沙上论坛|张家港沙上论坛|沙洲论坛|沙洲新城论坛|欢迎所有朋友加入

繁體 | 簡體

Sclub交友聊天~加入聊天室當版主

(檢舉)

新浪微博

QQ空间

Facebook

Google+

Plurk

Twitter

Line

标题: 《沙上风俗》全文 [打印本页]

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:29 标题: 《沙上风俗》全文

1
   斗转星移，沧海桑田。翻开历史的画卷，沙上人以宽厚的情怀，凭借自己的勤劳和智慧，在这海之头、江之尾的沙洲沃土上，建造了祥和
安康的宜居福地，也创造了绚丽多彩的民间文化。8 D9 ?; g+ {% k! h; b
   生命生生不息，文明薪火相传。积淀于沙上民间和社会底层的民俗文化在沙上人长期的生产生活实践中，形成了独具特色的沙上文化。农耕渔猎、江河行船、工程建造、货物交易、技艺制作以及衣食住行、婚丧嫁娶、岁时节庆、宗教信仰、生活礼仪诸般文化，呈现出一幅幅古朴凝重而又酣畅明快的沙上民俗风情画。+ V; G& q" `) H2 \6 Z
   一方水土养一方人。优秀的传统文化记录着人类社会发展的进步历程，它不仅是一个地方、一座城市的文脉和灵魂，也是一个群体文化自信的根基和底气之所在。沙上人热情豁达的禀赋和开放包容的胸襟，造就了博采众长、兼收并蓄的沙上文化，具有不可复制的个性特质和磅礴大气。当我们在时间的岸边徜徉，沉湎于江海和风的温情，感叹一代又一代沙上人的伟大创造，去触摸那些物质的和非物质的文化遗产时，心灵和指尖会情不自禁地颤栗。那是一种血浓于水、无可替代的厚重乡愁，那是一种跃马扬鞭、催人奋进的精神力量，令我们陡然感到震撼、敬畏和凝重！沙上文化是沙上人民在其生活的历史环境、自然环境中所创造出来的社会文明成果，是沙上人在精神价值和生活方式上的共同约定和宝贵财富。保护好、传承好、弘扬好沙上优秀的历史文化，已经成为我们面临的一个重大课题和历史担当。8 b" m7 H9 A5 b  e4 j% w7 |
   近年来，冶金工业园（锦丰镇）在保护沙上文化、打造沙上文化品牌方面做了很多实实在在的工作，并以文化的魅力、文化的形象来增进民生福祉，促进社会和谐，提升城市竞争力。令人欣慰是，在过去的一段时间里，一批专家学者和有识之士对沙上历史文化给予了深情注视，编写出版了一批笔酣墨畅、词华典赡、发人深思的论著性和知识性读物,为传承和弘扬沙上历史文化作出了积极的努力。即将出版的沙上文化丛书之《沙上山歌》《沙上风俗》《沙上集镇》,将更加系统地为广大读者展现沙上独具特色的人文风情和沧桑巨变。其对于进一步提高人文素质，激发热爱家乡、建设家乡的思想情感，增强凝聚力和奋斗精神，无疑具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。
   编辑出版《沙上文化丛书》，是塑造“文化沙上”的有益实践，凝聚着全体编纂人员的智慧、心血和汗水。我衷心祝愿这项造福沙上的文化工程顺利实施，圆满完成。同时热忱期待在未来的岁月里，有更多的有识之士深入研讨和探究沙上文化各类专题，以更高境界、更深层次的追求，进一步推动沙上文化大发展、大繁荣，共同创造沙上更加灿烂辉煌的明天！$ y' o9 V( X( R- A& v& Q; R+ O
   （作者系张家港市副市长、江苏扬子江国际冶金工业园党工委书记、锦丰镇党委书记）2 N% K  N& _8 m9 p

本主题未完待续中... ... ...

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:37

本帖最后由 bcbn 于 2015-9-29 16:43 编辑 0 f* Y$ E6 o" H0 X6 W5 P

沙土地上的丰美之花9 S# s& @' Y! L; m3 V: j8 y
——沙上民风民俗概观1 p* T# |0 i2 N: k7 q2 ^
缪克1 R% \5 w  B3 f4 R
一
沙上人长期于长江南岸的贫瘠沙地，默默从事生存劳动，使用工具器物，. B: p2 V) n$ f" E8 L+ s
演衍崇尚禁忌，修为立身处事等，从古至今沿传为俗。这应是认识沙上风俗的
基本着眼点。“十里不同俗”，风俗总因地区不同而有所迁变，沙上人最初离开$ O' B% F3 B$ m( D
生活母地到此后生出的种种风俗——或承袭过往，或交融变易，或向新而生，* x7 r* ?1 H" ?
这种变化是必然的，从而形成沙上风习的特色。这是编辑《沙上风俗》的又一, d2 y- y: F- r# z9 d
着眼点。
说沙地贫瘠，是对它成陆史的尊重。沙上由长江大浪挟沙淤积而成，深掘
沙壤百尺而无精金美玉。地下所无，地上未必没有。放眼沙上处处清水闪亮网
布，丰茂之绿地毯一般铺展，这是自然之美。沙上人勤恳劳作，又生出姹紫嫣
红人工之美。两者结合成就沙地上的优美。
这种优美因垦发晚近，与周边发育较早地区判然有别。明清时社会经济重
心已在东南地区，它是支撑国家财政和文华发达的昌明之地。得沾美名的沙
上，却偏居胜区边鄙，浪冲沙积中，有经不毛、盐碱至遍地粮川的坚步层进历
程，其地位仍极为尴尬。沙上人自强不息，沙土地自生气场。多地移民至此，# p  D5 |; b% ]3 |, ?
激发苦战奋斗。沙上出现井列村埭，星布镇街，河川秀美，人员辐辏。“芦花放
稻谷香岸柳成行。全凭着劳动人民一双手，画出了锦绣江南鱼米乡。”（京剧& h% k  K- @# N" S" y& T- L
《沙家浜》）不妨说亦是沙上写照，是锦绣江南的构成部分。沙上格局渐成时，
文化相副而生，粗朴中自生精华，风俗为其一端，百年回首，与他地相较，已
另有一番风色。. ^% e4 F$ a7 q" m: }; K
可以说沙上并不落后，甚至是先进的：风起云涌的革命中，沙上最先震响" e) u4 q" d# E. J; K
革命雷霆；民国时最早开展自治活动，作时代的实验；以“贡品”为首的美食
和特产，彰显沙上特质；沙上有全市创建为先的中等教育、民众教育、女子教
育以及医疗慈善事业；文化教育的成功，使沙上有数位中科院院士，又有占全
市百分之六七十中高级人才；以及获得多种国家级文艺奖项；还有遍及沙上的
手艺潮流，导致领有多项建筑领域高等级奖项；而最值得称道的是瞩目全国的
乡镇工业，成就沙上的辉煌，等等。
所有这些又以民间文化深入沙上日常。沙上人对这块土地的加工和塑造，) \$ H& R9 j4 Y4 c/ k' A
也锤炼筛选了沙上人的生活崇尚、处事方式，乃至待人接物的文化之美——它) H0 x; U- C2 g% T+ H7 u% ~
在风俗中留下深深印记，让我们感受沙上的厚博和深沉。整理它，是为着保存( Q, I' ]7 |1 z  U% }9 {. b. l
它，并进一步认识和光大它。以我们的埋头工作，去梳理沙上特色的文化，进* x% {9 d) A! n
一步影响社会。《沙上风俗》就是其中之一。
二3 w  V- J; K5 `+ i
风俗有外部标志，也有内在编码。沙上风俗的外部是沙土、水网、绿树、
茅屋，在这基础上产生沙上人特有的生活方式，如讲老新土话，吃麦粞，多种% Q6 }; g3 W/ J6 P5 a7 ^5 P
捕鱼方法等等，它无处不在，甚至留在男女衣褶里，转为沙上风俗的内部编码。" A( W% B2 T4 e- E: J0 h
沙上风俗有传承和流变，却又不能限于移民来到沙上生活后，还应追溯其; }1 N0 n0 H* q* @
移居沙上前的状态。他们之来沙上，生活习俗因移民而跟随、选择或互融，顺0 h$ ~. d* ~0 b3 O" L
此追踪，能清楚看到它的流变和特色。
这对沙上来说，其实是“生活环境与生活方式、社会群体行为及特征、家3 s" F) V6 z  f: K
庭生活及衣食住行变迁、社会教育与社会交往、生活态度与价值观念”（庄华峰
《中国社会生活史·序》）的反映。回观沙上人包括老沙与新沙不同群体行为，( U6 r. a) D1 d, f# y! H  p5 i6 m/ b* t6 z
乃至衣食住行差异，以及反映在社会、教育与交往引发的价值观的生成和嬗% t. c! {1 ~, k# c
变，是积累的，能在风俗中找到它的对应。沙上风俗，是沙上人在这块土地上
生发的艺术之花，它多彩而缤纷。1 D! X6 u  p6 y5 _# N
正因为风俗作为文明方式是积累的，也就容易理解沙上成陆时间不长，不
少写风俗的文章引经据典指涉的时段，远远超出沙上成陆时间。那是有与其他2 ?" K, E2 O5 Q6 h$ d0 q* V
族群的共通风俗相续相生的部分，沙上风俗没有也不可能“白地开花”地生长
出来。移民带到沙上的风俗，最初保留原发地的情味，变异是以后发生的。一
个春节，拜年、压岁钱、舞狮子、调龙灯，沙上与其他地方同多异少。而南北' ^; z0 r( y- d- o  @# d
均吃面食糕团，也许叫法不同，内容也都变化不大，大同才是它得以长期延续
在大地上的真实。7 G7 V; Z4 g, q, @+ G; ~
如着眼于新变，及对世事感应，沙上人比较及时，前有民国初乡村自治试
行，后有乡镇工业崛起，可资诠释。沙上人也有“捂额角”式的自保，怕酿乱0 Z* u  a6 o- Z( w* r0 o
而多旁观的小农式风俗较著，引发社会关系自我联络和强化，沙上人认寄亲
多，应是此背景下的反映。+ G9 [! D4 Z2 a' z7 q, z* ?6 H
经济上多门类发展是沙上地域和产业所致，与周边不同的是沙上棉花种3 y6 }, a6 m- J# r# O" N- h
植、加工和销售中产生带有棉花温暖的风俗，演变成日常较为丰富的街道坐2 q$ z( W( F: K) H' h( L
商、手工卖艺和走村串户等商业风俗。/ A+ `) Y* x3 D4 l' \) s
文化上沙上有埋藏深厚的沙上宝卷，散布各地的民间故事，随口即来的山( c1 k) Q2 g: E
歌，劳动时引吭号子的如潮如浪，以至锡剧滩簧张口而出的风俗，当代的文娱
活动独树一帜，花发并枝，世人瞩目。
沙上还有不少特殊风俗，如沙上围垦人离住地远，中午不正式就餐，只能7 P3 ~/ n2 `. t( t8 [
就干粮充饥，形成独有的将吃中饭称为“吃点心”风俗。又如沙上村居河环水
绕，对水的充分利用形成了人们爱洗涤的习俗，这种卫生习俗，在新沙地区尤! ~* Z6 ]* P* L+ O3 I; O
甚。. d$ {$ P& U3 Q8 K  l( y: T
沙上村埭的起名少文气，大家族少，因陋就简发展，反映着沙上风俗的风
雅不足，但粗朴自洽。粗朴并非不美，粗朴自成体式后，或许正是沙上风格和
特色。" P! S& }. G7 C. D
三: y9 Z2 {% |1 n( n- N! m
风俗发展如长江之水不断流动产生活力。这种活力使其推演久远，有宏& }# Z# T' I5 g
扬，有萎缩，也有淘汰，从而显出它的走向和特点。沙上风俗有多个特点：1 U/ r" ~$ G1 j) F
（一）沙上地域不大风俗特别丰富
沙上成陆故事中充满风俗事类，包括沙上人长期经营的物产类别多，产业
方式多，从业人员多，生存之计方法多，衍生行规和通行方式多，这导致风俗
面广量大。这样说有两方面意思。第一方面是沙上风俗覆盖广。它覆盖了社会
生活、经济发展、精神文明、交际交往和平时信崇等诸方面，细小到如沙上吃
麦，就有吃粗麦粞、细麦粞、麦粞饭粥、半米麦粞、焦麦粞、麦片、麦面条、
“麦哲轮”（音）、麦饼、麦粞粽子等多种习俗，显出丰富性。第二方面，是移民' m- N, J7 I. x8 O8 d
来源不同，显现出同类风俗多样性。移民到沙上时带着原住地的风俗，出现同$ Y1 {3 c2 Q6 P
一风俗“一枝多花”的奇观。还是以吃麦为例，移民到沙上后仍有以原住地将& ]' C' Y3 h. c& d! C
麦碎成较粗颗粒习惯而吃的，也有改变了的，还有其他移民将麦碎成粉状称为, h* j1 z. a4 |# s
麦粞的。单是吃麦就因移民不同有多种风俗，汇合起来应是量的大增。

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:40

本帖最后由 bcbn 于 2015-9-29 16:43 编辑 / S/ o4 s% N4 H3 @9 n& ]/ L
5 ?' u. P1 J! ]% o/ o. r3 K
沙上一枝并花的风俗比比皆是。比如过新年老沙吃糖团圆，南丰等地新老. O  Y. {# w" |* ]. S# o, n. j
沙混杂区农历正月初一“早餐合家吃糕团”，而在这里的“常阴沙人早上吃糕7 {# Z5 [0 m- a9 j9 \. n3 F
团、米饭、青菜头烧豆腐”，就起码多了吃“青菜烧豆腐”风俗。再如腊月送; a6 u6 s8 D! [) ^* b# r
灶，“境内常阴沙人于腊月二十三日晚上”“祭灶君”；“ （境内）江北人则在二
十四日晚上送灶君上天”（《南丰镇志·风俗》）。也就是说，同一地方过同一9 @  i, A: {6 p3 F4 ^+ o! f! \
个节因移民不同有两种不同时间和表达方式。
沙上的风俗与各地风俗进行交叉、融合、选择，产生新的风俗，在总量上
是进一步增加，表明沙上风俗十分丰富和多样。$ Z# }" C: s" e8 S! p
（二）移民交互影响中风俗更清新强健
沙上多种风俗并存、碰撞、筛选，是一个自然发生的过程，最后形成更强
健的风俗。比如沙上“标会”，它初始时带着原住地种种形态，到沙上贫困的地
区后渐渐演变为互济互助的方式。它剔除了别处的高利贷因素，凸显互助精
神，社会学家费孝通当年曾称赞这种方式十分健康。5 A9 P1 `4 A8 f* \0 m5 C
沙上人处事喜删繁就简，是一种自我强化行为。沙上人办事不求繁文缛
节，一切重实用，重简便。如沙上的丧葬之俗，旧时七七四十九天的“过七”
是一种基本的操办，之后还有过周年，完成于三年守制。但经过民国时战争灾
变、解放后历次运动等大约近百年的变化，回望时发现这一习俗已非昔时貌。% S2 i3 @& b  N. x6 Y2 O
乡村丧葬由土葬到火葬，由操办数十天到火化后用一天时间完成到安息堂摆放
骨灰、追荐等程序。这种简约办白事，或者吸收了战争时期讲究实效、求快求
安的因素，也有建国后破除迷信的变革，更有晚近集中力量搞经济建设，讲求8 z; F, w! W* w/ |4 m' t
时效等因素，但丧葬的“入土为安”则始终不变。$ q: y+ I) {2 t# f$ @
又如沙上的桥与别处的桥不同之处在于，它从围垦初始成形时，利用原来1 j, l6 x5 [/ l* d
的浏漕等，求方便行走，多为简易桥，有的仅为一块木板，到后来架桥也多在
河中竖起木架，然后上面铺板，供人车行走。多俗如此，简便从事一以贯之。% O! W/ f$ i' n  J4 X- [
再如各地移民初来时带有当地的风俗，无论苏北人与苏南人不能说他们没' H" y0 r3 s- b' J6 Y3 m. J' ?
有清洁的习惯，但来到沙上后有条件用水，因此沙上风俗特别爱清洁，妇女多. X7 F, @/ O/ x9 X- \: d
喜洗涤身体，男人也是如此，特别注意清洁干净。* B' M1 n$ b9 ^; }+ j; P2 j
沙上人的适应性强，强化了风俗生命力。如沙上多江河，江河岸的保养成& u  J+ q; J/ }3 b1 `2 Q
了通江达海的必要条件，沙上早年即有环保规定，立碑标明禁止事项：河岸不
设厕所，河岸无搭建和种植等习俗，先进堪与现代接轨。
（三）沙上风俗特别显现它的生态性2 z7 H2 ~& e; H1 S
沙上处处丰水，水生万物，是天然生态。这里的衣食住行医养等风俗也无9 {7 l9 t$ \/ B
不具生态特点。它蕴含着沙上人的趣味与审美走向，它精致内敛，又柔顺湿2 ~4 e+ X2 r0 Z/ E. F) z- {
润。沙上人穿衣，从一粒棉籽种下到做成衣服，来自自产的植物。吃的东西更
多是对草蔬河鲜的含英咀华，均有原生性。所住之屋，最初水泽边结草芦而
居，所点之灯用棉线、灯草、豆油、菜油，生于自然。出行以步行为主，帽为4 A$ |) {$ p& o- _7 f) n" q
草编，坐具和睡具多为竹木制作，无不是这块土地出产之物。沙上农家一缸酱
制作纯以生态方式进行：收豆择豆、晒豆蒸豆、踩踏拍饼、入箕覆盖、收取酱
黄，以盐化水加姜，用石磨磨出沙上特有的黄酱，整个过程没有一点非自然的; h$ H' l# B1 _/ n, `" e
物品。这些与别处相比不是单个事物，而是形成一条条生态链。
沙上风俗由生养自足引发，在沙上是可以看得见的种植链接着食物链和保( b4 B! \1 H: D* k8 J
护链，再生性、可接续性在风俗中反映明显。沙上心安理得地享受大自然赐
予，虽然与小农方式不无联系，这种生态性表现沙上不是惟一，但肯定是特别
鲜明而独特的。而它又进一步超出实体而延伸，形成生活习惯和价值观的生态
性。沙上人“不打三春鸟”、“不叉三春鱼”，捕鱼“留大不留小”，忌捅檐下燕
窝，不打看家蛇；平时吃饭落饭米粒“以天要打头”教育子女等。从生态方面. S  A3 ^/ P0 ~6 W+ b
看，意味沙上人的观念遵从自种、自产和自养，绝无大规模杀生而形成生态灾
害。
沙上有富于生态性的儿童游戏。游戏的工具是豆子、蚬壳、花朵、小竹- ~) V6 L2 h9 X% Y8 d/ G
棍，儿童日常穿行于绿竹青篱，转辗于乱石草丛，嬉游于麦田棉田等庄稼地，
也会在水田、河道、蓝天下，寻找乐趣，和谐欢快地融入自然环境。这在孩子
们脑海中留下深刻的生态记忆，对促进他们形成健全人格也是必不可少的。
沙上人对待物的方式就是这样的原生而精致，显示出他们的趣味与审美，, Z5 b6 f# p, A6 F
可以说，原生的粗朴之美胜过精金美玉。* A# N5 D, h) \" a& ^
（四）沙上风俗的发展节奏更替较快
沙上地处长江三角洲，接受上海、南京、苏州、无锡等大中型城市辐射，
本来并不封闭的沙上更易接受现代文明薰吹，结果是陈旧风俗不知不觉中变! w# B  y' b7 y; R
化。沙上风俗如补锅匠、锔碗匠、盖（草）屋匠、修笔师等因无生活基础而淘
汰。敬惜字纸、亲丧头月不理发、女子穿衣不露肤等习俗，在生活汹涌大浪下7 J, Z# O8 t5 j) f
湮没无闻。“拜先生”、“茶馆”评理等密切人身关系等形式的消失，是独立自强' ]# ~$ ^8 y3 A6 C( V! P
意识在风俗上的反映。
同时，生活把风俗的新变推为主流。如清朝作为皇帝女儿嫁妆的牙刷和青$ m* I8 _+ h6 o( q, P
盐，后推广到城市，沙上上世纪二三十年牙粉已畅销街镇。其他地方的人用布
包袱带干粮出行做生意时，沙上商人已用起胶皮保温袋盛粥带饭。而“头绳8 O. Z# f% Z+ J( M) u
衣”（绒线衣）等作为现代工业的产物，民国时已成为沙上农家嫁妆。沙上轮船8 C+ `5 f8 Z, n
很早就与大城市开通，一方面说明商业意识鲜明，也显示着这块土地成为新信
息和意识交汇平台，从而促进新俗的形成。: M0 V  i$ I/ {* t
社会生活以自身逻辑不可阻扼地推进而产生新风俗，社会变化大，气氛活  G8 v% ?: U6 w0 W
跃，种种新潮流冲激，密集的信息引起沙上生活方式变化，又成为风俗。从围5 R: w/ ~8 l7 v+ |
垦，到交通，到从商、崇教、学手艺的方方面面，有很多商业因素和现代的因! S$ X$ m; `7 |1 z# f
素，加上外来习俗进入或融合，促进沙上风俗进一步变化。如沙上结婚仪式原
来男女各自操办，女方难免凄然，现在多有男女联办喜宴，双方衷心欢畅，兴
高采烈。8 I5 o$ T1 S, K
沙上旧风俗有在发展中添加现代因素的，如沙上人“做纸”，虽然古已有
之，到后来民间借一笔小款子，要“立字为据”等，足见现代契约意识的增
强，这是旧风俗中的新意义。当然还要看到，有些风俗融入民间成为公序良3 ^8 X- q- c" E4 o* n
俗，这与沙上风俗向新的方向演进是一致的。. `0 u1 p& [' W( W# n8 R7 R
四
社会生活如江河挟泥沙磅礴前行，影响风俗发生磨合、交融、新变。这是" e# g6 J, n) X9 L; Y# W
一个自然又非自然的过程，我们应在这个基础上梳理，并加深认识。
对风俗的整理，不能从沙上“原乡”意义去梳理，乡村总在不断地发展变/ t/ }" i* g) k8 F" b
化中，当初生发风俗之“场”已不存或变化，注定对过往风俗打捞必定是不完
整的，因此获得的文本可能与真实不符，这种尴尬或许始终存在。这并不是工& `0 p; I, F# R( P7 R
作停顿的理由，多方搜求并拼接，力求得到的文本多样、全面一些，“保存”的
意味是不能忽略的。它夹在历史篇页中或被遮蔽，但它总有可能被翻出来，彼
时色香味俱全的陈叶显出近乎原生的状貌，这才是宝贵的。
但是我们不能认为沙上风俗全部都是花荣叶茂地在阳光下开放，也有种种
恶俗，如阴山背后霉菌之生发，这是沙上风俗的“恶之花”。很多时候它又与其( R5 R1 Y/ V( F. n
他风俗互相缠绕在一起，也能传承流布。应该看到，凡是健康的机体均有自净
自愈功能，风俗所依附的沙上日常生活也是如此。沙上人的生活发展过程，种
种事物冲撞、淘洗、新生……总是清新强健的风俗克服疲弱和老去的风俗。特8 l. k$ O1 S; s' i2 `# k, r! `
别在社会意志主导下，它会吸取更多的力量去改善。, l, a: `" y$ Q7 f# a$ r
对沙上文化中的风俗我们应该进行梳理，扬其长避其短，在风俗初始形态! J1 q! C/ ~" |) j. `1 ?8 }
中，掌握它的密码，进而提供现代阐释，克服恶俗，促进新俗健康生长。沙上9 m0 |2 j& |( Q- g. l' |  w/ J6 x
文化的挖掘、整理与构建，以及阐释与发展，任重道远，应坚执不移地逐步推6 f' }% _7 g) E* C: Z
进。
风俗之美，来自生活本原。当我们面对这些时，会闻到萃取的芳香，这使1 m, e, c: X* w8 @2 z" w( z/ u
我们想到孔子的一个观点“礼失求诸野”，我们曾经丢失了许多精神礼仪，丢失# N' ?1 R( X3 a
了不少人情规范，这些或可在风俗里找到，这本书所列内容也可证明。这就是4 U$ K- ?% j0 U8 Z! y
本书的意义所在。2 n. \, T  _3 t. A+ q) f  A* Z6 }* O
                                                                     2014 年10 月

