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“跑发财”与讨七家米
' S1 L2 ?2 r4 Q- r9 x% `& i葛德本' W6 o% K3 n$ u! W
旧时沙上新年流行着这样的习俗:在年初一吃过团圆早饭后,有的家长抱; [' ^# \6 r9 T  M9 P1 e8 G
着小孩子,大一些的孩子手提竹制的饭篮或布袋,走村串户挨家讨饭,称为$ |4 m* Q! E$ N, l
“跑发财”,也叫“讨百家粮”或“讨百家饭”。- W! `. d7 M) Z9 z/ ?
大年初一本是一个喜庆的日子,为什么大人或孩子们会去讨饭呢?这与沙
, b4 b" a( T% h3 {6 |2 A$ P6 z+ r上人生活原则有关。沙上人旧时奉行孩子要“穷养”,除了“棒头上出孝子,筷; X7 ?6 G4 a! U& d
头上出忤逆”的理念外,还要让孩子们从小吃些苦,长大后方知父母的养育之
* a( t$ K# G! a8 K: P恩。棒头上出孝子,是指平时管教严格,长大后立身处事符合社会规范。而春: }- m$ v* I/ Q" K! K9 e
节“讨饭”,就是这种理念的实施。这时,各家各户见孩子们上门“讨饭”,都0 ]; `; p: S" o" o% t% T+ l( c
笑脸相迎,转身拿出饭、米、糕丝、馒头、糖果等相赠。据说吃了这种讨来的
3 @* f6 r7 j2 h$ M$ S' Z百家粮,孩子们还能得到百路神仙的庇护,一生平安。所谓“跑发财”仅是一3 q! o, @9 _3 D5 ~1 r
种形式而已,孩子其实跑的时间并不长,路程也并不远,很快地孩子们就各自
  J+ H' O9 c' p& h. y* a* f+ B回家玩耍去了,这种形式并非意在“发财”,更多借春节传布勤劳的理念。
+ n/ B, G" r" K( [! R# t沙上至今还保留一种习俗,这天家中二老双亲中如有在八十一岁(虚岁)2 M3 p7 K. s  W' ^7 b0 C8 i1 ]  n
亡故的,儿子要去讨饭,要向七家不同姓的人家讨得“七家米”,回来烧第一碗3 X9 f& X" d0 v! N- y
供在死者灵前的“头边饭”。传说唐僧西天取经,历尽九九八十一难,终于取得: e; |0 e/ D) q8 m1 @1 f
真经,修成正果,而人在八十一岁亡故,被认为仍有劫难在身,死后不能去见6 g7 }# g( i" t
阎王。孝子(儿子) 讨回“七家米”回来烧成“头边饭”,才能替亡者赎罪,走6 X, J) \! S; Q6 n
上西方黄泉路。讨“七家米”也有讲究,讨饭者如在夏秋,要头戴破凉帽,在# @2 Y- a- u* y& @& @9 z: ~
冬春则头戴破帽子,手持一根讨饭棒,臂挽一只讨饭篮,内放一米袋子,到附
6 n# x- a8 {" M( ], x& m! W近几个村子向七户不同姓氏的村民讨要大米,要从家中的下首出去,上首回
& F0 C# f; ~# V+ i8 C0 [4 r/ ~家,途中不过一座桥,不走回头路。讨回的米烧饭的烧法也有讲究,将讨来的' X- o1 o, e+ }
米倒入锅中,加适量水,孝子要跪在灶后生火煮饭,不管熟与不熟,只能凑三( p5 k5 K6 C- T( P; Z, _
把柴火。烧“熟”后盛进茶碗时,要掺入少许亡者剃下的头发供在灵前。6 W8 ]* M  H$ P  c
还有值得一说的是,沙上人平时凡遇有鸟屎落在身上,或成人偶然夜里尿7 _  y7 \/ z0 Y; s; v- _
床,或小孩落水落坑(粪坑) 等,都被认为是不吉之兆,若要逢凶化吉,必须
+ B6 [/ _1 g1 {马上吃一顿七家饭,才能免除灾难降临。于是母亲或妻子要换上一身干净的衣4 \* w8 ^  x, H( @: F  l. Z: N
服,带着装米的容器到附近村上,向七家不同姓氏的村民讨要大米,同样也要4 f9 d% O9 P/ o6 G# q; r  m
不过一座桥,不走回头路,在两个时辰内回到家里后即生火煮饭,吃上一顿七
" A: b4 Q2 d( z4 k. p0 y- J家饭,事后就会太平无事。这与前俗有无关联,不得而知,但现时尚兴。9 o$ T# A- j+ L6 K- L- S6 Z7 S
年初五“迎财神”6 ^0 F# [  U) n1 \4 Z3 |* N
朱永平
+ [+ |$ Q4 B! O4 R, E8 `, d' g农历正月初五,沙上地区有“抱路头”的习俗。清人顾铁卿《清嘉录》中8 K" r! F$ w0 o7 r
引蔡云的竹枝词,描绘了苏州人初五“抱路头”的情形:“五日财源五日求,一
; c% n" L8 ]8 M4 _# B: \9 T8 S年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抱路头。”所谓“路头”,是五祀中
9 q7 j9 Q# R$ F/ _之行神,即东西南北中,意为出门五路。而“抱路头”(也说“接路头”、“拜路
9 f$ a4 o+ P% _3 {  l- K; P头”、“烧路头”),俗称迎财神。
  s) ]0 O* f" s+ J  |9 e* H* x$ j春节期间,民间有许多规矩和禁忌,如不能说不吉利的话、不能扫地洒
6 r3 ~; s9 K+ s4 s4 W水、商店不能开门。到了初五,这些禁忌就可以打破,所以有“破五”之称。
3 }# o3 p0 x/ P2 J" ?" X0 }“破五”是“送年”的意思,过了这天,恢复平时的状态,人们重新开始正常工/ u* c2 m, v2 N2 [: Q
作和生活。1 [; Q9 M8 z( g, C
对商家而言,“破五”更有着另一层意义。传说正月初五是财神的生日。关
% J6 B8 O7 [1 U% X8 f于财神,民间有诸多传说,三国时关羽、宋朝的权臣蔡京都曾被民众奉为财
: e( K  l: V  s% i; K8 q' j神,但被玉皇大帝封为“正一玄坛元帅”的赵公明则拥有最多信众,他统领的# Y5 _3 x7 b* x# r1 {# Y" \$ M
“招宝天尊”、“纳珍天尊”、“招财使者”、“利市仙官”,也无不与财有关。又有* z, Y8 X& j9 X9 n& X
说赵公明性懒而散淡,一年中仅在生日那天走下龙虎玄坛一次,随意走进某个. o2 p& a2 t" \& m, D' o) m- `
人家,所以对渴求财运的行商者而言,在赵公元帅生日那天开张营业,焚香礼8 I- `/ p% f  O* s  i2 [' A9 e0 g$ _
拜,想赶在众人前头接下财神,希望财神爷能保佑自己在新一年中财源滚滚,
/ Y8 O$ {3 G+ Z6 ~, s0 o9 Z; p日进斗金。包含沙上在内的苏南一带,人们更崇拜五路财神:东路招财;西路+ F) H3 P+ y1 Y
进宝;南路利市;北路财神;中路玄坛。  m5 H6 J/ i0 U8 G
为了迎财神,商人们往往年初四就要做好准备。“接路头”时要用大红飞金) o/ w$ E3 o% f1 X" i
纸马五贴,斋供食品荤素俱全,荤有鸡、鱼和肉,素则素盘、桂圆、莲子、团; H7 A7 H# S/ Y% A
圆、面食和米饭,外加年糕、白酒等物。正月初五这天,商人们闻鸡鸣即起' Q$ ]- ?8 x$ r
身,大开店门,在招幌上挂上红布。然后给供奉的赵公明神像上香,率领伙计
7 u) l6 j  Z, ?7 f' s3 Y“拜路头”,行跪叩礼,仪式隆重,态度虔诚。礼毕,大放鞭炮,给伙计和帮忙# ?1 E0 a- C' g( W+ ~' s6 G* j
人包上红包。大家开开心心、热热闹闹,祝贺开市,俗称开头盘。
6 E  C8 [5 i) Q, L2 r1 G9 R- ]4 J到傍晚,不少商家还要举行更仪式化的迎财神活动。八仙桌的正面供着财
0 Q/ l2 ?" Z) e7 y神像,桌子上点上红蜡烛,摆放上各类祭品,其中多为讨口彩的财神糕、状元
, O) n) v# Z" O6 c) Z% I$ W3 i1 V糕和各式水果,必不可少的是一条大鲤鱼。鲤为利的谐音,身上贴上红纸元
6 `/ W$ g! v3 P9 ]宝,故又称“元宝鱼”,寓意招财进宝。一切就绪,便是依次叩拜财神,等待财+ t; O$ x' g' ?' V: Y
神的来临,最后烧元宝、放鞭炮。“烧路头”时,路头纸马必须正面朝里,表示5 B, ?0 h* L  S) R' R9 ]9 f9 Y
挽留财神,不让他出去的意思。
+ ^# q( `  \5 N9 P" g“烧路头”还有另外一种情形。甲乙两户商家,如果甲做了有损于乙的利益/ `" F2 e. a2 n( d& M  p1 Y6 q+ d; d+ _: ]
并且缺德的事情,众人皆认为甲理亏,而打官司又浪费财力和时间,通常就由- R6 E# j. O2 Q% [+ {( U0 g, @5 ]8 @
地方权威人士做出评判,由甲店向乙店“烧路头”。甲店准备了五路财神到乙店! ^9 N! t2 c; N
进行斋供、焚烧、放鞭炮,表示认错。这于甲,是不光彩、失面子的无奈之举
9 _0 B) }5 P+ j7 \% a' `5 I9 ~了。% a2 D# Q& I7 F; Q& q9 ]4 Q% {+ A
这天沙上地区还通行吃馄饨。菜板要剁得叮当响,让四邻八舍都能听见,- u$ X! ?- J  ]. t' d1 B/ D0 V  W7 u
以示自己正在“剁小人”;馄饨皮子要捏得严实,这叫“捏小人嘴”,使之不能* Y, R6 d3 C. F; \/ Y% v
搬弄口舌,滋生祸端,以示吉利顺当,诸事如意。与迎财神寓意相同,但形式
: x3 W' K: n6 t! a) F全异的还有“送穷”习俗,春节不清灶灰,不扫地面,到了初五,将灶灰及室
  x5 X7 R. A2 h' F  Z1 e内垃圾清扫起来,送到灰堆上,意为送走穷困,摆脱晦气,在新的一年迎来富
' H3 k" r% u- {1 ?0 x裕和幸福。

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调龙灯与舞狮子
2 U8 ^- o7 O9 R( z9 m& n葛德本
& l3 @5 b0 B+ g- d沙上过年节庆多欢乐,而这些欢乐离不了一些器具运作,可以说沙上人借2 C$ J7 Z5 ~8 ^
器具把欢乐的气氛调得足足的。
3 G- J! o! G! Y- `- ~制造欢快首推调龙灯,它也叫舞龙灯。沙上的龙灯用竹篾扎成骨架,分为: O. t; O7 `0 t% r
龙头、龙身和龙尾三个部分。龙身有9 节至15 节,也有长达20 多节的。每节间
3 h* ~1 \+ q8 n0 `隔四五尺用纱绳相连,外面用棉布制成的龙衣套在骨架上,全身敷以重彩,勾" R5 a! }6 y4 t( k; }, d' N3 Q
勒出纹理、鳞片,使之栩栩如生。龙灯讲究龙头扎制,龙角、龙须惟妙惟肖,
  S! O- u" f+ W% B- g% }龙睛要能活动,龙尾向上翘起,如同巨大的鱼尾。龙头、龙尾和中间每节龙骨
+ @3 i$ R/ y" e9 [+ ~7 Q下都有一根竹杆作把手。晚上表演时,每节龙体内点燃灯烛,灯光闪烁,更为
4 @2 ]- H4 d" ^! q6 F壮观。, ]. r! _  ^& m9 V) H& p) \- w7 h
调龙灯者为身强力壮的汉子,龙灯队人数视龙身和节数多少而定,少则十8 z9 B' [" V- R" a5 {
余人,多则二三十人。他们经过训练,熟悉各种套路,又善于协调配合。调龙7 U: A5 y8 X- d$ h- h
灯时舞龙珠者为核心人物,套路的变换、队伍的进退均听其指挥,舞龙头的则
6 L; r) j6 T+ U紧随龙珠,追逐吞珠等种种动作,须随机应变,顺势而为,他人密切配合。在
  _% Y5 }$ N" r/ v% l  H热烈欢快的锣鼓声中,擎龙珠者前引开道,随锣声鼓点起舞。舞龙头者有蹿、/ K. ?7 q* d2 k1 m
抖、出、突;舞龙身者有滚、翻、跳、进;舞龙尾者有摆、扫、飞、翘等动
8 {( |% p3 S: b7 Y作,忽儿冲高如飞身云海,忽儿下潜似入海破浪;衔接紧凑,层次清楚,优美
, _. ~. e5 E. |2 J5 Q+ R# F* ^2 V2 R多变,再穿插种种造型,威武雄壮,引人入胜。有时,遇两队同时进场,或到
% t7 v% @! A4 j" X7 D1 @+ W同一户人家场院,此时爆竹声声,锣鼓队起劲敲起欢快的“双龙会”、“鲤鱼跳5 t; E1 ?2 P* R! l$ y$ K
龙门”、“扑浪头”等锣鼓曲目,展现各自拿手的套路绝技,或合演“二龙戏. S" ?4 q" Z4 e& T& n- K, `
珠”。这时两龙时分时合,上下翻滚,左右盘旋,表演戏珠、盘龙、游龙、滚龙% k$ k2 g+ X+ E( `
等一系列动作,大人孩童簇拥,观者欢声如雷。旧时,沙上地区的龙灯种类有
) b" r9 m  s( z" u- [3 L8 x# D黄龙、白龙、青龙等。以青龙为难调,舞者都是年轻力壮的小伙子,统一武生% ^% x8 _% }9 I7 n
打扮,专挑大户场院表演,如遇两条青龙(主家事先约定) 同时到场,在精彩$ i) A4 @# F0 G. @7 \% k2 h9 i
的舞龙表演后,还有武术和杂技表演。他们跳台子、踅台角、竖牌楼、三角倒& p2 d- d' {. X! n
立、卜卜跳、豁虎跳、壁虎跑路等,进而有举石担、丢石锁、舞刀弄棍等,场% b: a3 @) _& ^2 ~* w1 {
