耕业兴起,很快国家富
( m0 n( O; [7 h  x$ n4 N裕起来。那时秦国人把牛看得相当重要,秦文公时开始有祭牛神的活动,民间
$ m9 ?3 d) V2 J6 x9 Z1 Q0 V也就跟着效仿,并形成了习俗。5 A% p) z5 C" e1 o1 Q# ?  O
明嘉靖九年至十五年(1530—1536),有无锡、江阴、靖江、如皋等地的人
5 q; J& S0 e3 f+ w( ~2 N; v陆续迁入老沙,祭牛神的习俗也带到沙上。沙上祭牛神的传说众多,主要由牛
2 V3 Y4 \  ?4 i* J, K2 l带来的好处神圣化而成。
4 O" z* E) H5 j$ c+ ]有的说老沙上有姓余的殷实人家,家里养了一头大水牛。他精心饲养,同

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起同眠,牛壮得像一座小山,毛乌黑发亮,角弯如新月,四肢粗壮,两眼如
# d$ O5 ?5 M7 w铃。忙时耕田耙地,耕的地深浅一致,田头田尾也耕得头头是道,就有农户预9 E8 M% c1 T7 @0 A( [: ?4 \
约耕地。闲时在磨坊里为人家碾米磨粉,十分勤快。方圆十里内的人家都去余/ W' V2 s$ ^6 [4 a: a2 Z9 z, U
家加工米、粉,不几年余家就成为殷实人家。余家主人认为,家道富裕全靠这" v9 x8 V" x. t7 C/ N3 \
头牛。而这头牛成了“神”,于是余家每年要祭牛神,以示酬谢。9 F0 h$ d6 s1 X- s
还有一种说法是,沙上有一户徐姓人家,他养的千金,长得细皮嫩肉,杨
; Z9 z2 b, o9 m* M' l  S柳细腰,容貌秀丽,被视为掌上明珠。一天,她跌入河里,被打捞起来时,脸5 f1 B$ m1 e* m5 m
色青白,肚皮鼓鼓的。有个年轻后生,叫为父的将姑娘伏上牛背,把肚里的水6 i! a+ I. M/ s$ f
一口口地吐出后救活了。为感谢牛的救命之恩,徐家每年就把它当牛神来祭( C% y' l0 @, t! \- P  @* l+ S
祀,后来全村都这样,形成习俗。
1 @4 W% K# J/ d$ ~2 x+ W供牛神的祭品开始时是棉籽饼两个,嫩鲜草三束,以米汤代酒,麦粞作
! @- C  h1 X+ D9 u$ P, u羹。不点香烛而焚化似饼的圆纸钱。祭牛神活动由族长、里正首肯后上供,不
  Q9 D* ^& G* @3 ^: c7 R1 F9 ^用妇人帮忙。参加祭祀牛神的人,每人都带一条牛绳,表示每户都牵一头牛去3 B! U) L; f9 n3 n* k2 q
受供以保平安。祭牛神形成习俗后,便称为牛会或祭牛会。时间是春社和秋社  p" K( ^0 F% e" A5 a+ @
日的前二天。后来,沙上人将祭牛神的时间定为每年的农历四月初八或六月初3 h' ]2 C8 L2 a- b4 _( r
八。这一天,各家停止役牛,让牛好好休息,并用鸡、鸭、酒等祭品在牛栏旁( a3 s( F( a/ J  S3 c
设案祭祀。
# M0 o1 z  G2 ~7 ~; \3 R( `沙上祭牛神既不点香烛又不焚化纸钱,据说因牛怕火。沙上靖江埭上曾发
$ J' T3 F: W" `生过一起牛逐人的事。那日是立夏刚过,天空晴朗,万里无云,微风习习,埭
* `9 t" K8 |' C上人见顾家一条大水牛从棚里挣脱缰绳,直向一人奔去,瞪圆的眼睛盯牢那
  X- g7 h" m7 A" g人,然后扬起一对尖尖牛角直逐去。那人侧身一闪,连喊“救命啊!救命”!这
8 \" _9 b" e2 Y/ h6 a6 X4 u6 z: j时,有人拿一捆稻草点上火,飞快地跑到那头牛前,牛见火,吓得倒退好几
9 a3 B5 l4 h( I+ p步,并避开火把,这个人终于得救了。这头牛直向那人逐去,原来他是个小
. j6 e, \# v* v偷,在光天化日之下,趁这条牛在牛棚里闭目养神之时,偷它的佳肴棉籽饼,+ y  g# K7 s9 b
被那头牛发觉而没有偷成,所以这头牛对他恨之入骨,就发生牛逐人的事。但9 s* B. e/ Q4 U, p( \3 k: \
此后这个小偷改邪归正,再也不敢小偷小摸了,也从那时起,祭牛神既不点香
1 h$ b/ j7 B3 i9 l& y6 c& f烛,又不焚化纸钱,以示真心诚意。( @8 V% j6 y) n# s- e
在长期农耕生活中,牛成了农家生存的重要保障,牛由简单的动物升华成
5 x: i+ u( C3 e2 C* u0 V2 ]为他们心中的神灵,进而就有了祭拜牛神。
5 _: W3 e4 h3 c; H+ @9 @0 W3 I0 H唱春
  K) T* e* G) g- ]  r. Y苏其增
( H/ z3 \7 e! u& b, g- y唱春是贺新春时,有5 K$ n- k: C* n# v! x# D
唱艺人走村串巷,挨家挨- z% \: d- E( I, Y4 D, Q
户上门歌唱。他们一手提! o8 i) F0 ?' x& C1 ?, c0 l. t
黄铜春锣,一手拿出春
1 T* L9 ?" J: b8 \板,敲敲唱唱,那清脆圆
" F; g1 T" d9 x, y+ G润的唱春小调,增加了新
" t% O- a; W0 O" Q春祥和的气氛。唱春是沙
5 ]$ n2 g* [4 K& H& B上流传久远的民间文艺活8 @1 v% {1 @4 v; I
动。
! E4 E1 n; m- T/ R4 L, \9 h从春秋时代起,历代  C$ @, |2 h5 }
均有唱春活动,它后来形, D  F: ^5 L: v! u
成了春调,调子通俗易懂,唱词亲切,在农村传承下来,属于山歌的范畴。传" C3 k$ P/ i- W7 e! B8 A/ K
说明朝正德皇帝封冯阁老为“唱春官”,唱春艺人的春锣和春板上都要盖县衙
1 y' P, Y; h1 v" K印,以示准于城乡献艺,从此以后,唱春流行起来。
& Z, l4 \+ Y: s5 p" F" G沙上唱春是无锡、江阴、靖江、如皋等地的移民带来并加以发展的,起源
. v$ y' L, ~) C: l于明代,盛于清代和民国时期。农村在春节期或立春前后进行这一活动,后来
7 r& u$ f$ V; p* Z- x发展到在建造新屋和乔迁、生养、寿诞、订亲、会亲、开业之时也听到唱春人; ~- \, G2 v# X: U2 c" Z6 S
优美动人的春歌。
& q2 J4 k' }# R! ^唱春有一定的表现形式(程式),一定的曲调。形式有单人唱、双人合唱和
9 H7 c1 J; X0 E2 R' \/ i9 Y男女对唱,其中以单人唱为最常见。它的演唱过程是演唱者边走边敲春锣,脚
: K3 T# R9 d6 I/ K6 o+ D步缓慢,来到农家门前,离大门六尺左右站立,然后行礼,讲祝词,再演唱。
# T( v# ]7 S0 z6 h% d1 O$ u每首春歌有若干节,每节四句,每句一般七个字,也有八个字或九个字,演唱; S. o; V( U- H; Y% l9 J
完一小节,春锣声声响起,再接下去唱,如此反复。最后是谢春,主人家赏唱
( Q' P: P5 @, a春者物或钱时,唱的人用春锣接物或钱(不能数也不能嫌少),改唱谢春词后往. z( J2 T% K' z6 @/ I" }
下一家去演唱。
. ^6 ^' M' n6 a7 G) [  _4 i唱春时的乐器有春锣,重约两斤,谐音“两京”(南京、北京),寓唱春四
0 p$ h2 |+ k9 |" Y面八方、天涯海角之意。春板型似朝笏板。器具有褡肩,前放春锣、春板,后
* |; @7 [5 R/ v4 f; k旧时唱春' u* ?0 S' B1 l" ?* V( y' ^& C
盛钱、物。春板上刻字,正面“龙凤春官”,背面“天下太平”。它的唱词多是) Z' ^+ H$ D8 L% I) o+ E0 y
吉利话。主要曲调与抄本有《十张台子》、《十盆(碗) 茶》、《十杯仙茶》、《十
0 s/ A0 ^: f8 W# J. {/ q% y0 k根棍子》、《十把大刀》、《十把算盘》、《十二月花名》等,曲调有杨柳春调、滩3 W# z# p1 {" k, X% \  s
簧调、四季调等,唱调轻快喜庆。: K9 Q6 w+ B/ s) A7 Q
旧社会绝大多数唱艺人都家境贫寒,以唱春的赏物、赏钱补贴家用,总希
% G" ?0 o# c0 u: z8 r/ S3 O7 M" ^望多唱几家,故一般选用老春调,如《十张台子》、《古人十字歌》、《十杯仙7 h/ S. T& r, @# Z- t0 l. \
茶》、《十件盔甲》、《十条扁担》、《十姐梳头》、《十个后生》等。如主人家要点- j( i2 i  z% |: }1 X
唱几首春词,则追加春钱,如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十二月花名古
$ N' S3 E2 Q, H; s人出生地》、《十二生肖》、《十二月花名唐伯虎》、《十二月花名方卿》、《十二月
9 o  ]% i( T, h( Z9 N5 F  y花名庵堂相会》、《十二月花名唱古人》等。每个唱春艺人总备有不少唱春词,
+ I; t$ F+ y* ?, L为的是应付主家点唱,更主要的视主家的情景而唱,以博得主家的高兴而多给
9 }# q( K8 r* q6 {4 ]  i+ B赏钱。如遇书香人家就唱《十唱祖师》。解放后,一些唱春艺人编写许多歌颂毛% }* ^; u8 Z, v$ e7 K
主席、歌颂共产党、歌颂幸福生活的春调,如《十二杆秤》。总之,春词很多,
2 A# @& I$ s0 W! ]6 B  l曲调音韵柔婉、清雅、流畅、动听,为广大群众喜闻乐见。$ a+ m  a* I4 a) [
唱春这一项民俗活动,主要价值体现三个方面:第一,具有鲜明的地域特
$ ^! U5 M% c7 }8 U: X# Q, y. ~, o! G色,如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十盆(碗) 茶》等。第二,具有悠久