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:52

目录" H4 b5 k' o+ |6 E9 X
序／赵建民………………………………………………………………………… 1
沙土地上的丰美之花／缪克………………………………………………………… 1
第一辑节庆•祝祷* \8 K6 d6 Z5 {
元旦与春节／望远……………………………………………………………… 39 J; j9 z3 [8 Q/ n1 G0 v& A% U6 j
老海坝过年风俗／杨子才……………………………………………………… 5
“跑发财”与讨七家米／葛德本…………………………………………………… 8* t% X3 ]; J& M
年初五“ 迎财神” ／朱永平…………………………………………………… 9
调龙灯与舞狮子／葛德本………………………………………………………… 10
春节涨灯求福祉／杨子才………………………………………………………… 13
元宵节／葛德本…………………………………………………………………… 14
正月十五斋田头／葛德本…………………………………………………………16
祭牛神／苏其增……………………………………………………………………17
唱春／苏其增…………………………………………………………………… 195 {# [; [5 a, a! d
二月二／葛德本…………………………………………………………………… 20; ~  ]7 V7 M, x
清明节／葛德本…………………………………………………………………… 22  K: c$ u% ~) c! h. o
夏天双节／葛德本………………………………………………………………… 242 p/ U+ a' n0 c% d
端午节／葛德本…………………………………………………………………… 25
六月六与歇夏／缪永清…………………………………………………………… 27
七夕节／葛德本……………………………………………………………………295 B1 K( o, x( r  f9 O' z
七月十五／葛德本………………………………………………………………… 30
中秋节，做月饼／望远………………………………………………………… 32
重阳节／朱永平…………………………………………………………………… 34$ A/ G4 n2 e9 A: T& X  h- _
腊八节／望远…………………………………………………………………… 35
送灶与接灶／葛德本……………………………………………………………… 37" C' {$ K0 M+ u4 }$ o
除夕／葛德本…………………………………………………………………… 38
厾稻囤与照毛虫／袁炳龙………………………………………………………… 40
第二辑红喜•白丧
做媒与求婚／杨慧……………………………………………………………… 45+ A# H' l% b# K; f4 a3 y
民国时的媒人／缪永清…………………………………………………………… 46
七月半饭和八月半礼／杨慧…………………………………………………… 49
女家备嫁妆／杨慧……………………………………………………………… 50
婚嫁一张床／缪永清……………………………………………………………… 52
走向婚姻殿堂／杨慧…………………………………………………………… 54
离淘饭、离娘饭与“哭嫁”／望远…………………………………………… 56/ m8 Z* ]" \9 U7 v3 g' [) E5 d
喜闹新房／杨慧………………………………………………………………… 58
闹新房与“捉扒灰”／杨茂胜…………………………………………………… 60
新娘三日忙／望远……………………………………………………………… 61
迎产与接产／望远……………………………………………………………… 63
望产妇／望远…………………………………………………………………… 643 N1 q+ h( p9 T2 W
寄名与起名／缪永清……………………………………………………………… 662 m/ [$ x8 \: @# p* f" ^" {3 Z
毛米饭／丁竹鸣…………………………………………………………………… 68+ ^8 [6 B  N0 t. |+ T
溺婴与育婴堂／缪永清…………………………………………………………… 698 Y% X6 ?( T3 P+ ^* A: b, {
百眼筛与虎头鞋／望远………………………………………………………… 70
旧时另类婚姻／杨茂胜…………………………………………………………… 728 j0 }8 f/ y' o2 \; [- \3 A
伤逝追远第一程／潘荣清………………………………………………………… 74
丧事举村办／潘荣清……………………………………………………………… 76
出殡与丧事／缪永清……………………………………………………………… 78
“过七”和“镇宅”／潘荣清…………………………………………………… 80% ~$ Y* J. z) F- i
清明三祭／缪永清………………………………………………………………… 825 d3 N# y& ?/ E7 W- k* i
周年与守制／康城……………………………………………………………… 83
第三辑建筑•技艺
黄岸和芦滩／望远……………………………………………………………… 87% z& e; d- i4 D0 D" ~( X. i, e
长江江堤纪念碑／杨子才………………………………………………………… 89
“滚龙厅”与“泥筏屋”／葛德本曹耀忠……………………………………… 92+ Q9 {+ p7 f0 f" u  P9 S! t+ U' l
多彩的屋顶艺术／缪永清………………………………………………………… 93  H8 M/ r; S" ?! u
推笆与做芦／葛德本…………………………………………………………… 95
冬暖夏凉草堂居／杨子才………………………………………………………… 97/ a6 C  o/ I0 M" e
造房选址与安排／陆福兴………………………………………………………… 98" p; a5 o$ a  O5 r! u/ k
“上梁”与“待匠”／陆福兴…………………………………………………… 1004 e$ i# R. c+ x6 Z( a, A9 a
“龙虎担”与“说合子”／葛德本……………………………………………… 102# F' E( D9 ~' n7 n: N1 K) Y$ ^
乡村大木匠／望远…………………………………………………………… 1041 R% y7 Q) d3 ?8 I& _
铁铺响叮当／望远…………………………………………………………… 106
耐得苦寒是瓦匠／望远……………………………………………………… 108% q. M" H% F4 p" Y* A9 x3 }
巧手裁缝／望远……………………………………………………………… 1101 M9 m8 N) {/ o  i
老新漆艺／望远……………………………………………………………… 112
新灶饭及其他／缪永清………………………………………………………… 1144 b2 a. Z) c/ Z- h
掼土墼与搭猪棚／孙玄兴……………………………………………………… 115
土灶、广锅和行饷／缪永清…………………………………………………… 117
千辛万苦家织布／陆福兴……………………………………………………… 118
土布花色繁／渔也…………………………………………………………… 120/ M7 X$ T& T- Q3 O
离不了的竹制品／陆福兴……………………………………………………… 122# y( m/ \; v+ _; X# y% b/ N
巧手做布鞋／陆福兴…………………………………………………………… 123; S2 V0 M' F% G+ ]4 k
挂件与饰品／望远…………………………………………………………… 125: C' @4 @" e- }# D2 W8 t
芦苇编织／季诵华……………………………………………………………… 127
麦草、杞柳编织／望远……………………………………………………… 129
别致的雨具／缪永清…………………………………………………………… 130( V4 E+ P2 z, ?/ x! A
奇妙的绳结／缪永清…………………………………………………………… 132. ~6 u& c5 A7 t$ U1 X1 |% q5 f
石器舂磨粮食／孙玄兴………………………………………………………… 134

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:53

小镇染坊／孙海航……………………………………………………………… 135
染坊碾布／孙海航……………………………………………………………… 137
学手艺成风／缪永清…………………………………………………………… 138
消失的手艺／缪永清…………………………………………………………… 140
第四辑美食•烹饪
五月麦黄鲥鱼肥／杨子才……………………………………………………… 145
刀鱼馄饨／张一鸣……………………………………………………………… 147" b1 K! |" A: m% r! U2 H  ?/ V
春江水暖话河豚／杨子才……………………………………………………… 149
沙洲优黄／孙海航……………………………………………………………… 151
江滩羊肉／缪克……………………………………………………………… 153' _" f1 D3 X/ @" _; f5 u# ?
鲜美的蟛蜞豆腐／杨子才……………………………………………………… 156
江畔水域多特产／杨茂胜……………………………………………………… 1570 t9 C6 e# r9 ~# J9 D: o8 s/ j1 M
沙上当家一缸酱／杨子才……………………………………………………… 159
沿江食粽风俗／杨茂胜………………………………………………………… 161
江边野茭白／缪克…………………………………………………………… 163- u) B9 ^0 ^, |
风味腌品／缪克……………………………………………………………… 165; W' y$ @+ W; j8 m0 t  c
桃花蚬、清明螺和冬季蚌／缪克…………………………………………… 1675 N% N7 P  M4 n
河滩水蔬鲜／施建兵…………………………………………………………… 169
草木鲜香／缪克……………………………………………………………… 171: f' Y+ A% A2 V* w6 v
过年“三做”／缪克………………………………………………………… 172
家家酿土酒／孙玄兴…………………………………………………………… 174
夏来南风麦饭香／渔也……………………………………………………… 175
糯米团子面馄饨／朱永平……………………………………………………… 177! H0 t9 _8 B) M5 k/ S7 W6 }
面锅摊与面疙瘩／施建兵……………………………………………………… 178
转河长满菱／缪克…………………………………………………………… 180
一豆多吃／缪克……………………………………………………………… 1820 N6 }" S! p# s/ q2 s' v
农家杂粮饭／缪克…………………………………………………………… 1830 f! j+ k7 B5 ~, o* ?) R
初夏麦饼香／缪克…………………………………………………………… 1854 ]! F4 s; v1 w2 e$ L! @+ a
三麦吃俗／缪克……………………………………………………………… 1861 _, O- P5 n7 X+ j
乡下饴糖／朱永平……………………………………………………………… 188
馓子和菜油／孙海航…………………………………………………………… 189
拔黄鱼／丁竹鸣………………………………………………………………… 191
佐饭一道汤／杨茂胜…………………………………………………………… 192% E% A  Q; D/ ?% T' h  I
古老的“吃点心”／缪克…………………………………………………… 193
第五辑体育•游艺
风筝之乡说风筝／乐予……………………………………………………… 197( K8 g; r# w* Q4 b. H; @
乡村爱看戏／丁竹鸣…………………………………………………………… 200% k) X% m* c  p& E
摸壁鬼舞／姜理新顾柏岐……………………………………………………… 2014 N; U5 k/ X1 f4 O' K. i" i
元宵锣鼓／葛德本……………………………………………………………… 204
武术在老沙／缪永清…………………………………………………………… 205
农活常做成赛事／缪克……………………………………………………… 2072 ^! ]. r" ?3 M8 U# \
活跃的篮球队／何子龙孙海航………………………………………………… 2095 d4 e5 O% p! W
乒乓之风遍合兴／蒋萌华何子龙……………………………………………… 2117 l7 S+ H" V" H, F4 m7 A
号子伴着农活飞／葛德本……………………………………………………… 2147 s: z9 z+ s* i! h) V2 N1 O) N
野外游泳／孙玄兴……………………………………………………………… 215
养雀鸟与斗蟋蟀／孙玄兴……………………………………………………… 217! q8 P! t0 b; X1 S
剪纸与刻纸／苏其增望远…………………………………………………… 219
童谣／葛德本…………………………………………………………………… 221
室内儿童游戏／葛德本………………………………………………………… 223' }  G- O; W6 _0 {" o( E6 V- M$ N
庭院儿童游戏／葛德本………………………………………………………… 225% e2 h) L- f: \$ ^, l6 G
野外儿童游戏／葛德本………………………………………………………… 227' I. I* i% Z, @4 ]4 T# n1 P1 {
儿童技巧型游戏／葛德本……………………………………………………… 228
洗冷浴数青蛙／杨子才………………………………………………………… 230, j5 C; b0 c; N: _  J
第六辑农渔•商业
处处粮油作坊／杨茂胜………………………………………………………… 235
沙土地上棉如银／陆福兴……………………………………………………… 237, `! Z8 {- b# m" y2 `0 N8 L! y
摇黄纱、纺石棉和结花边／陆福兴…………………………………………… 238
灌溉和涵闸／康城…………………………………………………………… 240
五月人倍忙／望远…………………………………………………………… 241
去无锡莳秧／陆福兴…………………………………………………………… 244
拉动乡村的畜力／望远……………………………………………………… 245
走村车锭子／葛德本…………………………………………………………… 247! `2 t( A+ S) b7 ^1 N  ]
农家人工肥／曹耀忠…………………………………………………………… 249
春窖草塘泥／孙相虎…………………………………………………………… 251* x- Y! q3 M& f/ f! Z6 I: Y
屋前的“草置”／孙玄兴……………………………………………………… 252
布谷鸟的初夏／缪克………………………………………………………… 254
河港捕鱼／望远……………………………………………………………… 256& v# E# A( ~3 ^9 T% e
特异的渔具／施建兵…………………………………………………………… 2589 B& F2 x' w& j) N
鱼市胜景／缪克……………………………………………………………… 260
护鱼和捉鱼／丁竹鸣…………………………………………………………… 261
“抢潮头”与“拾海锈”／杨茂胜……………………………………………… 263( a* a. y' q: O9 F% D
走圩串埭生意人／杨茂胜……………………………………………………… 264! x% \' g1 q) B
从商先学徒／望远…………………………………………………………… 266. U8 p( e: A) [# Z5 ]
巧寻多商机／缪永清…………………………………………………………… 268
店前飘招幌／望远…………………………………………………………… 2706 z! K5 Z. f7 N( @
商家隐语切口／缪克………………………………………………………… 271" z; J+ K  C+ ^& l- S# A
乡镇公平秤／苏松年…………………………………………………………… 273. [( F+ I; {" B" {. y: p* H
互助标会／缪永清……………………………………………………………… 275
庙会节场经济／望远………………………………………………………… 276
贩盐风盛／缪克……………………………………………………………… 279
小镇茶馆多／陈茂根…………………………………………………………… 281
第七辑社会•生活
村居范式／缪克……………………………………………………………… 285
零星小村埭／缪永清…………………………………………………………… 287
院场和室内布局／陆福兴……………………………………………………… 2885 ~% K, S& ]. L# u& O7 M
江边重环保／缪克…………………………………………………………… 2904 U9 c# }1 h: @8 D5 M1 g' Y. [
滩地筑墩／孙海航……………………………………………………………… 2929 @3 V! a& d6 w( Z+ ~, Z8 L
乡野之桥／缪克……………………………………………………………… 294

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:54

“闺训堂”女子新风／季诵华…………………………………………………… 296
大庄园和小住家／丁竹鸣……………………………………………………… 2978 O: S6 N6 ?' E2 }; p' O+ M
河畔水栈头／缪克…………………………………………………………… 299
庭户日杂用具／望远………………………………………………………… 301" I( i9 m, {% H4 g% F
水缸和土灶／曹耀忠…………………………………………………………… 303# Q: P; l* ^. B% V; `7 \
公益“救火车”／缪永清……………………………………………………… 305
新沙“火星会”／丁竹鸣……………………………………………………… 306
沙土路上独轮车／杨茂胜……………………………………………………… 308
乡间铁锅浴／孙玄兴…………………………………………………………… 309! J% ], _+ O" g9 _
男子服饰／杨茂胜……………………………………………………………… 311
妇女穿着／缪克……………………………………………………………… 313
棉油灯与煤油灯／缪克……………………………………………………… 315
民间认寄亲／张一鸣…………………………………………………………… 317. a1 B9 U! T  S
老来吃轮饭／康城…………………………………………………………… 319  N# ?! W% Z2 W! T8 x( v: q! J
“行饭碗”与“劈硬柴”／孙玄兴……………………………………………… 320
当家之树／缪克……………………………………………………………… 3226 M" z+ m' u  O& ]% e$ w' V) E
男人的烟／孙玄兴……………………………………………………………… 323
民间契书／缪克……………………………………………………………… 3256 O) i7 H( p+ z$ I& ~! p9 o
敬惜字纸／望远……………………………………………………………… 327
方言与俗语／张一鸣…………………………………………………………… 329! u1 p% {  e6 N! e% X" w
乡村厕棚／望远……………………………………………………………… 331
第八辑医疗•养生
乡村野郎中／望远…………………………………………………………… 335
乡村草药采种／康城………………………………………………………… 337
行医多见义／康城…………………………………………………………… 339
时兴医研之风／康城………………………………………………………… 341
疑难杂症一草治／康城……………………………………………………… 342
洗熏疗患／望远……………………………………………………………… 344
调经巧用益母草／谭南圃……………………………………………………… 3454 ~% F; `/ G' f2 _
刮痧与捏脊／谭南圃…………………………………………………………… 347
狗肉的妙用／谭南圃…………………………………………………………… 3484 x& l# q+ h* _" w& ^
枸杞子明目／谭南圃…………………………………………………………… 350
柳枝接骨与推拿／谭南圃……………………………………………………… 351
治烫伤秘方／谭南圃…………………………………………………………… 3526 I" t  i, L# A# S' X
艾灸与拔罐／谭南圃…………………………………………………………… 354# ?, j! {0 v/ N! `) F; b. C
“蛤蟆乌”与“蛤蟆胀” ／谭南圃……………………………………………… 356! E! p8 |, M% ?5 Z( |
针刺、放血与挑鬼节／谭南圃………………………………………………… 357
吃胎盘强身／谭南圃…………………………………………………………… 358
食蔬与攻毒／康城…………………………………………………………… 360
“喊喜”与抹经／康城………………………………………………………… 361
伏天吃童子鸡／康城………………………………………………………… 363
第九辑信崇•禁忌
崇尚教育成风／陈兆祥………………………………………………………… 367
双杏寺佛教崇拜／郑生大……………………………………………………… 369) h& l+ V% s, Z
关帝崇拜／王兴亮……………………………………………………………… 371
纯阳堂与道教文化／王兴亮…………………………………………………… 3728 @& m5 C5 e, P) M# f* K4 U* P$ G
拜城隍／季诵华………………………………………………………………… 374
猛将信仰／王兴亮……………………………………………………………… 376
天妃崇拜／孙海航……………………………………………………………… 377
新沙信仰水太太／葛德本……………………………………………………… 379
基督教信仰／周国宇…………………………………………………………… 381
天主教信仰／康城…………………………………………………………… 384
醮斋仪式／王兴亮……………………………………………………………… 386
道教音乐／王兴亮……………………………………………………………… 388
沙上宝卷讲唱／葛德本………………………………………………………… 390
“关亡”与“上潮”／缪克…………………………………………………… 391$ X" h1 R5 ?" k
乡间符箓／康城……………………………………………………………… 393- A% p, T- s& p. I! m5 E; z. u
结伴去进香／康城…………………………………………………………… 395
门前石敢当／孙海航…………………………………………………………… 397) g) ]* |% b! C5 ?  O
船家风俗及禁忌／康城……………………………………………………… 399
动植物禁忌／缪克…………………………………………………………… 400
商业习俗与禁忌／康城……………………………………………………… 402: U+ O0 m+ c) e; x" a( ?! Z% B
女性禁忌／康城……………………………………………………………… 404: B0 X% m0 g: C5 [
礼俗禁忌／康城……………………………………………………………… 406
婚姻禁忌／康城……………………………………………………………… 4088 g0 \) b6 _9 S1 ]1 p. |1 {5 ^
语言禁忌／朱永平……………………………………………………………… 409
“画更圈”与“叫火烛”／葛德本……………………………………………… 411
送礼习俗／康城……………………………………………………………… 412; ^# p! U' ]$ s0 _; M0 M! t6 k( _
后记…………………………………………………………………………… 414