面更加欢快热闹。
3 L1 [2 F- k2 C; k与调龙灯媲美的是舞狮子。沙上人一般叫调被单狮子,有双人狮、独人( f4 ^2 r2 \! i0 b5 a
狮,常常成双结对跳舞。这个舞狮组合往往由舞狮者、擎绣球者和敲铜锣者组
8 z+ b2 u3 U1 k" O% j成。旧时,舞狮子是沙上主要的游艺,每逢春节、元宵、庙会节场等日,都有& U1 Y$ y# C6 [' i
舞狮表演。表演为两人合演,前面的人手举狮头在狮身披布里身子稍向前倾,0 O; [3 `" c0 y' N' M# z9 d
两手紧抓中间横档,表演时可从狮子口里看到外面。后面搭档弯腰屈背,匍匐
3 F& v/ k& G0 W3 g  E' U于狮身下,不能直立,双手抓住前面一个人的腰带,能随着前面的人动作和步4 N+ R; B# c* J
伐进行表演。
6 P" m# n4 T, \, k) m# [9 u舞狮表演一般分为“文狮”、“武狮”两种。“武狮”重在表现狮子勇猛性
# z9 U: E$ {  L% U格,有登高、跳低、跌扑、踩球等动作,惊险刺激、技艺高超者能作窜圈和在
2 i8 Z3 P) q/ x0 f" e桌椅上做翻滚跳跃等动作,吸引观众发出阵阵惊叹。“文狮”以刻画狮子温驯神
' Q) U! Y; t+ J0 W0 n态为主,随着锣鼓的缓急,或跳或立,或滚或翻,表现搔痒、舔毛、抖毛、摇* M6 W. b7 \- B0 \* f, S; X
头、摆尾等动作,诙谐风趣,逗得观众捧腹大笑。沙上人舞的多为“文狮”。
% ~6 [5 l( m" ^& k值得一提的是踩高跷。旧时多见于庙会节场。沙上高跷高度一般都在2 米以
% f3 }8 N' u6 G) v! j上,表演者须坐在屋檐上绑扎,七八人或十多人为一队,每队扮演一二组戏剧
2 l6 M' l3 c2 e( g( S- I人物,如西游记、杨家将、八仙过海等。踩高跷的技术难度很高,表演者须有5 K" Q- D( L* q# D/ g+ j
一定的平衡能力,不能有半点疏忽。
" F! d$ F0 K6 V; W. ^# _4 b解放后民间游艺活动一度销声匿迹,1980 年代,首届“沙洲之春”活动开' z% o- V. F# K) e2 ?0 R# y
幕式上,由8 人组的三兴高跷队表演八仙过海,观众赞声不绝。现今沙上地区差: B; T  y# ~; l8 z
不多每个乡镇都能拉出一支或几支龙灯队;民间各地殡仪乐队中,普遍有踩高
% n1 Y) {4 k7 r6 X跷等,只是木脚高仅三四十厘米,非旧时的高跷相比。

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春节涨灯求福祉5 i6 \4 o! R0 N
杨子才
" k& O" U3 E% P0 m涨灯,俗称“扠天灯”;因是将灯要扠到天空,故称“天灯”。这是沙上人
0 v" B* r  n, s. m, q家除夕夜一桩很隆重的习俗。# R/ \+ j! O0 s8 O! q1 M' {: [
“扠天灯”不知始于何时,相传很古时候,天上的一只神鹅因迷路而降落人
' i: V- }7 O6 v/ e) \+ z间,不幸被一猎手误射受伤。玉帝闻言十分震怒,立刻传旨天兵天将定于正月& l6 X  C; `* }1 a- z
十五日去人间放火,要烧死人间的全部人畜。玉帝的女儿心地善良,不忍人间
$ X8 C  T5 y. H4 U' u遭此大劫,冒着生命危险偷偷来到人间告知此事。玉女说:你们在正月十五这
# n, Y9 x1 W2 k- \9 |6 |! E- Y一天夜里,只要家家户户都燃起火把、点上灯笼、放起鞭炮,从天上看起来就
7 }0 u. T: @( d3 {  W- G像人间遍地大火在燃烧,就可以躲过这一场劫难。于是,到了这一天夜里,家
# c- V" t& O, [$ d0 {1 }家户户都点起火把灯笼、燃放爆竹鞭炮。玉女就对玉帝说,人间已经是火光冲
2 ?% \$ O  j  a+ v. Y+ g天、一片火海,用不着再派天兵天将去放火了。玉帝就此收回御旨,人间就此
, R1 ~6 m, g0 y8 w; X) @0 {) v躲过这一劫难。
% E* L% e# D3 Y5 q人们为了感谢并纪念这位玉女,每年的正月十五夜,家家户户都要点上火) v' j1 q5 g1 X  ~7 ^3 M- C1 W" b
把灯笼举行仪式,祭拜天地求得平安。不仅如此,正月十五日还发展成以庆天$ V" R7 t, I# F1 ~
下太平、以示普天同乐的张灯、观灯的元宵灯节了,祭祀天地的仪式淡出。但* M: ]$ k, B) w' ^
是,农村却仍旧保持这一习俗,以示不忘玉女之恩,从元宵节的张灯、观灯中: ~/ L( b2 a; d4 w6 e6 p
分离出来,按照自己意愿,形成自己有固定时间、特定主题的除夕夜“涨灯”
9 K  @7 r  t4 u2 [习俗。故“涨灯”这一习俗虽然是脱胎于元宵节之张灯,却已与之相异了。
) V. l5 R1 H) Y' f% v  ]( q元宵节的张灯是为了庆盛世太平、示普天同乐,故显得喜庆吉祥;除夕夜" o" q4 @3 h6 J. q" {: G# h
的涨灯习俗则有纪念玉女、行祭拜天地求得平安之仪式,故显得隆重虔诚。涨" d1 c% x) Q. u0 H. |, z* a
灯这一习俗,主要及于乡间农村,而城市集镇苦无地面,已不再有涨灯的习俗。/ A4 C" O, }2 S8 g" T
涨灯的特定主题是,祈愿着新一年里国泰民安、风调雨顺、五谷丰登,寓) i7 V1 U( M% Z& g1 Q
意着新一年里生活美满幸福犹如海潮般地天天往上“涨”。所以叫“涨灯”,而; A; e7 a. y$ ~  m7 _1 O! `
不叫“张灯”。因此,不管贫富,只要有家,都要涨灯。灯杆,越高越好。富人
7 P( Y& I% M, Y$ }家挑选的是一根十来米长的细直圆木,其他人家则在自家竹园里挑选一根五六3 j. h3 J, r1 O% n, F) y4 I4 T( G
米高的粗长青竹,将它竖在屋前场中,缚上葫芦,穿上麻绳;另选一根留有竹
& w! d, L/ j" H/ r0 C: w3 B根竹梢、竹枝竹叶的青竹,将葫芦绳系住青竹的竹根和竹梢,再将点着蜡烛的( V# x4 s7 ^  J0 S
灯笼系在靠近竹梢的一端。只要拉动葫芦绳,灯笼就随着带有竹根竹梢、竹枝
! ?/ z3 r- @4 C" b6 O9 Q7 _竹叶的青竹被扠上天,故俗称“扠天灯”。这根挂灯笼的竹头,须刚从竹园里砍
6 B! |9 m! I0 W9 k. B* o& U下来,留着竹根竹梢、竹枝竹叶。这是取其有头有尾、青枝绿叶之意,祈求新
! V/ M' F: x; a- R( f的一年从头到尾天天平安、天天赐福。扠上的灯笼,有两只的,有一只的。一
5 [2 [1 z' D: o1 |( v般是富人家扠两只灯笼,一般人家则扠一只灯笼。% T: _1 x' i7 K0 |& u
涨灯,要举行隆重的仪式,祭拜天地。祭品是猪头、鲢鱼和黄酒,并上香
' G* R: A7 i3 ^0 m+ u3 f点烛;全家叩拜后,焚烧纸钱,同时燃放爆仗、鞭炮。从除夕夜涨灯始,每天
5 ~8 Z# |  d5 q$ x& R9 A夜晚都得点烛扠天灯,一直要扠到正月十八“落灯”止,共19 次,中间一天都$ X( F8 Y6 ]9 L6 W9 d2 Y4 [- P# X9 M
不停。除夕夜,满村上空星星点点,与天上星星交相辉映,伴以爆竹,更增添7 Z) b( d# ^2 N  S" T  t
了春节的喜庆与吉祥。
% G1 C9 u$ j0 K  r有涨灯,就有落灯。落灯也要举行仪式,以谢天地。正月十八晚上,待扠. C# Q$ ]1 \& p) b$ _  f" i6 v
上的天灯里的蜡烛燃尽后,将天灯落下。此时要上香点烛,焚烧纸钱,并将灯# A, a- ^. f  N  K5 g% y
笼连同青竹一起焚烧,且燃放爆竹。第二天,将竖在场上的灯杆放下,横挂屋9 I# S/ T* @$ B" X$ z# m' A' f
檐待来年再用;竹头灯杆则作他用。至此,新年随着落灯的爆竹声才算真正结5 G7 d; }1 J$ A! l- m' n
束。! {8 q* i3 w% H% ?7 |- F
上世纪50 年代后,随着一场“破除迷信,移风易俗”的政治运动,这一有& @* }9 s- ~4 d8 b) X% f4 f' x. b! V$ ~/ r
祈求平安、幸福兼有纪念、感恩的“涨灯”习俗也就给“破除”、“移易”掉了。
9 F. I, e, z5 H元宵节7 R8 m! u* H$ e4 o- W* @% V
葛德本
. u9 A2 Z1 ]7 f3 o元宵节是我国的传统节日,早在两千多年前的西汉就有了。正月十五是一
9 s& D* H' y% \( W( A) _年之中第一个圆月之夜,古人将它叫作元夜,又叫作“上元”,人们十分重视。
) j  B9 G0 z8 c' O+ ?元宵、元夕的是“夜”的意思,因此“元宵”、“元夕”就是“元夜”、“正月十
! E# h5 p- a' d# A# S五夜”之意。" u( s! k9 N. L) X9 s& E& U
“正月里闹元宵,家家户户挂红灯”。古时每至此时,从皇家到民间,都要* t+ K4 e/ N  ^7 W/ Y/ ^5 g
张挂彩灯。因此元宵节又叫“灯节”。
2 X8 Z5 a; b% \  `这天夜晚,人们要点起彩灯万盏以示庆贺。出门赏月,燃灯放焰、喜猜灯7 B/ T! X: M5 `" b( b3 j, @+ A* k
谜、共吃元宵、合家团圆、同庆佳节,其乐融融。

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旧时沙上地区的元宵之夜十分热闹,镇村各地敲锣打鼓,扎制各色彩灯张
- {; j+ {' w% [# y- \$ `' N挂,有调龙灯、舞狮子的,有踩高跷的,有扭秧歌的,有敲打元宵锣鼓的,种
9 f  w3 M6 k- n; J. M: ~' X种丰富多彩的表演,热闹非凡。尤以调龙灯、舞狮子和敲打元宵锣鼓最为普8 s; e9 ]7 H7 E
遍。调龙灯又称舞龙灯。沙上的龙灯,是用竹蔑等材料扎成龙形骨架,外面敷
1 L. W! {$ Y* |, `; |以布、纸,画上鳞甲、龙头口含“明珠”。整条龙灯有5、7、9 节不等,每节龙+ n5 u8 ~$ \2 q% k, A; V' d+ h+ g
身由一个持柄,节与节之间有关节可以活动,龙身每节由一有持柄,龙头和龙: T/ o7 b2 s8 ]
尾由高手把持。另有一人,手持长柄圆球在前逗引,整条龙灯伴随锣鼓的节6 X; |, K$ j/ c! W1 T- P9 E6 f
奏,跳跃腾挪、回旋舞蹈、姿态灵动。在龙身中装点蜡烛,在元宵之夜,舞动
7 `- n  Y! T0 ?; G时更是引人入胜。
& ~1 K2 I, ]0 C& D) m和调龙灯相类似的还有舞狮子,狮子的头由竹篾扎成,狮身用布制成,以
/ V- `) W! ^/ `, p5 Q' `2 a) x黄麻为毛,颈上套上铜铃。表演时常由两人合扮大狮,一人扮小狮。另有一个4 p6 O" V! G  v% f5 u% w- Y
人扮成武士,手持绣球逗引。搔痒、舔毛、打滚、抖毛等动作,表演得惟妙惟: M/ q7 R* V4 L5 I: m% |% u
肖;跳跃、爬高、跌打、腾转、踩球等动作更扣人心弦。1 M: o5 p% c3 r5 }9 z# [
元宵锣鼓则分布于沙上沿江一些乡镇,以三兴元宵锣鼓最负盛名,经常敲
9 q% y* k. B9 N# ]打的锣鼓曾经多达30 余种,传承和保留下来的尚有:开场锣鼓、花七句、双龙
" c1 w( S8 Q) z- @* p4 v) V会、扑浪头、蛇脱壳、双刀枪、鲤鱼跳龙门、八仙过海等20 余种。沙上俗语
1 `! G  E! {$ `- v6 ^0 k0 F2 {* m( B“锣鼓响,脚底痒”,即指节日佳节,多组元宵锣鼓汇集一起,增添欢乐的气
$ H/ p; X+ |- _3 f" v8 t氛。元宵夜特别是孩子们,有提着各式彩灯的,有牵着兔子灯的,也有推着滚
: b; _6 W$ |! A# Q* K6 s5 D7 |灯的,在人群里追逐奔跑,欢呼雀跃,整个活动通宵不绝,称为“闹元宵”。
4 H/ g1 L5 T% b. h沙上有“上灯圆子落灯面”的饮食习惯。元宵节吃圆子,传说嫦娥奔月以
$ F: M6 K: C9 s7 G% b2 {1 g后,她丈夫后羿非常想念她。有人告诉他,“用米粉作丸,团团如月,置室西北
( \: W) E$ j/ D  T" `2 j8 s隅,呼夫人名,三夕可降”。他在元宵之夜,用米粉做了团团如月的圆子,放在: h, q( W* T" R% D! L9 R3 G; W$ [
房间西北角上,呼叫着嫦娥的名字,嫦娥果然出现了。从此就有了元宵节吃圆* F. \8 K4 p; W1 q2 y
子的习俗。! h) x3 B0 W9 v
沙上人家的圆子,是以白糖、芝麻、豆沙、桂花、核桃、果仁等配制成的8 f: h6 }2 A3 M' z# ]9 l
甜馅,或以猪肉与各种新鲜蔬菜配置成的咸馅,用糯米潮粉包成圆形,可荤可
* s, G* C) ^9 A, U2 p素,风味各异。可汤煮、笼蒸、油炸,有团圆美满之意。元宵佳节出嫁的女儿2 _, G5 S! C/ ?