6 h  N$ T5 ]2 n( x5 T8 Z/ b/ o的历史传承,如《征东十字》、《杨家将十字》、《十把算盘》等。第三,具有一
( r: }, C2 j$ G定的文化价值。通过唱春传递各种信息,祝福新的一年万事如意,并且起到陶
) n1 Y' s$ K. h3 o& |冶人们道德情操的作用。沙上政府都十分重视该项非物质文化遗产的保护,组" ^) [' ^1 O: {' [6 e! h6 d
织人员搜集、整理春歌,举办唱春演唱会,丰富群众的文化生活。
  I5 _8 f9 x" \+ I二月二/ i6 ^  B0 p! t; j: J0 p) l9 b0 R
葛德本
& B( @; E. u6 ~* t% H9 ^) a0 q二月二,龙抬头,春回大地,万物复苏,这是又一个民俗节日。大约从唐
, L% a5 S9 W8 v) ]# D; t: \. o朝开始,中国人就有过二月二的习俗,内容极其丰富。" Q4 d8 Z: e4 |+ O; U0 u) V
龙,是古代传说中的神灵动物,身上披鳞、头上出角,脚趾有爪。在老百! `+ L! W: l: r& \0 F/ I
姓想来,它和蛇虫等动物一样,也要蛰伏过冬。经过冬眠的龙,到了这一天,

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被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起。所以农历二月初二,又叫春龙节、龙头节、
8 }2 q# u, C; G$ m* R% T0 ^青龙节等。
- p1 [& N6 }5 b; W3 A0 S在民间传说中,龙是掌管云雨的神兽,二月初二龙抬头之后,雨水就会逐& D6 L; J8 A& ~3 }4 i; h) B
渐增多起来。在农耕的乡村,雨水至关重要,因此人们相当看重。另一方面,4 ?4 T7 i3 c' g$ {3 @' m( \2 q* j4 X
龙在老百姓心中,又是吉祥神兽,这一天为讨个吉利,大家会把许多事情与龙  }* k: h$ [/ J  \, D7 M' x
联系在一起。如把吃饼叫吃“龙皮”,吃面条叫吃“龙须”。这一天,沙上妇女* ?7 C6 Q4 {0 \- T3 L
均停止做针线,以防止刺伤“龙眼”,不许动剪刀,说是怕剪断了“龙脉”。旧
; `: M/ K9 y- |时人们把科举考试称作“跳龙门”,父母都希望自己的孩子能成“龙”,沙上这; G/ @( I+ e& y/ }1 b  \% p) L
一天给孩子剃头理发的特别多,叫做“龙剃头”。这一天剃了头,寓意将来孩子) `" W  y) g2 C5 D' t$ y: d
成龙。民间视二月二为大吉大利的日子,常选择这天奠基、上梁、砌灶、订
% E4 |$ m/ q0 w+ ~; i% @% a婚、会亲等。- A  g2 L1 K; R$ a& u2 Y7 l3 |: h
沙上还有“二月二吃撑腰糕”食俗。所谓“撑腰糕”,其实是年前蒸的白水
& l; \+ Y% I. }年糕,将它油煎加糖调味而成。为啥叫撑腰糕?早春二月,恰是春耕伊始,人
* P* m) O8 b7 K: M' O# V/ F( {们开始为稻作生产做准备,有些劳动强度大,腰部容易受伤,没有一个好的身6 x9 j/ y+ F" p* \
体,无法胜任。再加上春天的天气忽冷忽热,下地劳作被风一吹,容易得风6 r$ u/ H" h. J6 Y: B0 q2 `
邪,人们就想方设法护体护腰,沙上一带便有了吃撑腰糕的习俗。这一天,嫁
: a  ^8 V- C  R- G7 y! P4 `出去的女儿都要回娘家吃撑腰糕。人们通过吃“撑腰糕”,希望自己强健身体。
% _8 j- C5 s8 E3 Z明代蔡云在《吴歈》诗里有指这一习俗:“二月二日春正饶,撑腰相劝啖花糕,- G( N9 |  k8 `5 O( q
支持柴米凭身健,莫惜终年筋骨老。”! W, Y$ s  N+ P% A& ?2 z6 [0 C
沙上旧时还要“倒贴蜒蚰榜”。这天,家家要把屋内打扫干净,在桌、床、
0 B; r6 ~" \$ c/ T箱等家具上贴上“蜒蚰榜”。所谓“蜒蚰榜”是书有“蜒蚰、蚂蚁、蟑螂、蜘8 W! t9 R: ?$ X$ n* _0 N
蛛、蛇蝎、蛀虫、壁虎、臭虫一切诸虫皆入地”的红色纸条。张贴时,小孩在  f$ u& a$ n  n7 |! Y3 b
旁唱“贴了蜒蚰榜,害虫都死光”。贴时,须竖着倒贴,叫作“倒贴蜒蚰榜”,$ V% \3 k  O) |3 l+ `2 k
以为此举可以驱虫避灾。这一做法今已淡忘,但二月二吃“撑腰糕”的习俗仍2 ?' A! W! j) V" J0 T
保持至今。
# E' ^+ z3 [% p* }( K0 N  h$ L二月二是土地生日。农人对土地的顶礼膜拜从来没有改变,“社”神就是土
" Y! }# ?6 A' @, X# A地神的代表。民间将土地神称作“土地神爷”。后来,人们还给“土地爷”找了! T8 v, ~% g5 s2 [7 C0 C5 i. ]
配偶,于是就有了“地公”、“地母”或“土地公公”、“土地婆婆”等称呼。
0 b! W+ @, l2 @- I' A7 }( Y土地神既然被人格化,也必有生日。土地的生日各地不一,如有八月十五" I# S7 k, l! |) a0 Z8 V/ c
日、六月六日、七月七日的,但以二月二日为土地生日的居多。旧时这一天,% p- W# V4 h. @; d# C
土地庙都挂灯笼、贴庙联,乡人们还到土地庙里焚香点烛祭祀,也有买回印有
' e: y0 X% }+ K* E. W8 d4 t“土地公公、土地婆婆”的纸马,傍晚在场院里焚香点烛和“钱粮元宝”一起焚
  i# d. m* R2 F化的。
1 F7 p' ?; g4 c4 ~, \) ]$ d* l7 D8 h土地生日这天忌下雨,俗有“土地生日落,地上难得白”之谚。  y1 W6 b/ V. [( t  q
清明节
3 G" L6 @5 g0 ~) x8 a0 @( K. n葛德本
4 C7 I: D0 c5 W4 t& U) X' G清明节是我国的传统节日,也是重要的祭祀节日。我国传统的清明节大约
7 q$ j2 N" m) D# c  p6 ^2 L, T始于周代,已有二千五百多年的历史。清明是一个很重要的节气,这时正是风
- v3 T8 U5 j7 f4 C; h5 d和日丽、桃红柳绿、春光烂漫,清明之名,大约由此而得。俗话说:“清明谷雨$ {0 }! f7 V8 D# o
紧相连,浸种春耕莫迟延。”清明的到来也就意味着农事大忙就要开始了,故有
7 v+ Z1 ?* Q3 {0 {5 l  _6 s“清明前后,种瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。3 e( d& O" X1 [, P8 L8 ?6 A
沙上地区清明除祭祀外,还有插柳、戴柳、踏青、放风筝等习俗。
! N6 R8 g( E, q% l0 X柳,又称杨柳。绿叶乔木,小枝柔韧下垂,叶狭长如披针,果黄绿,种子& B+ ^! d3 F: \6 i( q6 |
绒毛如絮。沙上地处江南水乡,沙' O1 J+ ?* h) ~% b3 X2 P  K5 C, q
质土壤适宜杨柳的生长,在沙上人
8 g8 ]8 E# z" L& v5 d- Q5 G看来,杨柳是春天的绿色标志,清/ S, t* C2 T* D3 t3 O! }
明外出扫墓踏青,人们往往采几朵8 f: `. i& @6 b, U+ |8 w8 c
野花,折一串杨柳,把春色带回家
. A. ?% W2 l) O" o" g. X中。这天家家都要在自己家门上插' W& N& @7 Q. \" O
上几条柳枝,妇女们用杨柳条编成
+ A! l# f  A* e柳球,和花朵一起带在鬓角,儿童" \: h5 H$ p# Q5 [
则编柳圈戴在自己的头上。插柳戴
; ]4 G" U/ H7 l' a8 D柳的习俗已经非常古老。张岱在
/ }1 n* \! w8 n4 [8 j* j《夜航船》中谈到古时皇帝赐给臣下
$ p4 n) M7 n4 v, f7 [“细柳圈”,“带之免虿毒瘟疫,今小
' J% P& _1 c5 W" M儿清明戴柳圈,本此”,而清明戴柳
' O) b& g* H7 s: X3 n/ B8 r8 m; b的习俗正是从此演变而来。在沙上# [9 U8 d) H4 I4 t
人看来,杨柳是春天的标志,也是清明祭扫
7 k5 [6 N0 y* T青春的象征,插柳、戴柳既寄寓了他们留住春天的美好心愿,也表达了他们留7 b7 d  p: m& i) i: m1 @! z  e$ i5 `
住青春的虔诚祈求。踏青,又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回
/ j# B* H8 _; k) l大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,是一年之中最佳的游观时光,随' |+ U3 y2 {$ [8 h: [5 p6 g
着时代的变迁,这一活动逐步演变成清明时节远足、春游、野炊等活动。清明
/ x% x8 }! f3 y9 R; ^前后,春光照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,生长快,沙上人历来就有清1 s( Y9 d8 |9 o/ T# @# J9 V8 N' U+ h
明植树的习惯,把清明节叫做“植树节”。植树风俗流传至今。9 ^9 V! }5 l, f( L2 o' S7 c1 Z$ X
沙上民谚有“清明蛋,好当饭”之说,意为清明时节,是家禽在开春气温