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:57

第一辑节庆·祝祷) P% Z$ _% W5 i2 `5 A' v: T
元旦与春节! y  l8 U; }" ^/ [
元旦为一年之始、万象更新之日，称作“新年”，也叫元日、元正、新春、$ n) `4 W& \- ~) x* m+ c7 w  j5 O1 n
新正或春节，至今已有四千多年历史。“新年”是我国大多数民族最重要的节$ Q- \- u3 R5 v- X+ E
日。3 l/ T, b& ]4 O
民国之前，元旦即新年初一。民国初始，孙中山先生发布《临时大总统改4 c; A# ]9 q% R2 ]5 a
历改元通电》废除旧历阴历，改用阳历，定公历1 月1 日为元旦，其他各节也以
阳历日为准。之后进一步规定新年在公历元旦日过，农历正月初一与新年断绝
关系，传统的过新年等于被强制取消。这一改动敌不过农村过旧历年的习俗，
实行几年后约于1918 年又恢复旧历春节。沙上农村和各地农村一般以旧历年初
一为过新年，元旦并不过，或忽略。
新春气象1 g8 o: B/ L& w+ O
狭义的新年为正月初一，也称春节。广义的新年则包括腊月二十四到正月
十五日，除夕前为除秽，驱邪除秽，送灶接灶，祭罢灶神便陆续开始家家洒3 b7 L. Z$ Z, v) [; C; d1 V3 H& Q
扫，将房里屋外打扫一过，家中摆设、衣物、被褥清洗一番。
除夕旧时家主要向尊亲师友辞岁，辞岁后返家，净手洗脸，然后祀祖供
神，焚香燃烛敬天地。再后全家团拜，喝分岁酒，给压岁钱。全家聚坐食饮直
至天明。
新年第一天，是大年初一。这天招财神是新年纳迎的主要内容之一，“大族) C$ `  [8 B4 u) o7 Z
中堂悬福字，小家单扇贴春联，处处挂门钱”，所谓门钱，是五色纸剪成铜钱串2 Q. K1 _8 [3 U$ W1 Y
状，然后在初一一早挂在房门的门楣上，以象征招财进宝。其实子时起，家家
户户鞭炮声连接，响彻夜空。凌晨，当家人第一件事是燃放“开门爆仗”，祝新
岁开门喜庆。
然后家主到场院或天井烧香祝祷，家人不能打扰，四周空气清冽，气氛肃
穆庄严。礼毕，家人都起来后，后辈恭恭敬敬称呼长辈并跪拜，长辈受礼后，$ I$ u9 s" F3 ^8 R
叫随意，有发压岁钱的。然后烧吃团圆。年初一烧团圆沙上用芝麻杆，取意生% e0 ?  j" S  ?* \$ i/ Q
活节节高；也有烧黄豆箕的，烧时声音如燃鞭炮，寓意日日兴旺。沙上人家习2 `# x) N2 u2 i; p
惯煮除夕制作的糯米团圆，首碗献给上天或先人，然后布席一家吃团圆，吃时( R! z; \+ @7 E, S/ D
必要加糖，席上鸡鸭鱼肉色色俱全，只“看肉”和鱼不吃，示年年有余而生活
丰足。( N# @8 m- |4 p9 ?& s
吃过团圆，家中摆出花生瓜子盘子，芝麻炒米糖糕盘子，以待至亲拜年，8 J& D9 S- ^$ m% B
主要是不居于一起的儿子、媳妇等，这天不成文之俗是儿辈拜父母。来拜年的# S5 E; o  Q3 J" A
人一般对长辈行跪拜礼，礼毕后长辈对前来儿童送压岁钱。沙上大多数人家初
一不出行、不乞火、不汲水、不扫地，不恶语，大人在家说话吃瓜子，小孩近
处看热闹，为小孩祈福的母亲把小孩打扮一新，提着新竹篮到四邻“讨饭”，以
求吉利。
中午要烧新年的第一顿饭，也有称“岁朝饭”（统称，有的早晨烧）的。白3 o5 j. Z) L+ D2 b/ S$ B$ O! w
米饭配以蒸糕、馒头，鸡鸭鱼肉齐全，这天沙上不吃甜酒，因为甜酒中有米
糟，“糟”有“糟糕”意，不吉，一般吃甜米酒、黄酒、白酒，这是米之精华，6 m! R( _; N/ R8 F% D. D
吃着吉利。之后主妇准备晚饭，是全家新年第一顿馄饨和团子。馄饨是青菜肉6 @# B6 a* L6 a
馅，团子有芝麻、豆沙、青菜肉馅、肉馅等，至晚方歇，但这一天不能动刀0 h) h3 v) u) ~8 [3 P+ C- o
子，不能扫地。
从初二开始出行探亲访友，正式拜年，依次是家中的女儿女婿，然后是叔
伯舅家亲属。新岁新衣，看到熟人朋友互相作揖，高声示祝。沙上过年，特别- k+ c, Z% A% U3 V* {
看重初一至初五这几天，沿袭旧俗，家家走亲拜友，互贺新年，恭喜发财。清. y7 L# J$ b* K, K" X% R2 C6 [
时有互送“拜年帖”（如贺年片）之习，代替面叩，至民国成为城乡习俗。但在  d- U$ z0 q% O& r5 r) u
沙上乡村拜年还是要亲走亲访的。
新年逛庙会，于清代已成风气。有些地方“正月初二日倾城往祀”，商贾尤3 s; ]6 }, ~1 c1 X" y  \
甚，带动乡村。庙祝更神其说，此时有所谓烧头香，“借神前纸锭怀归，俟得财
当十倍以酬神，故皆趋之若鹜也”。而庙会已与商业文化联系为一体，每年正月2 }6 W, T+ j& A. O) q
初六至十五，各种各样活动一个接着一个，成为一种新的文化时尚，直至元宵& ~( z- G: e6 l& l( l5 x% X
节，新年方始过完。

作者: bcbn 时间: 2015-9-29 16:58

老海坝过年风俗6 Y/ z* q+ Y) b9 z  e5 M9 q# v( v! S
杨子才2 c0 X# U/ P7 H- X6 s& n" M! X: h
春节，俗称过年，是一年中最隆重、最神圣、最在意的传统节日。它积淀
着华夏几千年的古老文明、民俗文化。它是华夏文化的灵魂。各地过年的风俗
虽有差异，但只是大同小异，然中国幅员辽阔，故这“小异”遂形成了丰富多/ o! `8 Y! v, y" Q, R3 o
彩的过年风俗。9 i2 f' R* F- V7 m/ O8 c
沙上老海坝的过年风俗也不例外。6 p% C' G) ^. c
一般吃过腊八粥，过年的年味就越来越浓了。家家户户都忙着过年的准* B6 a' f0 A. L8 O1 n. ^6 C
备。有的上街剪块布料，给全家缝制新衣裳，姑娘们则日夜赶制全家穿的新棉2 M1 F! t( E) e
鞋。有的将平时筛下的粞米与下乡来的货郎换麦芽糖，放在面粉里，以备小年
夜制作芝麻糖、糙米糖用。腊月半后，家家开始蒸糕，赶在打春前浸在腊水- T) d* Q6 g9 t' `
里，里面放进明矾，可保年糕一直吃到清明不霉变。有的还制作风干鸡：取大
雄鸡杀后不挦毛，扒去内脏，搽上盐，用细麻绳捆扎结实，挂在朝北的屋檐下# w1 G) M' P) r2 |" a2 m6 ~
冰冻风干，半月后蒸吃，其味特香。
真正意味着过年临近的，是腊月二十三（也有二十四）送灶。这天是灶王$ @) `: B! }  a3 Q/ d
爷上天至玉皇大帝前“述职”，要烧赤豆饭和青菜豆腐，首碗供给灶王爷。待到
晚上，将贴在木板上的灶王爷像剥下来，连同“上天言好事，下界保平安”对
联，一起烧化给灶王爷，并燃放爆竹鞭炮送行，希望灶王爷上天言好事，下界
保平安。那夜，鞭炮声此起彼落，增加了浓浓的年味。而那一碗赤豆饭、青菜: ~! ?6 r7 @$ A8 e3 Y) e% V
烧豆腐，则要保存到除夕夜接灶时。
送灶一过，准备过年的氛围则更加浓厚。家家户户开始蒸馒头，做豆腐，
腌咸鸡咸鸭、咸鱼咸肉，上街购置年货。% Q# ^" l( C* A5 v: H. O* v9 y( A
到了除夕那天，最要紧的是三件事：一是祭祀祖宗。一年中祭祀祖宗最隆7 e) h7 ^# z6 p
重的有三次：过清明节，过七月半（中元节），过年时。二是过年，祭祀天地菩
萨，桌上摆放着猪头鱼肉、整鸡整鸭及糖果糕点之类的供品，上香点烛，虔诚) A0 W& d' ^+ X, e5 ]& G, O
叩拜，从中午供起一直要供到年初一。三是接灶，迎接灶王爷下界。将新买的" z) y' E' G8 F
灶王爷像贴在原来的木板上，放进灶王爷的神龛，再贴上“上天言好事，下界
保平安”的对联。灶王爷的供品是新盛一碗年夜饭和豆腐青菜，替换下送灶时+ |5 h3 A3 y$ v* r  `6 W
的赤豆饭和青菜豆腐、糖果糕点。接灶时，要燃放爆竹鞭炮迎接，祈求新一年  P4 v' r3 E# Z
平安、幸福。
除夕那天还要打扫卫生，俗称掸檐尘。屋里屋外，上下角落，都要彻底打
扫干净。还要打上“蒲包印”，即用小蒲包装上石灰，拎着从屋里打到屋外，从
晒场打到水栈，从四周屋檐打到坑屋，既驱邪消毒，又清洁好看。( d# \4 f; S4 k) g) B  c( }
除夕那天还有洗浴的风俗。有大铁锅浴灶的人家，上午烧水洗浴，一直要4 V) l' o) x  F2 W5 \& B8 b
洗到晚上，隔壁近邻和亲戚也来洗浴。全家换下的里里外外的衣服和床上的被
单要在除夕搓洗晒干，年初一、二、三是不能浣洗的。人们洗好浴，里里外外0 D/ }' s9 S" r  Z0 S
换上新衣裳，脚上穿上新棉鞋，头上戴上新帽子，踩着新打的蒲包印玩，帮着
父亲贴门联、贴福字。这时的家，清清爽爽，喜气洋洋。
除夕夜，全家要吃团圆饭，俗称年夜饭。北方人吃饺子，沙上是吃年夜
饭。这一桌菜是一年中最丰盛的，有鱼有肉，有鸡有鸭，有炒有炖，有素有
汤。最后还要吃一碗碎肉粉丝汤（此种风俗不知何意）。年夜饭烧得特别多，连
同一张厚厚的、黄黄的锅巴，盛在筲箕里，这叫“陈仓”，大约是取陈年陈到新
年富足有余之意。而令我最高兴的是在吃年夜饭时，父母亲用大红纸包着的压/ c7 S) u0 \& }' n0 q
岁钱。晚上睡觉，便放在枕边，睡一晚，便可以自己去买所喜欢的东西了。/ d, M6 e; T0 u/ Z* {7 t
让年味最浓、最足的是燃放爆竹鞭炮。从腊月二十三送灶燃放起，其间断
断续续一直要放到正月元宵、十八“落灯”才止。其间高潮为除夕夜至年初一
清晨，而至各商家“开市大吉”的年初五，又是一个高潮，最后一个高潮则落7 J8 G# h% `8 S% g7 h
在正月元宵节。这些高潮远远不及除夕夜，因为除夕夜那是万民欢腾的时刻，4 B8 R3 S. L8 d; U
家家户户不论贫富，都要燃放的。故爆竹文化在春节文化里占有着特重的分" `' Y, K& H6 u. m6 p& L
量，它是老百姓用来渲染喜庆、寄托希望、祈求平安、冀盼幸福的象征。故抽
去爆竹文化，也就抽去了春节文化的灵魂。8 @1 ]" S) u# I& k8 V
除夕夜还有一种风俗，即母亲待子女们睡着时将糖果、糕饼轻轻地塞在枕
头下。这一风俗大约是取其新年伊始，一睁开眼睛就有得吃之意吧。民以食为
天嘛，农民一年中辛苦忙碌的最大心愿就是祈求吃饱肚子，不饿肚子。7 ]! V  \% H) c$ k4 W- `
年初一，是个神圣的日子，据说是“三才”中的天的生日，不能触犯，故/ _5 w: w; Q9 P. A! }+ M4 i' z
有许多民俗的忌讳：这一天不能动土，不能动刀，不能说脏话、粗话，尤其不
能说不吉利的话；一起身，就要去叩拜天地，叫声长辈、平辈，见到来人也要2 H$ w) f* c8 n; M! U
叫声，并说声“恭喜发财”；不能同人生气、吵架，孩子即使有错，也不能打6 k1 a: b) V0 W: g( S
骂；不能往外泼水，洗脸水要倒在水桶里，也不能往外扫地；还有，不开后
门。这大约是取其让财气只能进不能出之意吧。
我家年初一的早饭也很特别：这顿早饭必须由当家的男人烧煮。吃的是小# ^4 C6 a' s6 Z5 k0 q
汤圆和红枣，只烧一个青菜豆腐。青菜是除夕夜准备好的，大都是菜心，是取
其“记性”之意；青菜烧豆腐，是取其“一清二白”之意。汤圆、红枣、青菜% Q" j3 |  `( p+ j0 |8 Y
豆腐烧好后，先各盛一小碗敬灶王爷。碗里的汤圆红枣不能全部吃掉，至少要7 ^# |- u: f/ ^( H9 S0 I5 Q
剩下两颗，这叫“吃得有余”。中午饭，待亲戚来拜年，一般是吃馄饨，馅心是4 ]/ T' z$ [1 N0 I
除夕夜早已弄好的。北方人除夕夜吃饺子，我们是年初一中午吃馄饨。4 l5 G  C1 ]  a! \, I
给新年添喜庆、添热闹的是舞龙灯、耍狮子。我家场地大，可容纳两条龙2 w  u, L/ h8 ?! _/ ?0 i) r% H
灯舞动。舞完即送上馒头米糕。还有贴财神的，唱春的，说吉利话的（一般是
要饭的），更给新年添上欢乐与年味。% T9 g' T& D7 I, i4 f0 Y, j
整个新年都是沉浸在节日的喜庆之中，最主要的内容是相互忙着走亲戚拜0 S, Q2 U, U. y9 _3 N' U4 m
年。一般是晚辈去拜长辈，而最紧忙者是新婚夫妇，日程排得满满的，排不过# ~9 O( Q" p- K4 h% Q, A0 E2 A
来时，一天中要走两家亲戚。新婚夫妇第一次上门，长辈是要出“叫钱”的，
来年春节上门就没有了；如有小孩，可得长辈的压岁钱。这种拜年最晚持续到
年初八。俗话说：拜年拜到年初八，要吃萝卜自己挖。自此之后，过年的年味
则逐渐淡薄下来，虽有正月十五闹元宵，那已是强弩之末了。真正意义上的新
年结束，却是在正月十八“落灯”后。从此，各人走各人的路，各人做各人的" y1 [% k# ?, \% U
营生，在新的一年里又去为生活奔波，为过下一个新年去作准备。

作者: sslt 时间: 2015-10-3 11:10

“跑发财”与讨七家米
葛德本
旧时沙上新年流行着这样的习俗：在年初一吃过团圆早饭后，有的家长抱
着小孩子，大一些的孩子手提竹制的饭篮或布袋，走村串户挨家讨饭，称为4 v6 T" l8 O) z0 M3 k5 x1 E
“跑发财”，也叫“讨百家粮”或“讨百家饭”。' I. P: K) a3 v' X! p
大年初一本是一个喜庆的日子，为什么大人或孩子们会去讨饭呢？这与沙% ~/ h" f7 k( l+ A  }
上人生活原则有关。沙上人旧时奉行孩子要“穷养”，除了“棒头上出孝子，筷
头上出忤逆”的理念外，还要让孩子们从小吃些苦，长大后方知父母的养育之: Y  U" ?0 e. ?
恩。棒头上出孝子，是指平时管教严格，长大后立身处事符合社会规范。而春
节“讨饭”，就是这种理念的实施。这时，各家各户见孩子们上门“讨饭”，都
笑脸相迎，转身拿出饭、米、糕丝、馒头、糖果等相赠。据说吃了这种讨来的  u5 y- r# e+ U9 {  |+ ]" W. {2 ?
百家粮，孩子们还能得到百路神仙的庇护，一生平安。所谓“跑发财”仅是一
种形式而已，孩子其实跑的时间并不长，路程也并不远，很快地孩子们就各自+ U  B; j+ i! X# P. O) z
回家玩耍去了，这种形式并非意在“发财”，更多借春节传布勤劳的理念。
沙上至今还保留一种习俗，这天家中二老双亲中如有在八十一岁（虚岁）
亡故的，儿子要去讨饭，要向七家不同姓的人家讨得“七家米”，回来烧第一碗
供在死者灵前的“头边饭”。传说唐僧西天取经，历尽九九八十一难，终于取得
真经，修成正果，而人在八十一岁亡故，被认为仍有劫难在身，死后不能去见
阎王。孝子（儿子）讨回“七家米”回来烧成“头边饭”，才能替亡者赎罪，走
上西方黄泉路。讨“七家米”也有讲究，讨饭者如在夏秋，要头戴破凉帽，在
冬春则头戴破帽子，手持一根讨饭棒，臂挽一只讨饭篮，内放一米袋子，到附
近几个村子向七户不同姓氏的村民讨要大米，要从家中的下首出去，上首回& G# F/ }6 u" N& Z! I; r- d& V
家，途中不过一座桥，不走回头路。讨回的米烧饭的烧法也有讲究，将讨来的
米倒入锅中，加适量水，孝子要跪在灶后生火煮饭，不管熟与不熟，只能凑三
把柴火。烧“熟”后盛进茶碗时，要掺入少许亡者剃下的头发供在灵前。
还有值得一说的是，沙上人平时凡遇有鸟屎落在身上，或成人偶然夜里尿
床，或小孩落水落坑（粪坑）等，都被认为是不吉之兆，若要逢凶化吉，必须6 E, p: o4 t/ V! R( p4 z) R
马上吃一顿七家饭，才能免除灾难降临。于是母亲或妻子要换上一身干净的衣
服，带着装米的容器到附近村上，向七家不同姓氏的村民讨要大米，同样也要
不过一座桥，不走回头路，在两个时辰内回到家里后即生火煮饭，吃上一顿七- M0 y. u3 L8 M; R
家饭，事后就会太平无事。这与前俗有无关联，不得而知，但现时尚兴。
年初五“迎财神”
朱永平7 J8 `; D  H) C2 l8 G: P
农历正月初五，沙上地区有“抱路头”的习俗。清人顾铁卿《清嘉录》中
引蔡云的竹枝词，描绘了苏州人初五“抱路头”的情形：“五日财源五日求，一
年心愿一时酬；提防别处迎神早，隔夜匆匆抱路头。”所谓“路头”，是五祀中/ V+ m- j& O) W
之行神，即东西南北中，意为出门五路。而“抱路头”（也说“接路头”、“拜路
头”、“烧路头”），俗称迎财神。
春节期间，民间有许多规矩和禁忌，如不能说不吉利的话、不能扫地洒
水、商店不能开门。到了初五，这些禁忌就可以打破，所以有“破五”之称。
“破五”是“送年”的意思，过了这天，恢复平时的状态，人们重新开始正常工- I7 r: ~; k6 I( h+ |8 |5 t
作和生活。6 n' }  t) {, a5 `
对商家而言，“破五”更有着另一层意义。传说正月初五是财神的生日。关  m% H2 F4 O- p0 K/ y
于财神，民间有诸多传说，三国时关羽、宋朝的权臣蔡京都曾被民众奉为财' o0 I9 z# I9 \" v& l+ H7 d
神，但被玉皇大帝封为“正一玄坛元帅”的赵公明则拥有最多信众，他统领的3 C2 b% z; m- m; Q) h3 O0 m
“招宝天尊”、“纳珍天尊”、“招财使者”、“利市仙官”，也无不与财有关。又有* ^% \5 D4 ]  Z# B: d" @3 y" P
说赵公明性懒而散淡，一年中仅在生日那天走下龙虎玄坛一次，随意走进某个
人家，所以对渴求财运的行商者而言，在赵公元帅生日那天开张营业，焚香礼. x. m7 a( T( u0 m; f0 H
拜，想赶在众人前头接下财神，希望财神爷能保佑自己在新一年中财源滚滚，( F' d) S1 Q. k/ l9 K3 ~
日进斗金。包含沙上在内的苏南一带，人们更崇拜五路财神：东路招财；西路
进宝；南路利市；北路财神；中路玄坛。7 a4 m$ m& V6 Q1 l3 u
为了迎财神，商人们往往年初四就要做好准备。“接路头”时要用大红飞金3 J; @1 B( |8 e/ |6 a7 m  x$ }
纸马五贴，斋供食品荤素俱全，荤有鸡、鱼和肉，素则素盘、桂圆、莲子、团& h* F. W5 `  ]) x2 x
圆、面食和米饭，外加年糕、白酒等物。正月初五这天，商人们闻鸡鸣即起" F8 S5 @% c' Y' c1 O& e
身，大开店门，在招幌上挂上红布。然后给供奉的赵公明神像上香，率领伙计
“拜路头”，行跪叩礼，仪式隆重，态度虔诚。礼毕，大放鞭炮，给伙计和帮忙
人包上红包。大家开开心心、热热闹闹，祝贺开市，俗称开头盘。
到傍晚，不少商家还要举行更仪式化的迎财神活动。八仙桌的正面供着财7 J& L7 w* R9 e5 }
神像，桌子上点上红蜡烛，摆放上各类祭品，其中多为讨口彩的财神糕、状元% E1 m/ Y5 e. F" y2 k1 D
糕和各式水果，必不可少的是一条大鲤鱼。鲤为利的谐音，身上贴上红纸元
宝，故又称“元宝鱼”，寓意招财进宝。一切就绪，便是依次叩拜财神，等待财
神的来临，最后烧元宝、放鞭炮。“烧路头”时，路头纸马必须正面朝里，表示
挽留财神，不让他出去的意思。
“烧路头”还有另外一种情形。甲乙两户商家，如果甲做了有损于乙的利益1 m( G* Y; i* z7 h3 W$ E, \
并且缺德的事情，众人皆认为甲理亏，而打官司又浪费财力和时间，通常就由
地方权威人士做出评判，由甲店向乙店“烧路头”。甲店准备了五路财神到乙店2 `% R9 G1 C. k. N+ j$ c( R
进行斋供、焚烧、放鞭炮，表示认错。这于甲，是不光彩、失面子的无奈之举
了。+ }1 \) p0 D* g" g* S5 S2 N) D
这天沙上地区还通行吃馄饨。菜板要剁得叮当响，让四邻八舍都能听见，8 A1 l/ M& [0 W  d7 M+ K2 o
以示自己正在“剁小人”；馄饨皮子要捏得严实，这叫“捏小人嘴”，使之不能. N. Y& [! l/ e
搬弄口舌，滋生祸端，以示吉利顺当，诸事如意。与迎财神寓意相同，但形式
全异的还有“送穷”习俗，春节不清灶灰，不扫地面，到了初五，将灶灰及室
内垃圾清扫起来，送到灰堆上，意为送走穷困，摆脱晦气，在新的一年迎来富
裕和幸福。