要备丰盛的酒菜请娘(母亲) 来家中过正月半。家家户户都要做圆子、裹馄/ W9 S" `" [# L2 c. W8 n, U
饨,家中子女多的人家,在做圆子时还要做一些两头大中间细的异形圆子,称
% P0 {3 [0 M! Z" Q卷团。沙上俗谚有“正月半吃了两头度(大)、各人出去寻投路”之说,意为元
. H, B+ k/ [0 u8 L& A& P( x宵节一过,整个新年也就结束了,家庭农人要专心作务田地,做生意或学手艺9 d) t; S* D. V- N' S2 C- V6 Y- F
等寻铜钿去了。
5 A9 e* O) m, \8 j7 ?$ m4 i正月十五斋田头, c+ m& R) ?0 R
葛德本+ F: P) r' z9 F% T+ t( ?' R
旧时农民种田,辛劳终日,就盼望秋后有个好收成。但是旱、涝、虫、风$ Z1 h* a2 a1 v% U# I% W
等自然灾害,常常给农民带来威胁。每每要求神拜佛,祈求老天保佑。
( y1 f; ^' L2 s9 [. N; y, H这种活动以上元节最有特点,这天沙上地区有斋田头、煨田角、照毛虫、
/ Z8 z1 b8 t0 m/ n4 |5 B& k请淋沟三娘等习俗,而傍晚农家在自家田间的十字路口祭祀田神,祈祷保佑一0 c3 n" ?6 G; l0 `
家大小平安,能够获得丰收。祭品一般是一大碗团圆及糕丝,在地上插香点/ S, A2 E, A! h& {( }! s% q1 n" Z
烛,户主边叩拜,边虔诚祈祷,然后焚化“钱粮元宝”(纸折的敬神用品)。
. z* x+ q: |3 W) y* u斋过田头后,即开始煨田角。在田边角上先用干的柴草点燃,起火后再用
( q) f( `8 W  k1 k/ E' Y, f2 v潮湿的乱柴草堆放在上边,使其尽量放出浓烟熏田块,以驱赶田间害虫。此
4 i' Q2 Z9 _9 r( ]时,家家户户都在煨田角,田野上烟雾缭绕,弥漫一片。
* z4 d% N: V* J7 f天黑后就要开始照毛虫了(也有叫照田财的)。男主人手持用芦柴、枯竹等4 X  E# U' w2 p  F! X, B. {
扎制成的粗大火把,在自家的田块上舞动奔跑,边跑边喊“正月半照毛虫,毛# X/ N; l. [  i7 o; R
虫全死光,粮食堆满仓”;“正月半照毛虫,人家的青菜铜钿大,我家的青菜盘
: d" K( L* F! P. f8 \1 o篮大”;“正月半、照毛虫,人家的棉花铃果白果大,我家的棉花铃果拳头大”/ m( n4 \2 M8 e$ X' I) r+ `+ S
等等,只见田间到处都是星星点点的火把和此起彼伏的呼喊声。动人景象表达  s* n6 Y7 B" ]0 s
农人期望年内少虫灾危害、五谷丰登的心愿。; s( G. }; O8 X/ }6 k
夜深人静时,大多乡村又开始请淋沟三娘(老沙称田沟三娘或田埂三娘),
4 q0 x+ ^6 Z! J/ }' J5 Y8 x预测丰歉年成和人生前程。这时要选择居住适中的农户人家,在堂屋内设立香6 Q8 g$ b) H6 B+ s* W) W0 r, c# U
台(香堂),选定两位精悍的壮年男子(俗称抬轿人),手提灯笼,携带筛子、
% a7 \! w! u0 k( A木杆秤,一只把手中插入一根筷子的新芦蔑畚箕和妇女的兜头布、发夹等用
# v' {% y9 w( H" p品,到田间去请淋沟三娘,众人围坐在香台两侧等待。8 |  P7 v9 a6 H" ~( K9 g' Z9 Y% J
所选地块必须是未浇过粪、锄过草、动过土的农田。两人先在淋沟边焚化; ?; _5 E$ Z- _; M
钱粮元宝,朝淋沟行打恭作揖礼,然后蹲下身来一问一答,问大姐在家吗?答
8 e4 o7 v8 P: z8 v曰不在家;二姐在家吗?答曰不在家;三姐在家吗?答曰在家呢。两人同声说
0 ~6 H. ~& n2 j; R* J' k% O请三姐上轿,即抬起用筛子、秤杆、畚箕等组成的“轿子”,提着灯笼,小心翼3 t/ X9 N$ ~/ [. ^& m
翼地抬回香堂里的香台上。- ]6 c3 O0 Y! ?0 _( }5 }. L: l
这时要将秤杆搁在筛子上、畚箕扣在秤杆上,上蒙兜头布、夹上发夹。仍; l0 Z, P# T- @7 K7 |
由两男子在扶着畚箕和秤杆,推一位德高望重的长者当司仪。司仪说:“淋沟三
/ T6 g% a+ _- U娘我朝你唱个喏,请问你今年是天潮大还是海潮大,天潮大请你磕两磕,海潮% t5 `# q8 _' M
大请你磕三磕。”这时两人扶着的畚箕(即淋沟三娘),会自动磕两下或三下,
6 h' M5 ~; E- |1 X" P5 F# S; v以表示天潮大或海潮大。接下来司仪再问今年是棉花好还是水稻好,“淋沟三
5 B; A7 j! \9 `1 u3 K$ h+ M4 P# v; k娘”同样会磕动起来。在问完气候、潮汐、丰歉之后,围观的男女老少早已等# S) `- J; Q6 B+ b" U/ C
待不及了,有的上前作揖问前程,有的上前唱喏问婚事,老年人问身体,中年' N7 a' J) t. U, @1 a# W
人问财气,孩子们问学业,整个香堂里欢声笑语不断,热闹非凡。问得好坏不
& Y, S' q3 ?. o2 |0 {; l; t等,各人态度不一。/ k2 p; P' X  Q# J! O
结束时,仍有原来的两人提着灯笼抬着轿子将淋沟三娘送回原来的淋沟  Q! U" `- C! U' n2 h7 i
边,停下轿由一人问三姐是否下轿了,一人回说下轿了,然后把畚箕、兜头4 g! Y- Q; s- ]8 N! s- Y* C+ s
布、发夹取下来,待焚化钱粮元宝后,才拿着东西往回走。到达香堂时,筛子0 C2 @2 s* Y/ C
靠在家沿头,畚箕要从屋顶上甩到屋后,木杆秤挂在主家的墙壁上。大家散
4 Y7 b  I& t9 z" U场,整个仪式结束。
% G" I  d7 i" g, n9 ~% J斋田头、煨田角、照毛虫、请淋沟三娘等习俗,于合作化运动后逐渐淡化
5 H* I( v# G' g4 n; f* \4 z- D% I至绝迹。0 J. j4 }3 x7 B) ^" N3 |
祭牛神1 ]' o4 L' X5 c) i5 _( N
苏其增8 ~5 u' y% {- H# a! s: J! |
“牛是农家宝,种田不可少,日里干苦活,夜里忙困觉。”牛是庄稼人的
% S, t/ N4 r  \“长工”,又是好伙伴。人们对牛感情深厚,潜移默化成了对牛的崇拜,人们祭" n* D# Z0 `9 T2 |% [& [$ m! e
祀牛神,希望牛神眷顾自己的家,使自己家财源滚滚,富贵平安。* I! j& p& k% X8 s  G
祭祀牛神,起源于秦。秦国兼并了大量的土地,农耕业兴起,很快国家富
3 i! Y5 t; K7 V0 ]# n裕起来。那时秦国人把牛看得相当重要,秦文公时开始有祭牛神的活动,民间3 b; \  \! G: x( z* p$ ]" i7 n
也就跟着效仿,并形成了习俗。
/ u1 m; v% X0 E: [8 D# k) S明嘉靖九年至十五年(1530—1536),有无锡、江阴、靖江、如皋等地的人
3 z& ?7 R  F1 H陆续迁入老沙,祭牛神的习俗也带到沙上。沙上祭牛神的传说众多,主要由牛
% q' l! P8 j' p' x, b  Q带来的好处神圣化而成。7 t. S) i5 n- {9 V0 x
有的说老沙上有姓余的殷实人家,家里养了一头大水牛。他精心饲养,同

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起同眠,牛壮得像一座小山,毛乌黑发亮,角弯如新月,四肢粗壮,两眼如
& i9 D8 A/ g- V$ S, X3 [铃。忙时耕田耙地,耕的地深浅一致,田头田尾也耕得头头是道,就有农户预# u0 a" U7 ~, J& w
约耕地。闲时在磨坊里为人家碾米磨粉,十分勤快。方圆十里内的人家都去余7 M8 W7 Z- M! [: |( K
家加工米、粉,不几年余家就成为殷实人家。余家主人认为,家道富裕全靠这
* O! ]7 k5 C9 N- q$ }头牛。而这头牛成了“神”,于是余家每年要祭牛神,以示酬谢。3 ~+ G4 s: T) E0 ~" [  A6 c
还有一种说法是,沙上有一户徐姓人家,他养的千金,长得细皮嫩肉,杨
/ Q) ]4 k1 a' g" t  n* V' d柳细腰,容貌秀丽,被视为掌上明珠。一天,她跌入河里,被打捞起来时,脸
- ^4 O% D+ W0 P* X1 A- \( S色青白,肚皮鼓鼓的。有个年轻后生,叫为父的将姑娘伏上牛背,把肚里的水6 ~5 s3 M! O; [( s
一口口地吐出后救活了。为感谢牛的救命之恩,徐家每年就把它当牛神来祭: |% Y. P" e. j
祀,后来全村都这样,形成习俗。% t* }, W7 O7 K$ B3 b, \. r: a! M
供牛神的祭品开始时是棉籽饼两个,嫩鲜草三束,以米汤代酒,麦粞作; I! v0 j* I0 A
羹。不点香烛而焚化似饼的圆纸钱。祭牛神活动由族长、里正首肯后上供,不
$ H" N' @) v% Z8 T; L1 v  T用妇人帮忙。参加祭祀牛神的人,每人都带一条牛绳,表示每户都牵一头牛去3 h; D3 f2 X8 e+ {& X
受供以保平安。祭牛神形成习俗后,便称为牛会或祭牛会。时间是春社和秋社
, V5 o& z2 G; I4 Z, {; c6 w! u日的前二天。后来,沙上人将祭牛神的时间定为每年的农历四月初八或六月初+ _+ a; |4 Q- G  X9 W/ s+ l
八。这一天,各家停止役牛,让牛好好休息,并用鸡、鸭、酒等祭品在牛栏旁  a: c) V  L6 R4 F& b  }
设案祭祀。
" `; Q  H1 E3 _6 M- j* o沙上祭牛神既不点香烛又不焚化纸钱,据说因牛怕火。沙上靖江埭上曾发
$ J6 F+ E2 f: e9 T, Q2 j生过一起牛逐人的事。那日是立夏刚过,天空晴朗,万里无云,微风习习,埭+ c8 s% E4 Z# N4 x% U9 W
上人见顾家一条大水牛从棚里挣脱缰绳,直向一人奔去,瞪圆的眼睛盯牢那
6 Y& ^: m' c8 O7 i1 k9 F5 \5 D+ N人,然后扬起一对尖尖牛角直逐去。那人侧身一闪,连喊“救命啊!救命”!这
  P" L/ B4 l$ S0 j8 q8 h4 E' B时,有人拿一捆稻草点上火,飞快地跑到那头牛前,牛见火,吓得倒退好几
- T/ D- c* d1 ?! i  {3 w  q步,并避开火把,这个人终于得救了。这头牛直向那人逐去,原来他是个小, ~# m" q$ j' z
偷,在光天化日之下,趁这条牛在牛棚里闭目养神之时,偷它的佳肴棉籽饼,. X! d$ Z7 i& e6 t0 T( ?9 t
被那头牛发觉而没有偷成,所以这头牛对他恨之入骨,就发生牛逐人的事。但
3 ~* S. R3 {: d' J此后这个小偷改邪归正,再也不敢小偷小摸了,也从那时起,祭牛神既不点香
7 c2 K& Q; X. D9 x2 P烛,又不焚化纸钱,以示真心诚意。0 x/ v% V; _" R4 w' r/ Q
在长期农耕生活中,牛成了农家生存的重要保障,牛由简单的动物升华成
" I5 z4 x& f( D% T, l) _为他们心中的神灵,进而就有了祭拜牛神。8 p5 F6 c4 P- E0 \; z3 n
唱春
0 `1 p0 b7 F- C& Y" c, U0 ]* k# d0 m苏其增3 ~+ J3 o) Z+ e0 W8 \8 s$ [4 ?
唱春是贺新春时,有
" d+ M, x/ W$ ]4 P$ O* ]6 b8 X唱艺人走村串巷,挨家挨- ?0 p, |3 C0 K, L" V) `; p
户上门歌唱。他们一手提
7 t+ t# ~9 W- _2 X4 s黄铜春锣,一手拿出春0 b, k8 o# v9 B0 \, F
板,敲敲唱唱,那清脆圆( p* E$ S! C" ~4 y" P
润的唱春小调,增加了新
$ m# X" W) t8 t# Z春祥和的气氛。唱春是沙, G! c" a% o/ N' Q$ s) x
上流传久远的民间文艺活
' B% G1 _( K  j9 u动。
3 U/ c- ^$ X* A' r. e6 h6 [& Z从春秋时代起,历代
0 p$ r! p+ c/ v8 w8 U! Y4 Q: l3 [均有唱春活动,它后来形1 M3 W! V9 N7 O- k
成了春调,调子通俗易懂,唱词亲切,在农村传承下来,属于山歌的范畴。传9 L% p& s3 H4 N% r  H4 Z
说明朝正德皇帝封冯阁老为“唱春官”,唱春艺人的春锣和春板上都要盖县衙  T6 Y& }* {2 q
印,以示准于城乡献艺,从此以后,唱春流行起来。6 f2 G5 _4 [7 ?: \) Z
沙上唱春是无锡、江阴、靖江、如皋等地的移民带来并加以发展的,起源9 l6 g) H% Q5 P& p+ N0 h  c
于明代,盛于清代和民国时期。农村在春节期或立春前后进行这一活动,后来
. t6 y! t; H# [7 v$ S% x1 J发展到在建造新屋和乔迁、生养、寿诞、订亲、会亲、开业之时也听到唱春人3 R0 a9 F) l% g, Y* w: v
优美动人的春歌。
/ a/ g! Y9 r9 S6 l0 e唱春有一定的表现形式(程式),一定的曲调。形式有单人唱、双人合唱和7 ]4 ?/ R( N0 q/ ]  w1 Y  P0 K, c
男女对唱,其中以单人唱为最常见。它的演唱过程是演唱者边走边敲春锣,脚- S  f9 Z$ ^- r$ g
步缓慢,来到农家门前,离大门六尺左右站立,然后行礼,讲祝词,再演唱。- d) H% d+ x8 y1 s, `! }) A
每首春歌有若干节,每节四句,每句一般七个字,也有八个字或九个字,演唱' I+ o7 G$ e% h9 t
完一小节,春锣声声响起,再接下去唱,如此反复。最后是谢春,主人家赏唱/ w3 C* U- r+ t- T+ A+ H
春者物或钱时,唱的人用春锣接物或钱(不能数也不能嫌少),改唱谢春词后往' a$ f1 `2 C, s
下一家去演唱。
) ^, [8 Q- f; F% S$ l唱春时的乐器有春锣,重约两斤,谐音“两京”(南京、北京),寓唱春四: z0 Y/ f8 B# i6 Z# n  ~6 x4 m5 d
面八方、天涯海角之意。春板型似朝笏板。器具有褡肩,前放春锣、春板,后: s" ~& w: X6 i" k; A( t' M
旧时唱春
4 s( t3 B0 T2 F0 w+ U1 \盛钱、物。春板上刻字,正面“龙凤春官”,背面“天下太平”。它的唱词多是
* F9 ?$ g6 a9 Q# E# g吉利话。主要曲调与抄本有《十张台子》、《十盆(碗) 茶》、《十杯仙茶》、《十
  L* y8 c( V- z, R. s6 P+ L根棍子》、《十把大刀》、《十把算盘》、《十二月花名》等,曲调有杨柳春调、滩
, }/ Q: N0 k+ D4 \" y& d3 w  T! w簧调、四季调等,唱调轻快喜庆。) I0 H/ Z$ x  ~
旧社会绝大多数唱艺人都家境贫寒,以唱春的赏物、赏钱补贴家用,总希
$ ]+ v8 Z9 D& L' q$ L+ k望多唱几家,故一般选用老春调,如《十张台子》、《古人十字歌》、《十杯仙0 G; x! f1 N' X
茶》、《十件盔甲》、《十条扁担》、《十姐梳头》、《十个后生》等。如主人家要点
* A: M. a7 e9 [1 d9 d: A唱几首春词,则追加春钱,如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十二月花名古
( Z* [. C, ?5 `$ m人出生地》、《十二生肖》、《十二月花名唐伯虎》、《十二月花名方卿》、《十二月
' _9 b5 u) m/ g; @( ~: ]4 h花名庵堂相会》、《十二月花名唱古人》等。每个唱春艺人总备有不少唱春词,8 v+ Q# F" d4 \0 a
为的是应付主家点唱,更主要的视主家的情景而唱,以博得主家的高兴而多给
/ f" l/ h$ D) @) v9 |赏钱。如遇书香人家就唱《十唱祖师》。解放后,一些唱春艺人编写许多歌颂毛5 Q/ H+ A' w+ i* N+ U# L
主席、歌颂共产党、歌颂幸福生活的春调,如《十二杆秤》。总之,春词很多,
- I9 a9 ~' J( |曲调音韵柔婉、清雅、流畅、动听,为广大群众喜闻乐见。
) S; {' U, `6 s! t$ o8 K" ~唱春这一项民俗活动,主要价值体现三个方面:第一,具有鲜明的地域特: y5 G# r7 [+ Z0 f
色,如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十盆(碗) 茶》等。第二,具有悠久
% P1 \1 |) N$ f  S2 M( K1 F的历史传承,如《征东十字》、《杨家将十字》、《十把算盘》等。第三,具有一
. k4 }% E- U4 y定的文化价值。通过唱春传递各种信息,祝福新的一年万事如意,并且起到陶  X# P; b. S% O5 Z3 E( e  r4 b/ `
冶人们道德情操的作用。沙上政府都十分重视该项非物质文化遗产的保护,组6 P! q# U' \* g) p9 g# }) |6 t
织人员搜集、整理春歌,举办唱春演唱会,丰富群众的文化生活。3 ~8 [, g9 q  e/ @5 P
二月二+ e5 e; `7 L% f. k) W7 T! O
葛德本
: e( V0 j& }8 |4 d! R" U3 Y二月二,龙抬头,春回大地,万物复苏,这是又一个民俗节日。大约从唐; n0 f; Z; C. n# C) Z  z- I
朝开始,中国人就有过二月二的习俗,内容极其丰富。1 [. V/ Z+ \- u4 n4 u, u# [
龙,是古代传说中的神灵动物,身上披鳞、头上出角,脚趾有爪。在老百3 @* i/ E; U! k: A7 I: o
姓想来,它和蛇虫等动物一样,也要蛰伏过冬。经过冬眠的龙,到了这一天,

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被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起。所以农历二月初二,又叫春龙节、龙头节、6 ?3 x3 L7 b& Y6 J5 R
青龙节等。% p6 H& E# Z# l- l7 n# I# l4 ?