  o- D/ e2 C( A  e% q回暖后的下蛋旺季,沙上有清明腌蛋立夏吃的习俗。“清明送百虫,一去影无0 \, g7 b, @/ f. p* H
踪。”这天,家家要把屋内打扫干净,在壁角灶口等处贴上“清明送百虫,一去2 J3 @0 ]# n$ x1 ~
影无踪”的红色纸条,以为此举可以驱虫避灾。) j, P! R9 s+ U- E8 I7 Y: A
清代同治、光绪年间,随着长江南岸滩涂逐渐形成陆地,各地移民来到这
8 N9 ~! _8 e% Q# q0 l4 j" z' ]# r( B块沙洲围垦生息。在辛苦耕作之余,农民们也寻找着适合自己的文化娱乐方
2 C5 j" e; ?3 J( H5 X4 n( y式,而扎鹞子、放鹞子、听鹞音,恰是一种自然的选择。每年农历正月半到清5 q! X- u1 ^; ~4 v1 \. z
明节前后是放风筝的最佳时节。
- k$ D: s2 w0 p. d4 w风筝形态有龙、凤、燕、蝶、鸽、蜂、雀、龟,还有蜈蚣、蜻蜓、月亮、
2 `7 Y. C3 i' A/ @人物及八角鸢、九串菱等,种类有软翅、串式、板式、桶形等,富有鲜明的沙
1 X+ v4 ~! T& n上地方特色。放风筝既可以观赏、娱乐,又可竞技、健身,不仅孩子们喜欢,% o) {. q  [( m+ n
成人也喜欢。孩子们放的风筝以蝴蝶鹞居多,而成人们都喜欢自己扎制。自扎% Z7 @( }5 C) E0 W3 R- J+ F0 G: }. Q8 K
的鹞身大得多,通常有两三米高,选择生长多年的篾竹或毛竹,按照需要将竹
$ J5 X% C( a- r! I" Y2 U子劈成宽窄划一的篾条,用文火烘干,砂纸打光,再涂上清漆绑扎成风筝骨
+ H4 q1 [+ p# t& {# B架,用纸、布、绸、绢等面料进行表糊。鹞线一般用白麻绞成绳,有的还用小0 ?4 O, w  ]- o# s
灯笼作鹞灯。由于鹞身巨大,放飞时颇费力气,需多人合作,等鹞子上天后,
- s% \- g6 K! n  D6 c5 e将鹞绳栓在大树上,风吹哨口,奏鸣天籁之音。晚间,鹞灯成串,夜空中星灯' o0 L/ x' ~6 n% d4 n
辉煌,美妙的音乐响彻方圆数公里,情趣盎然,令人陶醉。
( a, |2 ?" L& Y% A- w春天是放风筝的季节,这时春光明媚,气候宜人,适于放风筝等户外活1 N' W+ O2 A1 N  K) a
动,空中气流平和,春风从下而上,能将风筝顺利托起,使它漂浮。清明以
# D2 ~% T. n$ L7 X5 [后,上升气流渐弱,放飞就难了。麦苗等都已长高了,不能再在田头乱踩乱
6 t2 F9 h8 j% N1 s: M; k踏,大多数人忙于农事而无暇去放风筝了。过去沙上地区有清明“放断鹞”的
/ Q0 f" _2 k: g: \0 D2 Y4 ?/ R习俗,即在放飞时,将系着风筝的线割断,任其随风飘去,意在不再放风筝
1 F, C* m( H8 f. S0 L% f& W' X1 x了,而断鹞飞去据说能除病消灾,给自己带来好运。

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夏天双节+ n3 k/ Z; g* o
葛德本
- j9 a* T( l0 n夏天的立夏和夏至两个节气,在沙上过得各有千秋。
4 i9 \0 @( c: T' e立夏,意味着夏天的到来。在立夏日,沙上为迎接夏天,有尝鲜、吃粽
2 G/ {# B# C0 Q0 _$ W. S8 D子、烧甜菜、吃咸鸭蛋、称体重等活动。立夏时节,一些蔬果鱼虾应时出现,
' b: B* ]4 f# J* }沙上“立夏见三鲜”或“立夏见三新”,内容不尽相同,沿江地区把子鲚鱼、篾% @3 c- b* L) k8 H3 D" ~
竹笋、青蚕豆称之为时令三鲜,人们纷纷购买或采摘品尝。这天也吃粽子,是
7 U" e- D+ J3 N7 K# f8 T沿江沙上人与别处不同的地方。因为沙上由春入夏,“立夏”为第一个节令。这
8 A. U5 ]) d( B时江滩、河边、池塘边的芦苇生出的叶子飘飘展展,他们就地取材十分方便,
! H6 ~2 Q7 Y( K5 }, W5 N* ?用水一煮变得柔韧光滑,清香四溢,再配上与芦苇共生的关丝草捆扎,裹出的
1 b1 _) |, }" ?% C# S2 B* j! S粽子非常可口。这种嫩芦叶只有在立夏到端午之时才有,吃新芦叶粽也是尝鲜。
  Z2 [- b; `  [& o% B3 q沙上人这时除尝鲜、吃粽子外,还有吃青麦蚕(用青色即将成熟的元麦粒5 l4 X% F. ?' z, u! B! A7 Y
炒熟磨成)、烧甜菜和咸鸭蛋的习俗。蔡云《吴歈歌》诗道:“消梅松脆樱桃
# Y" |# }5 w, k  {5 A9 |8 Y熟,櫑麦甘香蚕豆鲜。鸭子调盐剖红玉,海蛳入馔数青钱。”歌中所指多为沙上, }; r! B1 n- @9 k- \
之物,“櫑麦”即元麦青嫩时如青麦蚕,“鸭子”即指红心咸鸭蛋。
; \3 A2 A. P/ l' M) @8 K人夏后,有些人往往觉得食不香、寝不安、乏力头昏、精神不振,俗称/ G+ J1 z1 n7 P7 \
“疰夏”。沙上人家在清明节腌制的鸭蛋,至此已有一月,咸淡适中,立夏吃咸
# q* _: K$ y, N5 k  O9 l鸭蛋、烧甜菜,传说可以防疰夏。年轻的主妇这天还要带着孩子去田间地头,
, j# K( O! q3 w; o7 B! x3 M, T边钻麦垄边吃咸鸭蛋,以期夏天不疰夏。不能钻麦垄的上学孩子们则在脖子上
* U$ h3 z3 E, i" F5 h+ U挂一只用红线编织的“蛋络子”装着咸鸭蛋,高高兴兴到学校与同学比蛋个儿/ c! q( z3 r- L+ G
大小,个数多少,异常高兴。7 i4 f9 z  |; H: N+ i: v/ T! E2 `3 a' {
立夏节,沙上新女婿要送“三鲜”之礼,妻携夫回娘家过立夏,岳家以阳4 c, d% F: y  r) U# s8 n, M
伞、夏衣相赠。有人拿出箩筐或挑泥畚箕用大秤称人,尤其要称孩子,看看他
  |4 O. F- N* M们在过去一年里重了多少。称时秤砣总向杆头悄悄移动而不能相反,称毕要用
- i' }6 ^- `1 U# M6 z/ @秤杆在被称者的身上轻拍一下,说重了,重了,引得哄堂大笑。$ o1 L8 A  v9 E/ B# Z/ F3 [& `
夏天日子快,很快又到夏至日,最炎热的盛夏即将到来,这时气温持续升
4 l! D! G' z' P3 ~3 w+ Z高。这一天日影至短,北半球白天最长,黑夜最短。沙上民间传说,旧时某甲
. M) u2 Z9 }, ~# Q  G与某乙家,互相伴工干活,甲请乙在夏至那天为其水田里车一天水,而乙则请4 e: A+ Y6 [: S! Y* ^
甲在冬至夜里到他磨房里推一夜磨,这个笑话中除了讽刺精明刁滑的小农意/ L* T- f# W# K5 l: M$ _) p& @
识,更多的是告诉人夏至时日最长。
& S1 K8 |3 I6 y1 c/ @在此之前到夏至是农业生产最紧张、关键的时刻,沙上水田要车水拔秧、
1 M' a+ X; {6 d& D0 H$ w开田莳稻,棉田还要抢松土、除草、施肥。头遍棉花草须抢在雨季到来之前削& N2 V* U/ Q3 W' `1 p4 H4 J
完。而到夏至时,田里农活已暂告一段落,有“了田过夏至”之说。
6 J/ s! G# w, W8 U5 g; z夏至节到,家家备鱼肉蔬菜,裹馄饨,经过了近一个月紧张劳动的农民
/ K: J' _7 Y( ~$ h; _& T) s% Q$ o们,也借机改善一下生活,稍事修整,得数日之暇,沙上喜欢吃馄饨,故有
+ k/ P/ E+ j4 O/ x  {4 s“夏至不吃馄饨、死了没有坟墩”之说,一句开玩笑的话,却得到普遍农家的响9 l9 Z! X) m. D8 e; k
应,传承下来,却也成了一种习俗。
3 E4 H( i! s3 R变得越来越热的这段夏天的特别时日,并不好过,而沙上人却用种种方法( M! W9 \# z5 Q. E8 ]
仍过得有滋有味。
2 F; \! x8 ?. a4 O4 x- U3 ~端午节
+ W) w1 G. L5 }( r. c$ m4 r# w. o葛德本
; C0 s3 e" j+ M4 ^& E农历五月初五,是端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称" ]1 F% C0 s4 I; v
端五、端阳等,虽然名称不同,总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异
$ ^- p9 F% x( C* _1 H, @的。端午节的古老传统始于春秋战国时期,至今已有二千多年的历史了,其由2 v$ O: V" r5 i
来民间有多种传说,但主要有以下两种:一是纪念屈原,二是纪念伍子胥。
: p5 X" I" V( C/ m6 f8 v, z屈原是春秋时期楚国大臣。他倡导举贤任能,富国强兵,力主联齐抗秦,
5 B3 T6 b5 g& v' A, C! g7 {4 ^. u后遭谗言去职被流放。在流放中他忧国忧民,公元前278 年秦军攻破楚国都城,
# M0 v, \: S6 X5 D屈原得知祖国被侵略,心如刀割,于五月五日投汨罗江身死,以自己的生命谱
9 H) ^3 L( L# U0 |写了一曲爱国主义乐章。" ^1 C$ T  z) C0 i3 d% M. o( x) T
传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,都纷纷划船来救。后来每到屈原去世$ f  I: ~) p8 J; u6 F
的这一天,人们都要划船到江上,将装了米的竹筒及鸡蛋等投入水中,对屈原4 R0 o/ g  {, s7 _5 h# Q
进行祭祀。据说端午吃粽子、龙舟竞渡等习俗,就是由此而来。$ ?% V$ y' I8 u0 |- [
而吴越古地流传的端午习俗源于伍子胥的传说。伍子胥是春秋时楚国人,( K  O2 `" ^; ^7 U5 {1 Y8 d