作者: sslt 时间: 2015-10-3 11:12

调龙灯与舞狮子
葛德本* v! j0 r0 {# t) L- P# ]4 j
沙上过年节庆多欢乐，而这些欢乐离不了一些器具运作，可以说沙上人借* i3 z1 z% j; d0 t
器具把欢乐的气氛调得足足的。9 E' W$ D' {: f* b* B
制造欢快首推调龙灯，它也叫舞龙灯。沙上的龙灯用竹篾扎成骨架，分为+ e0 ]$ N4 L( g4 ^5 G' t0 s0 e( I
龙头、龙身和龙尾三个部分。龙身有9 节至15 节，也有长达20 多节的。每节间
隔四五尺用纱绳相连，外面用棉布制成的龙衣套在骨架上，全身敷以重彩，勾
勒出纹理、鳞片，使之栩栩如生。龙灯讲究龙头扎制，龙角、龙须惟妙惟肖，2 W. \8 N. r8 ^, i" t7 |# o# F5 r
龙睛要能活动，龙尾向上翘起，如同巨大的鱼尾。龙头、龙尾和中间每节龙骨& l8 z3 r* Z6 A2 S1 p
下都有一根竹杆作把手。晚上表演时，每节龙体内点燃灯烛，灯光闪烁，更为
壮观。
调龙灯者为身强力壮的汉子，龙灯队人数视龙身和节数多少而定，少则十
余人，多则二三十人。他们经过训练，熟悉各种套路，又善于协调配合。调龙- K9 C: p) V! \7 h5 \) |
灯时舞龙珠者为核心人物，套路的变换、队伍的进退均听其指挥，舞龙头的则$ ]4 ]" R4 L. V
紧随龙珠，追逐吞珠等种种动作，须随机应变，顺势而为，他人密切配合。在: F: w' [( E' }' `3 l- d
热烈欢快的锣鼓声中，擎龙珠者前引开道，随锣声鼓点起舞。舞龙头者有蹿、
抖、出、突；舞龙身者有滚、翻、跳、进；舞龙尾者有摆、扫、飞、翘等动* L3 _$ K4 W5 a  _) h6 w
作，忽儿冲高如飞身云海，忽儿下潜似入海破浪；衔接紧凑，层次清楚，优美
多变，再穿插种种造型，威武雄壮，引人入胜。有时，遇两队同时进场，或到6 \! Y' T" U2 |) a9 A  @2 w( H
同一户人家场院，此时爆竹声声，锣鼓队起劲敲起欢快的“双龙会”、“鲤鱼跳. w) e2 P& Q: w1 z6 o
龙门”、“扑浪头”等锣鼓曲目，展现各自拿手的套路绝技，或合演“二龙戏
珠”。这时两龙时分时合，上下翻滚，左右盘旋，表演戏珠、盘龙、游龙、滚龙
等一系列动作，大人孩童簇拥，观者欢声如雷。旧时，沙上地区的龙灯种类有
黄龙、白龙、青龙等。以青龙为难调，舞者都是年轻力壮的小伙子，统一武生% b! h3 a) f$ t6 Y/ e
打扮，专挑大户场院表演，如遇两条青龙（主家事先约定）同时到场，在精彩
的舞龙表演后，还有武术和杂技表演。他们跳台子、踅台角、竖牌楼、三角倒7 y4 p1 n9 j1 C0 @, M
立、卜卜跳、豁虎跳、壁虎跑路等，进而有举石担、丢石锁、舞刀弄棍等，场! I& o* \2 N' z) K; S
面更加欢快热闹。, P  g7 W8 K2 E5 @( F" F
与调龙灯媲美的是舞狮子。沙上人一般叫调被单狮子，有双人狮、独人2 d1 z9 ~9 ~- H  [! e& v
狮，常常成双结对跳舞。这个舞狮组合往往由舞狮者、擎绣球者和敲铜锣者组' |9 }( M3 E$ i# m, j& L
成。旧时，舞狮子是沙上主要的游艺，每逢春节、元宵、庙会节场等日，都有
舞狮表演。表演为两人合演，前面的人手举狮头在狮身披布里身子稍向前倾，
两手紧抓中间横档，表演时可从狮子口里看到外面。后面搭档弯腰屈背，匍匐+ B" j$ @+ b: J$ i! V8 k
于狮身下，不能直立，双手抓住前面一个人的腰带，能随着前面的人动作和步
伐进行表演。  S0 d( [# ?) }
舞狮表演一般分为“文狮”、“武狮”两种。“武狮”重在表现狮子勇猛性% f' r+ q) h+ O* F* t9 r
格，有登高、跳低、跌扑、踩球等动作，惊险刺激、技艺高超者能作窜圈和在' }! r% f+ w, U) g5 @1 A
桌椅上做翻滚跳跃等动作，吸引观众发出阵阵惊叹。“文狮”以刻画狮子温驯神0 z( ]# d; ~$ ^- [* p, S
态为主，随着锣鼓的缓急，或跳或立，或滚或翻，表现搔痒、舔毛、抖毛、摇9 c/ i; E, _! ~, w
头、摆尾等动作，诙谐风趣，逗得观众捧腹大笑。沙上人舞的多为“文狮”。
值得一提的是踩高跷。旧时多见于庙会节场。沙上高跷高度一般都在2 米以
上，表演者须坐在屋檐上绑扎，七八人或十多人为一队，每队扮演一二组戏剧
人物，如西游记、杨家将、八仙过海等。踩高跷的技术难度很高，表演者须有; E& C7 m9 s# `8 I' f1 T% ^0 \% e
一定的平衡能力，不能有半点疏忽。0 k5 J* A. z4 Z% _, [$ n
解放后民间游艺活动一度销声匿迹，1980 年代，首届“沙洲之春”活动开+ S5 q* B7 r  [8 I) u4 G$ ~; h
幕式上，由8 人组的三兴高跷队表演八仙过海，观众赞声不绝。现今沙上地区差9 [$ d! a4 x: T& l* b7 r: {( s8 }
不多每个乡镇都能拉出一支或几支龙灯队；民间各地殡仪乐队中，普遍有踩高
跷等，只是木脚高仅三四十厘米，非旧时的高跷相比。

作者: sslt 时间: 2015-10-9 16:37

春节涨灯求福祉
杨子才
涨灯，俗称“扠天灯”；因是将灯要扠到天空，故称“天灯”。这是沙上人
家除夕夜一桩很隆重的习俗。
“扠天灯”不知始于何时，相传很古时候，天上的一只神鹅因迷路而降落人
间，不幸被一猎手误射受伤。玉帝闻言十分震怒，立刻传旨天兵天将定于正月
十五日去人间放火，要烧死人间的全部人畜。玉帝的女儿心地善良，不忍人间
遭此大劫，冒着生命危险偷偷来到人间告知此事。玉女说：你们在正月十五这
一天夜里，只要家家户户都燃起火把、点上灯笼、放起鞭炮，从天上看起来就& |. ]7 \& F5 z6 [
像人间遍地大火在燃烧，就可以躲过这一场劫难。于是，到了这一天夜里，家
家户户都点起火把灯笼、燃放爆竹鞭炮。玉女就对玉帝说，人间已经是火光冲! K4 H0 E' \3 q$ y% n8 F
天、一片火海，用不着再派天兵天将去放火了。玉帝就此收回御旨，人间就此
躲过这一劫难。7 C+ T+ r5 q+ U, _. w/ g' ^# ]
人们为了感谢并纪念这位玉女，每年的正月十五夜，家家户户都要点上火
把灯笼举行仪式，祭拜天地求得平安。不仅如此，正月十五日还发展成以庆天
下太平、以示普天同乐的张灯、观灯的元宵灯节了，祭祀天地的仪式淡出。但4 J( C9 f7 l# a7 @
是，农村却仍旧保持这一习俗，以示不忘玉女之恩，从元宵节的张灯、观灯中( L9 m$ ^* e1 A: D7 C8 P* W
分离出来，按照自己意愿，形成自己有固定时间、特定主题的除夕夜“涨灯”3 A/ o- O: d* V2 q  c3 w
习俗。故“涨灯”这一习俗虽然是脱胎于元宵节之张灯，却已与之相异了。
元宵节的张灯是为了庆盛世太平、示普天同乐，故显得喜庆吉祥；除夕夜2 j. R1 C5 U5 G9 E0 T0 a6 B! @8 J
的涨灯习俗则有纪念玉女、行祭拜天地求得平安之仪式，故显得隆重虔诚。涨' v; C3 _; Y! P/ b. b* J
灯这一习俗，主要及于乡间农村，而城市集镇苦无地面，已不再有涨灯的习俗。
涨灯的特定主题是，祈愿着新一年里国泰民安、风调雨顺、五谷丰登，寓
意着新一年里生活美满幸福犹如海潮般地天天往上“涨”。所以叫“涨灯”，而
不叫“张灯”。因此，不管贫富，只要有家，都要涨灯。灯杆，越高越好。富人
家挑选的是一根十来米长的细直圆木，其他人家则在自家竹园里挑选一根五六& H* o: ?' X0 }
米高的粗长青竹，将它竖在屋前场中，缚上葫芦，穿上麻绳；另选一根留有竹
根竹梢、竹枝竹叶的青竹，将葫芦绳系住青竹的竹根和竹梢，再将点着蜡烛的7 Y& e- u. h; b# i
灯笼系在靠近竹梢的一端。只要拉动葫芦绳，灯笼就随着带有竹根竹梢、竹枝0 X6 P" q  k6 E4 \" Y' _
竹叶的青竹被扠上天，故俗称“扠天灯”。这根挂灯笼的竹头，须刚从竹园里砍
下来，留着竹根竹梢、竹枝竹叶。这是取其有头有尾、青枝绿叶之意，祈求新
的一年从头到尾天天平安、天天赐福。扠上的灯笼，有两只的，有一只的。一& S0 Z+ F9 N( s! R! ]' M: \4 |3 Z
般是富人家扠两只灯笼，一般人家则扠一只灯笼。
涨灯，要举行隆重的仪式，祭拜天地。祭品是猪头、鲢鱼和黄酒，并上香3 Q, @. q' l7 j% b
点烛；全家叩拜后，焚烧纸钱，同时燃放爆仗、鞭炮。从除夕夜涨灯始，每天
夜晚都得点烛扠天灯，一直要扠到正月十八“落灯”止，共19 次，中间一天都5 D8 b3 r* `$ D* A* n
不停。除夕夜，满村上空星星点点，与天上星星交相辉映，伴以爆竹，更增添
了春节的喜庆与吉祥。
有涨灯，就有落灯。落灯也要举行仪式，以谢天地。正月十八晚上，待扠& r  y! I$ F$ x% e  l- m) D
上的天灯里的蜡烛燃尽后，将天灯落下。此时要上香点烛，焚烧纸钱，并将灯
笼连同青竹一起焚烧，且燃放爆竹。第二天，将竖在场上的灯杆放下，横挂屋5 q. r, ~: R6 V9 e4 L/ Y$ q5 N
檐待来年再用；竹头灯杆则作他用。至此，新年随着落灯的爆竹声才算真正结/ H3 e/ Q! G+ z1 H! U
束。
上世纪50 年代后，随着一场“破除迷信，移风易俗”的政治运动，这一有
祈求平安、幸福兼有纪念、感恩的“涨灯”习俗也就给“破除”、“移易”掉了。% c) l/ D+ r* k
元宵节
葛德本
元宵节是我国的传统节日，早在两千多年前的西汉就有了。正月十五是一
年之中第一个圆月之夜，古人将它叫作元夜，又叫作“上元”，人们十分重视。
元宵、元夕的是“夜”的意思，因此“元宵”、“元夕”就是“元夜”、“正月十' g% h5 b2 e5 ]" M7 n
五夜”之意。
“正月里闹元宵，家家户户挂红灯”。古时每至此时，从皇家到民间，都要3 x2 Q. F; O$ m$ N& e6 `% p
张挂彩灯。因此元宵节又叫“灯节”。% K. ~- [( W2 X2 }3 N
这天夜晚，人们要点起彩灯万盏以示庆贺。出门赏月，燃灯放焰、喜猜灯( V( Y: k+ C, }( A8 I* \9 a
谜、共吃元宵、合家团圆、同庆佳节，其乐融融。

作者: sslt 时间: 2015-10-9 16:40

旧时沙上地区的元宵之夜十分热闹，镇村各地敲锣打鼓，扎制各色彩灯张7 q; k2 E8 D3 z0 s
挂，有调龙灯、舞狮子的，有踩高跷的，有扭秧歌的，有敲打元宵锣鼓的，种
种丰富多彩的表演，热闹非凡。尤以调龙灯、舞狮子和敲打元宵锣鼓最为普1 b! j; \4 Y1 Z% f" h
遍。调龙灯又称舞龙灯。沙上的龙灯，是用竹蔑等材料扎成龙形骨架，外面敷5 E# e1 Y6 Y! {7 v
以布、纸，画上鳞甲、龙头口含“明珠”。整条龙灯有5、7、9 节不等，每节龙% X3 U( P' B1 m2 Y' \
身由一个持柄，节与节之间有关节可以活动，龙身每节由一有持柄，龙头和龙
尾由高手把持。另有一人，手持长柄圆球在前逗引，整条龙灯伴随锣鼓的节
奏，跳跃腾挪、回旋舞蹈、姿态灵动。在龙身中装点蜡烛，在元宵之夜，舞动
时更是引人入胜。
和调龙灯相类似的还有舞狮子，狮子的头由竹篾扎成，狮身用布制成，以% u6 l8 Q5 r3 e
黄麻为毛，颈上套上铜铃。表演时常由两人合扮大狮，一人扮小狮。另有一个' T9 g6 S. t$ H$ ^( p
人扮成武士，手持绣球逗引。搔痒、舔毛、打滚、抖毛等动作，表演得惟妙惟
肖；跳跃、爬高、跌打、腾转、踩球等动作更扣人心弦。
元宵锣鼓则分布于沙上沿江一些乡镇，以三兴元宵锣鼓最负盛名，经常敲
打的锣鼓曾经多达30 余种，传承和保留下来的尚有：开场锣鼓、花七句、双龙; b2 O! o, e3 l7 o9 j
会、扑浪头、蛇脱壳、双刀枪、鲤鱼跳龙门、八仙过海等20 余种。沙上俗语
“锣鼓响，脚底痒”，即指节日佳节，多组元宵锣鼓汇集一起，增添欢乐的气4 b$ h6 o" h1 K
氛。元宵夜特别是孩子们，有提着各式彩灯的，有牵着兔子灯的，也有推着滚; J0 X* v0 c1 b' u) G
灯的，在人群里追逐奔跑，欢呼雀跃，整个活动通宵不绝，称为“闹元宵”。' J0 H9 s- @3 M8 q
沙上有“上灯圆子落灯面”的饮食习惯。元宵节吃圆子，传说嫦娥奔月以
后，她丈夫后羿非常想念她。有人告诉他，“用米粉作丸，团团如月，置室西北" g2 s$ X# b, j9 b9 O" b
隅，呼夫人名，三夕可降”。他在元宵之夜，用米粉做了团团如月的圆子，放在9 \8 ?8 C! g- N- j- u
房间西北角上，呼叫着嫦娥的名字，嫦娥果然出现了。从此就有了元宵节吃圆
子的习俗。
沙上人家的圆子，是以白糖、芝麻、豆沙、桂花、核桃、果仁等配制成的
甜馅，或以猪肉与各种新鲜蔬菜配置成的咸馅，用糯米潮粉包成圆形，可荤可
素，风味各异。可汤煮、笼蒸、油炸，有团圆美满之意。元宵佳节出嫁的女儿" Z+ r' s! P: }1 P) d, @; j
要备丰盛的酒菜请娘（母亲）来家中过正月半。家家户户都要做圆子、裹馄
饨，家中子女多的人家，在做圆子时还要做一些两头大中间细的异形圆子，称0 y$ g! w4 F" }4 X7 Y7 r2 Q  A
卷团。沙上俗谚有“正月半吃了两头度（大）、各人出去寻投路”之说，意为元
宵节一过，整个新年也就结束了，家庭农人要专心作务田地，做生意或学手艺
等寻铜钿去了。
正月十五斋田头
葛德本/ Y) R9 O1 x0 A9 Z$ B. D( O% S
旧时农民种田，辛劳终日，就盼望秋后有个好收成。但是旱、涝、虫、风. G! S; `, L3 b# \# m' z$ g
等自然灾害，常常给农民带来威胁。每每要求神拜佛，祈求老天保佑。
这种活动以上元节最有特点，这天沙上地区有斋田头、煨田角、照毛虫、
请淋沟三娘等习俗，而傍晚农家在自家田间的十字路口祭祀田神，祈祷保佑一
家大小平安，能够获得丰收。祭品一般是一大碗团圆及糕丝，在地上插香点
烛，户主边叩拜，边虔诚祈祷，然后焚化“钱粮元宝”（纸折的敬神用品）。
斋过田头后，即开始煨田角。在田边角上先用干的柴草点燃，起火后再用4 h9 l3 v9 R2 s, D
潮湿的乱柴草堆放在上边，使其尽量放出浓烟熏田块，以驱赶田间害虫。此* _% _( X. l9 W  q/ O6 }+ _& `4 a; b
时，家家户户都在煨田角，田野上烟雾缭绕，弥漫一片。; T* r4 c/ c! a, i4 ?" p8 c7 A2 v3 p
天黑后就要开始照毛虫了（也有叫照田财的）。男主人手持用芦柴、枯竹等6 @" |" T/ c8 b% w9 {% M4 f
扎制成的粗大火把，在自家的田块上舞动奔跑，边跑边喊“正月半照毛虫，毛
虫全死光，粮食堆满仓”；“正月半照毛虫，人家的青菜铜钿大，我家的青菜盘4 }' J. A4 E2 q. I8 b
篮大”；“正月半、照毛虫，人家的棉花铃果白果大，我家的棉花铃果拳头大”* P6 b" R3 i/ P# a: [  J6 d- e
等等，只见田间到处都是星星点点的火把和此起彼伏的呼喊声。动人景象表达
农人期望年内少虫灾危害、五谷丰登的心愿。
夜深人静时，大多乡村又开始请淋沟三娘（老沙称田沟三娘或田埂三娘），" z# K9 u$ e$ l$ v4 q; R2 D
预测丰歉年成和人生前程。这时要选择居住适中的农户人家，在堂屋内设立香
台（香堂），选定两位精悍的壮年男子（俗称抬轿人），手提灯笼，携带筛子、* m. J5 s3 q0 M7 z
木杆秤，一只把手中插入一根筷子的新芦蔑畚箕和妇女的兜头布、发夹等用! A, a) ^1 \( C8 S! e' `$ ^0 d
品，到田间去请淋沟三娘，众人围坐在香台两侧等待。. g$ S4 G; b+ t" t+ I$ Q
所选地块必须是未浇过粪、锄过草、动过土的农田。两人先在淋沟边焚化8 y- h3 T+ Q# k0 H) x
钱粮元宝，朝淋沟行打恭作揖礼，然后蹲下身来一问一答，问大姐在家吗？答. ^0 m, s- O, S, H- g
曰不在家；二姐在家吗？答曰不在家；三姐在家吗？答曰在家呢。两人同声说' ]7 O& _1 _* ?; Y6 f8 g, e
请三姐上轿，即抬起用筛子、秤杆、畚箕等组成的“轿子”，提着灯笼，小心翼8 w( k9 K4 i; ?
翼地抬回香堂里的香台上。
这时要将秤杆搁在筛子上、畚箕扣在秤杆上，上蒙兜头布、夹上发夹。仍8 m7 d0 |2 t7 e: ~, [$ y6 n- W
由两男子在扶着畚箕和秤杆，推一位德高望重的长者当司仪。司仪说：“淋沟三
娘我朝你唱个喏，请问你今年是天潮大还是海潮大，天潮大请你磕两磕，海潮
大请你磕三磕。”这时两人扶着的畚箕（即淋沟三娘），会自动磕两下或三下，
以表示天潮大或海潮大。接下来司仪再问今年是棉花好还是水稻好，“淋沟三
娘”同样会磕动起来。在问完气候、潮汐、丰歉之后，围观的男女老少早已等
待不及了，有的上前作揖问前程，有的上前唱喏问婚事，老年人问身体，中年
人问财气，孩子们问学业，整个香堂里欢声笑语不断，热闹非凡。问得好坏不/ V; n4 i& {7 A" J; Q
等，各人态度不一。
结束时，仍有原来的两人提着灯笼抬着轿子将淋沟三娘送回原来的淋沟
边，停下轿由一人问三姐是否下轿了，一人回说下轿了，然后把畚箕、兜头
布、发夹取下来，待焚化钱粮元宝后，才拿着东西往回走。到达香堂时，筛子2 x" Y3 I3 ]4 _8 _3 y% Z! [9 \
靠在家沿头，畚箕要从屋顶上甩到屋后，木杆秤挂在主家的墙壁上。大家散
场，整个仪式结束。4 Q) h8 u/ P; P' c, p( ~
斋田头、煨田角、照毛虫、请淋沟三娘等习俗，于合作化运动后逐渐淡化
至绝迹。
祭牛神
苏其增1 V6 J5 Y+ u3 T  D" L
“牛是农家宝，种田不可少，日里干苦活，夜里忙困觉。”牛是庄稼人的  \* [$ |- q' v- e9 L" i/ B
“长工”，又是好伙伴。人们对牛感情深厚，潜移默化成了对牛的崇拜，人们祭$ U: N- \& b. }& `% f& @8 r
祀牛神，希望牛神眷顾自己的家，使自己家财源滚滚，富贵平安。
祭祀牛神，起源于秦。秦国兼并了大量的土地，农耕业兴起，很快国家富, B! H, \7 ^, D; N/ ^9 X& S( U
裕起来。那时秦国人把牛看得相当重要，秦文公时开始有祭牛神的活动，民间, [, m; b4 E7 w/ M
也就跟着效仿，并形成了习俗。
明嘉靖九年至十五年（1530—1536），有无锡、江阴、靖江、如皋等地的人
陆续迁入老沙，祭牛神的习俗也带到沙上。沙上祭牛神的传说众多，主要由牛
带来的好处神圣化而成。
有的说老沙上有姓余的殷实人家，家里养了一头大水牛。他精心饲养，同