在民间传说中,龙是掌管云雨的神兽,二月初二龙抬头之后,雨水就会逐
! ]- ]! o2 c% G& [* l: _7 T渐增多起来。在农耕的乡村,雨水至关重要,因此人们相当看重。另一方面,
# Z5 {% ^- ~+ X, L; ~1 [龙在老百姓心中,又是吉祥神兽,这一天为讨个吉利,大家会把许多事情与龙
4 k. Q! l) w# l联系在一起。如把吃饼叫吃“龙皮”,吃面条叫吃“龙须”。这一天,沙上妇女8 `: s: v! ]8 y4 C. |# A
均停止做针线,以防止刺伤“龙眼”,不许动剪刀,说是怕剪断了“龙脉”。旧
9 U) z& y! t4 b( U7 x7 y6 |时人们把科举考试称作“跳龙门”,父母都希望自己的孩子能成“龙”,沙上这! g7 X  R3 Y0 U3 W
一天给孩子剃头理发的特别多,叫做“龙剃头”。这一天剃了头,寓意将来孩子
9 p$ G3 m" E4 e* o& Z5 D. b成龙。民间视二月二为大吉大利的日子,常选择这天奠基、上梁、砌灶、订
* I" b$ U( L: D婚、会亲等。  u( d5 F& |+ M/ e
沙上还有“二月二吃撑腰糕”食俗。所谓“撑腰糕”,其实是年前蒸的白水
' }7 M. k: K7 {) i6 A& [年糕,将它油煎加糖调味而成。为啥叫撑腰糕?早春二月,恰是春耕伊始,人3 v8 F# w- W- L) M  t
们开始为稻作生产做准备,有些劳动强度大,腰部容易受伤,没有一个好的身9 a" n7 L4 _2 l, Y
体,无法胜任。再加上春天的天气忽冷忽热,下地劳作被风一吹,容易得风2 G7 R; E1 s2 Z4 v
邪,人们就想方设法护体护腰,沙上一带便有了吃撑腰糕的习俗。这一天,嫁: m1 N# m0 z, @. y% A' X" p* R
出去的女儿都要回娘家吃撑腰糕。人们通过吃“撑腰糕”,希望自己强健身体。
4 n) \" N! `. {6 Q  a明代蔡云在《吴歈》诗里有指这一习俗:“二月二日春正饶,撑腰相劝啖花糕,
% k9 L; j: ~; d7 G' X7 f9 u支持柴米凭身健,莫惜终年筋骨老。”
6 {, N1 ?" ~1 y  H1 G沙上旧时还要“倒贴蜒蚰榜”。这天,家家要把屋内打扫干净,在桌、床、
; t) W  f; d# i- c7 l) I箱等家具上贴上“蜒蚰榜”。所谓“蜒蚰榜”是书有“蜒蚰、蚂蚁、蟑螂、蜘
, t; m2 W2 ?7 a' t蛛、蛇蝎、蛀虫、壁虎、臭虫一切诸虫皆入地”的红色纸条。张贴时,小孩在
0 i; C) ~2 _8 Z6 h$ T7 Z2 E  f旁唱“贴了蜒蚰榜,害虫都死光”。贴时,须竖着倒贴,叫作“倒贴蜒蚰榜”,
: ?5 R# G. I2 x; P3 g8 Y+ R以为此举可以驱虫避灾。这一做法今已淡忘,但二月二吃“撑腰糕”的习俗仍
4 e8 N+ u0 J6 A+ R8 x保持至今。
2 H& l( O$ E1 K" G! O9 D二月二是土地生日。农人对土地的顶礼膜拜从来没有改变,“社”神就是土
- ~* `, I) N, _3 c, k1 R) Y地神的代表。民间将土地神称作“土地神爷”。后来,人们还给“土地爷”找了
( `0 v3 F+ R, U& \  A配偶,于是就有了“地公”、“地母”或“土地公公”、“土地婆婆”等称呼。0 W! b% R- ?% {6 J
土地神既然被人格化,也必有生日。土地的生日各地不一,如有八月十五
6 k' E- F7 M/ P% [: w9 V# x& I6 x8 D日、六月六日、七月七日的,但以二月二日为土地生日的居多。旧时这一天,
4 r! g7 ^  Q! E% n土地庙都挂灯笼、贴庙联,乡人们还到土地庙里焚香点烛祭祀,也有买回印有" m8 F4 o$ v$ _; `' p
“土地公公、土地婆婆”的纸马,傍晚在场院里焚香点烛和“钱粮元宝”一起焚
/ O; M3 q0 r4 M' s" v+ i* V; l; h化的。( H9 [" w' N, r( z, G
土地生日这天忌下雨,俗有“土地生日落,地上难得白”之谚。
/ a: v- f; B/ k9 i# R7 @4 G清明节) k% E5 n  c  p6 x7 Y4 N6 Z
葛德本
6 ~) A) I% b- S  {& B3 L5 |/ Y清明节是我国的传统节日,也是重要的祭祀节日。我国传统的清明节大约
5 [6 p) o8 L0 _& G+ n始于周代,已有二千五百多年的历史。清明是一个很重要的节气,这时正是风" f# j9 }: j$ |3 v# h# w
和日丽、桃红柳绿、春光烂漫,清明之名,大约由此而得。俗话说:“清明谷雨
3 r8 l' M3 x5 k3 Z4 e$ C紧相连,浸种春耕莫迟延。”清明的到来也就意味着农事大忙就要开始了,故有" ^& r. @8 r# _2 Y
“清明前后,种瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。4 m! }$ E( \7 P* v& k8 r
沙上地区清明除祭祀外,还有插柳、戴柳、踏青、放风筝等习俗。
% m3 M5 ?* w; G3 H& }4 Y2 H$ r柳,又称杨柳。绿叶乔木,小枝柔韧下垂,叶狭长如披针,果黄绿,种子
) [& B* R* e; z绒毛如絮。沙上地处江南水乡,沙
* ~! |5 |& V& z, C( @/ g质土壤适宜杨柳的生长,在沙上人
! n, i' u& I1 s/ Q4 X看来,杨柳是春天的绿色标志,清
' [0 |. A2 [  o2 ~( w明外出扫墓踏青,人们往往采几朵+ E5 G/ L0 D+ f4 p9 o6 j: F2 H
野花,折一串杨柳,把春色带回家. j' u# g  I( R# Y* |
中。这天家家都要在自己家门上插
9 ?- v2 m' O& y$ x' ^上几条柳枝,妇女们用杨柳条编成" ?& Z7 J" T; T) Q6 [+ }2 P+ I2 K4 g
柳球,和花朵一起带在鬓角,儿童
5 [" ]2 p4 h& E; j8 D6 s则编柳圈戴在自己的头上。插柳戴5 T7 R. j( j  t( l
柳的习俗已经非常古老。张岱在- j8 c& [  d+ q: l( M- V. U4 [9 A1 ]
《夜航船》中谈到古时皇帝赐给臣下6 s$ {& ~  k& t
“细柳圈”,“带之免虿毒瘟疫,今小
4 P* D1 j3 H1 b- _0 w儿清明戴柳圈,本此”,而清明戴柳# N. T  B( }: Z" R% c
的习俗正是从此演变而来。在沙上% N, }) |; v9 ~
人看来,杨柳是春天的标志,也是清明祭扫. w8 W  I$ z* m- [+ |) n, E  a
青春的象征,插柳、戴柳既寄寓了他们留住春天的美好心愿,也表达了他们留
4 V, I6 j) t; q6 [* x/ Z7 H住青春的虔诚祈求。踏青,又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明,春回6 w' ^5 \. I3 }3 ?% n, Q- c. `
大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,是一年之中最佳的游观时光,随  u+ t4 N3 ~0 N3 T4 c
着时代的变迁,这一活动逐步演变成清明时节远足、春游、野炊等活动。清明
+ h; F! C5 f' w. V3 h: w6 I前后,春光照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,生长快,沙上人历来就有清$ N: g. ]7 `* }: @
明植树的习惯,把清明节叫做“植树节”。植树风俗流传至今。4 B( G* l) t0 g' E
沙上民谚有“清明蛋,好当饭”之说,意为清明时节,是家禽在开春气温1 n7 h) O3 w) i1 x" k! f
回暖后的下蛋旺季,沙上有清明腌蛋立夏吃的习俗。“清明送百虫,一去影无
" V. r/ y2 s9 Y) K5 m+ B8 B踪。”这天,家家要把屋内打扫干净,在壁角灶口等处贴上“清明送百虫,一去
2 G2 W, Z. P$ ^) `影无踪”的红色纸条,以为此举可以驱虫避灾。
) d  z; i9 ~$ H, B. ?. S! J清代同治、光绪年间,随着长江南岸滩涂逐渐形成陆地,各地移民来到这, a) }- l( u: @
块沙洲围垦生息。在辛苦耕作之余,农民们也寻找着适合自己的文化娱乐方0 |$ R- X* C/ y* i- A# X
式,而扎鹞子、放鹞子、听鹞音,恰是一种自然的选择。每年农历正月半到清
  E. P, `# E: g明节前后是放风筝的最佳时节。% @- S9 W- B1 H
风筝形态有龙、凤、燕、蝶、鸽、蜂、雀、龟,还有蜈蚣、蜻蜓、月亮、
# a2 N* M0 q( U: O人物及八角鸢、九串菱等,种类有软翅、串式、板式、桶形等,富有鲜明的沙$ [3 y, n, j% C( J. |* a8 m
上地方特色。放风筝既可以观赏、娱乐,又可竞技、健身,不仅孩子们喜欢,8 a, y- r* u9 K: x1 U
成人也喜欢。孩子们放的风筝以蝴蝶鹞居多,而成人们都喜欢自己扎制。自扎% m# j0 n" `3 N7 g2 }% I6 H
的鹞身大得多,通常有两三米高,选择生长多年的篾竹或毛竹,按照需要将竹
. }: r( Z1 h. Y" X1 A2 ^6 E% }子劈成宽窄划一的篾条,用文火烘干,砂纸打光,再涂上清漆绑扎成风筝骨! N1 f$ a! C, \# n$ G% A
架,用纸、布、绸、绢等面料进行表糊。鹞线一般用白麻绞成绳,有的还用小9 p! y) X. g6 I" L$ A  a3 K
灯笼作鹞灯。由于鹞身巨大,放飞时颇费力气,需多人合作,等鹞子上天后,& f( w, H: ?  `* B
将鹞绳栓在大树上,风吹哨口,奏鸣天籁之音。晚间,鹞灯成串,夜空中星灯
9 a/ i# a8 }7 [辉煌,美妙的音乐响彻方圆数公里,情趣盎然,令人陶醉。$ N9 O. G8 q" ^1 W9 X
春天是放风筝的季节,这时春光明媚,气候宜人,适于放风筝等户外活& F# s' v/ o4 w5 T/ p" B9 b
动,空中气流平和,春风从下而上,能将风筝顺利托起,使它漂浮。清明以5 J% O; A: q4 ^2 z+ p" _
后,上升气流渐弱,放飞就难了。麦苗等都已长高了,不能再在田头乱踩乱
6 D" X- a  g" ]. }2 Z+ T8 n1 E踏,大多数人忙于农事而无暇去放风筝了。过去沙上地区有清明“放断鹞”的
' f. Z# A( {. F! b习俗,即在放飞时,将系着风筝的线割断,任其随风飘去,意在不再放风筝
- f; o, a! E# J9 ^了,而断鹞飞去据说能除病消灾,给自己带来好运。

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夏天双节
9 g  y3 I# {- v$ u: u& \3 m8 p- |2 N葛德本* h- O$ j7 ^3 v7 i
夏天的立夏和夏至两个节气,在沙上过得各有千秋。
( R) X& E+ K$ I, |& z8 m' d; Q立夏,意味着夏天的到来。在立夏日,沙上为迎接夏天,有尝鲜、吃粽
0 s* [, D+ X8 n6 p8 k子、烧甜菜、吃咸鸭蛋、称体重等活动。立夏时节,一些蔬果鱼虾应时出现,
4 J: Y/ d% X3 I% y1 o4 m0 @沙上“立夏见三鲜”或“立夏见三新”,内容不尽相同,沿江地区把子鲚鱼、篾
( \/ V/ D* l8 |3 a/ m6 v* y7 y竹笋、青蚕豆称之为时令三鲜,人们纷纷购买或采摘品尝。这天也吃粽子,是
$ \% {: G9 l  T& P9 P9 A3 z5 p沿江沙上人与别处不同的地方。因为沙上由春入夏,“立夏”为第一个节令。这
8 ~: Q* v' v! ?! J% V+ S& E时江滩、河边、池塘边的芦苇生出的叶子飘飘展展,他们就地取材十分方便,
9 h! w6 d# F& Y( u0 |1 H$ K) _: u& t用水一煮变得柔韧光滑,清香四溢,再配上与芦苇共生的关丝草捆扎,裹出的) O; [4 q: t$ w/ |3 m3 d7 R; f2 O
粽子非常可口。这种嫩芦叶只有在立夏到端午之时才有,吃新芦叶粽也是尝鲜。
  e, B2 E. R" x2 D沙上人这时除尝鲜、吃粽子外,还有吃青麦蚕(用青色即将成熟的元麦粒0 ?7 K2 @/ ]) K9 {# W: N, K& b0 b
炒熟磨成)、烧甜菜和咸鸭蛋的习俗。蔡云《吴歈歌》诗道:“消梅松脆樱桃
' E; z! D# M% G3 l熟,櫑麦甘香蚕豆鲜。鸭子调盐剖红玉,海蛳入馔数青钱。”歌中所指多为沙上
' f$ `( t* Y8 [4 P, L之物,“櫑麦”即元麦青嫩时如青麦蚕,“鸭子”即指红心咸鸭蛋。3 R  R; W) `9 ]- i4 h
人夏后,有些人往往觉得食不香、寝不安、乏力头昏、精神不振,俗称
! f& p9 u3 @8 u$ f, z“疰夏”。沙上人家在清明节腌制的鸭蛋,至此已有一月,咸淡适中,立夏吃咸
% T8 e4 l& g" O% m' v# G; t: I鸭蛋、烧甜菜,传说可以防疰夏。年轻的主妇这天还要带着孩子去田间地头,
- Q, u* ?, ~) n  W+ B% h$ \边钻麦垄边吃咸鸭蛋,以期夏天不疰夏。不能钻麦垄的上学孩子们则在脖子上% D: _3 @3 ?1 Z$ C/ g/ f$ ]. o