因父兄遭楚平王杀害而逃到吴国,他建议吴王安君治民、兴霸成王,实仓廪,, C: U  D4 }( `' l/ ?: H3 j4 q
治兵库。
, m  e& @( U8 S- r/ N吴王阖闾听了伍子
( s2 Y7 \' E1 \2 E' D3 `: y胥建议,使僻处东南一; \/ t8 {% t% t5 J% n
隅的小国变得强大,夫
% }" i8 V% T6 g; i  Q: g差即位后,伍子胥又辅1 O2 ~+ Y5 B; K4 F
佐他争雄东南,称霸中0 g+ e2 [. @* ?1 x: T4 n
原。他因敢于直言,失, s2 W) K: U6 D0 q- u9 o8 B' A
去了吴王的欢心,最后
( o0 X2 ~! ~: q- i0 L- m: D落到被逼自杀的地步。; O- _+ p/ ?7 Z+ s- g0 l+ G
伍子胥死后吴王将他的
0 v* x( k- t0 `% _尸体于五月五日“投之  n# K* p" U! \: Z$ Q9 J/ _' v! U
于江中”。吴地老百姓十分怀念伍子胥,每年五月初五,都会在胥江等处进行龙5 L$ o1 ]4 k- B6 f6 Y# B9 p. j/ w
舟竞渡来纪念他。
, }- _( D1 j% i9 Q( U' e沙上在吴地,受这一传说习俗影响不小。沙上是各地移民迁来的定居之3 n, j! Z4 Z3 p9 y) n8 w
地,历来无龙舟竞渡习俗,但吃端午粽、祛毒、佩香袋等习俗一直传承下来。
; W) H& X; P$ P( j沙上农家包裹的粽子均为白水粽,端午节的前一天,巧妇们就要用新采回
1 J. I8 x8 [- K0 k! |0 P的芦叶以糯米或在糯米中掺入赤豆、红枣等包裹成三角形的粽子,用关丝草结
) d- X6 U% w; R( r9 }扎,俗称“小脚粽”。端午日家家都用菖蒲、艾草(俗称香箕)、蒜头插入大门
! v- `$ u4 D$ W( @上方正中的两根椽子间,这三样都谓之驱邪之物以避灾图吉利。
* L1 u/ M4 B- J" z( k+ M沙上还要给小孩子戴虎头帽,穿虎头鞋,新沙人叫“猫狔头”鞋子(虎头
' I$ j8 S+ R$ Y/ e' w3 v+ h鞋),是沙上民间一项传统特色。沙上地处江南水乡,河网纵横,传说水中的
9 W6 v: a( x$ R“落水鬼”每年夏天都要出来拖小孩“讨替身”。小孩溺水身亡的悲剧年年都发
8 W9 I% x3 u3 K0 V+ V生。沙上人认为老虎是兽中之王,给孩子以虎头穿戴可以驱邪灾。民间传说小
# N; R+ q, n2 u# P7 E孩自小须穿过七双虎头鞋,落水鬼就不敢拖他,可免遭溺水之灾。
0 M2 }; ]7 J* Y9 V/ |6 |. K雄黄酒是用雄黄、烧酒拌和而成,喝了可驱邪。用雄黄在孩子额上画5 k2 l4 U+ x! u- X: J6 N
“王”字,或在脸上、手脚上抹一点并使舔食一点,据说可以驱避蛇蝎、毒虫。
$ b0 c5 @5 D9 q9 M1 z+ ?2 E沙上女子在端午前要缝制一种心形的绣花袋,里面放上雄黄、苍术、香草等草
! Z& O1 l9 ]1 O* m" ?7 R药,小巧可爱、香气扑鼻,所以称之谓“香袋”,带在身上可以祛瘟散毒。香袋- |$ S" V# k. r5 h& K! x, }% E
的外面用丝线绣上花卉、鸟兽等图案,十分漂亮、惹人喜爱。端午节新女婿要0 ^0 \# s7 [& Y
备粽子、黄鱼等“端阳礼”,携妻到岳父家过端午,娘家有竹席、凉帽、葵扇等
* k. x1 [& T! N7 v0 A' o物回礼。
2 t/ w1 h3 j- Y沙上地区的端午节俗,有不少后来渐渐淡化,但吃煮蛋、裹粽子等习俗一! Z2 Q' A. E  _) ?; n/ b) G% B
直传承至今。

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六月六与歇夏
8 L) F4 R$ ]6 H缪永清
) X4 \# x6 ]- x- e5 d2 G9 j沙上夏季天空大多蓝天白云,但空气干燥而燠热,渐渐进入了高温的时
* k  D3 N1 k  B6 C7 z6 `节。整个六月都是高温,这时沙上看重“六月六”。农历六月初六的节俗传之已
* ~0 b: e2 w' H2 g# r4 }久,但在沙上与其说它是节日,不如说是一个物候节令,沙上遵行物候指示而
0 q/ [& J/ O% Q7 B  ?! N' W& @7 j* h行动。
4 R+ X: B& e% c+ L) t) H( c“六月六”这天,沙上妇女多洗发,说可使头发不腻、不垢。沙上有俗语9 k( A" D# {* F8 g1 n( g
“六月六,猫狔狗子洗冷浴”之说。将猫狗等家畜驱至河中浴洗,防止家畜生虮4 R# E! N: S* J5 l5 }2 }
虱。猫、狗在这一天嬉水,民国时此俗已不行,只有村里半桩高的小孩整天浮
7 K5 g1 k8 x* ?% E6 X在河里。田里的庄稼受了雨水滋润特别见长,这时高温正是它需要的,沙上有
' a% w, N% D: S& Q8 o( {6 S) C1 P俗谚“人热得扎扎跳,庄稼田里哈哈笑”就是指此。人们利用了这个高温作务' N2 }  F1 ?6 y  a
庄稼,棉花要“打顶芯”,“脱裤腿”,去掉吸收养分的旁枝斜叶,防止疯长,断) c% o: L3 A+ _. f6 Y
裂处不会在高温下腐烂。水稻正要水浆,人们日里夜里朝水田里车水,田里总7 H! G$ c! F) i) ~3 |
有足足的水。养牲口的也忙着割长得高高的青草,上午割下的在烈日下很快晒
0 x+ w* o, |& i1 I得干燥,收拢时就闻到一股好闻的青草香味。
$ _, Y1 J) p, e4 ~: c4 u7 A受黄梅天肆虐的人,这时可以彻底透一口气了。忙于家计的妇女趁着天气/ M: H8 s. S6 {; T+ }
晴好和高温,赶紧晒衣,认为这一天晒衣衣不蛀,沙上主妇们把箱子里的、衣
6 X3 X- Z$ I  m% C9 a6 R柜里的衣、被子兜底翻出来,全部移到屋场外。那里早就搭好了长长的“三扦
  f5 ?/ y4 h9 s4 v" P! K架子”,上面搁着长长的竹竿,等着晾衣服。也有到场外在棵树间拉起绳子晒衣
6 i6 G3 c. S9 p3 d物。更多的是在晒簾上把衣服、料子晒出来,花花绿绿的,耀得人眼花。沙上5 B5 K) u# t' ~
人有说“六月六,晒红绿”就是指此。这个时节人们到沙上村里,这家那家晒
, f4 y4 q$ ]# o得斑斓一片,沙上人这时也不藏富了,她们只是很平常地说“把它们请出来曝
1 \: v( m) A; T: [曝伏”。她们站着场边等着人家来看,等着人家来品评。村里人看了晒出五彩服
) i0 C. o0 v- C6 Z饰的人家说,哟,开服装展览会了,主家就笑笑说,都是破破烂烂的罢了。沙) @9 W! K8 k- v6 O; ]
上“晒红绿”时,很容易看出人家的家底。
! l. C$ l4 V  K) ~' E* _, @沙上人“六月六”还要晒粮食,一口袋一口袋倒到在大场上铺好的“篅& K- o9 C3 m/ N! ^7 B! L, h, T
料”上,有的干脆扫块地倒上一袋又一袋粮食,用“翻耙”摊得薄薄的,隔上& E3 [1 J) L7 I: b4 t
一个时辰用耙再翻过来晒,直到晒得伸手抓一把闻得到燥香味,略一用力,它
7 Y: h; b! ^  J  K& v2 t就哗哗从手心掉下去。" M! b  g# u7 }) f7 c9 _. c0 U
六月六,这一天,农家对新制的门窗、车辆、梁柱、日用家具,必用桐油
: c% ~7 C2 ]% ?  j$ \涂饰,在烈日下涂层很快干了再涂,院场上飘着浓浓的桐油味。这是六月六的
8 j% h+ M' I. M3 X) ?味道。
2 t4 M* V) M4 H0 A这天出嫁的女儿要回娘家,娘家父母亲也早早派人叫出嫁女儿回来歇息,$ |: m  ~/ I/ a$ E' d6 o0 j
有的回到娘家歇上几天,沙上称这个习俗为“歇夏”。
& x; h8 b$ W; S' O5 d5 ~女儿回家,父母总要弄些吃的招待女儿,主要吃沙上人说是好东西的团子( O0 D+ a" ~! x+ z$ T
和馄饨。母亲还要炖只鸡滋补一下女儿身体,煮一锅玉米,从热玉米吃到冷玉
7 C) N! ]6 g9 E6 w* I' o0 u4 F$ A米,女儿高兴了拿竹竿敲桃子吃。也有的女儿天性未泯,找淘伴上小镇说闲,( R% @5 s5 h9 q$ u2 z5 W
十分放松地打发时间。
" {3 v- t3 @6 T$ `# w  V2 ~2 ?女儿回娘家歇夏,其实后来也不限于具体时日,一般在农闲时回家歇夏,- X4 Y# E" N6 A9 @! `+ d' T6 ~
有的地方甚至近秋也回家歇夏“张(看望) 娘”。他们也不是真正歇着什么也不5 ?+ ^* ^- V0 r- c' Z# r
干,她计划要做的女红,冬天才穿的鞋袜等,这时拿来做做。有些还要为将出/ s$ S$ Z- [: o' r: V4 M& U) G
生的孩子准备衣物、尿布。夏季的夏令用品家里已办过,这时还须补办一下缺
% I- P0 J% F$ n: ]  M漏。也有帮着母亲做事,如帮着娘家做做酱,从晒豆箕、蒸豆,到拍成饼,在5 k/ o2 }: l* L% H& w; H
密闭的屋里酿黄子。还有经布,女儿心手总要灵巧些,穿枞、织布的事,一样
0 F* o8 V9 p! r" i  D# Z( A. |一样,有了女儿一同做,变得有声有色。不在乎做事,在乎帮做,做时母女有
3 h7 x8 c, @9 ?9 L% u% B说不断头的话。: w  B/ i* P1 m  V% `
到了晚上,沙上风来,变得十分凉爽,可以待到天上星星灿烂如银河再回2 [+ x! n' m, a0 ?5 s& |( Y' Q( Z* ?