作者: sslt 时间: 2015-10-9 16:41

起同眠，牛壮得像一座小山，毛乌黑发亮，角弯如新月，四肢粗壮，两眼如% Y. k3 t0 _' k: w* g, `0 L8 p
铃。忙时耕田耙地，耕的地深浅一致，田头田尾也耕得头头是道，就有农户预5 f9 w/ a& ?( P  I" q
约耕地。闲时在磨坊里为人家碾米磨粉，十分勤快。方圆十里内的人家都去余! i% B% q) y/ p- x, \; u
家加工米、粉，不几年余家就成为殷实人家。余家主人认为，家道富裕全靠这
头牛。而这头牛成了“神”，于是余家每年要祭牛神，以示酬谢。
还有一种说法是，沙上有一户徐姓人家，他养的千金，长得细皮嫩肉，杨9 C$ T, S1 r8 L. n% f0 ]6 a
柳细腰，容貌秀丽，被视为掌上明珠。一天，她跌入河里，被打捞起来时，脸# @- l, m8 B2 ]6 B6 P
色青白，肚皮鼓鼓的。有个年轻后生，叫为父的将姑娘伏上牛背，把肚里的水
一口口地吐出后救活了。为感谢牛的救命之恩，徐家每年就把它当牛神来祭
祀，后来全村都这样，形成习俗。& z: b! _) _; F9 ]% F
供牛神的祭品开始时是棉籽饼两个，嫩鲜草三束，以米汤代酒，麦粞作( g" m0 `! A1 D4 H, f. T& g  S
羹。不点香烛而焚化似饼的圆纸钱。祭牛神活动由族长、里正首肯后上供，不
用妇人帮忙。参加祭祀牛神的人，每人都带一条牛绳，表示每户都牵一头牛去
受供以保平安。祭牛神形成习俗后，便称为牛会或祭牛会。时间是春社和秋社
日的前二天。后来，沙上人将祭牛神的时间定为每年的农历四月初八或六月初- r+ I' F' X+ X' r  b
八。这一天，各家停止役牛，让牛好好休息，并用鸡、鸭、酒等祭品在牛栏旁
设案祭祀。
沙上祭牛神既不点香烛又不焚化纸钱，据说因牛怕火。沙上靖江埭上曾发
生过一起牛逐人的事。那日是立夏刚过，天空晴朗，万里无云，微风习习，埭
上人见顾家一条大水牛从棚里挣脱缰绳，直向一人奔去，瞪圆的眼睛盯牢那) C8 J7 Y+ Z5 k8 q2 u
人，然后扬起一对尖尖牛角直逐去。那人侧身一闪，连喊“救命啊！救命”！这
时，有人拿一捆稻草点上火，飞快地跑到那头牛前，牛见火，吓得倒退好几
步，并避开火把，这个人终于得救了。这头牛直向那人逐去，原来他是个小
偷，在光天化日之下，趁这条牛在牛棚里闭目养神之时，偷它的佳肴棉籽饼，8 h+ W/ {  o- J6 ]. J$ v4 b
被那头牛发觉而没有偷成，所以这头牛对他恨之入骨，就发生牛逐人的事。但( H' O# g: j+ f2 t
此后这个小偷改邪归正，再也不敢小偷小摸了，也从那时起，祭牛神既不点香
烛，又不焚化纸钱，以示真心诚意。
在长期农耕生活中，牛成了农家生存的重要保障，牛由简单的动物升华成$ N' e4 n3 P# `2 {; q3 n
为他们心中的神灵，进而就有了祭拜牛神。7 N1 k, }9 m- Z7 F
唱春  N$ \1 C/ U/ T* G/ U) }
苏其增
唱春是贺新春时，有7 X0 [5 p# t% \) I& T
唱艺人走村串巷，挨家挨8 X+ X8 M# R& e" e
户上门歌唱。他们一手提6 c0 L7 Z: O4 P* e0 |8 O  a; B
黄铜春锣，一手拿出春
板，敲敲唱唱，那清脆圆
润的唱春小调，增加了新
春祥和的气氛。唱春是沙
上流传久远的民间文艺活6 G2 @& \: J5 J+ P
动。
从春秋时代起，历代2 u! X* E$ [% J9 x; J0 m: b
均有唱春活动，它后来形/ @# S1 J% Z( v" |5 B5 K3 f
成了春调，调子通俗易懂，唱词亲切，在农村传承下来，属于山歌的范畴。传
说明朝正德皇帝封冯阁老为“唱春官”，唱春艺人的春锣和春板上都要盖县衙
印，以示准于城乡献艺，从此以后，唱春流行起来。
沙上唱春是无锡、江阴、靖江、如皋等地的移民带来并加以发展的，起源* i3 p' H( y/ W8 j8 [
于明代，盛于清代和民国时期。农村在春节期或立春前后进行这一活动，后来
发展到在建造新屋和乔迁、生养、寿诞、订亲、会亲、开业之时也听到唱春人1 `2 T6 [( m5 I; g- E
优美动人的春歌。
唱春有一定的表现形式（程式），一定的曲调。形式有单人唱、双人合唱和
男女对唱，其中以单人唱为最常见。它的演唱过程是演唱者边走边敲春锣，脚! [2 Y# X  K8 j, g$ s9 U
步缓慢，来到农家门前，离大门六尺左右站立，然后行礼，讲祝词，再演唱。( R" v, o9 l' K4 q. z* r
每首春歌有若干节，每节四句，每句一般七个字，也有八个字或九个字，演唱$ ^4 u+ ?# `; T0 x& l. _+ {. E
完一小节，春锣声声响起，再接下去唱，如此反复。最后是谢春，主人家赏唱2 p- R: N& w4 v9 G+ k2 w3 B! i
春者物或钱时，唱的人用春锣接物或钱（不能数也不能嫌少），改唱谢春词后往# e! E* M7 N2 |! @# r( X6 g
下一家去演唱。7 |  ^" B1 q2 q
唱春时的乐器有春锣，重约两斤，谐音“两京”（南京、北京），寓唱春四
面八方、天涯海角之意。春板型似朝笏板。器具有褡肩，前放春锣、春板，后
旧时唱春
盛钱、物。春板上刻字，正面“龙凤春官”，背面“天下太平”。它的唱词多是
吉利话。主要曲调与抄本有《十张台子》、《十盆（碗）茶》、《十杯仙茶》、《十
根棍子》、《十把大刀》、《十把算盘》、《十二月花名》等，曲调有杨柳春调、滩
簧调、四季调等，唱调轻快喜庆。1 ^$ ~% M/ l, X! w
旧社会绝大多数唱艺人都家境贫寒，以唱春的赏物、赏钱补贴家用，总希
望多唱几家，故一般选用老春调，如《十张台子》、《古人十字歌》、《十杯仙
茶》、《十件盔甲》、《十条扁担》、《十姐梳头》、《十个后生》等。如主人家要点
唱几首春词，则追加春钱，如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十二月花名古
人出生地》、《十二生肖》、《十二月花名唐伯虎》、《十二月花名方卿》、《十二月
花名庵堂相会》、《十二月花名唱古人》等。每个唱春艺人总备有不少唱春词，
为的是应付主家点唱，更主要的视主家的情景而唱，以博得主家的高兴而多给( ?; j3 L1 `% |9 N
赏钱。如遇书香人家就唱《十唱祖师》。解放后，一些唱春艺人编写许多歌颂毛
主席、歌颂共产党、歌颂幸福生活的春调，如《十二杆秤》。总之，春词很多，/ g. f: _5 `* v- z' J1 |$ ^
曲调音韵柔婉、清雅、流畅、动听，为广大群众喜闻乐见。
唱春这一项民俗活动，主要价值体现三个方面：第一，具有鲜明的地域特
色，如《三十六鸟名》、《七十二鱼名》、《十盆（碗）茶》等。第二，具有悠久
的历史传承，如《征东十字》、《杨家将十字》、《十把算盘》等。第三，具有一" g' `) B7 ~- C; ^. q/ o1 n' r
定的文化价值。通过唱春传递各种信息，祝福新的一年万事如意，并且起到陶. ~! U7 ~) `& m
冶人们道德情操的作用。沙上政府都十分重视该项非物质文化遗产的保护，组
织人员搜集、整理春歌，举办唱春演唱会，丰富群众的文化生活。- S4 T. v6 [" {% O! P# t8 r4 i
二月二, P0 N# l6 {! b+ Z- a
葛德本
二月二，龙抬头，春回大地，万物复苏，这是又一个民俗节日。大约从唐. g2 i' L# @9 C) N* C
朝开始，中国人就有过二月二的习俗，内容极其丰富。
龙，是古代传说中的神灵动物，身上披鳞、头上出角，脚趾有爪。在老百
姓想来，它和蛇虫等动物一样，也要蛰伏过冬。经过冬眠的龙，到了这一天，

作者: sslt 时间: 2015-10-9 16:43

被隆隆的春雷惊醒，便抬头而起。所以农历二月初二，又叫春龙节、龙头节、
青龙节等。
在民间传说中，龙是掌管云雨的神兽，二月初二龙抬头之后，雨水就会逐
渐增多起来。在农耕的乡村，雨水至关重要，因此人们相当看重。另一方面，
龙在老百姓心中，又是吉祥神兽，这一天为讨个吉利，大家会把许多事情与龙
联系在一起。如把吃饼叫吃“龙皮”，吃面条叫吃“龙须”。这一天，沙上妇女6 ]/ {/ S1 i6 l; p( h# s" f
均停止做针线，以防止刺伤“龙眼”，不许动剪刀，说是怕剪断了“龙脉”。旧
时人们把科举考试称作“跳龙门”，父母都希望自己的孩子能成“龙”，沙上这
一天给孩子剃头理发的特别多，叫做“龙剃头”。这一天剃了头，寓意将来孩子9 {, C' l/ M5 e/ c( p5 i0 G
成龙。民间视二月二为大吉大利的日子，常选择这天奠基、上梁、砌灶、订* `: R  p8 W3 Z5 k/ Z& C2 E
婚、会亲等。2 M' r3 Y  ?9 _6 F
沙上还有“二月二吃撑腰糕”食俗。所谓“撑腰糕”，其实是年前蒸的白水
年糕，将它油煎加糖调味而成。为啥叫撑腰糕？早春二月，恰是春耕伊始，人
们开始为稻作生产做准备，有些劳动强度大，腰部容易受伤，没有一个好的身: w- _! I) H' V5 u
体，无法胜任。再加上春天的天气忽冷忽热，下地劳作被风一吹，容易得风: d+ l  O. ^- v- I
邪，人们就想方设法护体护腰，沙上一带便有了吃撑腰糕的习俗。这一天，嫁, S' U7 [- u2 J- r7 F7 O
出去的女儿都要回娘家吃撑腰糕。人们通过吃“撑腰糕”，希望自己强健身体。
明代蔡云在《吴歈》诗里有指这一习俗：“二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕，
支持柴米凭身健，莫惜终年筋骨老。”
沙上旧时还要“倒贴蜒蚰榜”。这天，家家要把屋内打扫干净，在桌、床、) T. F& X9 h6 B- q
箱等家具上贴上“蜒蚰榜”。所谓“蜒蚰榜”是书有“蜒蚰、蚂蚁、蟑螂、蜘, u8 ~5 l" D3 z8 `
蛛、蛇蝎、蛀虫、壁虎、臭虫一切诸虫皆入地”的红色纸条。张贴时，小孩在
旁唱“贴了蜒蚰榜，害虫都死光”。贴时，须竖着倒贴，叫作“倒贴蜒蚰榜”，% c9 L6 V- N* a. B5 c% h# @
以为此举可以驱虫避灾。这一做法今已淡忘，但二月二吃“撑腰糕”的习俗仍
保持至今。2 r+ ~: m+ j3 D2 F" {
二月二是土地生日。农人对土地的顶礼膜拜从来没有改变，“社”神就是土3 z* @6 E8 ]3 p6 V, z
地神的代表。民间将土地神称作“土地神爷”。后来，人们还给“土地爷”找了7 S* D. e  Q# t( g
配偶，于是就有了“地公”、“地母”或“土地公公”、“土地婆婆”等称呼。
土地神既然被人格化，也必有生日。土地的生日各地不一，如有八月十五
日、六月六日、七月七日的，但以二月二日为土地生日的居多。旧时这一天，+ P* R+ D7 c6 X+ B; Z
土地庙都挂灯笼、贴庙联，乡人们还到土地庙里焚香点烛祭祀，也有买回印有' ?$ s6 p, \  i( p, d
“土地公公、土地婆婆”的纸马，傍晚在场院里焚香点烛和“钱粮元宝”一起焚
化的。& `, X( N) C3 r6 s
土地生日这天忌下雨，俗有“土地生日落，地上难得白”之谚。2 `- k! _7 I: M7 g9 N1 t
清明节
葛德本; h. G$ a( J3 M0 d1 w
清明节是我国的传统节日，也是重要的祭祀节日。我国传统的清明节大约
始于周代，已有二千五百多年的历史。清明是一个很重要的节气，这时正是风
和日丽、桃红柳绿、春光烂漫，清明之名，大约由此而得。俗话说：“清明谷雨
紧相连，浸种春耕莫迟延。”清明的到来也就意味着农事大忙就要开始了，故有- R6 m0 Z. V/ [2 G
“清明前后，种瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。/ n1 `$ V; ~; ]$ H0 S& ^+ I
沙上地区清明除祭祀外，还有插柳、戴柳、踏青、放风筝等习俗。( F! y, C# p& b; l' Z/ h; F
柳，又称杨柳。绿叶乔木，小枝柔韧下垂，叶狭长如披针，果黄绿，种子6 F9 {+ O8 f; ]
绒毛如絮。沙上地处江南水乡，沙
质土壤适宜杨柳的生长，在沙上人
看来，杨柳是春天的绿色标志，清% d6 d( A0 a' Q
明外出扫墓踏青，人们往往采几朵
野花，折一串杨柳，把春色带回家( s9 R$ O9 t6 w5 H. M4 l
中。这天家家都要在自己家门上插
上几条柳枝，妇女们用杨柳条编成+ n0 `* Q& L: r
柳球，和花朵一起带在鬓角，儿童8 d) V( N7 N" z" X3 |; Z
则编柳圈戴在自己的头上。插柳戴
柳的习俗已经非常古老。张岱在
《夜航船》中谈到古时皇帝赐给臣下
“细柳圈”，“带之免虿毒瘟疫，今小0 U& w7 |3 S! v8 d: t2 q% f, a0 Y
儿清明戴柳圈，本此”，而清明戴柳6 X! Q" r3 J% K0 L6 k
的习俗正是从此演变而来。在沙上
人看来，杨柳是春天的标志，也是清明祭扫
青春的象征，插柳、戴柳既寄寓了他们留住春天的美好心愿，也表达了他们留8 m0 k7 m, E  f% U/ l* `& B
住青春的虔诚祈求。踏青，又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回
大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，是一年之中最佳的游观时光，随
着时代的变迁，这一活动逐步演变成清明时节远足、春游、野炊等活动。清明7 T) t' s4 g6 w) z+ P
前后，春光照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，生长快，沙上人历来就有清$ D, f6 m) c7 C& {& {
明植树的习惯，把清明节叫做“植树节”。植树风俗流传至今。7 n' A; Q! I& Y. c& J0 O
沙上民谚有“清明蛋，好当饭”之说，意为清明时节，是家禽在开春气温" A  R  R2 L. c# J  @2 g
回暖后的下蛋旺季，沙上有清明腌蛋立夏吃的习俗。“清明送百虫，一去影无% y  {, y( `( t1 ]: P6 p8 i; ]
踪。”这天，家家要把屋内打扫干净，在壁角灶口等处贴上“清明送百虫，一去
影无踪”的红色纸条，以为此举可以驱虫避灾。4 \7 K' J( s/ a/ W9 {
清代同治、光绪年间，随着长江南岸滩涂逐渐形成陆地，各地移民来到这. T6 Y# e0 W2 J3 ~7 w0 v
块沙洲围垦生息。在辛苦耕作之余，农民们也寻找着适合自己的文化娱乐方7 r) a( ~; ?2 R
式，而扎鹞子、放鹞子、听鹞音，恰是一种自然的选择。每年农历正月半到清
明节前后是放风筝的最佳时节。
风筝形态有龙、凤、燕、蝶、鸽、蜂、雀、龟，还有蜈蚣、蜻蜓、月亮、
人物及八角鸢、九串菱等，种类有软翅、串式、板式、桶形等，富有鲜明的沙
上地方特色。放风筝既可以观赏、娱乐，又可竞技、健身，不仅孩子们喜欢，
成人也喜欢。孩子们放的风筝以蝴蝶鹞居多，而成人们都喜欢自己扎制。自扎
的鹞身大得多，通常有两三米高，选择生长多年的篾竹或毛竹，按照需要将竹
子劈成宽窄划一的篾条，用文火烘干，砂纸打光，再涂上清漆绑扎成风筝骨
架，用纸、布、绸、绢等面料进行表糊。鹞线一般用白麻绞成绳，有的还用小
灯笼作鹞灯。由于鹞身巨大，放飞时颇费力气，需多人合作，等鹞子上天后，6 S3 C" y# H  n8 [
将鹞绳栓在大树上，风吹哨口，奏鸣天籁之音。晚间，鹞灯成串，夜空中星灯& d3 c6 ^5 w* {$ l, q3 n
辉煌，美妙的音乐响彻方圆数公里，情趣盎然，令人陶醉。
春天是放风筝的季节，这时春光明媚，气候宜人，适于放风筝等户外活
动，空中气流平和，春风从下而上，能将风筝顺利托起，使它漂浮。清明以
后，上升气流渐弱，放飞就难了。麦苗等都已长高了，不能再在田头乱踩乱
踏，大多数人忙于农事而无暇去放风筝了。过去沙上地区有清明“放断鹞”的
习俗，即在放飞时，将系着风筝的线割断，任其随风飘去，意在不再放风筝
了，而断鹞飞去据说能除病消灾，给自己带来好运。