挂一只用红线编织的“蛋络子”装着咸鸭蛋,高高兴兴到学校与同学比蛋个儿
! w- B) d; l9 q. N+ q+ W) e大小,个数多少,异常高兴。0 l- u3 d& ~# \% G" W9 F; R* B: k
立夏节,沙上新女婿要送“三鲜”之礼,妻携夫回娘家过立夏,岳家以阳
2 z( I: C; ]) U8 ^" V伞、夏衣相赠。有人拿出箩筐或挑泥畚箕用大秤称人,尤其要称孩子,看看他
$ v0 v1 n0 O0 l4 ]0 d们在过去一年里重了多少。称时秤砣总向杆头悄悄移动而不能相反,称毕要用
4 X! C; u1 P/ t; L秤杆在被称者的身上轻拍一下,说重了,重了,引得哄堂大笑。" f4 r6 E4 T" R$ |  ~  ^4 U7 P6 w
夏天日子快,很快又到夏至日,最炎热的盛夏即将到来,这时气温持续升5 [5 V+ |/ U5 f$ F
高。这一天日影至短,北半球白天最长,黑夜最短。沙上民间传说,旧时某甲
  P* y3 Z. o; h. d" f/ y8 |* j& u2 ^与某乙家,互相伴工干活,甲请乙在夏至那天为其水田里车一天水,而乙则请$ Z/ A0 Q# J2 T) M6 N
甲在冬至夜里到他磨房里推一夜磨,这个笑话中除了讽刺精明刁滑的小农意
" J' h6 `# ~: S* ~0 r识,更多的是告诉人夏至时日最长。& z5 i* b0 n, i1 g9 y3 z) g, ?8 A
在此之前到夏至是农业生产最紧张、关键的时刻,沙上水田要车水拔秧、
; }8 f7 x0 ]# t3 y7 w& u0 H, o开田莳稻,棉田还要抢松土、除草、施肥。头遍棉花草须抢在雨季到来之前削% A9 j' U6 x4 J/ G' C4 l6 G
完。而到夏至时,田里农活已暂告一段落,有“了田过夏至”之说。; [7 d: P7 N, i+ h
夏至节到,家家备鱼肉蔬菜,裹馄饨,经过了近一个月紧张劳动的农民- ]' t5 m, B: f' u0 U. v3 I$ b
们,也借机改善一下生活,稍事修整,得数日之暇,沙上喜欢吃馄饨,故有
9 `# L" B* j% @“夏至不吃馄饨、死了没有坟墩”之说,一句开玩笑的话,却得到普遍农家的响
( \, L+ c2 t" D5 G应,传承下来,却也成了一种习俗。9 b# o) |( m7 X6 i$ h) P
变得越来越热的这段夏天的特别时日,并不好过,而沙上人却用种种方法! E$ q, @( z% N& t+ w
仍过得有滋有味。" Q0 \* t) Q6 `! E
端午节- Q7 E+ S$ j) t
葛德本
' i; g  U6 v7 Q% K  B9 h' G农历五月初五,是端午节,它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称
$ C/ n3 ~  V2 h: m9 N/ D端五、端阳等,虽然名称不同,总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异4 O8 ?# W( @5 R# @7 ?9 o7 a
的。端午节的古老传统始于春秋战国时期,至今已有二千多年的历史了,其由0 [- X( H9 w4 O& {* U
来民间有多种传说,但主要有以下两种:一是纪念屈原,二是纪念伍子胥。
) d! t2 i5 H# `1 e9 v屈原是春秋时期楚国大臣。他倡导举贤任能,富国强兵,力主联齐抗秦,
# S' E) t% X# }. x$ a+ D+ g3 l后遭谗言去职被流放。在流放中他忧国忧民,公元前278 年秦军攻破楚国都城,% }( _; \9 h2 F2 M+ C- e7 _
屈原得知祖国被侵略,心如刀割,于五月五日投汨罗江身死,以自己的生命谱5 Y- r! Z7 R3 }: f
写了一曲爱国主义乐章。
) A( D6 V$ w0 w' _/ R2 g, Z传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,都纷纷划船来救。后来每到屈原去世  H) l  C7 ^$ J. ?/ C# e+ w
的这一天,人们都要划船到江上,将装了米的竹筒及鸡蛋等投入水中,对屈原
" \& |$ f3 {1 i( |进行祭祀。据说端午吃粽子、龙舟竞渡等习俗,就是由此而来。
  b3 x9 w- p3 K而吴越古地流传的端午习俗源于伍子胥的传说。伍子胥是春秋时楚国人,+ h, U4 h& P+ h
因父兄遭楚平王杀害而逃到吴国,他建议吴王安君治民、兴霸成王,实仓廪,
5 }: B: D2 ^5 d4 W8 Y& y治兵库。! W- y. S5 B8 \& g( x  ]  G
吴王阖闾听了伍子1 ]" m, D0 _$ w1 [6 ~! r
胥建议,使僻处东南一
, |* A1 z1 Z: b  p# D隅的小国变得强大,夫
' T  k' M, M- V; f' j4 n9 _差即位后,伍子胥又辅
! v* M4 Z; L: p, I& A  U+ j佐他争雄东南,称霸中
& f0 \0 Y6 a1 U9 q' i& t原。他因敢于直言,失1 v6 w' v  C- z4 K' U+ E% I
去了吴王的欢心,最后
2 W& n+ l: ~9 Z2 L* i, ?8 r落到被逼自杀的地步。# P. S4 t4 ~* _, f9 e' p
伍子胥死后吴王将他的. z# T$ P/ O# X' L( M5 L6 _+ V' x
尸体于五月五日“投之
8 _3 A( x# Z0 x9 s8 b于江中”。吴地老百姓十分怀念伍子胥,每年五月初五,都会在胥江等处进行龙: s! l: F$ `6 Y4 k
舟竞渡来纪念他。3 s# n0 F. ~+ i* [
沙上在吴地,受这一传说习俗影响不小。沙上是各地移民迁来的定居之
/ H: L4 G3 X  M% \7 m地,历来无龙舟竞渡习俗,但吃端午粽、祛毒、佩香袋等习俗一直传承下来。
: ?8 S! ~6 G, Y# C: z  T7 t沙上农家包裹的粽子均为白水粽,端午节的前一天,巧妇们就要用新采回4 Y1 G/ d  u' L  ~, ]# L
的芦叶以糯米或在糯米中掺入赤豆、红枣等包裹成三角形的粽子,用关丝草结0 T5 f, e" b" V' v
扎,俗称“小脚粽”。端午日家家都用菖蒲、艾草(俗称香箕)、蒜头插入大门* d" d( o9 |+ L
上方正中的两根椽子间,这三样都谓之驱邪之物以避灾图吉利。
! Q* ~& {1 d3 U' a0 x9 y沙上还要给小孩子戴虎头帽,穿虎头鞋,新沙人叫“猫狔头”鞋子(虎头
9 T& {& m2 Y! j# R鞋),是沙上民间一项传统特色。沙上地处江南水乡,河网纵横,传说水中的
" V5 z5 Q# X4 B$ J“落水鬼”每年夏天都要出来拖小孩“讨替身”。小孩溺水身亡的悲剧年年都发
7 y; Q  l4 y+ c& u生。沙上人认为老虎是兽中之王,给孩子以虎头穿戴可以驱邪灾。民间传说小
+ N& l8 [5 @% d孩自小须穿过七双虎头鞋,落水鬼就不敢拖他,可免遭溺水之灾。1 Y$ q3 L+ c% t) [9 ^
雄黄酒是用雄黄、烧酒拌和而成,喝了可驱邪。用雄黄在孩子额上画  F- F5 J1 T8 V8 @
“王”字,或在脸上、手脚上抹一点并使舔食一点,据说可以驱避蛇蝎、毒虫。
4 o5 G, H( [  f" S( _$ S# U沙上女子在端午前要缝制一种心形的绣花袋,里面放上雄黄、苍术、香草等草1 T) ?" h2 H3 Y! Q  l
药,小巧可爱、香气扑鼻,所以称之谓“香袋”,带在身上可以祛瘟散毒。香袋
. y9 X( q# |% `4 {9 r6 T  d8 o的外面用丝线绣上花卉、鸟兽等图案,十分漂亮、惹人喜爱。端午节新女婿要  r* o* y) M1 C3 `$ }
备粽子、黄鱼等“端阳礼”,携妻到岳父家过端午,娘家有竹席、凉帽、葵扇等
1 o6 R& a1 |9 u1 g2 I物回礼。4 w7 Y5 e; R! t% V4 O* W: C
沙上地区的端午节俗,有不少后来渐渐淡化,但吃煮蛋、裹粽子等习俗一! h2 k5 a0 g" {: l& e
直传承至今。

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六月六与歇夏7 Z1 O8 ~0 t( R- I6 U- H
缪永清5 L0 k: p4 @) `& `& P1 G, @
沙上夏季天空大多蓝天白云,但空气干燥而燠热,渐渐进入了高温的时" q: h! f) @5 z: E  k6 _5 W
节。整个六月都是高温,这时沙上看重“六月六”。农历六月初六的节俗传之已) R6 n: f. e2 U' T, @; t
久,但在沙上与其说它是节日,不如说是一个物候节令,沙上遵行物候指示而5 X3 s/ K# f% \- L
行动。
- W) F5 B9 d! f“六月六”这天,沙上妇女多洗发,说可使头发不腻、不垢。沙上有俗语  Z5 A& u/ W5 K1 \9 S4 r* q
“六月六,猫狔狗子洗冷浴”之说。将猫狗等家畜驱至河中浴洗,防止家畜生虮& A2 A2 s/ W8 y' }
虱。猫、狗在这一天嬉水,民国时此俗已不行,只有村里半桩高的小孩整天浮+ Z! F4 |9 }6 _) ~/ w% r  E
在河里。田里的庄稼受了雨水滋润特别见长,这时高温正是它需要的,沙上有% z" F5 i" z2 O+ z" V# ^5 i
俗谚“人热得扎扎跳,庄稼田里哈哈笑”就是指此。人们利用了这个高温作务
7 b6 b6 c& ]" B+ `& y6 `庄稼,棉花要“打顶芯”,“脱裤腿”,去掉吸收养分的旁枝斜叶,防止疯长,断
' C0 Q. ~+ b+ g8 s- H: K9 x  }裂处不会在高温下腐烂。水稻正要水浆,人们日里夜里朝水田里车水,田里总( C% ]; r% V# v! w) A
有足足的水。养牲口的也忙着割长得高高的青草,上午割下的在烈日下很快晒
  L# e4 O  \; a2 p3 ]2 F  d0 K* N4 R: ]" i得干燥,收拢时就闻到一股好闻的青草香味。3 Z. w7 X$ m# j% _" a. F
受黄梅天肆虐的人,这时可以彻底透一口气了。忙于家计的妇女趁着天气8 X, T$ B% E  j( l
晴好和高温,赶紧晒衣,认为这一天晒衣衣不蛀,沙上主妇们把箱子里的、衣8 `5 h: e+ ?% D7 g
柜里的衣、被子兜底翻出来,全部移到屋场外。那里早就搭好了长长的“三扦
2 c- Q3 s! o8 P2 R3 ^5 d架子”,上面搁着长长的竹竿,等着晾衣服。也有到场外在棵树间拉起绳子晒衣
; m2 E2 |7 @0 _) Z物。更多的是在晒簾上把衣服、料子晒出来,花花绿绿的,耀得人眼花。沙上
' z# a9 F, l, l3 K4 T人有说“六月六,晒红绿”就是指此。这个时节人们到沙上村里,这家那家晒
" P; c- P1 i) J9 o" k得斑斓一片,沙上人这时也不藏富了,她们只是很平常地说“把它们请出来曝* w& H0 E% Q7 V4 P- @" X! i% M
曝伏”。她们站着场边等着人家来看,等着人家来品评。村里人看了晒出五彩服3 k: H6 a) M8 S  e. o, W- X! e
饰的人家说,哟,开服装展览会了,主家就笑笑说,都是破破烂烂的罢了。沙
; ]# E7 i4 @, r9 b" D& y上“晒红绿”时,很容易看出人家的家底。
" g" Z* z% l8 l. {: E: n  u沙上人“六月六”还要晒粮食,一口袋一口袋倒到在大场上铺好的“篅5 g. O2 w( Z  N! Z, m  P: k
料”上,有的干脆扫块地倒上一袋又一袋粮食,用“翻耙”摊得薄薄的,隔上" y* A8 C  Y5 c1 \' Z
一个时辰用耙再翻过来晒,直到晒得伸手抓一把闻得到燥香味,略一用力,它
# Q8 v' U4 E: |就哗哗从手心掉下去。
" p2 L) {0 S/ g  [( N# {* ?六月六,这一天,农家对新制的门窗、车辆、梁柱、日用家具,必用桐油$ F7 Y* _; j4 r/ z6 x* D
涂饰,在烈日下涂层很快干了再涂,院场上飘着浓浓的桐油味。这是六月六的: s9 n& r% b7 o6 a
味道。
( T9 J" s; i9 M+ u" |- u8 p, z这天出嫁的女儿要回娘家,娘家父母亲也早早派人叫出嫁女儿回来歇息,
4 ^, B! d7 J! @+ g8 p$ \6 ]有的回到娘家歇上几天,沙上称这个习俗为“歇夏”。: ~1 f: \3 E' r; f
女儿回家,父母总要弄些吃的招待女儿,主要吃沙上人说是好东西的团子
/ r3 R8 a8 U& u* d0 i和馄饨。母亲还要炖只鸡滋补一下女儿身体,煮一锅玉米,从热玉米吃到冷玉# W0 k- s7 i) M4 o+ f7 A
米,女儿高兴了拿竹竿敲桃子吃。也有的女儿天性未泯,找淘伴上小镇说闲,8 k2 }: _% i0 y
十分放松地打发时间。
* s: _* a) \% {7 ]0 h( M  T% H0 W女儿回娘家歇夏,其实后来也不限于具体时日,一般在农闲时回家歇夏,
6 ]4 q1 H4 j" t& {有的地方甚至近秋也回家歇夏“张(看望) 娘”。他们也不是真正歇着什么也不$ a3 w; T2 G& N" V1 a! g
干,她计划要做的女红,冬天才穿的鞋袜等,这时拿来做做。有些还要为将出% R, U8 M2 ^$ y$ D2 Q7 z: N
生的孩子准备衣物、尿布。夏季的夏令用品家里已办过,这时还须补办一下缺# f. q) {5 b0 ?