屋睡觉。第二天睡到日头高照时,迎着温熙的晨风开始新一天。中午从阴凉的4 L+ {- o2 N! F6 M5 A
草屋里,坐到后河沿的竹园,有风从竹林筛出,遍体得风凉,消去大田里的燠
5 T7 l8 J6 m- a# o热。9 \* o5 D9 q0 ~
有人说,“歇夏”这个节俗春秋时期即有,是由“六月六”引发的,它还附. d9 u9 t" W# x3 c/ o
着生动的故事,又叫“回娘家节”等等。有的地方女儿回娘家还把女婿一同叫% d) ]" u+ H& j$ h
上,好好招待一番再回去,其他地方一般限于一天。但是在沙上却不同,一般5 u' |$ y) h0 y3 [7 B
回娘家“歇夏”的只是女儿一人,时间也不是一天,可以在家几天。
4 k* A% G0 I) |4 }9 Z七夕节
& v2 l# Q6 G$ l# R7 I; F' S葛德本" }% \. R, ]+ @  ~
农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,
, \, l$ z/ P, O: Y  n也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一8 R5 Q' v5 O3 ^( a3 c
个节日,也是旧时姑娘们最为重视的日子。
: `2 I) ?6 S- r晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一条白茫茫的银河纵贯南北,银河的东
3 d0 y5 x+ ]( W+ M7 I1 n" K西两岸,各有一颗闪亮的星星隔河相望,遥遥相对,那是传说的牵牛星和织女+ D; K' p  J" S
星。七夕节始终和牛郎织女的传说相连,这是一个千古流传的爱情故事,成为
' f6 K, r5 y: V我国四大民间爱情传说之一。相传织女是王母娘娘的外孙女,她聪明俊俏,多, ?# h) _: A$ A! ?# V) l
才多艺,在天上编织美丽的云彩。牛郎是人间受兄嫂虐待的牧人,织女见牛郎
& S/ A, m. q+ |* x% w忠厚勤劳,便下凡和他成了亲。从此他俩男耕女织,相亲相爱,生下一男一女
2 m$ q" F( `" K两个孩子。王母娘娘得知此事,大发雷霆,把织女捉回天庭。牛郎将两个孩子
! R+ B; w3 ?  Z3 G) X- K5 N一边一个放在箩筐里,挑起担子,急忙追上天去。王母娘娘见了大怒,立刻拔
" [) [- S; F! ~; E# h* ]下头上簪子,划出一条波涛滚滚的大河,夫妻两人只能隔河相望,相对哭泣,) v  s8 s9 L1 j# Y" E. Q
只有到每年七月七日夜晚才能相会一次。) q, T* n1 c8 ], Z( {
这一天,各地的喜鹊成群结队都飞去,用自己的身体连成一座鹊桥,让牛
1 {5 G6 s, S! T2 ]2 U郎织女“鹊桥相会”。这个美丽的传说,人们从《诗经》和《史记》可以看到相
  X' D; ]7 t3 P3 M( j关描写,这种传说千年不断,以至从外地移民至沙上的人仍可续其传说。
* y; Q$ J) ], n' N七月初七作为“乞巧节”,在沙上也有美丽的传说,而且沙上民间有祭双
6 l) w  P8 f) v8 G0 q: u星、乞巧、吃巧果、做七巧鞋、染指甲等习俗。
# h4 S  q1 g( t& I' S, X' U“祭祀双星”在旧时是最多见的。每年农历七月七日这一晚,妇女们在自家) P6 d' k  B: e& c$ V: Z
的庭院里安放供桌,陈上瓜果,焚香点烛,礼拜双星。希望从织女和牛郎那里
# f3 g" u) @- g$ R乞得智巧。' q2 c  C  ]+ h$ ~( K
“穿针乞巧”也颇盛行。姑娘们在祭祀双星的同时,便从家里拿出针线来,: m" x+ F- Z7 f( V! ]' I) }9 r: e
对着星空穿针引线;谁穿得快,就说明谁乞得的智慧多。旧时还有专门用来乞
3 |3 A( U0 o" y+ D9 Y9 C3 h3 i; F4 r: {巧的针,这种针针眼特别大,这样就便于引线入孔,大家也可以乞得更多的智
  [% q, w& v) n* Q( K巧。: p! y! r/ ]' B9 y* `- T3 T# e
“巧果”是沙上人乞巧节祭祀双星时用的供品,俗称豇头角子(又称“豆结0 F' M, u; p& D; F8 x8 o6 y
角”),是沙上民间的一种特色食品。巧果制作简单,用面粉和糖拌匀,糅结5 L3 k. e' M+ G. j. u
实,摊在案板上擀薄,叠成双层,用刀切成约一指半阔三寸长的条形,扭成苎# t0 B, R) S. X* T( [1 m
结的形状,放入油锅里氽熟,冷却后即可食用。它香脆可口,别有风味。' v( p+ a' ?! l0 @3 k
做七巧鞋,也叫做七月七鞋子,是沙上未出嫁的姑娘送给父母的礼物,要! o, }# f/ D+ y% d! x: ?
求七巧节在天明后开始裁剪缝制,太阳落山之前做好。七月七鞋子鞋头上要绣
' n& t" j- K3 S  z$ B上云头、水浪等花纹,鞋底要扎成九针九块。相传唐僧师徒去西天取经,经历
) `; w( ]% n% l" C九九八十一难,终于战胜各种妖魔鬼怪,取回真经,修成正果。九针九块的鞋
: m2 d( C  V; D+ q! }5 Q% m+ R2 L底意为九九八十一难尽踩于脚下。要在一天之内做成一双绣花鞋,唯有心灵手
* {* z3 i! h- O, q/ p/ ^7 \' C  o巧的姑娘才能完成。
. ~! d5 F2 @( A: d6 _  {! S6 c1 L; r( J乞巧节前后,庭园里的凤仙花开了。沙上姑娘喜欢采摘一捧红色鲜艳的凤9 _& x: d! t1 `9 X( f( r7 M
仙花,加入少许明矾,将它捣成糊状后涂抹在指甲上,再用花叶将指甲包裹起
" G1 h; x, W2 B! f9 Q6 ?# _) S来,两三天后,把花叶去掉,指甲上就留下了朱印半轮,似新月弯弯,晓星灿+ z6 s8 O0 {. k' s9 H
然,煞是好看。相传,指甲染红以后,能够陈留到第二年春天。沙上姑娘们用, O9 p8 Z: U7 P$ S4 G% j+ c5 p
这种天然的方式美化着自己的生活,她们的智慧的确不比织女“推扳”。
' s6 n6 h: G0 _/ k  T4 `据说,老年人看了凤仙花染红的指甲,还有保持眼目清亮的功效呢!
) ]" o6 ~0 p+ @. F5 ^: ^3 ]0 ^七月十五( V- S7 f4 Z# }+ V# s) F
葛德本
* a5 j# A! W7 d4 C农历七月十五是中元节,又称“鬼节”、“盂兰盆节”。这个节日一说起源于
. e$ \# m# k1 I道教,这一天地官下降,定人间善恶,道观内打醮荐福,救拔地狱鬼囚。《道
% P: p1 @* d# q1 B  e8 `. @经》曰:“七月十五日,中元之日,地官校勾搜选众人,分别善恶……囚徒饿
) U" d: C/ Z- |鬼,当时解脱。”一说起源于佛教。佛经说,释迦牟尼的弟子目莲,曾设百味  A! e) ]9 E' N- o8 a  @: ]
果,供养十方僧众,救于倒悬之中,佛教于是兴起盂兰盆会。佛道在民间交/ [1 T6 ^! B: O7 z
汇,后来演变成了追荐祖先,超度亡灵,祭祀野鬼这样一个民间节日。1 b' c! i4 V  N9 T, Q8 v& ?$ z
这些内容形成七月半祭祖,俗称“过七月半”。沙上习俗,不分贫富在七月
8 B5 \6 [9 L2 V; o半前数日或当日在家中设祭,以表示对先人的怀念。
1 F9 B" h& y! y, n沙上人在家中摆斋祭祖,又叫烧“总台经”。即在堂屋面对大门放一祭桌,7 X% f) \7 y  x
台缝须横向,祭桌面朝大门的一边设香炉、蜡扦,系上桌帏,桌前地上放焚烧

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钱盆,焚烧纸钱、银锭、元宝、锡箔等供先人在阴间享用。祭桌的其余三面放
% P$ H, x# Z# E9 n) K9 j% e  N( v凳子,这是供祖宗神灵享用斋饭香火的。桌上供奉鸡、鸭、鱼、肉、豆腐、茶
9 A) J0 Z' L* @干、蛋皮、粉皮等等,有八碗、十碗、十二碗的。有人家还用“元宝”(猪" |# ], j* R  `
头)、“招财”(猪脚瓜) 和果品。供祭的碗筷根据祖先的人数而定。沙上有祭- [% |7 E7 b) W4 d( ^1 @
“三代”先人习俗,设曾祖父母、祖父母、父母席位。祭祀的程序为:上香、点8 B: Z4 Q3 r' P; h0 H' H
烛、酙酒、行叩拜礼。叩拜时按长幼次序进行、家中长者为主祭,主祭行三跪
4 a4 _: I6 Y& m, \九叩首礼。其余人等叩拜次数不限,一般为六叩首。叩拜时,默默祷告祖先保4 }. F/ Y+ ^5 |9 q6 v9 O9 \8 w
佑一家平安康健。逝者中未满三周年者或有未满成年者,则在供奉亡者的“坐
7 ]4 y0 S1 X. f& U* S台”上进行祭祀。逝者经三年举行“脱孝”法事后,方可列入“总台”进行祭
8 B/ e% i+ _4 ?  Q& G* `2 r3 L) P奠。& H: v3 w( J1 [8 _
沙上民间祭祖是一件十分严肃、虔诚的事,不许说笑、不许坐着、不能碰
. z* Y! S: B9 j3 _% t5 m  @撞祭桌和凳子,以免惊扰祖宗。酒过三巡,可以上饭(也有与菜同时上的)。上
4 U2 ?6 x4 x3 Y/ d+ q% W& n7 Y饭也有个讲究:要在碗里盛满饭,并且把饭颠成馒头形,取圆满之意。上饭后. {$ z2 e5 R0 [8 }& X
即可焚化纸钱、银锭等。焚化完毕,主祭者再行跪拜礼或躬身作揖,拨动凳子4 {) v9 }! b4 p8 n. {, v
和筷子,恭请祖宗离席,并请携带冥钱返回冥界。祭祀用的饭菜,应收拾到灶
- o9 W1 n1 V- \: T8 e' J* r上重新加热、即可食用,不必废弃。3 J! A, Y; N5 ]7 Q+ r* Y
中元节在沙上民间旧时有发盂兰盆会的习俗,那是对没有子嗣的孤魂野鬼+ I2 P: S5 e" ^3 s/ c
进行祭祀,故又称“斋孤节”。盂兰盆会之俗,传自天竺。《盂兰盆经》上记载5 [: h1 r# `5 n2 N
目莲救母故事:目莲下地狱去救他母亲,只见母亲在饿鬼群中受饥饿煎熬。目