作者: sslt 时间: 2015-11-28 09:52

夏天双节
葛德本
夏天的立夏和夏至两个节气，在沙上过得各有千秋。
立夏，意味着夏天的到来。在立夏日，沙上为迎接夏天，有尝鲜、吃粽
子、烧甜菜、吃咸鸭蛋、称体重等活动。立夏时节，一些蔬果鱼虾应时出现，
沙上“立夏见三鲜”或“立夏见三新”，内容不尽相同，沿江地区把子鲚鱼、篾
竹笋、青蚕豆称之为时令三鲜，人们纷纷购买或采摘品尝。这天也吃粽子，是. r3 K' Q3 E8 p; @" N
沿江沙上人与别处不同的地方。因为沙上由春入夏，“立夏”为第一个节令。这( E' d4 }& v5 {* S9 o% V
时江滩、河边、池塘边的芦苇生出的叶子飘飘展展，他们就地取材十分方便，
用水一煮变得柔韧光滑，清香四溢，再配上与芦苇共生的关丝草捆扎，裹出的6 G( O- v1 M$ Q$ j1 \8 `) u
粽子非常可口。这种嫩芦叶只有在立夏到端午之时才有，吃新芦叶粽也是尝鲜。/ L; u( m" T  y$ {
沙上人这时除尝鲜、吃粽子外，还有吃青麦蚕（用青色即将成熟的元麦粒2 n+ y( M, n0 A1 S+ h  H  V. h- w
炒熟磨成）、烧甜菜和咸鸭蛋的习俗。蔡云《吴歈歌》诗道：“消梅松脆樱桃
熟，櫑麦甘香蚕豆鲜。鸭子调盐剖红玉，海蛳入馔数青钱。”歌中所指多为沙上
之物，“櫑麦”即元麦青嫩时如青麦蚕，“鸭子”即指红心咸鸭蛋。6 }  G, e0 J$ \5 }8 g
人夏后，有些人往往觉得食不香、寝不安、乏力头昏、精神不振，俗称' o& m5 R$ k# H  }' N7 p7 v
“疰夏”。沙上人家在清明节腌制的鸭蛋，至此已有一月，咸淡适中，立夏吃咸
鸭蛋、烧甜菜，传说可以防疰夏。年轻的主妇这天还要带着孩子去田间地头，
边钻麦垄边吃咸鸭蛋，以期夏天不疰夏。不能钻麦垄的上学孩子们则在脖子上
挂一只用红线编织的“蛋络子”装着咸鸭蛋，高高兴兴到学校与同学比蛋个儿+ J& B9 I: j% R; i2 m/ C$ \
大小，个数多少，异常高兴。2 J6 o. [3 m* h
立夏节，沙上新女婿要送“三鲜”之礼，妻携夫回娘家过立夏，岳家以阳
伞、夏衣相赠。有人拿出箩筐或挑泥畚箕用大秤称人，尤其要称孩子，看看他
们在过去一年里重了多少。称时秤砣总向杆头悄悄移动而不能相反，称毕要用
秤杆在被称者的身上轻拍一下，说重了，重了，引得哄堂大笑。8 y( K- ^0 n) l" M7 O7 q
夏天日子快，很快又到夏至日，最炎热的盛夏即将到来，这时气温持续升
高。这一天日影至短，北半球白天最长，黑夜最短。沙上民间传说，旧时某甲
与某乙家，互相伴工干活，甲请乙在夏至那天为其水田里车一天水，而乙则请! i0 z" [3 D7 I0 a6 T
甲在冬至夜里到他磨房里推一夜磨，这个笑话中除了讽刺精明刁滑的小农意+ c% N2 U& P% V2 M% V
识，更多的是告诉人夏至时日最长。, E- i1 c$ U# n6 J6 h+ k' j0 ~
在此之前到夏至是农业生产最紧张、关键的时刻，沙上水田要车水拔秧、
开田莳稻，棉田还要抢松土、除草、施肥。头遍棉花草须抢在雨季到来之前削. X8 B+ K6 S  [* y  R( j7 t
完。而到夏至时，田里农活已暂告一段落，有“了田过夏至”之说。9 R/ f4 Y2 _0 p5 T( r' Y8 q
夏至节到，家家备鱼肉蔬菜，裹馄饨，经过了近一个月紧张劳动的农民8 y& G: m  I1 y& T5 o
们，也借机改善一下生活，稍事修整，得数日之暇，沙上喜欢吃馄饨，故有
“夏至不吃馄饨、死了没有坟墩”之说，一句开玩笑的话，却得到普遍农家的响8 H! i& z: D/ x0 u5 D2 [
应，传承下来，却也成了一种习俗。. o. c. ^# K5 v2 d, l# w& P
变得越来越热的这段夏天的特别时日，并不好过，而沙上人却用种种方法' c8 O( P% u5 [& ]! ~" T
仍过得有滋有味。! Y/ g7 b+ t5 y
端午节
葛德本5 V0 G6 J( v" w
农历五月初五，是端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称
端五、端阳等，虽然名称不同，总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异
的。端午节的古老传统始于春秋战国时期，至今已有二千多年的历史了，其由
来民间有多种传说，但主要有以下两种：一是纪念屈原，二是纪念伍子胥。
屈原是春秋时期楚国大臣。他倡导举贤任能，富国强兵，力主联齐抗秦，5 k7 \/ l; F5 e3 t' b. Q
后遭谗言去职被流放。在流放中他忧国忧民，公元前278 年秦军攻破楚国都城，
屈原得知祖国被侵略，心如刀割，于五月五日投汨罗江身死，以自己的生命谱- i* V2 Q/ j8 A) F/ z3 t/ [6 h
写了一曲爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，都纷纷划船来救。后来每到屈原去世
的这一天，人们都要划船到江上，将装了米的竹筒及鸡蛋等投入水中，对屈原
进行祭祀。据说端午吃粽子、龙舟竞渡等习俗，就是由此而来。2 a$ A1 C' H( n9 h- e+ M* J/ \7 V
而吴越古地流传的端午习俗源于伍子胥的传说。伍子胥是春秋时楚国人，" n4 l. I& h9 Y/ {6 z' a
因父兄遭楚平王杀害而逃到吴国，他建议吴王安君治民、兴霸成王，实仓廪，% `4 {' x& C0 {
治兵库。
吴王阖闾听了伍子
胥建议，使僻处东南一
隅的小国变得强大，夫' ~  X2 \# v3 x. t4 L
差即位后，伍子胥又辅
佐他争雄东南，称霸中
原。他因敢于直言，失0 i, S+ s1 I# Z) c* P5 ^% \. r
去了吴王的欢心，最后  T& r: k  F- s4 y% _1 j% R
落到被逼自杀的地步。* F' h- f# D' F6 d3 |& s
伍子胥死后吴王将他的1 q7 x3 c' g/ B/ V+ Y2 F$ B
尸体于五月五日“投之3 G+ }8 G! A5 A' M6 s" ]
于江中”。吴地老百姓十分怀念伍子胥，每年五月初五，都会在胥江等处进行龙
舟竞渡来纪念他。
沙上在吴地，受这一传说习俗影响不小。沙上是各地移民迁来的定居之! J1 A' f8 J9 a$ ~$ ?
地，历来无龙舟竞渡习俗，但吃端午粽、祛毒、佩香袋等习俗一直传承下来。4 y$ p" n7 e" |5 M: k6 |
沙上农家包裹的粽子均为白水粽，端午节的前一天，巧妇们就要用新采回( f# K* ]* B1 d' e# w
的芦叶以糯米或在糯米中掺入赤豆、红枣等包裹成三角形的粽子，用关丝草结9 Y. C8 M' t& x' Z' c! U( y
扎，俗称“小脚粽”。端午日家家都用菖蒲、艾草（俗称香箕）、蒜头插入大门7 r% m! n& a3 z
上方正中的两根椽子间，这三样都谓之驱邪之物以避灾图吉利。
沙上还要给小孩子戴虎头帽，穿虎头鞋，新沙人叫“猫狔头”鞋子（虎头
鞋），是沙上民间一项传统特色。沙上地处江南水乡，河网纵横，传说水中的
“落水鬼”每年夏天都要出来拖小孩“讨替身”。小孩溺水身亡的悲剧年年都发1 I: Y1 [3 U8 t6 Z
生。沙上人认为老虎是兽中之王，给孩子以虎头穿戴可以驱邪灾。民间传说小
孩自小须穿过七双虎头鞋，落水鬼就不敢拖他，可免遭溺水之灾。" Y+ }8 V8 o0 r, V  c3 T, j
雄黄酒是用雄黄、烧酒拌和而成，喝了可驱邪。用雄黄在孩子额上画1 K! c$ ~/ h$ c2 A5 `. ^
“王”字，或在脸上、手脚上抹一点并使舔食一点，据说可以驱避蛇蝎、毒虫。" R' N9 j; [# T/ W; X+ y
沙上女子在端午前要缝制一种心形的绣花袋，里面放上雄黄、苍术、香草等草
药，小巧可爱、香气扑鼻，所以称之谓“香袋”，带在身上可以祛瘟散毒。香袋
的外面用丝线绣上花卉、鸟兽等图案，十分漂亮、惹人喜爱。端午节新女婿要
备粽子、黄鱼等“端阳礼”，携妻到岳父家过端午，娘家有竹席、凉帽、葵扇等5 A/ G2 l9 }3 E3 U- h
物回礼。3 @; e) Q; {! C
沙上地区的端午节俗，有不少后来渐渐淡化，但吃煮蛋、裹粽子等习俗一
直传承至今。

作者: sslt 时间: 2015-11-28 09:54

六月六与歇夏9 T. r: f) Q& f; n. G$ Y! B4 S# e) Z
缪永清% u/ Y# Y" d( k% x6 Q- S* U' s- Q4 X
沙上夏季天空大多蓝天白云，但空气干燥而燠热，渐渐进入了高温的时+ M5 n4 w* `2 |  m
节。整个六月都是高温，这时沙上看重“六月六”。农历六月初六的节俗传之已
久，但在沙上与其说它是节日，不如说是一个物候节令，沙上遵行物候指示而
行动。
“六月六”这天，沙上妇女多洗发，说可使头发不腻、不垢。沙上有俗语+ s( j% A* w; ]
“六月六，猫狔狗子洗冷浴”之说。将猫狗等家畜驱至河中浴洗，防止家畜生虮& {5 ~6 O) f. a* d. B9 N
虱。猫、狗在这一天嬉水，民国时此俗已不行，只有村里半桩高的小孩整天浮
在河里。田里的庄稼受了雨水滋润特别见长，这时高温正是它需要的，沙上有
俗谚“人热得扎扎跳，庄稼田里哈哈笑”就是指此。人们利用了这个高温作务0 \0 x, L9 X! X  L( B, f: U/ u
庄稼，棉花要“打顶芯”，“脱裤腿”，去掉吸收养分的旁枝斜叶，防止疯长，断
裂处不会在高温下腐烂。水稻正要水浆，人们日里夜里朝水田里车水，田里总
有足足的水。养牲口的也忙着割长得高高的青草，上午割下的在烈日下很快晒
得干燥，收拢时就闻到一股好闻的青草香味。* c4 [( g9 ~( H9 [
受黄梅天肆虐的人，这时可以彻底透一口气了。忙于家计的妇女趁着天气% C& N* A7 @& N  u- o% f
晴好和高温，赶紧晒衣，认为这一天晒衣衣不蛀，沙上主妇们把箱子里的、衣* |2 b( e+ L9 p9 B& M( c
柜里的衣、被子兜底翻出来，全部移到屋场外。那里早就搭好了长长的“三扦
架子”，上面搁着长长的竹竿，等着晾衣服。也有到场外在棵树间拉起绳子晒衣
物。更多的是在晒簾上把衣服、料子晒出来，花花绿绿的，耀得人眼花。沙上% I* o# |7 f; K# t- M
人有说“六月六，晒红绿”就是指此。这个时节人们到沙上村里，这家那家晒
得斑斓一片，沙上人这时也不藏富了，她们只是很平常地说“把它们请出来曝0 _: g: s1 j5 r/ [- g( G2 \# S% Q
曝伏”。她们站着场边等着人家来看，等着人家来品评。村里人看了晒出五彩服
饰的人家说，哟，开服装展览会了，主家就笑笑说，都是破破烂烂的罢了。沙
上“晒红绿”时，很容易看出人家的家底。2 f. }2 N- ]4 E5 t# O
沙上人“六月六”还要晒粮食，一口袋一口袋倒到在大场上铺好的“篅
料”上，有的干脆扫块地倒上一袋又一袋粮食，用“翻耙”摊得薄薄的，隔上
一个时辰用耙再翻过来晒，直到晒得伸手抓一把闻得到燥香味，略一用力，它
就哗哗从手心掉下去。
六月六，这一天，农家对新制的门窗、车辆、梁柱、日用家具，必用桐油% t+ j6 J( T# {( Z) \
涂饰，在烈日下涂层很快干了再涂，院场上飘着浓浓的桐油味。这是六月六的
味道。% N2 l' s  S' G0 o
这天出嫁的女儿要回娘家，娘家父母亲也早早派人叫出嫁女儿回来歇息，2 a0 T. w. V. ?" _( V
有的回到娘家歇上几天，沙上称这个习俗为“歇夏”。7 g6 R& A1 g* i& ~9 A
女儿回家，父母总要弄些吃的招待女儿，主要吃沙上人说是好东西的团子0 j/ ^2 W# k0 V* d8 J( b1 }
和馄饨。母亲还要炖只鸡滋补一下女儿身体，煮一锅玉米，从热玉米吃到冷玉& t3 o; M8 h1 b8 D
米，女儿高兴了拿竹竿敲桃子吃。也有的女儿天性未泯，找淘伴上小镇说闲，( X$ [1 e9 F: O. G% d
十分放松地打发时间。
女儿回娘家歇夏，其实后来也不限于具体时日，一般在农闲时回家歇夏，3 D. f( A! D$ u5 s8 A6 e
有的地方甚至近秋也回家歇夏“张（看望）娘”。他们也不是真正歇着什么也不9 x, m7 B' ]8 O+ a' w
干，她计划要做的女红，冬天才穿的鞋袜等，这时拿来做做。有些还要为将出
生的孩子准备衣物、尿布。夏季的夏令用品家里已办过，这时还须补办一下缺
漏。也有帮着母亲做事，如帮着娘家做做酱，从晒豆箕、蒸豆，到拍成饼，在
密闭的屋里酿黄子。还有经布，女儿心手总要灵巧些，穿枞、织布的事，一样
一样，有了女儿一同做，变得有声有色。不在乎做事，在乎帮做，做时母女有6 I+ |* [4 g1 G3 g
说不断头的话。
到了晚上，沙上风来，变得十分凉爽，可以待到天上星星灿烂如银河再回
屋睡觉。第二天睡到日头高照时，迎着温熙的晨风开始新一天。中午从阴凉的. U' [  q1 V0 o1 {! _( O& h* u
草屋里，坐到后河沿的竹园，有风从竹林筛出，遍体得风凉，消去大田里的燠
热。- R( [2 @0 t. p8 u; M; u1 X
有人说，“歇夏”这个节俗春秋时期即有，是由“六月六”引发的，它还附+ o  J8 Y) c/ G8 W
着生动的故事，又叫“回娘家节”等等。有的地方女儿回娘家还把女婿一同叫
上，好好招待一番再回去，其他地方一般限于一天。但是在沙上却不同，一般& D& K2 ?" O3 c0 k
回娘家“歇夏”的只是女儿一人，时间也不是一天，可以在家几天。9 _# O# `0 n+ Z0 d
七夕节0 J/ _1 |* v: n: q
葛德本8 B" z# t# ^& ?
农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，
也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一
个节日，也是旧时姑娘们最为重视的日子。
晴朗的夏秋之夜，天上繁星闪耀，一条白茫茫的银河纵贯南北，银河的东
西两岸，各有一颗闪亮的星星隔河相望，遥遥相对，那是传说的牵牛星和织女& |5 _' G% |! O% h+ q5 ?" z
星。七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个千古流传的爱情故事，成为
我国四大民间爱情传说之一。相传织女是王母娘娘的外孙女，她聪明俊俏，多
才多艺，在天上编织美丽的云彩。牛郎是人间受兄嫂虐待的牧人，织女见牛郎2 `6 o: T) g6 f( u# s5 {
忠厚勤劳，便下凡和他成了亲。从此他俩男耕女织，相亲相爱，生下一男一女4 i( H7 G% o6 W
两个孩子。王母娘娘得知此事，大发雷霆，把织女捉回天庭。牛郎将两个孩子* A. `& V. b3 |; k
一边一个放在箩筐里，挑起担子，急忙追上天去。王母娘娘见了大怒，立刻拔2 o+ j2 D& @9 }+ O5 _$ p7 ~4 s
下头上簪子，划出一条波涛滚滚的大河，夫妻两人只能隔河相望，相对哭泣，6 B+ S  L7 G* w4 c$ u8 Z) C  L
只有到每年七月七日夜晚才能相会一次。: x, ~5 V, K2 L* r4 n& I
这一天，各地的喜鹊成群结队都飞去，用自己的身体连成一座鹊桥，让牛
郎织女“鹊桥相会”。这个美丽的传说，人们从《诗经》和《史记》可以看到相
关描写，这种传说千年不断，以至从外地移民至沙上的人仍可续其传说。" J1 j( A; k9 o3 ]) _  z
七月初七作为“乞巧节”，在沙上也有美丽的传说，而且沙上民间有祭双
星、乞巧、吃巧果、做七巧鞋、染指甲等习俗。
“祭祀双星”在旧时是最多见的。每年农历七月七日这一晚，妇女们在自家
的庭院里安放供桌，陈上瓜果，焚香点烛，礼拜双星。希望从织女和牛郎那里* u( y$ b& R, p/ K# t* M6 [0 t
乞得智巧。' g$ X: H$ h5 m' M2 R
“穿针乞巧”也颇盛行。姑娘们在祭祀双星的同时，便从家里拿出针线来，
对着星空穿针引线；谁穿得快，就说明谁乞得的智慧多。旧时还有专门用来乞
巧的针，这种针针眼特别大，这样就便于引线入孔，大家也可以乞得更多的智/ {0 x1 [# z6 T+ O  O
巧。
“巧果”是沙上人乞巧节祭祀双星时用的供品，俗称豇头角子（又称“豆结. ^- G4 t4 V4 \  C' J1 ?  J) N
角”），是沙上民间的一种特色食品。巧果制作简单，用面粉和糖拌匀，糅结
实，摊在案板上擀薄，叠成双层，用刀切成约一指半阔三寸长的条形，扭成苎* ]# m1 z9 o, i. H" t) }) l
结的形状，放入油锅里氽熟，冷却后即可食用。它香脆可口，别有风味。
做七巧鞋，也叫做七月七鞋子，是沙上未出嫁的姑娘送给父母的礼物，要+ [. I) Y7 O* o
求七巧节在天明后开始裁剪缝制，太阳落山之前做好。七月七鞋子鞋头上要绣* ~' `0 P0 m. \& N2 u
上云头、水浪等花纹，鞋底要扎成九针九块。相传唐僧师徒去西天取经，经历
九九八十一难，终于战胜各种妖魔鬼怪，取回真经，修成正果。九针九块的鞋/ `9 K# P  M' q0 b/ j0 e) E
底意为九九八十一难尽踩于脚下。要在一天之内做成一双绣花鞋，唯有心灵手
巧的姑娘才能完成。
乞巧节前后，庭园里的凤仙花开了。沙上姑娘喜欢采摘一捧红色鲜艳的凤
仙花，加入少许明矾，将它捣成糊状后涂抹在指甲上，再用花叶将指甲包裹起* q2 V- K) t; ?! h3 M% W2 U
来，两三天后，把花叶去掉，指甲上就留下了朱印半轮，似新月弯弯，晓星灿, @$ f3 }; m" k( Y5 U9 b' X0 z
然，煞是好看。相传，指甲染红以后，能够陈留到第二年春天。沙上姑娘们用
这种天然的方式美化着自己的生活，她们的智慧的确不比织女“推扳”。
据说，老年人看了凤仙花染红的指甲，还有保持眼目清亮的功效呢！* _% u1 N5 i9 B% P' w; D
七月十五
葛德本
农历七月十五是中元节，又称“鬼节”、“盂兰盆节”。这个节日一说起源于
道教，这一天地官下降，定人间善恶，道观内打醮荐福，救拔地狱鬼囚。《道
经》曰：“七月十五日，中元之日，地官校勾搜选众人，分别善恶……囚徒饿
鬼，当时解脱。”一说起源于佛教。佛经说，释迦牟尼的弟子目莲，曾设百味
果，供养十方僧众，救于倒悬之中，佛教于是兴起盂兰盆会。佛道在民间交
汇，后来演变成了追荐祖先，超度亡灵，祭祀野鬼这样一个民间节日。
这些内容形成七月半祭祖，俗称“过七月半”。沙上习俗，不分贫富在七月
半前数日或当日在家中设祭，以表示对先人的怀念。( v. W. ~% h0 \) o
沙上人在家中摆斋祭祖，又叫烧“总台经”。即在堂屋面对大门放一祭桌，
台缝须横向，祭桌面朝大门的一边设香炉、蜡扦，系上桌帏，桌前地上放焚烧