漏。也有帮着母亲做事,如帮着娘家做做酱,从晒豆箕、蒸豆,到拍成饼,在
9 ^1 @' n( \5 y密闭的屋里酿黄子。还有经布,女儿心手总要灵巧些,穿枞、织布的事,一样
9 w6 z$ I% o9 a( O一样,有了女儿一同做,变得有声有色。不在乎做事,在乎帮做,做时母女有
2 y6 g' h$ n5 h1 u  t3 N说不断头的话。
% N) r4 c. ]& `* z, [- j到了晚上,沙上风来,变得十分凉爽,可以待到天上星星灿烂如银河再回  x3 t8 r% w+ k( [: I3 i: Q
屋睡觉。第二天睡到日头高照时,迎着温熙的晨风开始新一天。中午从阴凉的
/ f4 u( T2 m' o- d) I草屋里,坐到后河沿的竹园,有风从竹林筛出,遍体得风凉,消去大田里的燠
. x  x+ J# |4 u, P+ y& Z热。. }' I2 e. {" W
有人说,“歇夏”这个节俗春秋时期即有,是由“六月六”引发的,它还附- h6 P' l1 e4 u
着生动的故事,又叫“回娘家节”等等。有的地方女儿回娘家还把女婿一同叫
9 u1 U% C( I# Q5 b上,好好招待一番再回去,其他地方一般限于一天。但是在沙上却不同,一般. S8 R6 p& @& K4 s
回娘家“歇夏”的只是女儿一人,时间也不是一天,可以在家几天。
; q3 D6 m7 W8 h% Y: y七夕节
. B; B) C1 C5 ~+ k- H/ p葛德本; B2 T! o( N' n. b/ F  \% t! l# \
农历七月初七的夜晚,天气温暖,草木飘香,这就是人们俗称的七夕节,
0 Z! x2 t2 `' }. F1 K% s也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一3 T3 m( P& \% F& l, c
个节日,也是旧时姑娘们最为重视的日子。4 P# U; _1 w+ d) j5 z
晴朗的夏秋之夜,天上繁星闪耀,一条白茫茫的银河纵贯南北,银河的东
1 A* v3 |" @6 P西两岸,各有一颗闪亮的星星隔河相望,遥遥相对,那是传说的牵牛星和织女
7 i9 w  f2 t  P1 ?星。七夕节始终和牛郎织女的传说相连,这是一个千古流传的爱情故事,成为
. S4 p1 H4 @# I2 o5 ~我国四大民间爱情传说之一。相传织女是王母娘娘的外孙女,她聪明俊俏,多
( P  H$ S0 j7 M& |才多艺,在天上编织美丽的云彩。牛郎是人间受兄嫂虐待的牧人,织女见牛郎
7 r' X& _3 _* I5 k( ^; Y- ]* \忠厚勤劳,便下凡和他成了亲。从此他俩男耕女织,相亲相爱,生下一男一女+ `3 `7 E5 F, X, n+ }1 O2 V
两个孩子。王母娘娘得知此事,大发雷霆,把织女捉回天庭。牛郎将两个孩子6 `# j) o! k6 k2 a' L0 J6 v
一边一个放在箩筐里,挑起担子,急忙追上天去。王母娘娘见了大怒,立刻拔
  R/ F8 `1 _; E下头上簪子,划出一条波涛滚滚的大河,夫妻两人只能隔河相望,相对哭泣,
7 @* g4 _* [3 @* G+ C$ N) C只有到每年七月七日夜晚才能相会一次。. Y# d7 @2 Z- U+ n6 l, s1 J0 w7 e
这一天,各地的喜鹊成群结队都飞去,用自己的身体连成一座鹊桥,让牛
, L( C6 y3 {3 _郎织女“鹊桥相会”。这个美丽的传说,人们从《诗经》和《史记》可以看到相% v- @) ?$ i* @5 \
关描写,这种传说千年不断,以至从外地移民至沙上的人仍可续其传说。
: `& a* {+ y# r4 L# |( h" A( I七月初七作为“乞巧节”,在沙上也有美丽的传说,而且沙上民间有祭双; L* U$ y) t7 Y0 O
星、乞巧、吃巧果、做七巧鞋、染指甲等习俗。3 N* _& N  @/ Q0 u) v3 }
“祭祀双星”在旧时是最多见的。每年农历七月七日这一晚,妇女们在自家
* ^6 j0 p5 w; E* L! F的庭院里安放供桌,陈上瓜果,焚香点烛,礼拜双星。希望从织女和牛郎那里
: m$ z- S4 H* X: Q/ B5 a( y乞得智巧。% }6 z/ {7 N+ r! ?9 Q0 Q
“穿针乞巧”也颇盛行。姑娘们在祭祀双星的同时,便从家里拿出针线来,0 k- f# M$ L1 N
对着星空穿针引线;谁穿得快,就说明谁乞得的智慧多。旧时还有专门用来乞
, m! U6 h4 H) T' d5 w# u巧的针,这种针针眼特别大,这样就便于引线入孔,大家也可以乞得更多的智! M# |# U% b; `8 U3 t
巧。  O3 D5 t0 g; q/ D
“巧果”是沙上人乞巧节祭祀双星时用的供品,俗称豇头角子(又称“豆结
% O0 W! ~/ D) I; h5 S0 D角”),是沙上民间的一种特色食品。巧果制作简单,用面粉和糖拌匀,糅结9 q2 F4 T6 m% m( s
实,摊在案板上擀薄,叠成双层,用刀切成约一指半阔三寸长的条形,扭成苎
' a8 i, m* a, ^结的形状,放入油锅里氽熟,冷却后即可食用。它香脆可口,别有风味。( T% ?; a4 \2 G
做七巧鞋,也叫做七月七鞋子,是沙上未出嫁的姑娘送给父母的礼物,要% P' k. f, p6 z
求七巧节在天明后开始裁剪缝制,太阳落山之前做好。七月七鞋子鞋头上要绣8 Q# F8 i+ V4 P7 h! [
上云头、水浪等花纹,鞋底要扎成九针九块。相传唐僧师徒去西天取经,经历  u' h- |) q+ U' |2 _2 q3 j, C
九九八十一难,终于战胜各种妖魔鬼怪,取回真经,修成正果。九针九块的鞋
( M9 p" r* X, d3 y- O5 d( Q底意为九九八十一难尽踩于脚下。要在一天之内做成一双绣花鞋,唯有心灵手
/ n; L0 v  ~( E1 s) d0 d- g巧的姑娘才能完成。! Z: g0 ?; @# H  T
乞巧节前后,庭园里的凤仙花开了。沙上姑娘喜欢采摘一捧红色鲜艳的凤
8 H3 q. z& I+ E, I& ]仙花,加入少许明矾,将它捣成糊状后涂抹在指甲上,再用花叶将指甲包裹起: A. x/ j; N6 i- G
来,两三天后,把花叶去掉,指甲上就留下了朱印半轮,似新月弯弯,晓星灿, [) _# O* F+ y  f8 e
然,煞是好看。相传,指甲染红以后,能够陈留到第二年春天。沙上姑娘们用
1 h! _" v8 h+ B$ }" Q5 {# _这种天然的方式美化着自己的生活,她们的智慧的确不比织女“推扳”。
' a) J9 \) s9 ?据说,老年人看了凤仙花染红的指甲,还有保持眼目清亮的功效呢!! Q- [7 G$ j4 w9 g1 C9 X) A; M
七月十五1 G' c6 T, D8 k8 X; t' A, h8 ?
葛德本
6 H' T5 F9 `  _; e; K农历七月十五是中元节,又称“鬼节”、“盂兰盆节”。这个节日一说起源于' u. @/ d( ?, E* A/ I$ v1 W' v5 b* j
道教,这一天地官下降,定人间善恶,道观内打醮荐福,救拔地狱鬼囚。《道
9 X) J6 M6 X! u1 v( u7 T经》曰:“七月十五日,中元之日,地官校勾搜选众人,分别善恶……囚徒饿
1 r0 C0 o# v& A4 N/ k  F鬼,当时解脱。”一说起源于佛教。佛经说,释迦牟尼的弟子目莲,曾设百味6 ]* Z+ J5 }/ y* @; P: R
果,供养十方僧众,救于倒悬之中,佛教于是兴起盂兰盆会。佛道在民间交
  g# h0 A' _3 [# s- o汇,后来演变成了追荐祖先,超度亡灵,祭祀野鬼这样一个民间节日。
6 p( _4 H1 |; N这些内容形成七月半祭祖,俗称“过七月半”。沙上习俗,不分贫富在七月
/ g  G/ P& K" f( n, I5 H, Y2 Y半前数日或当日在家中设祭,以表示对先人的怀念。& N+ Q. K; ?/ t5 s: l7 K6 W
沙上人在家中摆斋祭祖,又叫烧“总台经”。即在堂屋面对大门放一祭桌,
2 \' }( X& R1 x8 ~6 }5 L+ m8 I9 W3 N台缝须横向,祭桌面朝大门的一边设香炉、蜡扦,系上桌帏,桌前地上放焚烧

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钱盆,焚烧纸钱、银锭、元宝、锡箔等供先人在阴间享用。祭桌的其余三面放
; e8 k3 }& H9 ~) V0 a凳子,这是供祖宗神灵享用斋饭香火的。桌上供奉鸡、鸭、鱼、肉、豆腐、茶
* j6 Q7 g: {. e& O( k% r干、蛋皮、粉皮等等,有八碗、十碗、十二碗的。有人家还用“元宝”(猪8 @. r  H7 Q& q. F: k0 S( B% q
头)、“招财”(猪脚瓜) 和果品。供祭的碗筷根据祖先的人数而定。沙上有祭
6 {' {) `5 v) ?3 y$ E, r* X“三代”先人习俗,设曾祖父母、祖父母、父母席位。祭祀的程序为:上香、点4 V# M! d# }' O) Z- T6 X8 \
烛、酙酒、行叩拜礼。叩拜时按长幼次序进行、家中长者为主祭,主祭行三跪
7 \' n; e  I) w, ]0 U. k九叩首礼。其余人等叩拜次数不限,一般为六叩首。叩拜时,默默祷告祖先保3 @  o$ n# D7 V9 _0 i
佑一家平安康健。逝者中未满三周年者或有未满成年者,则在供奉亡者的“坐
9 |+ Y) O& n* R0 S台”上进行祭祀。逝者经三年举行“脱孝”法事后,方可列入“总台”进行祭
; o3 j( N) Z- K4 q奠。  A7 Z9 e* h- K) D* ^' c  [
沙上民间祭祖是一件十分严肃、虔诚的事,不许说笑、不许坐着、不能碰4 U; m+ ^2 w( F: x5 q
撞祭桌和凳子,以免惊扰祖宗。酒过三巡,可以上饭(也有与菜同时上的)。上5 |9 d# G' g" W/ ~, n5 Z6 s
饭也有个讲究:要在碗里盛满饭,并且把饭颠成馒头形,取圆满之意。上饭后0 P) J# L8 W: |1 Z, g" F; j
即可焚化纸钱、银锭等。焚化完毕,主祭者再行跪拜礼或躬身作揖,拨动凳子
% j  j- Z+ v6 B5 O和筷子,恭请祖宗离席,并请携带冥钱返回冥界。祭祀用的饭菜,应收拾到灶# C' G+ o0 x+ i6 t5 m
上重新加热、即可食用,不必废弃。
/ @4 F) C# f5 T. C3 z中元节在沙上民间旧时有发盂兰盆会的习俗,那是对没有子嗣的孤魂野鬼9 a: |. U8 k; S0 B  \% n8 L2 ]% `" C
进行祭祀,故又称“斋孤节”。盂兰盆会之俗,传自天竺。《盂兰盆经》上记载4 v& P* `% o- K( B
目莲救母故事:目莲下地狱去救他母亲,只见母亲在饿鬼群中受饥饿煎熬。目' _% f) ?: R2 \: C) h
莲就给母亲盛饭送去,谁知饭还未进他母亲之口,就已化为木炭。目莲心急如
0 F' E2 \' u/ E" D( @焚,去向佛报告。佛说你母亲罪孽深重,单你一人之力无法相救,只有借助众% u3 P/ h) `3 s1 V! w% n2 o: ]; b
僧之力,方能得救。你应在七月十五准备好百味五果等诸般美食,供养十方僧( e4 T# G$ c8 x+ I9 O0 E( C: v
众,合十方威神之力,同施法事,才能超度父母及七代祖宗在地狱受苦的亡
9 \+ B+ B* ]( a! U  x: C6 `+ w! R灵。目莲听了,按佛的教诲去做,果然解脱母亲的饿鬼之苦。目莲还要一切孝
  H$ u0 g4 v- c顺者也像他一样,在七月十五日供奉盂兰盆。佛说:“信佛教的人,都应行孝! L, b! d, s( F' o9 I
道,不忘父母祖宗。七月十五作盂兰盆,施诸佛众僧,以报父母养育之恩。”
' B0 D+ G0 ]  R; n: W, j“盂兰盆”原为梵文译音、意为“救倒悬之器”,是指为救备受倒悬之苦的- m: o8 R& f/ [8 D; v/ i
亡灵而盛放供养请诸佛众僧百味五果的容器,到后来演变成了焚化给亡灵的冥" O% Z, u2 }& G5 L, x" X1 w- r+ A" u
器。
% {, _% K2 r- I8 t! r0 ]沙上旧时每至七月十五,各地佛教信众集资举行盂兰盆会,求佛解脱亡故& P7 v* b& l0 B$ O4 m0 x' O! R
亲人在冥间的各种苦楚。发盂兰盆会时,除要焚香点烛、诵经礼拜外、还要将& S7 o, J4 X/ O6 Z) N  C; F/ X5 y
纸钱、冥票、元宝、银锭等大量用品,置于旷野、路边等地焚化,以普施孤魂; F- d: m+ {! q% _3 q+ F
野鬼,即所谓“斋孤”。此俗解放后已少见。/ }% I4 W: }& u, V
中秋节,做月饼0 U- s/ k: r8 Q  x6 R% u
望远
2 O( z* Y/ e$ X7 C中秋赏月是传统节
  b$ N9 y8 o9 \$ ^: t" H' e令活动。' R9 ]5 J5 T1 h) Q9 D( r2 j: S8 K& z- L
这个传统节日的起% m1 X) B& _  ?0 K/ o% a2 \
源有多种说法。其中一
$ f9 m. I' v6 V. u8 x% x1 ^' t, c个说法与沙上关系较为1 ^2 w% @; X8 O5 o
切近:相传元代有次中& q# ]" h$ c8 }7 |" G- s* C% x+ @4 ?