( g# @* A: G0 r" Y8 C2 s莲就给母亲盛饭送去,谁知饭还未进他母亲之口,就已化为木炭。目莲心急如
0 E+ q& Z( g8 P( z焚,去向佛报告。佛说你母亲罪孽深重,单你一人之力无法相救,只有借助众
; T1 `% Y: L" O7 G3 D8 x僧之力,方能得救。你应在七月十五准备好百味五果等诸般美食,供养十方僧. t) v. h8 _% A( J% @, n6 a8 t
众,合十方威神之力,同施法事,才能超度父母及七代祖宗在地狱受苦的亡! a  `3 u) c: x* \
灵。目莲听了,按佛的教诲去做,果然解脱母亲的饿鬼之苦。目莲还要一切孝6 |3 N+ F0 s* v5 W" J
顺者也像他一样,在七月十五日供奉盂兰盆。佛说:“信佛教的人,都应行孝
* k8 D/ u# i' g道,不忘父母祖宗。七月十五作盂兰盆,施诸佛众僧,以报父母养育之恩。”1 b9 m6 @, A8 ~3 p8 V* r8 K: \
“盂兰盆”原为梵文译音、意为“救倒悬之器”,是指为救备受倒悬之苦的, b. B6 y! D6 t
亡灵而盛放供养请诸佛众僧百味五果的容器,到后来演变成了焚化给亡灵的冥
3 \. X( W0 a1 l0 W1 K1 |# H* o0 c器。  I* G. A( p+ W; G0 u0 u
沙上旧时每至七月十五,各地佛教信众集资举行盂兰盆会,求佛解脱亡故
; Z4 \  i" J; ~: R# S+ K! @& g$ R亲人在冥间的各种苦楚。发盂兰盆会时,除要焚香点烛、诵经礼拜外、还要将
) w8 }" O: v& r. ]纸钱、冥票、元宝、银锭等大量用品,置于旷野、路边等地焚化,以普施孤魂
* v$ d6 T2 \, j5 Z2 P& Y* ~- Z) K野鬼,即所谓“斋孤”。此俗解放后已少见。0 \' |) O* a$ U8 K# Q; v
中秋节,做月饼9 D5 F' a  j! U$ r% L. a0 W4 ^
望远; w- a. h8 d1 k( `
中秋赏月是传统节
. `. V5 w* d5 p! f令活动。  A& L& M( j) P8 |# M
这个传统节日的起) l  v6 l2 c4 z* X* j* H( z
源有多种说法。其中一7 H+ H% P) |; M5 \2 _
个说法与沙上关系较为( p  x) E2 f; z1 p% K, i4 }
切近:相传元代有次中* n5 y! n$ w& [- _$ Q  |! q- c
秋节前,泰州人士张士
' g% B& a8 p( K. w' }( U诚暗中串联,把写着
& ^) \9 W9 N" [* g+ I& _8 a& n“八月十五,家家齐动
4 _, ]( k- h% n5 P: Q0 M$ C手”推翻元朝统治的纸- A! f$ i  |) H0 s' f, H7 {
条,藏在月饼中相互联络,互相传送。到了中秋的晚上,家家吃罢月饼,纷纷! \. m, E* U: r' K6 M) Y
夺取菜刀,造反起义,反抗元朝统治者。此后,吃月饼之风大盛,是纪念这一
8 s: \5 p% n8 p/ b' B节日特殊活动。沙上的移民先辈多生于这个故事的发生地,这里流传中秋吃月$ m5 |* n! _8 w& u
饼之习俗并不奇怪。
2 p9 X0 A1 C+ e) m中秋之俗也有逐渐演变的过程。明朝时,已形成祭月之风。宫中修建了夕
/ p* Y# H$ |% |月坛(现北京月坛公园)。此风延及民间,中秋祭月秋吃月饼之风于此盛行,一
& n7 z2 H* v! O4 F' k般民间祭月之后吃月饼。这一风俗以祭月为尚,吃月饼为副;此后有所改变,
9 }- g: c4 b! f7 m5 c因其时大地丰收,果品丰富,以吃月饼为标志物的中秋节,渐转为对丰收的庆0 J' S0 t9 Y! x- R8 L8 \0 E6 n
祝。
; @8 K$ z/ {1 T; V9 K$ V2 I, f旧时沙上的中秋节,乡下一般会到河中网鱼,设酒席请人(亲戚,或做事
5 h! t# \" [- V* _- V9 P: E6 c; i; j情的人) 吃饭喝酒,还要吃月饼,也向亲朋馈赠,时尚送月饼之风。
4 }2 {. L( }7 _2 N旧时月饼来自何方。那些年,吃饭不问香甜苦辣能塞成一饱的,就是好东  R4 y# d# F/ B% F$ G6 u* v
西。糕饼点心,平时为可望不可及的美食,与自己不相干的奢侈品。街上食品8 G" D9 k2 V* K5 w, R' `
店橱窗里,饼码得宝塔一样,乡村人往往只是看看而已。但有时候人们又不能4 X' ~7 i" a8 E% {5 ?' i# M; Y
不去买它,要把它请回去。那当然是为了“办事情”——逢年过节走亲访友、5 [! H0 O& v! o0 V9 e4 B1 Y' s7 S
探望病患,乃至乡下做亲时上门走动的必备品,这种种情况当然不买也要买7 o& x3 H0 Y' @' y) D
了。除了别的东西外,糕饼可以说是适选物品了,那是拿得出手的礼物。送的
  R* a  x  c2 v2 R人高兴,受的人光彩。圆的月饼,圆着一家的心愿,圆通两家的关系。  f; ?" o9 I2 l8 Z3 ^3 O
沙上乡村办事需月饼数量大的,或家中人口多的就自己做。沙上人认为不
  w' Q$ b1 E. ?  I' r做是“洋盘”,自己做才货真价实。只有不送人自己家里人弄几个吃吃的,到街
! u. q4 H* H$ H" R* b: ?上买散装月饼。十个包成一卷,也就买一二卷。* u, k* I/ B: g! o9 I6 q0 E7 P8 }( a
沙上人做月饼一般要请会做的人帮忙。在糕饼店做过的最好,或者懂得做
5 |% H4 h- r2 E1 \5 M月饼的也好。人家带着平底锅、格子(大都不用格子)、擀杖,一套大大小小家
& F2 W7 Q  X4 W伙来了,跟在后边的小孩就笑,“啊呀,有月饼吃了。”他会一捋手臂把桌子、4 v4 \. r' o7 K" a/ O5 w
案板、锅子放好,把面粉、油料、糖浆,用油起酥,养面,然后又拌馅子,做
+ ]0 k1 ~( D0 `0 @/ ?2 P+ u( |“齐子”。做月饼有多种讲究,要紧的是分量要弄准,做均匀,才拿得出手。师
9 q; ?% \1 x. Y. [傅也就凭自己经验,在外边店里待过的师傅考究的带着秤称,也有带怀表看时9 H& O. d) z+ a7 h
间,同一个时间发饼,同一个时间做熟,再差也差不到哪里。
9 G) O% D2 d' j, y2 O- Y) N在锅里烤到一定的时候,要再刷一遍蛋汁。师傅说有的偷懒,有的是不晓' w5 ?$ `' x5 r4 i- t( F
得,看似只刷一道汁,没有它就不咋样,带了“胎里病”,精细往往一小步。做
& N! m. o4 x( i1 w3 I& T2 M: B到这里,加上前边的几道手法活做到家,拿出来很像样,就是到市场上也是抢) R0 t& i- j( _& B8 n' Q0 p* o
手货。
/ m9 K7 r7 l: t/ O7 m) D6 N7 R! n月饼出锅后,拿出来尝尝,月饼是热的,酥酥的,一咬,酥饼屑簌簌地直) M0 K! q) q  x+ Z, j. W1 i
掉,一手油会一抹一个油印,那甜味弥漫在口中,一股股流到心里。然后给它5 }2 l1 {7 b7 {! q$ v& V
贴上了红喜字纸,十个一卷,二卷合包上漂亮的龙凤图纸,这样一包装了,说
3 W1 Y( r1 a0 q; H( p9 W是拿到任何地方,人家哪会不眉开眼笑。
9 d; [8 B: ^) {: S' o八月十五,做亲的用得最多,找对象的穿着一身新,带着月饼、猪肉、鲢' U0 L4 }, c. B0 J2 O( K
鱼到对方家去,挣足了面子。人家吃着月饼,直说比店里的还好——都说沙上
1 [# n  @% o& k/ J: n  s人家不马虎,月饼地道、正宗。他们哪里晓得村里请来的师傅见过世面呢。
% G$ i0 e* R2 ?7 k# @4 `: ?沙上人家一般初一、月半要烧香的,这天也有在庭院设桌烧香,同时要放: \5 w" M3 @' H5 W: o( H7 C
几个月饼并默祝,是祭月的意思。后来对祭月淡化,偏向赏月这一雅举,但沙" U# G! L" L! d4 I- Z0 I) v) D
上对月赏饼、吟诗作画的那种诗意情景,其实是没有的。沙上只是一般请亲戚
3 z! t9 {, s2 p7 O朋友来家中吃饭,沙上俗话“八月半,吃得像个木罗汉”,就是指此。当然也吃
6 _7 c8 v1 X( `6 O月饼,还有吃糖芋艿,成为沙上的中秋之风。# b1 G' Z* `9 q* V5 ]
重阳节
! K+ e8 ?4 s: v# H+ C8 d1 A' ^朱永平1 s  [- u! R" X
农历九月初九,
1 I, B9 B  W) F4 B# q. A& B为中国传统的重阳# v4 a" U% V/ p2 U7 J& Y3 e8 ^
节,又名“重九”。4 P* }5 M9 u  o9 u
《易经》把“九”定9 d( C) F6 u9 U& W9 f
为阳数,九月九日,1 P. k  n9 b4 W1 r+ Y1 I  r
日月并阳, 两九相* {( m. `- Y' y
重,加上“九”在数
) Z) T1 y% D: K) y% G字中又是最大,最为, j, ?7 Q- _, ]" n/ {
尊贵,故国人历来对) i  Y6 [4 K& o! ~( \$ X, L5 }
重阳佳节有着特殊的
' T+ k- ~- S" ~* X1 T% i: w  b感情。沙上地区亦然。
0 q2 u4 l' G. _6 r+ J! E. _重阳节前,商家已在街头店面支起买重阳糕的小铺子。重阳糕用上等糯米- W$ _" a% e' q3 x( h/ ~
粉拌红糖水蒸制而成,多为夹心彩糕,上面洒红绿果丝、桂花,切成小块,上* w; M) [7 J. e6 L
插五彩三角小旗。这种多姿多彩的重阳糕最能吸引孩子的眼光,虽然和家户人# M  n( L; \: z
家过年蒸的年糕在味道上并无多大不同,还是要央求着父母给自己买上一小
" S6 x- j/ F3 I) D块。到了九月九这一天,重阳糕摊位的生意就更为红火了,家家吃重阳糕,这
% m. X9 m( y* g* Y已是千年来的习俗。蔡云写吴地风俗的《吴歈歌》一诗就写出了这一场景:蒸
! ]' F: U( ^, b, N% w6 N出枣糕满店香,依然风雨古重阳。