作者: sslt 时间: 2015-11-28 09:55

钱盆，焚烧纸钱、银锭、元宝、锡箔等供先人在阴间享用。祭桌的其余三面放
凳子，这是供祖宗神灵享用斋饭香火的。桌上供奉鸡、鸭、鱼、肉、豆腐、茶
干、蛋皮、粉皮等等，有八碗、十碗、十二碗的。有人家还用“元宝”（猪
头）、“招财”（猪脚瓜）和果品。供祭的碗筷根据祖先的人数而定。沙上有祭4 {3 W# h* \% ], f+ q4 c8 O7 W6 F
“三代”先人习俗，设曾祖父母、祖父母、父母席位。祭祀的程序为：上香、点4 [' ?# h+ C6 k- F( r* T- m
烛、酙酒、行叩拜礼。叩拜时按长幼次序进行、家中长者为主祭，主祭行三跪
九叩首礼。其余人等叩拜次数不限，一般为六叩首。叩拜时，默默祷告祖先保
佑一家平安康健。逝者中未满三周年者或有未满成年者，则在供奉亡者的“坐
台”上进行祭祀。逝者经三年举行“脱孝”法事后，方可列入“总台”进行祭
奠。( F- y6 j: z0 Z
沙上民间祭祖是一件十分严肃、虔诚的事，不许说笑、不许坐着、不能碰
撞祭桌和凳子，以免惊扰祖宗。酒过三巡，可以上饭（也有与菜同时上的）。上
饭也有个讲究：要在碗里盛满饭，并且把饭颠成馒头形，取圆满之意。上饭后* Q0 e2 v$ a; a2 z0 g# k
即可焚化纸钱、银锭等。焚化完毕，主祭者再行跪拜礼或躬身作揖，拨动凳子
和筷子，恭请祖宗离席，并请携带冥钱返回冥界。祭祀用的饭菜，应收拾到灶
上重新加热、即可食用，不必废弃。
中元节在沙上民间旧时有发盂兰盆会的习俗，那是对没有子嗣的孤魂野鬼2 p& l" G" m* Z# W- I: i2 B. w( r* `$ @
进行祭祀，故又称“斋孤节”。盂兰盆会之俗，传自天竺。《盂兰盆经》上记载) W3 `" h7 Y4 n
目莲救母故事：目莲下地狱去救他母亲，只见母亲在饿鬼群中受饥饿煎熬。目5 G6 D: }$ I# U" S
莲就给母亲盛饭送去，谁知饭还未进他母亲之口，就已化为木炭。目莲心急如
焚，去向佛报告。佛说你母亲罪孽深重，单你一人之力无法相救，只有借助众8 S; Z+ K  U9 `6 T* ?1 t) v: f$ l
僧之力，方能得救。你应在七月十五准备好百味五果等诸般美食，供养十方僧
众，合十方威神之力，同施法事，才能超度父母及七代祖宗在地狱受苦的亡+ J0 }- f+ }7 ]9 Z
灵。目莲听了，按佛的教诲去做，果然解脱母亲的饿鬼之苦。目莲还要一切孝% ~7 y  k0 A* O* J$ t' ]
顺者也像他一样，在七月十五日供奉盂兰盆。佛说：“信佛教的人，都应行孝8 G8 q) ]% R: Z" |9 ~: W* L
道，不忘父母祖宗。七月十五作盂兰盆，施诸佛众僧，以报父母养育之恩。”
“盂兰盆”原为梵文译音、意为“救倒悬之器”，是指为救备受倒悬之苦的
亡灵而盛放供养请诸佛众僧百味五果的容器，到后来演变成了焚化给亡灵的冥, C% H$ j0 y/ d& e1 T0 l2 k2 m
器。
沙上旧时每至七月十五，各地佛教信众集资举行盂兰盆会，求佛解脱亡故
亲人在冥间的各种苦楚。发盂兰盆会时，除要焚香点烛、诵经礼拜外、还要将
纸钱、冥票、元宝、银锭等大量用品，置于旷野、路边等地焚化，以普施孤魂
野鬼，即所谓“斋孤”。此俗解放后已少见。
中秋节，做月饼$ A! N. e9 E9 t9 u9 k  i8 X2 Z/ J
望远
中秋赏月是传统节
令活动。
这个传统节日的起
源有多种说法。其中一
个说法与沙上关系较为# X- L& e6 A+ s4 @
切近：相传元代有次中8 _4 x9 C3 h& t. n9 _
秋节前，泰州人士张士
诚暗中串联，把写着
“八月十五，家家齐动
手”推翻元朝统治的纸2 P& ]/ y+ R" ]2 n# y( C
条，藏在月饼中相互联络，互相传送。到了中秋的晚上，家家吃罢月饼，纷纷, ^- ?, ?" p* e3 f+ K5 ?
夺取菜刀，造反起义，反抗元朝统治者。此后，吃月饼之风大盛，是纪念这一/ M6 }& \' _9 D
节日特殊活动。沙上的移民先辈多生于这个故事的发生地，这里流传中秋吃月, H' d0 t! ^% ?. A8 U
饼之习俗并不奇怪。
中秋之俗也有逐渐演变的过程。明朝时，已形成祭月之风。宫中修建了夕9 g: y# p! B+ F: D' g: a
月坛（现北京月坛公园）。此风延及民间，中秋祭月秋吃月饼之风于此盛行，一8 r# c/ e4 |! a* L- ^
般民间祭月之后吃月饼。这一风俗以祭月为尚，吃月饼为副；此后有所改变，6 `; L" g- I; o. ]( N! c4 e
因其时大地丰收，果品丰富，以吃月饼为标志物的中秋节，渐转为对丰收的庆# d/ s. l6 [4 c- ~  p5 j( l
祝。
旧时沙上的中秋节，乡下一般会到河中网鱼，设酒席请人（亲戚，或做事7 r* {8 z- j9 }- q5 c5 J
情的人）吃饭喝酒，还要吃月饼，也向亲朋馈赠，时尚送月饼之风。
旧时月饼来自何方。那些年，吃饭不问香甜苦辣能塞成一饱的，就是好东% V! S2 E3 M- q- Z4 R. ~
西。糕饼点心，平时为可望不可及的美食，与自己不相干的奢侈品。街上食品/ F% }) y6 J. `7 t+ k0 Q% z
店橱窗里，饼码得宝塔一样，乡村人往往只是看看而已。但有时候人们又不能
不去买它，要把它请回去。那当然是为了“办事情”——逢年过节走亲访友、
探望病患，乃至乡下做亲时上门走动的必备品，这种种情况当然不买也要买+ |2 g$ z/ J# b4 N+ j; s
了。除了别的东西外，糕饼可以说是适选物品了，那是拿得出手的礼物。送的
人高兴，受的人光彩。圆的月饼，圆着一家的心愿，圆通两家的关系。
沙上乡村办事需月饼数量大的，或家中人口多的就自己做。沙上人认为不- J1 {4 k- b/ M( i& y  E1 F
做是“洋盘”，自己做才货真价实。只有不送人自己家里人弄几个吃吃的，到街
上买散装月饼。十个包成一卷，也就买一二卷。: f+ w8 c) O( }
沙上人做月饼一般要请会做的人帮忙。在糕饼店做过的最好，或者懂得做
月饼的也好。人家带着平底锅、格子（大都不用格子）、擀杖，一套大大小小家' o0 U: d2 U6 n0 Z$ h
伙来了，跟在后边的小孩就笑，“啊呀，有月饼吃了。”他会一捋手臂把桌子、
案板、锅子放好，把面粉、油料、糖浆，用油起酥，养面，然后又拌馅子，做9 {' {' Y5 |6 s
“齐子”。做月饼有多种讲究，要紧的是分量要弄准，做均匀，才拿得出手。师
傅也就凭自己经验，在外边店里待过的师傅考究的带着秤称，也有带怀表看时4 ^! j5 I# l7 p9 ^
间，同一个时间发饼，同一个时间做熟，再差也差不到哪里。; D6 X% _3 L) W% _, b8 @
在锅里烤到一定的时候，要再刷一遍蛋汁。师傅说有的偷懒，有的是不晓
得，看似只刷一道汁，没有它就不咋样，带了“胎里病”，精细往往一小步。做" z  O5 b- v2 V" X: M% r8 S9 O
到这里，加上前边的几道手法活做到家，拿出来很像样，就是到市场上也是抢
手货。
月饼出锅后，拿出来尝尝，月饼是热的，酥酥的，一咬，酥饼屑簌簌地直, Z1 `2 Z7 D- O9 z; a8 K. n
掉，一手油会一抹一个油印，那甜味弥漫在口中，一股股流到心里。然后给它
贴上了红喜字纸，十个一卷，二卷合包上漂亮的龙凤图纸，这样一包装了，说
是拿到任何地方，人家哪会不眉开眼笑。
八月十五，做亲的用得最多，找对象的穿着一身新，带着月饼、猪肉、鲢
鱼到对方家去，挣足了面子。人家吃着月饼，直说比店里的还好——都说沙上  P# l& B4 U! ^3 l+ ?3 g: A2 p
人家不马虎，月饼地道、正宗。他们哪里晓得村里请来的师傅见过世面呢。
沙上人家一般初一、月半要烧香的，这天也有在庭院设桌烧香，同时要放
几个月饼并默祝，是祭月的意思。后来对祭月淡化，偏向赏月这一雅举，但沙0 D) s4 @, f9 u7 c8 `
上对月赏饼、吟诗作画的那种诗意情景，其实是没有的。沙上只是一般请亲戚- K+ t0 s' W& w( e
朋友来家中吃饭，沙上俗话“八月半，吃得像个木罗汉”，就是指此。当然也吃
月饼，还有吃糖芋艿，成为沙上的中秋之风。: H+ u$ s2 z; X5 g
重阳节
朱永平
农历九月初九，# v  B. y, I, g5 E; R0 V# O! |
为中国传统的重阳5 p( S% ]4 G# J% W" D: R
节，又名“重九”。
《易经》把“九”定
为阳数，九月九日，/ Y: h2 h! G- Y4 Q
日月并阳，两九相; ^0 Z( q! C* [( ]) f
重，加上“九”在数, `  n3 Y+ ]! \, l  [
字中又是最大，最为2 W8 Y5 N2 p# t" U
尊贵，故国人历来对6 f" `8 L8 ?3 @
重阳佳节有着特殊的( Y2 S  b9 o- h' i2 ]( J+ D
感情。沙上地区亦然。0 `% A; p4 r# n9 B5 p
重阳节前，商家已在街头店面支起买重阳糕的小铺子。重阳糕用上等糯米% V% j6 r, o* V( g. n) t# T
粉拌红糖水蒸制而成，多为夹心彩糕，上面洒红绿果丝、桂花，切成小块，上  N7 ^9 p3 J+ R" s
插五彩三角小旗。这种多姿多彩的重阳糕最能吸引孩子的眼光，虽然和家户人
家过年蒸的年糕在味道上并无多大不同，还是要央求着父母给自己买上一小
块。到了九月九这一天，重阳糕摊位的生意就更为红火了，家家吃重阳糕，这
已是千年来的习俗。蔡云写吴地风俗的《吴歈歌》一诗就写出了这一场景：蒸
出枣糕满店香，依然风雨古重阳。
除了重阳糕，就是饮酒和登高两个重阳习俗。重阳节主要喝的是菊花酒，
沙上地区也喝酒，却是家酿糯米酒，加入田间地头的野菊花，据说能避风寒，, |7 f* i+ A; g+ o  ^: Z  u
明目添劲，可让人健康长寿。当然重阳节当天人们大多喝的是上年酿造好的陈! s3 c- N( ]4 x; v5 J
酒，这是沙上人重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。因九九谐音是久久，有长久
之意，吃糕饮酒外，常在此日祭祖与推行敬老。
重阳要登高。其实“糕”、“高”同音，吃重阳糕，有一种登高（糕）避灾
的寓意在其中。相传重阳这一天会有瘟气降临，人们要离开自己的家，尽可能
到高处去，才能平安。这在道教故事里有生动描绘，传说道士费长房告诫友人
九月九要全家登高，友人照办，晚上回家见猪羊都已死去。这里就有登高可避" ^# O9 a. X7 V6 V, i
灾的意思。沙上地处平原，无高可登，但却保留踏秋、赏秋的习俗。一家人选* y0 v% _# M2 ~+ H! l; |
择重阳节这天出游赏景。金秋九月，天高气爽，在这个美好的季节里观赏菊' q& q. w  q- w3 N) Y! L
花，登高望远，可达到心旷神怡、健身祛病的目的。
旧时沙上还有重阳节身佩茱萸、家置茱萸的习俗。茱萸是一种中草药，香
味浓郁，有驱虫去湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热。佩戴茱萸或者家
里放上几株茱萸，也意在辟邪求吉，有人还因此把茱萸称为“辟邪翁”。这一习/ _0 d2 ^! |) M( `, m$ k& y2 z
俗，唐代大诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》中有形象直观的描写：“遥知兄6 V  T1 D* B1 X9 s8 p2 g+ F
弟登高处，遍插茱萸少一人。”
重阳节，沙上人还有个非常普及的体育活动，那就是放鹞子（风筝）。沙上
的鹞子花式繁多，小孩子多放以蝴蝶、蜻蜓等仿生的轻巧型鹞子，甚至放一种: y4 W! U8 O% c) M" t
用两根麦秆做成的最为简易的麦秆鹞，小伙子们则放最具沙上特色的沙洲哨口
板鹞。这种哨口板鹞大如山墙，上面缀挂着大大小小、多达数十只的竹哨，需
由几个壮年人协同配合，才能放到空中。当一只只哨口板鹞畅飞在天空中，发
出的哨鸣声，留在空中的美丽剪影，常常成为离乡的沙上人心中最美好的记忆。1 _1 O7 h1 a# {
腊八节
望远$ E( o3 N6 u& \9 D  p
古代每年十二月要进行腊祭，敬献神灵。这有两个方面意思，一是祭祀，* ~! B( T- G2 k8 y
二是祷祝。祭祀是祀八谷星神，用干物敬献，表示庆丰收之意。干物称腊，八6 |# r) v+ N! R8 `6 l4 s; h
是八谷星神，故称腊八。在时间上，腊祭在农历每年的腊月初八进行，因此腊: J* g' ^" Y3 Q, |9 W- j2 A
月初八亦称腊八。祷祝是腊祭的一个重要方面，主要祈求来年风调雨顺，确保- L  M" @2 B) G: Q, h
农业丰收。此日用干物祭祀八谷星神，又称腊八祝，祝与粥同音，腊八祝由谐$ H; L0 p; @* F2 a
音腊八粥来代替，于是就有每年腊月初八，将蔬果干物搅和，煮熟成粥，敬献8 \! x+ ]* ~+ |
农神，以表示庆丰收、行祷祝之意。这就是腊八粥的由来。7 C# R9 a2 e* R# |. o
而据《清代习俗汇总》称，清时腊八日，汉族地区都要吃腊八粥。此粥已
从原来的“七宝粥”、“五味粥”的基础上增至“八宝”，并加以点缀，成为既好
吃、又好看的腊八粥。由此可以看出，清时的腊八粥与古时“腊祭”已相隔久

作者: sslt 时间: 2015-11-28 09:56

远，中间有宋代十二月初八日，形成东京开封各大寺院都要送七宝五味粥，即
“腊八粥”习俗。《东京梦华录》记，十二月初八日，“诸大寺作浴佛会，并送七0 w; Q7 k4 @( o
宝五味粥与门徒，谓之‘腊八粥’。是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。又称3 J7 P* ]1 @) |7 O: Q
‘佛粥’”。
关于腊八粥民间有多种传说和形态。沙上多部镇志所记，均认同的民间传7 y% A" S1 }- J
说是：腊月初八“释迦牟尼成道日”是佛教的盛大节日。旧时各地佛寺作浴佛3 Y4 G4 |3 j# ]. K! E9 j
会，其中有用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。0 O5 Z8 g0 `7 c3 F2 v. U; C" \
寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果
仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。后演化为每年腊月初八各寺庙打扫积年陈
粮，烧粥祭佛，而粥称为“福寿粥”。意思是说吃了“福德粥”以后可以增福增9 E" M3 n# G, @
寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥不仅为寺庙享用，传入民间每年8 l" V& C/ m4 {( q2 j3 e- _: P
此时食腊八粥，清代最为盛行。+ W; L9 M; [3 q/ s9 P! T' }
此外，沙上还流传腊八粥的多种传说，如教育后辈勤俭持家说、朱元璋称, N, g$ J; C7 H5 E- \% c; [) B
帝后不忘节俭说等。可以见出腊八节虽非大节，却是一个深入人心的节日。无
论从远处说还是从近处说，它都是古代腊祭的辗转遗存，食粥以祈盼年丰人旺" V8 M3 q$ }$ K
的古俗仍依稀可见，并增加了悦人的成分。
沙上烧腊八粥要用八样食材混合煮食。这在《乐余镇志》、《南丰镇志》、
《兆丰镇志》中均有大体相同的记载：“民间以糯米为主料，配上花生、赤豆
（黄豆）、红枣、芋艿、红薯、红萝卜和青菜等煮成稠粥啖食。”有的还以山芋、4 T0 T: ~9 Y" ^/ i
赤豆、红枣、桂圆、百合等配成八样。到后来也不拘样数，烧成粥，加糖成甜
品，或者加盐成咸粥。并不像一般记载用“用黄米、白米、江米、小米、菱角
米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮粥，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花
生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。沙上不用这些，就地
取材，食之“避邪保健”（《南丰镇志》），一样其乐融融。
过腊八节在沙上之所以一直延续，从时节上说，此时农活收束，场光地% [* H! f; s2 `( ?" x+ h4 M
净，离上一个节日相隔已久，人们就比较重视这个节日，此后接下去是过年
了，因此沙上有“过了腊八就是年”的说法。过腊八，年事活动便逐步开始，
购物办年货、网鱼杀猪、蒸糕蒸馒头和做豆腐，日程排得满满的。从吃腊八粥' ]7 V4 V9 q; D
起，直至正月十六，整个年节才算结束。这一习俗沿袭至今。
送灶与接灶
葛德本
沙上民间，岁末还有一个重要的年节习俗，就是“送灶”。
灶神，又叫灶君、灶王，沙上人称他为“灶君老爷”或“灶界菩萨”，十分7 F1 Z7 P. d/ j1 ^2 X& |7 n
敬重。旧时，沙上民间每家每户的灶山上烟道前都有一个小小的神龛，神龛里' R( R* f, ^$ H# w# ]7 l
无一例外的有一纸灶界菩萨的画像。神龛的两侧还贴着一副对联：“上天言好( Z% U" x5 C0 D4 d& a6 X
事，下界保平安。”横额为“东厨司命”。灶界菩萨被人们看作是每个家庭的保: I7 l9 c( [/ Q5 \# b
护神。
传说灶神“灶界菩萨”每年要上天一次，向玉帝汇报他所在那户人家的善- u6 P6 b# o$ t
恶之事。送灶就是送“灶界菩萨”上天面见玉帝“述职”时给他饯行，然后到0 d; Z6 V1 X/ {
除夕之夜将它迎接回家，换上新的灶神画像供奉。每逢初一、月半或家中大人
孩子遇有灾病，主妇要对此烧香祭拜，以求保佑。送灶的时间正好在腊月将尽
之际，因此就成了年俗的一个重要部分。2 N+ s( Z- W0 B) G6 A" D
沙上民间送灶，一般在腊月的二十三、二十四，新沙地区多为苏北移民过
来，他们遵行旧习，送灶为二十三，这里的人很容易区分他们的原生地。老沙- F0 {  L5 t9 z: I8 i( }
地区为二十四，腊月二十五日送灶的人家极少，有“热昏颠倒，廿五送灶”的% q- U' n9 V! `4 R  o! i" e! p
说法。因为过去烟花堂子及扛轿子、掮高灯等行业，二十三、二十四还要接客
做生意、无暇顾及灶神，要到腊月二十五，基本上已没有客人了，他们才想到" R. }4 o4 f0 j: e- ~
行送灶仪式。普通人家，当然不会与他们为伍。( o2 a  N3 o* m
送灶这天每家每户用赤豆和大米、糯米煮成赤豆饭，用一茶碗赤豆饭和一
茶碗青菜豆腐及一盘饴糖供奉灶君，焚香点烛叩拜毕，在“灶界菩萨”的嘴上
抹上饴糖，与纸做的钱粮元宝一起。在大门外的场地上对天焚化。在“灶界菩
萨”嘴上抹上饴糖，—说是让他尝些“甜头”在玉帝面前多说些好话。又说饴# P6 l, D5 z) [: D/ S/ j
糖很黏，可把“灶界菩萨”的嘴巴黏牢，让他不能在玉帝面前饶舌，说主家的
坏话。送毕，合家围桌聚餐，称为“吃廿四夜饭”。孩子们分享祭灶用的饴糖，
称为“吃廿四糖”，谐音“念书糖”，期盼来年学有长进。送灶君上天后，要到- T" ?" i/ E9 _: W* x0 B- }
大年三十夜，再将“灶界菩萨”从天上接回来。用于斋灶的那碗赤豆饭，要存# S! S1 O5 U; n4 W
放于架厨里，称“陈年饭”，等到大年初一烧团圆饭时，先放一半在饭中，另一
半则在年初三早晨烧团圆饭时放入。沙上百姓在接灶时，要用新请回的“灶界" U5 [3 _' K5 }6 ?. G' d. N( ]1 ?
菩萨”画像供奉在灶上的神龛中，供上煮熟后加糖的七颗特大的团圆，用红纸
包裹的一小块长方形的年糕，称之谓“接灶团圆”和“接灶糕”，焚香上点烛叩
拜后，再在灶前焚化“钱粮元宝”，接灶仪式才完毕。现时农村中有砖灶的村
民，大多数尚行此俗。
除夕
葛德本
农历最后一天，称“除夕”，俗称“大年夜”，沙上则称为“三十夜”。除夕, b% c' l' `8 v; d5 v& |4 f
逢腊月大的是三十日，逢腊月小的则为二十九日。除夕是腊尽岁底，也是新一
年的开始，所谓“一夜连双岁”。这天，许多事项都含有除旧布新和趋吉避害的, p7 B1 e; n/ U( Y; }+ y$ H, L0 k
意蕴，充满对新一年的希望和祈愿。- J3 a4 j5 e( G! l/ M7 u
“过年”要祭祀已经亡故的祖先和家人。一年中对祖先的祭祀，沙上人称烧
“总台经”，共有四次，即清明、七月半、大冬节（冬至）和年终，惟年底的祭* |) f) p$ l( C6 {- u
祀最为隆重，称之为过年。过年一般在腊二十三日以后，白天和晚上都可进
行，也有放在大年夜的，菜肴比平时祭祀时丰盛，增加年糕、馒头和果品等，
其他仪式则相同，焚化银锭、元宝、冥币等要比平时多。
同时要贴春联，也称贴楹联、门对。旧时沙上每临年末岁尾，街头有春联
出售，春联上都是除旧迎新、吉祥祈福的好词句。贴春联同时也贴福字。4 ~. K: S2 X5 ?2 P3 s% ~
“福”，具有明确的文化内涵，指福气、福运。人们贴春联，往往在右联与左联
之间倒贴一个大大的“福”字，俗称“福到”。贴福字一般在除夕日下午，太阳8 j! j% v+ P. Q2 H
尚未落下之前，顺序从外向里，先贴大门，称抬头福，再贴室内房门、腰门，, K" j6 G) ]6 f
意味前一年的福都会从外面流进来。沙上通州、如皋、靖江一带来的移民，过
年的礼节隆重，有在门楣贴用红纸刻成精美图案的“喜夕纸”，并在各式农具、
家具上贴红纸，在箱、柜、粮囤上贴“招财进宝”、“黄金万两”、“日进斗金”( Y" n, m& d* w7 X4 x( S) g
等连体字斗方。
与此同时，还有插冬青柏枝的。新沙地区的移民，除夕有插冬青、柏枝习/ k0 ~. s9 f5 x/ F0 S& @
俗。他们从冬青树、柏树上剪来树枝，加上芝麻秆，末端用粗线扎好，再用红
纸条封好，插在屋檐中部。沙上农家草房居多，插起来很容易。冬青象征五谷7 {: [( Q- }' ?
丰稔，柏枝象征健康长寿，芝麻秆意味着多子多孙、步步高升、家族兴旺。9 B  ]' o6 n4 [! T; W# T
除夕之夜的年夜饭，最为沙上人看重。过去绝大多数人家，经济拮据，物
质匮乏，平日难得有好吃喝，唯有过年能大饱口福，人们倾其力操办。祭过祖
留下的供品，热火重温后尽情享用，这一顿年夜饭是一年之中最为丰盛的了。
这时，全家男女老幼一边品尝家酿老酒，一边吃着平日不易吃到的鸡鸭肉等，
十分饱足，这叫做“年饱”。惟有鱼是吃不得的，鱼与“余”谐音，留着“年年$ t' ], y1 T" I" i" `% j
有鱼（余） ”。
沙上人非常看重亲情，平日大家在外奔忙，到过年千方百计地赶回家中团  U8 @3 g: z, K7 x/ s
聚，表达对亲人的重视。吃年夜饭时，如果有人无法赶回家中，餐桌上也要给: r# S# Q: z: p$ X
他放上一副碗筷。
吃过年夜饭后，各家各户都将水缸加满，灶后要准备好柴草。年初一早饭1 ?- a; `! o: V9 e
烧柴火也有讲究，要用芦柴引火，芦头音“露头”，取意有头面有出息；继而进  e. @7 f* Z* \$ T
灶门是茄树（茄子棵秆）喻“茄住”人家，意谓来年经济生活条件等方面不比
人家差；然后烧芝麻秆，喻日后步步高升。接着洒扫庭院，作年前最后一次清9 f1 M& z. }% c, ^) D
扫，也有除旧迎新之意。旧时临近年终时，用一种特制的冲稻囤用的小蒲包，
内装生石灰，从室内再到室外场院上，所冲成的“稻囤”要讲究美观大方，横0 {* l" K. k7 d4 x
平竖直行距均匀。一切停当后放爆竹，“爆竹一声除旧岁”，过后过关门守岁，
沙上人除夕夜有不关两次大门的习俗。
除夕之夜，人们达旦不寐，称为守岁。沙上守岁有在屋里点上两支守岁烛
的，烛生花报喜，红光满屋，谈笑风生，彻夜不熄，“烛花频送喜，儿女笑哄
堂”。孩子熬不得夜，大人就诓说晚上有老鼠娶亲，为看老鼠迎亲，个个都硬撑# s% r: D7 P% c  M
着不睡，但要不了多久便都酣然入梦了。* A" ~, Y+ s! ]6 G3 K0 e9 H: i" `
除夕晚上，家长有给孩子压岁钱的习俗。旧时用铜钱中有方孔，人们用红( N- `0 F- k3 L2 B; u0 T# t
绳将钱币贯穿起来送人，有的将压岁钱编成龙形，放置在床脚。压岁钱原意
“压祟”，禳袚灾殃，驱避邪恶，后来转为庆贺祝祷。沙上过去还有给孩子送压, [' T5 l- X! y8 A- ]! R; e! G
岁果子的习俗，压岁果子就是橘子、荔枝，“橘”、“荔”和“吉利”同音，即取3 F! K' |( P/ l) A2 W5 P5 }( \
以为贺。再后来压岁钱成了给孩子钱钞的经济行为。孩子平时不易有钱，过年
时有了一点可以自己支配的钱钞当然十分高兴。