秋节前,泰州人士张士
7 |0 q; ]+ M& {, ]' V7 i3 B诚暗中串联,把写着
( E' ^' i( J4 F" f8 t4 |“八月十五,家家齐动
( c! l; A  X) K4 @9 r3 D5 p5 U手”推翻元朝统治的纸
6 j" g" b4 F$ V) P4 u! K条,藏在月饼中相互联络,互相传送。到了中秋的晚上,家家吃罢月饼,纷纷; S* K; Y& h3 H/ b1 ]* }. T
夺取菜刀,造反起义,反抗元朝统治者。此后,吃月饼之风大盛,是纪念这一
- n  ^* J) d  ~7 D2 e+ \节日特殊活动。沙上的移民先辈多生于这个故事的发生地,这里流传中秋吃月
. ]7 |1 T' T5 Y7 Z* D饼之习俗并不奇怪。
  r8 r0 p" [0 U7 v& |中秋之俗也有逐渐演变的过程。明朝时,已形成祭月之风。宫中修建了夕
$ _3 T5 e6 K7 m$ B月坛(现北京月坛公园)。此风延及民间,中秋祭月秋吃月饼之风于此盛行,一
) W  R0 P" _. `* ~% \/ e! `0 A' j9 I般民间祭月之后吃月饼。这一风俗以祭月为尚,吃月饼为副;此后有所改变,, m8 B/ t: e0 o5 f$ M
因其时大地丰收,果品丰富,以吃月饼为标志物的中秋节,渐转为对丰收的庆
. y, ^' c8 p; \3 {, c; ^- u祝。  W5 N5 @0 F2 U3 \' Z9 W
旧时沙上的中秋节,乡下一般会到河中网鱼,设酒席请人(亲戚,或做事
( g2 B( B5 ^8 d5 U' G* d& z情的人) 吃饭喝酒,还要吃月饼,也向亲朋馈赠,时尚送月饼之风。/ Q7 L# G$ U. y+ t; r1 X
旧时月饼来自何方。那些年,吃饭不问香甜苦辣能塞成一饱的,就是好东4 G: @0 f$ f; Y; @) I! J8 I" }
西。糕饼点心,平时为可望不可及的美食,与自己不相干的奢侈品。街上食品
2 O$ B& ?5 m0 l. t8 m1 k. l店橱窗里,饼码得宝塔一样,乡村人往往只是看看而已。但有时候人们又不能) k) K+ \, r# L6 ]" T- F
不去买它,要把它请回去。那当然是为了“办事情”——逢年过节走亲访友、
  w, Q7 x3 A2 E; T6 v) c4 H9 _8 M探望病患,乃至乡下做亲时上门走动的必备品,这种种情况当然不买也要买
5 y+ W9 f) ?* l9 x了。除了别的东西外,糕饼可以说是适选物品了,那是拿得出手的礼物。送的' i7 i4 C& X) `% z
人高兴,受的人光彩。圆的月饼,圆着一家的心愿,圆通两家的关系。2 F# v  l2 t4 y% @- @+ V1 _  A! B
沙上乡村办事需月饼数量大的,或家中人口多的就自己做。沙上人认为不
% M  _7 J/ N5 w8 V9 R- J做是“洋盘”,自己做才货真价实。只有不送人自己家里人弄几个吃吃的,到街
0 a" }8 ~6 o2 x4 x  |5 V2 J' Z0 D5 ]上买散装月饼。十个包成一卷,也就买一二卷。1 a$ V3 H: o% r1 }! d/ Q, h
沙上人做月饼一般要请会做的人帮忙。在糕饼店做过的最好,或者懂得做; ]/ A/ S$ w4 `* b' r* ~$ _
月饼的也好。人家带着平底锅、格子(大都不用格子)、擀杖,一套大大小小家/ j. y& N' O* ~; ]& `+ {2 F3 ?/ u) D% Y
伙来了,跟在后边的小孩就笑,“啊呀,有月饼吃了。”他会一捋手臂把桌子、
# @# t+ t/ Y3 M) b& j3 Q0 m案板、锅子放好,把面粉、油料、糖浆,用油起酥,养面,然后又拌馅子,做. ?) }6 l2 e) n/ m$ F
“齐子”。做月饼有多种讲究,要紧的是分量要弄准,做均匀,才拿得出手。师% ?2 [3 G) w  o
傅也就凭自己经验,在外边店里待过的师傅考究的带着秤称,也有带怀表看时4 S1 j" P5 r% ^
间,同一个时间发饼,同一个时间做熟,再差也差不到哪里。
1 n5 f& c( D/ u- j& g6 ^在锅里烤到一定的时候,要再刷一遍蛋汁。师傅说有的偷懒,有的是不晓" g, T- Q1 `% `4 d
得,看似只刷一道汁,没有它就不咋样,带了“胎里病”,精细往往一小步。做
/ e3 x, S3 H8 ^1 d3 I到这里,加上前边的几道手法活做到家,拿出来很像样,就是到市场上也是抢
  d+ c8 w9 r0 s) r9 y2 Z7 g; }手货。6 }8 {- p) T. B6 W! S
月饼出锅后,拿出来尝尝,月饼是热的,酥酥的,一咬,酥饼屑簌簌地直
( g4 _4 G# {; }掉,一手油会一抹一个油印,那甜味弥漫在口中,一股股流到心里。然后给它
4 V5 m2 z2 o" j( ~2 B- j3 [贴上了红喜字纸,十个一卷,二卷合包上漂亮的龙凤图纸,这样一包装了,说9 u5 C# x( ~1 i7 H' R6 N5 V& r3 C
是拿到任何地方,人家哪会不眉开眼笑。2 A1 E" f' V7 j7 g3 {5 f! W4 F' X
八月十五,做亲的用得最多,找对象的穿着一身新,带着月饼、猪肉、鲢7 ]3 @( w$ ?' {. Q
鱼到对方家去,挣足了面子。人家吃着月饼,直说比店里的还好——都说沙上, M5 S$ Z  m4 e7 e+ ^
人家不马虎,月饼地道、正宗。他们哪里晓得村里请来的师傅见过世面呢。
) ^% K# ]4 n. c9 O5 e$ S沙上人家一般初一、月半要烧香的,这天也有在庭院设桌烧香,同时要放
& x* x1 b8 |2 j- h8 K几个月饼并默祝,是祭月的意思。后来对祭月淡化,偏向赏月这一雅举,但沙
( E" g/ S3 S. f0 L9 V# B上对月赏饼、吟诗作画的那种诗意情景,其实是没有的。沙上只是一般请亲戚6 X6 e! w5 L2 M2 u! Z- A( H
朋友来家中吃饭,沙上俗话“八月半,吃得像个木罗汉”,就是指此。当然也吃- V: Z% c7 [4 M* W6 C1 x
月饼,还有吃糖芋艿,成为沙上的中秋之风。
) J3 G# |6 r1 e! F! V3 b1 {! o重阳节+ _$ u* q2 g) Q6 u" p
朱永平
! r( s5 \4 z% M  ^8 r: M6 p农历九月初九,
. U# Q4 l2 R, z+ a为中国传统的重阳5 ~$ u' y4 F+ ~  \
节,又名“重九”。* U  n( U; g7 q1 I+ n
《易经》把“九”定
0 [- x! Q- i* b3 b2 D; r, V为阳数,九月九日,
* d9 X5 {/ D) `日月并阳, 两九相
6 s1 o$ o* _* B" H& U% J重,加上“九”在数
5 U) V' z) U, `: y4 u字中又是最大,最为/ i) n4 ?2 `; A* T! c7 m
尊贵,故国人历来对
) V% d9 L! _& q9 d重阳佳节有着特殊的& V1 O! r5 p# ^
感情。沙上地区亦然。
* K( \7 b' c+ k9 u. k6 F1 {6 D) L重阳节前,商家已在街头店面支起买重阳糕的小铺子。重阳糕用上等糯米
) M6 x* k" J7 h* G6 X' e粉拌红糖水蒸制而成,多为夹心彩糕,上面洒红绿果丝、桂花,切成小块,上1 E( \' J; ?( M" g+ G. I) f. h; s. n
插五彩三角小旗。这种多姿多彩的重阳糕最能吸引孩子的眼光,虽然和家户人
. X. I: b. W( ~( B8 d6 ^2 I6 M家过年蒸的年糕在味道上并无多大不同,还是要央求着父母给自己买上一小! a4 C" F2 l. C# M5 l
块。到了九月九这一天,重阳糕摊位的生意就更为红火了,家家吃重阳糕,这
" e0 F; ]: L9 j% Y8 m' q& z已是千年来的习俗。蔡云写吴地风俗的《吴歈歌》一诗就写出了这一场景:蒸. X6 U: M/ f. q: M
出枣糕满店香,依然风雨古重阳。
  {' J* \* `' s+ b除了重阳糕,就是饮酒和登高两个重阳习俗。重阳节主要喝的是菊花酒,, U7 R/ D) u5 L! L
沙上地区也喝酒,却是家酿糯米酒,加入田间地头的野菊花,据说能避风寒,
5 O& n7 M- x' k& n! ^2 Z% ~# ^明目添劲,可让人健康长寿。当然重阳节当天人们大多喝的是上年酿造好的陈
* ^4 y6 L' C, ^" ~& D( f酒,这是沙上人重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。因九九谐音是久久,有长久9 z/ n" ^9 l% G! ~9 n2 A6 ?9 f
之意,吃糕饮酒外,常在此日祭祖与推行敬老。8 X6 R4 c  I/ v+ k) O
重阳要登高。其实“糕”、“高”同音,吃重阳糕,有一种登高(糕) 避灾
7 B. x* _$ H% s* f2 s% K: j的寓意在其中。相传重阳这一天会有瘟气降临,人们要离开自己的家,尽可能1 E, V( h: O! E! y1 q( I& v9 O
到高处去,才能平安。这在道教故事里有生动描绘,传说道士费长房告诫友人  C; o" ]! V+ {; `' V- {& K: A* i; }
九月九要全家登高,友人照办,晚上回家见猪羊都已死去。这里就有登高可避
1 W9 z2 b4 }0 \, ?2 Q灾的意思。沙上地处平原,无高可登,但却保留踏秋、赏秋的习俗。一家人选% u' [; [: r% H& l+ r
择重阳节这天出游赏景。金秋九月,天高气爽,在这个美好的季节里观赏菊
2 c* h* h, ?$ ?& E7 j$ B2 Q- r: z花,登高望远,可达到心旷神怡、健身祛病的目的。5 F% S/ d; L/ i8 A  L
旧时沙上还有重阳节身佩茱萸、家置茱萸的习俗。茱萸是一种中草药,香
4 j$ Y) a2 K2 j( s# ?味浓郁,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。佩戴茱萸或者家
3 f4 R6 l$ C' J4 o- x; K+ D里放上几株茱萸,也意在辟邪求吉,有人还因此把茱萸称为“辟邪翁”。这一习2 }1 t/ H. D0 u( {
俗,唐代大诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》中有形象直观的描写:“遥知兄
2 H  ^2 v6 d3 B! Y% G. X弟登高处,遍插茱萸少一人。”
; ?: L! G+ {! d8 J% }6 ]重阳节,沙上人还有个非常普及的体育活动,那就是放鹞子(风筝)。沙上! o. o' V* f& W# L" g
的鹞子花式繁多,小孩子多放以蝴蝶、蜻蜓等仿生的轻巧型鹞子,甚至放一种
4 Q, V9 v! v5 \8 c$ {- Y! {用两根麦秆做成的最为简易的麦秆鹞,小伙子们则放最具沙上特色的沙洲哨口9 R8 R+ N' r: Y0 w- }$ P
板鹞。这种哨口板鹞大如山墙,上面缀挂着大大小小、多达数十只的竹哨,需
: P; q) o; ~) h1 S9 v由几个壮年人协同配合,才能放到空中。当一只只哨口板鹞畅飞在天空中,发' L8 g6 f1 x" V) l- k
出的哨鸣声,留在空中的美丽剪影,常常成为离乡的沙上人心中最美好的记忆。6 n7 e7 Y6 T, s1 r9 H* l; p
腊八节
; H( C& i1 N4 _  H% b# S/ o望远
( _* M' |' a9 r- z7 Z; d古代每年十二月要进行腊祭,敬献神灵。这有两个方面意思,一是祭祀,
+ _! T& ~* p2 D. _# Y二是祷祝。祭祀是祀八谷星神,用干物敬献,表示庆丰收之意。干物称腊,八
  z- B/ Q& Y& V9 r! v9 S4 j是八谷星神,故称腊八。在时间上,腊祭在农历每年的腊月初八进行,因此腊5 \+ G% U, Q3 h' u
月初八亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面,主要祈求来年风调雨顺,确保
( ~; r& @1 n4 d农业丰收。此日用干物祭祀八谷星神,又称腊八祝,祝与粥同音,腊八祝由谐0 _$ Q4 x; P9 M' R. B
音腊八粥来代替,于是就有每年腊月初八,将蔬果干物搅和,煮熟成粥,敬献
2 [. D& X+ B1 ?) O3 k农神,以表示庆丰收、行祷祝之意。这就是腊八粥的由来。2 C8 e' Y5 _" m7 }
而据《清代习俗汇总》称,清时腊八日,汉族地区都要吃腊八粥。此粥已! W0 _) A. s4 S  w+ K  F5 j
从原来的“七宝粥”、“五味粥”的基础上增至“八宝”,并加以点缀,成为既好" v- j6 w. x8 B
吃、又好看的腊八粥。由此可以看出,清时的腊八粥与古时“腊祭”已相隔久

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远,中间有宋代十二月初八日,形成东京开封各大寺院都要送七宝五味粥,即' A! Z+ p# n+ B6 V
“腊八粥”习俗。《东京梦华录》记,十二月初八日,“诸大寺作浴佛会,并送七
9 X0 Q) x! ^4 F5 M( S宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’。是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。又称
$ X. i% b# |: T8 r‘佛粥’”。, |; o8 Z; i; V' M7 m3 o
关于腊八粥民间有多种传说和形态。沙上多部镇志所记,均认同的民间传; i8 G) S* ]  R* L- f7 n/ F' L( L
说是:腊月初八“释迦牟尼成道日”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛
; g- F% X( E, j/ _4 f0 O会,其中有用香谷、果实等煮粥供佛,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。
) r9 G/ |0 P# C3 w7 g寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果- R" o9 H9 e+ @) R$ T0 n& }# o7 G
仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。后演化为每年腊月初八各寺庙打扫积年陈! t  ?6 p7 ^' H' a! W/ z0 {2 Z! W
粮,烧粥祭佛,而粥称为“福寿粥”。意思是说吃了“福德粥”以后可以增福增
! Y% e4 X* U0 v, c9 c寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥不仅为寺庙享用,传入民间每年
6 e5 l- m" l. I, X! J: O: ~7 U此时食腊八粥,清代最为盛行。6 s5 a9 L; }3 q) p, y
此外,沙上还流传腊八粥的多种传说,如教育后辈勤俭持家说、朱元璋称
* H; w* w* o  T帝后不忘节俭说等。可以见出腊八节虽非大节,却是一个深入人心的节日。无
8 e& J* k" g. X" y( o6 J( ?5 f0 ]论从远处说还是从近处说,它都是古代腊祭的辗转遗存,食粥以祈盼年丰人旺: e6 D/ Q  K* A( h. j; M+ H
的古俗仍依稀可见,并增加了悦人的成分。, F3 h# D. W. w) p1 y5 b, q1 J! J
沙上烧腊八粥要用八样食材混合煮食。这在《乐余镇志》、《南丰镇志》、
8 \/ a" [3 V0 U2 K《兆丰镇志》中均有大体相同的记载:“民间以糯米为主料,配上花生、赤豆
. y7 v) y# d: c(黄豆)、红枣、芋艿、红薯、红萝卜和青菜等煮成稠粥啖食。”有的还以山芋、( J9 i  N  g: a0 F% Q. o
赤豆、红枣、桂圆、百合等配成八样。到后来也不拘样数,烧成粥,加糖成甜
/ j9 R0 G; ~8 D, }, N0 f' c; e品,或者加盐成咸粥。并不像一般记载用“用黄米、白米、江米、小米、菱角
4 a, y7 P  h. G4 P3 W/ _8 H米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,合水煮粥,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花
; A& D- \- O7 E生、榛穰、松子,及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染”。沙上不用这些,就地
6 h9 Q, \' ~' C4 X4 s# k+ o取材,食之“避邪保健”(《南丰镇志》),一样其乐融融。
9 q. S5 O4 f3 K) O9 z" I4 W过腊八节在沙上之所以一直延续,从时节上说,此时农活收束,场光地! E, h6 x4 d4 Z  x9 G
净,离上一个节日相隔已久,人们就比较重视这个节日,此后接下去是过年/ k+ u" S' R! U, J7 s
了,因此沙上有“过了腊八就是年”的说法。过腊八,年事活动便逐步开始,1 u5 y# j3 Y5 G2 X  d
购物办年货、网鱼杀猪、蒸糕蒸馒头和做豆腐,日程排得满满的。从吃腊八粥
5 \% ^' [! G. y3 w$ m" L起,直至正月十六,整个年节才算结束。这一习俗沿袭至今。9 ~/ s2 o! x* q* j1 O
送灶与接灶, @0 s! d* o" @: p6 f6 A
葛德本; `/ z8 t3 B" m$ l4 i$ g: [0 r
沙上民间,岁末还有一个重要的年节习俗,就是“送灶”。# J5 D& D4 e3 u/ f0 U+ i( o
灶神,又叫灶君、灶王,沙上人称他为“灶君老爷”或“灶界菩萨”,十分
, g2 b* d/ ?; J$ Y) ^/ \3 x敬重。旧时,沙上民间每家每户的灶山上烟道前都有一个小小的神龛,神龛里- o2 |8 a  X9 g- T! G
无一例外的有一纸灶界菩萨的画像。神龛的两侧还贴着一副对联:“上天言好8 T: H0 G' t* N: I8 o+ p8 E% g
事,下界保平安。”横额为“东厨司命”。灶界菩萨被人们看作是每个家庭的保+ U/ L2 p3 A" t& ^  ?/ d
护神。/ _! {6 i5 @' Y+ H# ~- Q$ A- ?