% S7 H2 G. M! U" x5 [$ u" D: K" o除了重阳糕,就是饮酒和登高两个重阳习俗。重阳节主要喝的是菊花酒,
, U' S3 H+ j1 c沙上地区也喝酒,却是家酿糯米酒,加入田间地头的野菊花,据说能避风寒,
9 }& X4 [+ H/ m- Q  h明目添劲,可让人健康长寿。当然重阳节当天人们大多喝的是上年酿造好的陈+ ~; Q  w: v8 h
酒,这是沙上人重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。因九九谐音是久久,有长久
3 D9 ]" u! i& l  k; p* @之意,吃糕饮酒外,常在此日祭祖与推行敬老。
# W$ G/ @2 x1 W/ y重阳要登高。其实“糕”、“高”同音,吃重阳糕,有一种登高(糕) 避灾7 [' H- o, z# j
的寓意在其中。相传重阳这一天会有瘟气降临,人们要离开自己的家,尽可能7 |2 C; J: ?5 Y5 `* e( K
到高处去,才能平安。这在道教故事里有生动描绘,传说道士费长房告诫友人/ C; T2 d8 O, H
九月九要全家登高,友人照办,晚上回家见猪羊都已死去。这里就有登高可避, ~7 n' D! h, D
灾的意思。沙上地处平原,无高可登,但却保留踏秋、赏秋的习俗。一家人选& r+ M/ b9 Q1 |' V: k$ q
择重阳节这天出游赏景。金秋九月,天高气爽,在这个美好的季节里观赏菊
, F1 g+ o9 V; \8 h花,登高望远,可达到心旷神怡、健身祛病的目的。. r! E9 C/ u- D1 K4 N  a& Z0 ^& x
旧时沙上还有重阳节身佩茱萸、家置茱萸的习俗。茱萸是一种中草药,香0 S  J4 I0 o; Y0 s3 t% @& Y: F
味浓郁,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。佩戴茱萸或者家1 o8 t; v% P  m+ m
里放上几株茱萸,也意在辟邪求吉,有人还因此把茱萸称为“辟邪翁”。这一习
$ u. f3 w7 ]& q7 J3 q3 k# Z% N俗,唐代大诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》中有形象直观的描写:“遥知兄
! }- c% ?6 Q* ^8 l* h+ @弟登高处,遍插茱萸少一人。”+ k9 M: A: A2 Q% L
重阳节,沙上人还有个非常普及的体育活动,那就是放鹞子(风筝)。沙上
: l9 s  X: s! @+ G7 l' t的鹞子花式繁多,小孩子多放以蝴蝶、蜻蜓等仿生的轻巧型鹞子,甚至放一种
+ h5 X5 ^1 p# i( a$ b! K/ R/ E1 o用两根麦秆做成的最为简易的麦秆鹞,小伙子们则放最具沙上特色的沙洲哨口# B, g: ]; t6 k  u4 K1 p
板鹞。这种哨口板鹞大如山墙,上面缀挂着大大小小、多达数十只的竹哨,需0 j- C  Z/ K) g+ ?9 V# @% Z
由几个壮年人协同配合,才能放到空中。当一只只哨口板鹞畅飞在天空中,发" ?& w/ i$ X, N/ D5 g
出的哨鸣声,留在空中的美丽剪影,常常成为离乡的沙上人心中最美好的记忆。5 m& {5 s; P* y3 i& ~
腊八节2 l3 ~7 |0 {" {; {- R- }* w$ Y; P: j
望远
2 |6 m1 d" h- W. H: d6 D2 w1 [# H" I古代每年十二月要进行腊祭,敬献神灵。这有两个方面意思,一是祭祀,; x! @5 [9 r1 {2 C6 ?$ G+ w
二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八$ g* w* B8 t) I$ x+ }
是八谷星神,故称腊八。在时间上,腊祭在农历每年的腊月初八进行,因此腊5 I+ n/ l: R4 Y% P+ z
月初八亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面,主要祈求来年风调雨顺,确保
* A5 ], \* n6 h4 g% R( f农业丰收。此日用干物祭祀八谷星神,又称腊八祝,祝与粥同音,腊八祝由谐& `: m2 _* S" d7 K+ y8 |; v
音腊八粥来代替,于是就有每年腊月初八,将蔬果干物搅和,煮熟成粥,敬献) [7 |/ J0 D7 c$ X7 r& P
农神,以表示庆丰收、行祷祝之意。这就是腊八粥的由来。
* ?0 c$ F5 B8 v  N0 V而据《清代习俗汇总》称,清时腊八日,汉族地区都要吃腊八粥。此粥已
* n1 ~, M1 _( }/ P0 x5 w+ ?从原来的“七宝粥”、“五味粥”的基础上增至“八宝”,并加以点缀,成为既好
& L& J" J, ]+ M4 \" C7 I& @吃、又好看的腊八粥。由此可以看出,清时的腊八粥与古时“腊祭”已相隔久

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远,中间有宋代十二月初八日,形成东京开封各大寺院都要送七宝五味粥,即- Q- h! N2 l' ?! m
“腊八粥”习俗。《东京梦华录》记,十二月初八日,“诸大寺作浴佛会,并送七
5 N4 k5 e# E' R8 P- B: w* H宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’。是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。又称
) Q4 ?2 I4 r8 S2 g/ G4 |‘佛粥’”。7 q% I; d) `8 }# t
关于腊八粥民间有多种传说和形态。沙上多部镇志所记,均认同的民间传
9 Y, w) W% {2 S1 n, Q) K% |说是:腊月初八“释迦牟尼成道日”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛
( g  N3 @8 C$ ]. [2 F会,其中有用香谷、果实等煮粥供佛,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。
6 F& D# s1 d; q. a) l寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果  |# z  N$ C  r; c: C
仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。后演化为每年腊月初八各寺庙打扫积年陈
  C3 e0 L8 l4 W0 _; g/ r- I粮,烧粥祭佛,而粥称为“福寿粥”。意思是说吃了“福德粥”以后可以增福增8 o3 j7 f& n3 l% _& q9 `
寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥不仅为寺庙享用,传入民间每年
9 v$ U$ y7 k% T. m5 T+ F1 m+ C' D, p& ^/ P此时食腊八粥,清代最为盛行。5 R' E8 Q* \( o+ V
此外,沙上还流传腊八粥的多种传说,如教育后辈勤俭持家说、朱元璋称
, i/ {& f! [# e* C" i0 \帝后不忘节俭说等。可以见出腊八节虽非大节,却是一个深入人心的节日。无' q0 a- d+ y+ {- I1 s' R' v$ n6 x
论从远处说还是从近处说,它都是古代腊祭的辗转遗存,食粥以祈盼年丰人旺. S& [0 G+ N' i4 Y+ ~( Z4 n9 }
的古俗仍依稀可见,并增加了悦人的成分。4 Q; \& ^3 g9 k
沙上烧腊八粥要用八样食材混合煮食。这在《乐余镇志》、《南丰镇志》、
* E* X% q5 v0 L9 o. [5 [《兆丰镇志》中均有大体相同的记载:“民间以糯米为主料,配上花生、赤豆
0 W/ ]- F( v* C$ j: t(黄豆)、红枣、芋艿、红薯、红萝卜和青菜等煮成稠粥啖食。”有的还以山芋、/ ?' y* }0 s: H- }- z
赤豆、红枣、桂圆、百合等配成八样。到后来也不拘样数,烧成粥,加糖成甜# N+ _2 f7 p. ^) k; V
品,或者加盐成咸粥。并不像一般记载用“用黄米、白米、江米、小米、菱角
" Y; y5 \1 p" C+ v3 e3 e( s米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮粥,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花) Z. ?3 O0 h" J9 c: q8 g6 e
生、榛穰、松子,及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”。沙上不用这些,就地
7 N2 X9 o8 R. C: ~% D$ D取材,食之“避邪保健”(《南丰镇志》),一样其乐融融。
- a, `9 p0 b) N, ^过腊八节在沙上之所以一直延续,从时节上说,此时农活收束,场光地2 @6 u- G! P: D$ n0 d
净,离上一个节日相隔已久,人们就比较重视这个节日,此后接下去是过年
2 z/ s1 G/ [/ M了,因此沙上有“过了腊八就是年”的说法。过腊八,年事活动便逐步开始,$ U1 [' }/ Y* @0 n
购物办年货、网鱼杀猪、蒸糕蒸馒头和做豆腐,日程排得满满的。从吃腊八粥* u2 ?5 t0 }; |) @: u# n
起,直至正月十六,整个年节才算结束。这一习俗沿袭至今。
7 R2 k# p* u/ V. J送灶与接灶
$ b0 x  n4 T1 U# N6 G8 h葛德本0 G) ~' K9 l% H7 @' z
沙上民间,岁末还有一个重要的年节习俗,就是“送灶”。
" w+ a/ [0 b. y! s! E  j' _( A5 ^$ x灶神,又叫灶君、灶王,沙上人称他为“灶君老爷”或“灶界菩萨”,十分
6 a0 E" D9 |4 F; W0 h敬重。旧时,沙上民间每家每户的灶山上烟道前都有一个小小的神龛,神龛里
8 R: T  L; u& Q% X, s无一例外的有一纸灶界菩萨的画像。神龛的两侧还贴着一副对联:“上天言好