作者: sslt 时间: 2015-12-16 16:33

厾稻囤与照毛虫
袁炳龙
厾稻囤
厾（笃）稻囤，既是农家孩子的一个文体项目，又是旧时对孩子进行的传4 k$ k9 J0 |- [" v9 |
统教育活动。
每年除夕晚上，孩子们猫着腰，提起灌满粉石灰的小蒲包，在自家屋前、0 V7 v8 i! B/ Y$ ]) Q
屋后，包括前、后门进出的空地上，打上一个接一个的白色灰印。这活计如果) D) Y. t7 T! O9 O
是一人所为，会累得满头大汗，但完事后地面上的这些石灰白印，保持时间较
长，过了正月还清晰可见。
据传“年”是一种怪物，体型大于骆驼，前爪特长，指甲锋利，后脚可以6 v) `% w" v5 p2 y; u
直立。每逢除夕深夜，他出没于乡间，有时也会伤及无辜。农家出于防范，便2 H3 U! m+ m. E! L/ c: e( I( h
根据它在地面留下的脚印，推想它的脚掌长相，“年”的脚底似小蒲包底部大
小，梅花形。于是，人们就采用厾稻囤的方式，引起其错觉，当它靠近房屋看4 h4 H# ~/ T, |7 i( }
到自己的脚印后，以为已经“到此一游”了，便匆匆离去。
人们之所以把春节说成“年”，或许是含有过了“年”这一关，一切就会逢  ~& {9 R9 X1 Q6 T# R& q% F, m2 Q$ Z
凶化吉了。厾稻囤中的“囤”，即以盘篮盛满谷物后，再用篅（音“善”）条逐
层围起，随着盛置的谷物增多，囤也随之不断升高，囤越高，储存的谷物越
多，有的“囤”一人一手高，内储谷物数千斤。篅条以芦、竹篾人工编织而' Y% C5 q7 j9 K" L% P
成，宽一尺左右，长丈余。盘篮，篾质储谷物器具，圆形，大小不等，较大的# V( w+ A, I; {; H
直径四五尺，深度一尺左右，如不加篅条，亦可置放三四百斤谷物。“稻囤”同/ D) q/ _7 o7 C/ Z
时还意味着硕果累累，丰衣足食，反映了农家热切盼望过酒足饭饱、无怨无虑
的宁静生活，万万不要受到灾害和战争的困扰。
照毛虫
新沙地区的元宵节傍晚，农家孩子们忙着把麦秸、乱草等运往田间一角，
高高地堆成一大堆，把事先扎好的火把放在草堆一旁。夜色降临，孩子们纷纷
来到田间一角，首先点燃麦草堆，让其慢燃，升起烟雾，渐渐笼罩整片田间地* R$ W& b1 t# \$ g
面，接着，高举火把在麦田间狂奔、呐喊，呐喊的节奏富有韵味。  Z/ Q3 [0 N+ s* l8 F, {
每年这个活动进行时，人们大声叫喊，有的还用顺口溜喊，“正月半，照毛
虫，我家田里棉花螺朵长得盘篮大，隔壁人家长得白果大”。螺朵即棉花铃果。
当棉花进入生育生长期后，需要经过五个过程：结蕾，放花，幼铃，成铃，吐
絮。蕾、花、幼铃最易受虫害侵犯，脱落率在75%左右。白果即银杏果，子粒
极小；盘篮即置谷物篾制器物，大的直径在三四尺，为白果的数百倍之大。这
样说饱含了农家渴望丰收的心情，同时也暴露了农民的自私。又顺口溜：“你家- B$ _  @$ E) u( X' j
养丫头，我家养猴子，你家丫头拨我家猴子当枕头。”这样的顺口溜粗听纯属调
侃，细析含重男轻女思想。这也难怪，旧时田间重活均由男人担当，女子只能' s3 p8 y& b( Y% w( o* i
当辅助工。$ }  A+ X, |2 k( i: S
照毛虫是出于众人对毛虫的厌恶，通过火光照射，还其狰狞面目，可加以
整治，求得一方平安。其实熏烟法是农业防病治虫的技术。返春后，随着气温: Z& H- g: M# c1 _4 A
上升，它们蠢蠢欲动，如遇上弥漫的烟雾，可使它们窒息而死，减少危害。

作者: sslt 时间: 2015-12-16 16:36

第二辑红喜·白丧* S8 r' @3 S; ^, R6 V( `+ I# z
做媒与求婚: R+ N9 A0 }+ J- L2 }5 w
杨慧8 c2 o/ e  T6 p# U$ v
婚姻，被称为“终身大事”；婚礼，在人的一生中是十分重要的大礼，自古& h( n. \3 J+ ?6 r/ K1 B1 c
以来婚礼“一曰纳采，二曰问名，三曰纳吉，四曰纳征，五曰请期，六曰亲1 l" D- {$ S" N% x6 X% T& i
迎”，俗称“六礼”。虽然沙上的历史短，因是移民，是深受“六礼”的影响的。6 a  Y4 u* D# I6 @
一、纳采。这是议婚的第一阶段，男方请媒人提亲，女方同意议婚，男方
备礼去女家求婚。沙上人家一般先由媒人帮着物色。媒人也叫介绍人，有职业* c: y" {' {7 u6 m% p+ |, p0 a2 N4 E$ G- v
的，也有亲朋好友。在沙上，一般人都愿意做月老，在他们看来，促成七对男
女成婚，是做善事，将来有好报。通常媒人会从男女双方的年龄、属相、家境
等方面先权衡一下，若觉得双方门当户对，便到男方或者女方家去“说亲”。有/ {( M- W) H7 b5 c% }/ W" Q$ c
适婚男女的人家，对对方有了初步了解，要进一步了解对方就得相亲了。双方
分别与媒人就相亲事宜进行商量，定个相亲的日子，一般定阴历的双日。“相
亲”在沙上又叫“看人家”，既看人也看家，还看家人。一般由女方及其父母或
加上至亲女眷和媒人一起，有上午去的，也有傍晚去的。男方既要准备丰盛的) m% y$ g1 M% h% b
菜肴，又要搞好里外卫生、环境布置，还要注意个人言谈举止。媒人带着女方
到男家后，对男家的居住环境、房前屋后，仔细察看。如果女方爽快地答应留% c6 G3 e5 N- `/ d* C; `
下来吃饭，意味着对这门亲事较满意；如果女方立马就走，相亲就到此结束。
当然即使女方留下来吃饭，之后双方还进行暗中了解，特别在意是否有狐臭或
家族病史等，以及为人、能力等。过几天，男方通过媒人要女方把“回头! D& E+ ?6 p. s8 E
（音） ”，即确切的音讯。如果是招女婿，也在此时说清。
二、问名。求婚后，男方托媒人请问女方的生辰八字，准备接下来的合婚6 P3 J- T: J, F* |) X
的仪式。在沙上，这一礼仪逐步与纳采合二为一。
三、纳吉。把问名后占卜合婚的好消息再通知女方的仪礼，这是订婚阶段+ ?& g1 e/ d/ O3 n/ M  q$ }
的主要仪礼。用戒指、首饰、彩绸、礼饼、礼香烛，甚至羊猪等，又称送定或
定聘。8 K3 b+ L# _' n
沙上人家在相亲成功后，男方要正式邀请女方及家人吃饭，称为“跑动”，
双方开始常来常往。在双方进一步了解的基础上，男方开始给女方买些布料、
衣服、手表等，后来流行买金戒指及其他金首饰。结婚时一般作为陪嫁。若因: `' H% G" ?# V  H
为各种原因不能结婚，金银首饰则要退还给男家。“跑动”了一段时间后，男家
要催着“押帖”了。媒人须在男女两家来回多次，为男家送日子，为女家传要
求，直到两家的意思趋向一致，因来去都要吃饭，因此沙上媒人被戏称要吃
“七十二顿半”。沙上人家把订婚叫“押日”或“押帖”、办“小喜酒”。男女两
家都要办酒。一般由男方定日子，多为阴历双日，忌七。女家先办酒，宴请亲8 ^6 S  U" O. p6 w$ [
朋好友。办酒当天上午，媒人和准新郎等人用担子挑礼，有猪肉、鲢鱼、香
烟、黄酒、糖果、糕点、红枣、炮仗等，这些东西均有寓意，数量忌单。衣裳1 ], t. C+ w* F" t: W
四件，礼金几百到上万不等。上世纪80 年代后期还有金器三件套：戒指、项
链、手链等。中午吃酒席时，准岳母要领着准新郎认长辈。“天上老鹰大，地上
娘舅大”，娘舅要坐朝南的上座。席间发喜糖。晚饭吃馄饨和圆子。晚饭后，媒5 a; U3 `# r: A0 s; I
人和准新郎一行要回家时，女方要回礼。猪肉、礼金、首饰不回，其他东西都
要回一半，另外要回粽子，送准新郎鞋子和袜子各一双，还有女方长辈给的压
岁钱。另外，男方要给送礼的长辈回礼，有毛巾、袜子、糖等。几天后，男家$ P' s$ a5 j  u+ ^% ~' J
办酒，男方家的亲朋好友都要请到。席间，准婆婆领着准媳妇认男家长辈。晚& T) ~6 c& ]! n' _( m3 V
饭后，准婆婆把男方长辈的压岁钱通过媒人交给女方，女方也要给长辈回礼。% Z- h* p0 B0 k( l. m, S$ a0 I
至此，媒人基本完成了做媒和求婚，接下来是纳征和请期，一步步走向婚
姻的殿堂。
民国时的媒人( c9 Z: c7 `- Q. y: h8 t8 z. m2 I
缪永清9 v$ O1 d7 h& E: @% D9 x
沙上的沙路上，匆匆来了一辆小推车，上边一中年妇女扎青盖头布，衣服4 z) k* u5 ~% v2 `
是靛染蓝布，清爽而周正，干干净净，随着小推车侧斜着一路吱吱扭扭过去，. C( ~& r8 p# P& ^  b) U4 X
那大都是说媒去的，这就是民国时乡村做媒的。
要是第一次，不一定有这样的尊荣。村子里人家正在做什么事，或者正在
吃饭时，闪进一个笑眯眯的妇女，她开头总要选一样东西夸夸你，然后远兜远
转后就说，啊呀，前几天我到某某地，碰到某家有个小伙子。
这边虽是无意，听到这一节，也就明白了，这是做媒的，这样双方如何开
题就话到自然成了，如果是认识的就更好说话了。
民国时婚姻从“父母之命，媒妁之言”，成为流俗。青年男女走到一起，一
定要人说合，通两家之好。媒妁即媒人，“媒”一般指职业撮合人，“妁”指临
时撮合人。她们又称月老、红娘等。媒人以前有官媒，沙上主要私媒。其中以% Z" ]$ K# T) N+ s( S8 ?8 G* Y2 O1 o: s
亲友、尊长、市井人、媒婆为媒等多种。沙上民国时以媒婆为媒，那是职业的  z' O$ V0 P* G8 G
“媒人”，亲友为媒，后来才多起来。前者所见青年男女多，能说会道，后者信
任度高。沙上对这些人统称“做媒的”。
这在沙上认为是做善事，光明正大。相反私下苟合，要被父母和社会看
轻，沙上农村中这类专门的女性，她们梳妆打扮得油光水滑，串乡走户，阅历
丰富，在地土上人头熟，谁家有小伙子或姑娘家，也都乐意找她们去解决婚嫁+ M0 |4 k+ s6 Z& O$ b3 H) X
问题。
媒人在一桩婚事中，从议亲、换帖纳彩、送彩礼、过嫁妆、嫁娶回门等礼, y% b& _% F7 G' f, b
数中起重要作用。如民国婚姻中做媒，男女双方不见面，一般由双方父母决
定，沙上人在媒人介绍后，沙上也注重“六礼”，不过那是“六礼”的变式，如2 T" p2 q$ D1 j) n. X" R3 [
开始媒人让主家了解一些情况，旧时所谓“纳采”省略了，“问名”变为换帖，
主要是八字和属相、有无疾病等一般情况。父母会找算命的排八字，看属相。% {, g/ r8 o! S5 [; J
八字有“年、月、日、时”的八个干、支以此决定婚姻宜与不宜。还一个是看8 x: c- i& [1 _* t4 L$ h  y9 d
属相对不对，如双方是马、牛属相，则认为“白马怕青牛”，婚姻不吉；若双方, K- l7 B8 V  U) l
是鸡、狗相合，认为“鸡狗不到头”，婚姻会不幸。如果双方是龙或蛇（小龙）
与马则为吉，沙上人说“龙缠马脚，越缠越发”，婚姻大吉。
除这一点媒人不参与外，其他她们都参加，这在沙上相应是上门相亲、平
时走动、办小喜酒、定婚嫁日子，一直到结婚；甚至中间有了小波澜，都参- Z) G; T$ z/ K5 q) n) ^- H  M
加。为保证成功率，媒人注意门当户对。家庭相当，郎才女貌，固然好。有时
双方都有某一疾病的，衡量下来条件相当，沙上说是“广锅配行灶”也好。但3 u  c$ q, m: T. f3 k
有时媒人为利益驱动，或者收受一方丰厚馈赠，会隐瞒某一方面缺陷或其他不' S9 \. J# m; Q4 z
当处，人不硬扎，就称道家境好，家境不好，就说人家机灵有出息，或者只挑
选对方在意的家财、田产，成亲后可掌家，没有拖累等吸引人的内容。以媒人6 D) L$ A# u- z7 `' J( v" C7 r8 o
的能说会道，如沙上人说“只捡‘崭（饱满，意即有利一面，与‘瘪’相9 |) u! Y$ P: w; M1 q/ x9 Z
对） ’的说”，吸引人家，这就是昧心了。甚至有的参与设计骗局，如在男女双9 M+ [  o6 ?7 O
方会面时，男方以长得较好的兄弟，或女方以姐妹替代。这样的婚姻成功了，
也就一辈子，但男女双方会在心里对媒人怀有永久的恶劣印象。/ T* q& @8 a7 o; J" R  p& m  Q# h
沙上做媒大多不出三五里，多的也就十来里，低头不见抬头见，抬头不见走着, `7 A  I' R, L$ M8 P  r# O0 x) U( V
见，媒人不敢太造次。旧时做父母的也有托人去“察访”和“打听”，还有亲戚、热心( a" C9 P& G! c( C
人帮着弄清对方人品，家境，兄弟姐妹，多少亩地，几间房子，打听得清清楚楚。有
些还能打听出更隐秘的，如有没有“暗毛病”——沙上人忌体臭，和不可言说的毛" k2 w# }- h7 S) M- q% i( e1 B0 c
病等。如果“穿绷”了，传出后媒人在这一带就没有市场了。
媒人在做媒过程中要做不少事，如决定婚事，如见面、押帖、结婚成亲的
日子，还有女方对男方的财礼事，结婚时的安排等。男方女方往往不一致，她
要听双方的意见以及如何处理，包括一方反悔进行劝解，要一次一次往返。而
其中更重要的是，到一定程度，要议定聘礼。/ O% F& I4 V8 m; i* v
明时起，江南商品经济发达，婚姻开始讲究银钱金玉，成为社会风气，此' d1 `, E& x5 y9 i- K7 r
后社会普遍践行金钱财礼婚姻，沙上把这一行为更直接地称为“折钱”。这之
后，为使婚姻得到政府确认，民国时代起就有到乡政府登记领取结婚证书，然
后举办结婚仪式的。
到成婚就算成全一桩亲事，对媒人认为她对人家积了德，主家在成亲前的3 ~" B" Y, S9 s
四时八节，有不断的馈赠、吃请，遇事双方走动，每一次都要在一方吃饭，做' q9 x2 T; p& L; b
一次媒沙上有称要吃“三十六顿半”之说。最后要送其猪腿等丰厚的赠物，沙+ ]* o- l) [7 C( F  c4 z% h1 Y' ~  C
上称为“驴子腿”。这之后有什么事，一般与媒人没有什么关系了。如有什么找
到她，她会说：“我包你成婚，还包你生儿子？”
新《婚姻法》颁布后，沙上青年男女提高了自己的觉悟，父母要征求自己0 @! `+ I4 J% u( P. k- |) C+ o
的子或女的意见。也有青年男女接触多了，有自由恋爱比较成熟了，双方父母' a6 w! O- [/ ~. d; C& S
会找人居间说合，传递信息，沙上称这种人为“现成媒人”。这与旧时媒人有很- q( U/ B/ s+ g* d9 w+ g& i. F9 p5 H* h" ?
大不同，她们仅仅是居间和见证而做好事的人。

欢迎光临沙上论坛|张家港沙上论坛|沙洲论坛|沙洲新城论坛|欢迎所有朋友加入 (http://sslt.funbbs.me/)