传说灶神“灶界菩萨”每年要上天一次,向玉帝汇报他所在那户人家的善
4 }0 X! a4 q5 q. i% [# w* ?恶之事。送灶就是送“灶界菩萨”上天面见玉帝“述职”时给他饯行,然后到
1 Y0 A- y, G2 z. R! \& [* O除夕之夜将它迎接回家,换上新的灶神画像供奉。每逢初一、月半或家中大人6 Z; J/ T  m. c8 }; R, V. }# U
孩子遇有灾病,主妇要对此烧香祭拜,以求保佑。送灶的时间正好在腊月将尽
- D- X' U6 B) X0 S6 _8 x之际,因此就成了年俗的一个重要部分。  e+ `$ Y. r; U3 H  W; W
沙上民间送灶,一般在腊月的二十三、二十四,新沙地区多为苏北移民过
, Z* l+ a- ^& a/ s: B+ @# n6 x/ n来,他们遵行旧习,送灶为二十三,这里的人很容易区分他们的原生地。老沙7 \$ s: o0 U& Q/ V3 J. a0 i5 f
地区为二十四,腊月二十五日送灶的人家极少,有“热昏颠倒,廿五送灶”的
% c; q6 s% q' h* `1 [& @说法。因为过去烟花堂子及扛轿子、掮高灯等行业,二十三、二十四还要接客  L8 h  H) S* Q# D# @
做生意、无暇顾及灶神,要到腊月二十五,基本上已没有客人了,他们才想到
4 e3 S7 X: u2 t& Q+ r9 y) J; Z行送灶仪式。普通人家,当然不会与他们为伍。
5 C/ |. k8 g! F5 O: {2 U* @送灶这天每家每户用赤豆和大米、糯米煮成赤豆饭,用一茶碗赤豆饭和一
) {# @4 F& ^0 z4 ~8 u茶碗青菜豆腐及一盘饴糖供奉灶君,焚香点烛叩拜毕,在“灶界菩萨”的嘴上% |& t7 a3 q& n( C! p1 m) n
抹上饴糖,与纸做的钱粮元宝一起。在大门外的场地上对天焚化。在“灶界菩- o0 N: d! ^4 D
萨”嘴上抹上饴糖,—说是让他尝些“甜头”在玉帝面前多说些好话。又说饴
; C" S8 Z8 P' Z0 q9 j糖很黏,可把“灶界菩萨”的嘴巴黏牢,让他不能在玉帝面前饶舌,说主家的
2 q# M$ y3 V4 r坏话。送毕,合家围桌聚餐,称为“吃廿四夜饭”。孩子们分享祭灶用的饴糖,7 z& [9 g6 c; h, I$ a
称为“吃廿四糖”,谐音“念书糖”,期盼来年学有长进。送灶君上天后,要到
& H7 q/ B( X& U9 i3 f( D9 D2 m大年三十夜,再将“灶界菩萨”从天上接回来。用于斋灶的那碗赤豆饭,要存$ i: l/ j+ R/ S+ `: Z
放于架厨里,称“陈年饭”,等到大年初一烧团圆饭时,先放一半在饭中,另一
7 ]' U- g' H+ h5 l& x. W; n半则在年初三早晨烧团圆饭时放入。沙上百姓在接灶时,要用新请回的“灶界
& n" X* n9 f, T# U  e8 Z菩萨”画像供奉在灶上的神龛中,供上煮熟后加糖的七颗特大的团圆,用红纸
3 Z/ \2 P: ]( S5 ?包裹的一小块长方形的年糕,称之谓“接灶团圆”和“接灶糕”,焚香上点烛叩
8 G% d% y0 v4 Y, ~; y拜后,再在灶前焚化“钱粮元宝”,接灶仪式才完毕。现时农村中有砖灶的村
5 ?" d' V: Y4 _! ?民,大多数尚行此俗。; p$ t1 `- I5 ], f( }4 D( t3 l7 D  `( o
除夕! |. x; E* ?' z7 I9 p* [" g) F8 b
葛德本9 d" C( ?0 V: y- M
农历最后一天,称“除夕”,俗称“大年夜”,沙上则称为“三十夜”。除夕
. F2 t# Q' d) W( \! O2 f逢腊月大的是三十日,逢腊月小的则为二十九日。除夕是腊尽岁底,也是新一
5 j: F6 p5 d1 _, ^年的开始,所谓“一夜连双岁”。这天,许多事项都含有除旧布新和趋吉避害的
! D* K& K: @' ~2 j4 O, O意蕴,充满对新一年的希望和祈愿。8 _( M1 V  ^* Y" K: H' k4 `
“过年”要祭祀已经亡故的祖先和家人。一年中对祖先的祭祀,沙上人称烧' a, _7 Q' r# `4 O
“总台经”,共有四次,即清明、七月半、大冬节(冬至) 和年终,惟年底的祭
/ b" D$ V  n* w. _- y祀最为隆重,称之为过年。过年一般在腊二十三日以后,白天和晚上都可进: S6 L6 n6 e$ x+ B  O% j* z: J
行,也有放在大年夜的,菜肴比平时祭祀时丰盛,增加年糕、馒头和果品等,
1 Q5 M* [5 G9 R. d其他仪式则相同,焚化银锭、元宝、冥币等要比平时多。
: k6 Q  I  g5 p7 l# N/ b* i同时要贴春联,也称贴楹联、门对。旧时沙上每临年末岁尾,街头有春联
( t! t- ^8 g- \" D* J. L  w出售,春联上都是除旧迎新、吉祥祈福的好词句。贴春联同时也贴福字。
. t1 t$ X- p7 i* x: G+ p“福”,具有明确的文化内涵,指福气、福运。人们贴春联,往往在右联与左联
3 [: e- a1 u' A) |5 ~$ a之间倒贴一个大大的“福”字,俗称“福到”。贴福字一般在除夕日下午,太阳! ]9 K+ {  Z  A% Q2 u' b9 f. M2 ]* N
尚未落下之前,顺序从外向里,先贴大门,称抬头福,再贴室内房门、腰门,
# z% J5 U) W3 l8 G4 c意味前一年的福都会从外面流进来。沙上通州、如皋、靖江一带来的移民,过
1 h- }" m6 {6 v- S5 `' z+ j+ Q" M7 X年的礼节隆重,有在门楣贴用红纸刻成精美图案的“喜夕纸”,并在各式农具、
( E! Y  s6 X& ~7 `; s家具上贴红纸,在箱、柜、粮囤上贴“招财进宝”、“黄金万两”、“日进斗金”
3 e: l% O* Y0 P: k& \等连体字斗方。
/ B$ e  ]5 r- J- x! [* L6 a与此同时,还有插冬青柏枝的。新沙地区的移民,除夕有插冬青、柏枝习0 R2 m% r8 ^8 U" A
俗。他们从冬青树、柏树上剪来树枝,加上芝麻秆,末端用粗线扎好,再用红( B( }# r7 r& v2 ^6 g- L
纸条封好,插在屋檐中部。沙上农家草房居多,插起来很容易。冬青象征五谷
# \" l" R; M* ~1 I  A- D丰稔,柏枝象征健康长寿,芝麻秆意味着多子多孙、步步高升、家族兴旺。
# ?2 }3 {5 l& `- p7 {8 _8 H' W' t除夕之夜的年夜饭,最为沙上人看重。过去绝大多数人家,经济拮据,物, ?- ~: P3 c& ]2 h9 w) \
质匮乏,平日难得有好吃喝,唯有过年能大饱口福,人们倾其力操办。祭过祖/ v4 D4 ]0 s( k3 D4 R  {0 P8 p
留下的供品,热火重温后尽情享用,这一顿年夜饭是一年之中最为丰盛的了。
4 t8 g- o" D# m这时,全家男女老幼一边品尝家酿老酒,一边吃着平日不易吃到的鸡鸭肉等,  B( O+ e, r5 s" s7 |& {) _6 Q- R
十分饱足,这叫做“年饱”。惟有鱼是吃不得的,鱼与“余”谐音,留着“年年
4 Q; {! N' I8 H3 G! G有鱼(余) ”。5 A# k; C& m0 o
沙上人非常看重亲情,平日大家在外奔忙,到过年千方百计地赶回家中团1 Y9 O* l5 a: u
聚,表达对亲人的重视。吃年夜饭时,如果有人无法赶回家中,餐桌上也要给0 v1 ^, B/ P; J0 r
他放上一副碗筷。
, T5 o- c/ F" x, X# K2 H- w吃过年夜饭后,各家各户都将水缸加满,灶后要准备好柴草。年初一早饭# U. }9 L+ D) Z
烧柴火也有讲究,要用芦柴引火,芦头音“露头”,取意有头面有出息;继而进
% N1 P+ b1 M/ K% |6 B4 x( s灶门是茄树(茄子棵秆) 喻“茄住”人家,意谓来年经济生活条件等方面不比2 M" W9 q# X5 K% @( n  T
人家差;然后烧芝麻秆,喻日后步步高升。接着洒扫庭院,作年前最后一次清
0 a4 J- w$ h- f4 C1 J, A4 x扫,也有除旧迎新之意。旧时临近年终时,用一种特制的冲稻囤用的小蒲包,
1 P- P2 l8 F% L7 b! O* x3 G* q: J& r内装生石灰,从室内再到室外场院上,所冲成的“稻囤”要讲究美观大方,横
. l  @3 Z0 s: W* p; ]  c平竖直行距均匀。一切停当后放爆竹,“爆竹一声除旧岁”,过后过关门守岁,
9 D2 P; R- ?6 a  b1 h! e/ G沙上人除夕夜有不关两次大门的习俗。, V) d( i6 q8 T* _% |
除夕之夜,人们达旦不寐,称为守岁。沙上守岁有在屋里点上两支守岁烛
6 ^$ b/ _% F! ?3 U* J6 K* a的,烛生花报喜,红光满屋,谈笑风生,彻夜不熄,“烛花频送喜,儿女笑哄- a3 w  V! z: o/ R' P
堂”。孩子熬不得夜,大人就诓说晚上有老鼠娶亲,为看老鼠迎亲,个个都硬撑1 P2 n) N5 {$ k" o5 x; Q$ e
着不睡,但要不了多久便都酣然入梦了。
+ `3 ~5 t+ ^/ j* W0 T; H1 k除夕晚上,家长有给孩子压岁钱的习俗。旧时用铜钱中有方孔,人们用红
' B) H- x& z/ z1 b3 S! U绳将钱币贯穿起来送人,有的将压岁钱编成龙形,放置在床脚。压岁钱原意$ X$ p4 r) a: F
“压祟”,禳袚灾殃,驱避邪恶,后来转为庆贺祝祷。沙上过去还有给孩子送压8 K5 N% B7 h7 n6 ~9 L( [
岁果子的习俗,压岁果子就是橘子、荔枝,“橘”、“荔”和“吉利”同音,即取: A# g7 N# P/ ]
以为贺。再后来压岁钱成了给孩子钱钞的经济行为。孩子平时不易有钱,过年7 K# w" W1 {' w! x
时有了一点可以自己支配的钱钞当然十分高兴。

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