: s- P' `% `+ A, Z$ K9 I; i% K事,下界保平安。”横额为“东厨司命”。灶界菩萨被人们看作是每个家庭的保$ R6 E' ?# k) S4 R! Q& k
护神。
% g: [& W/ I: `) @传说灶神“灶界菩萨”每年要上天一次,向玉帝汇报他所在那户人家的善$ n- t: U: t7 P& c& H) }
恶之事。送灶就是送“灶界菩萨”上天面见玉帝“述职”时给他饯行,然后到# s8 g& ^& ~! C( L' R% n
除夕之夜将它迎接回家,换上新的灶神画像供奉。每逢初一、月半或家中大人
1 p7 o8 h, b- s: c+ {0 r* {. p孩子遇有灾病,主妇要对此烧香祭拜,以求保佑。送灶的时间正好在腊月将尽) v: T5 I. G& F% d' |2 U. |
之际,因此就成了年俗的一个重要部分。
* G* o/ K+ Z* `2 K) d沙上民间送灶,一般在腊月的二十三、二十四,新沙地区多为苏北移民过8 G2 x! ]; c5 j
来,他们遵行旧习,送灶为二十三,这里的人很容易区分他们的原生地。老沙
$ v7 P: |5 i. m7 R- W( S- @地区为二十四,腊月二十五日送灶的人家极少,有“热昏颠倒,廿五送灶”的
$ |9 T/ r+ H* l& Z7 ~7 n6 s5 o7 U说法。因为过去烟花堂子及扛轿子、掮高灯等行业,二十三、二十四还要接客
" I1 s5 u8 X  b& f做生意、无暇顾及灶神,要到腊月二十五,基本上已没有客人了,他们才想到  s% r$ C& s6 v, v% q: v7 ?7 j) g4 V
行送灶仪式。普通人家,当然不会与他们为伍。
0 Y' H$ G5 N9 A送灶这天每家每户用赤豆和大米、糯米煮成赤豆饭,用一茶碗赤豆饭和一
6 n# J9 i& N. j* c茶碗青菜豆腐及一盘饴糖供奉灶君,焚香点烛叩拜毕,在“灶界菩萨”的嘴上% \  o" R1 @1 s; B
抹上饴糖,与纸做的钱粮元宝一起。在大门外的场地上对天焚化。在“灶界菩# t4 C7 u( c. R
萨”嘴上抹上饴糖,—说是让他尝些“甜头”在玉帝面前多说些好话。又说饴
6 N/ F+ M) t8 }" P( T! a糖很黏,可把“灶界菩萨”的嘴巴黏牢,让他不能在玉帝面前饶舌,说主家的$ o9 i9 u- R" V- @& x# O5 V- D, z
坏话。送毕,合家围桌聚餐,称为“吃廿四夜饭”。孩子们分享祭灶用的饴糖,4 s. I/ g/ \0 R, W, }  a
称为“吃廿四糖”,谐音“念书糖”,期盼来年学有长进。送灶君上天后,要到" i7 g) B& K2 Y8 @+ X/ b& X
大年三十夜,再将“灶界菩萨”从天上接回来。用于斋灶的那碗赤豆饭,要存8 c) A7 Q: S7 }7 ^0 P) R9 S4 f
放于架厨里,称“陈年饭”,等到大年初一烧团圆饭时,先放一半在饭中,另一
! o8 e; A3 ^7 z4 C" e半则在年初三早晨烧团圆饭时放入。沙上百姓在接灶时,要用新请回的“灶界
2 f% |. m! P- q- q  f: `菩萨”画像供奉在灶上的神龛中,供上煮熟后加糖的七颗特大的团圆,用红纸2 z$ w0 K& l; M/ g/ D  B$ H
包裹的一小块长方形的年糕,称之谓“接灶团圆”和“接灶糕”,焚香上点烛叩3 K; \& u+ h  a4 x; [1 A; p& f
拜后,再在灶前焚化“钱粮元宝”,接灶仪式才完毕。现时农村中有砖灶的村
8 U9 E- }2 L: v. {; o' b. s* o8 ]  q' u' ^民,大多数尚行此俗。  I. z- _- j' C: t$ [  o. p0 Y
除夕
9 F% D1 N& V; X8 K/ n" S* P葛德本
. K. g. G% J8 I; |# E, }农历最后一天,称“除夕”,俗称“大年夜”,沙上则称为“三十夜”。除夕
/ T5 ~9 F+ u" Q1 ~% U# k! e( ^1 G逢腊月大的是三十日,逢腊月小的则为二十九日。除夕是腊尽岁底,也是新一2 w# S+ @$ m. g! W6 R
年的开始,所谓“一夜连双岁”。这天,许多事项都含有除旧布新和趋吉避害的
* X3 @5 w7 R" b$ u" h0 C意蕴,充满对新一年的希望和祈愿。
+ m# A$ n0 E4 y) K1 C9 R“过年”要祭祀已经亡故的祖先和家人。一年中对祖先的祭祀,沙上人称烧
5 x0 x$ A/ Z8 w4 {( [“总台经”,共有四次,即清明、七月半、大冬节(冬至) 和年终,惟年底的祭
8 o4 W8 m7 m& \) |& q, \祀最为隆重,称之为过年。过年一般在腊二十三日以后,白天和晚上都可进) Z, y1 D, K0 N7 V; J( r3 T
行,也有放在大年夜的,菜肴比平时祭祀时丰盛,增加年糕、馒头和果品等,
% y  S, s+ q5 m4 G其他仪式则相同,焚化银锭、元宝、冥币等要比平时多。
" I5 j; X" S- r, p( ~* p同时要贴春联,也称贴楹联、门对。旧时沙上每临年末岁尾,街头有春联
+ z) y' a0 t; Y出售,春联上都是除旧迎新、吉祥祈福的好词句。贴春联同时也贴福字。% W' ?$ Z6 F9 C$ j+ ^: d4 d
“福”,具有明确的文化内涵,指福气、福运。人们贴春联,往往在右联与左联& _$ T1 Q6 ]+ L
之间倒贴一个大大的“福”字,俗称“福到”。贴福字一般在除夕日下午,太阳
, A4 H& T# s  r( l+ e! W1 U尚未落下之前,顺序从外向里,先贴大门,称抬头福,再贴室内房门、腰门,1 k3 r0 Q1 a" }" f4 ?; V
意味前一年的福都会从外面流进来。沙上通州、如皋、靖江一带来的移民,过  `$ g3 g6 e8 _+ ?4 M4 D: U& E
年的礼节隆重,有在门楣贴用红纸刻成精美图案的“喜夕纸”,并在各式农具、
) n7 @; N! m# z/ s7 [$ B9 ~家具上贴红纸,在箱、柜、粮囤上贴“招财进宝”、“黄金万两”、“日进斗金”# k( O. V$ t; K  _
等连体字斗方。
$ q1 \* S; f% R9 Z2 B7 |与此同时,还有插冬青柏枝的。新沙地区的移民,除夕有插冬青、柏枝习, N) T" l  i0 y3 l3 e' V* A& d8 V
俗。他们从冬青树、柏树上剪来树枝,加上芝麻秆,末端用粗线扎好,再用红, V0 D& T5 x! Q0 L( Q. _4 e
纸条封好,插在屋檐中部。沙上农家草房居多,插起来很容易。冬青象征五谷
" `0 v3 _3 k( V  _5 T0 U9 o" {丰稔,柏枝象征健康长寿,芝麻秆意味着多子多孙、步步高升、家族兴旺。
/ }$ B8 h+ x+ ^; o8 i1 j: A7 H除夕之夜的年夜饭,最为沙上人看重。过去绝大多数人家,经济拮据,物. V8 R0 o5 S  `- v& i7 [0 {  o
质匮乏,平日难得有好吃喝,唯有过年能大饱口福,人们倾其力操办。祭过祖
; i& _* o% l8 K# B5 L/ E; r7 R留下的供品,热火重温后尽情享用,这一顿年夜饭是一年之中最为丰盛的了。, [% N6 o* o& h! j+ ^5 \
这时,全家男女老幼一边品尝家酿老酒,一边吃着平日不易吃到的鸡鸭肉等,% R& Z0 v& E7 x' P5 H' }
十分饱足,这叫做“年饱”。惟有鱼是吃不得的,鱼与“余”谐音,留着“年年7 H; V& R5 s4 l  W% x# f
有鱼(余) ”。9 E0 ]/ [( V2 A5 a$ O( m1 R
沙上人非常看重亲情,平日大家在外奔忙,到过年千方百计地赶回家中团# l: L5 S( C+ D- s: F
聚,表达对亲人的重视。吃年夜饭时,如果有人无法赶回家中,餐桌上也要给
9 ]; e2 D$ N9 L& C他放上一副碗筷。4 t! o% O9 E" o' g: n$ [) {: Y( \
吃过年夜饭后,各家各户都将水缸加满,灶后要准备好柴草。年初一早饭
+ S" ]$ `' v/ j5 _  Q, `- g5 B烧柴火也有讲究,要用芦柴引火,芦头音“露头”,取意有头面有出息;继而进
' l5 `! c: y2 A2 q4 ?灶门是茄树(茄子棵秆) 喻“茄住”人家,意谓来年经济生活条件等方面不比* w6 r* ^& j4 a" n
人家差;然后烧芝麻秆,喻日后步步高升。接着洒扫庭院,作年前最后一次清
+ U* c' @* u* [+ p7 m+ y( @扫,也有除旧迎新之意。旧时临近年终时,用一种特制的冲稻囤用的小蒲包,
1 e* j5 r7 f8 z! v内装生石灰,从室内再到室外场院上,所冲成的“稻囤”要讲究美观大方,横$ J% t1 u0 ]8 C, X  v3 Y
平竖直行距均匀。一切停当后放爆竹,“爆竹一声除旧岁”,过后过关门守岁,
9 ?' P9 W7 V* ?) U3 k5 z" V沙上人除夕夜有不关两次大门的习俗。
' w# t7 y9 r; g/ Z4 z除夕之夜,人们达旦不寐,称为守岁。沙上守岁有在屋里点上两支守岁烛& G9 p3 V2 w- B, }$ E+ u( E5 q- X+ Y
的,烛生花报喜,红光满屋,谈笑风生,彻夜不熄,“烛花频送喜,儿女笑哄, Q; o* K2 c  _2 e- U  w
堂”。孩子熬不得夜,大人就诓说晚上有老鼠娶亲,为看老鼠迎亲,个个都硬撑3 M1 A$ ~: h! `( y. X
着不睡,但要不了多久便都酣然入梦了。( S  n4 Q- H# o; S3 T3 x9 ?
除夕晚上,家长有给孩子压岁钱的习俗。旧时用铜钱中有方孔,人们用红: ?# y8 S+ R+ {+ k% d
绳将钱币贯穿起来送人,有的将压岁钱编成龙形,放置在床脚。压岁钱原意( T" X$ q3 w( s+ a: e
“压祟”,禳袚灾殃,驱避邪恶,后来转为庆贺祝祷。沙上过去还有给孩子送压6 q* i' q" s- B7 k- s
岁果子的习俗,压岁果子就是橘子、荔枝,“橘”、“荔”和“吉利”同音,即取
: O$ K& K& h* b4 A/ Q以为贺。再后来压岁钱成了给孩子钱钞的经济行为。孩子平时不易有钱,过年
' _* B) F$ J3 j, t! e" p时有了一点可以自己支配的钱钞当然十分高兴。

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