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[灌水] 今日立春 别忘吃春卷

今天是新的一轮节气的开始“立春”。立春这天,一项重要习俗就是“咬春”。现在,在北方流行吃春饼,在南方流行吃春卷。
立春时,大葱冒出的嫩芽,清香脆嫩,特別是春回大地,万物复苏,嫩葱先出,人们尝鮮。吃春卷讲究把菜包起来从头吃到尾,叫“有头有尾”,取吉利的意思。
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